✨香脆黃金椰汁焗年糕 | 金黃外層勁吸引！色香味美攞滿分！啖啖煙靭夠過癮！食過好運萬事吉 Golden Baked Coconut New Year Cake [💬 Eng sub]

詳細份量請看文字食譜 [Detail Recipe here]: tonykarenkitch...
賀年糕點，這個香焗黃金椰汁年糕係太太和我都喜歡的糕點之一😍😍，精髓在於烤焗好的黃金香脆外層，和傳統煎香的年糕相同，外脆內軟，非常好食😋，但比傳統做法，更加容易，而其不需用油煎香，更加方便😁😁
其他超級好食賀年糕點： • 賀年糕點
** 香港時間星期一早上9點就會出片 **
#年糕 #焗年糕 #金黃糕
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[@jessicay9688]

我刚才跟着视频做了，好容易学，味道好好吃！大家一定要做一个试试。谢谢通少!

[@foongchong_8989]

我也跟你的视频做一个、減了一点糖还加了蜜豆很好吃，谢谢你分享给大家👍🏼

[@通]

謝謝支持啊👍你滿意就好

[@wellacheung9033]

看似容易又吸引😋 我估我做得到😁 就是喜歡你教學的方法简潔容易明白 等我這些兼職入厨人简單做得到 讚👍👍

[@aprilchan3960]

Hi Tony想問可以將粉漿倒入窩夫機整嘛? 如果可以個時間要點調整? Thx~

[@coielo4058]

請問椰奶要趁熱加入嗎？還是攤涼先加

[@karentsang7698]

What’s the temperature to reheat and for how long in the oven?

[@lkwok8847]

很易做也很好吃，謝謝你。祇是為何糕的底部不是金黃色？

[@lkwok8847]

收到，謝謝你

[@truongta6222]

可以用 brown sugar ？ 🙏

[@truongta6222]

@@通 🙏

[@truongta6222]

@@通 , 我做了 ，但不像你做得咁好 ，但我會再繼續做 🙏

[@waimanyang2725]

很多年前一位故人的親友從星馬傳來的食譜，每到農曆新年總要製作廿多卅底，後來偷懶借助攪拌機把各材料攪勻焗製，滿室椰奶蛋香，此糕外脆內軟 ，冷熱食皆可👍👍

[@beautyqueen3244]

1。完成後的椰汁年糕，是否底面都是香脆的? 我的完成品，只是面部香脆， 2。 我的年糕面部 好醜樣凹凸不平 像有很多 小山丘 是否因為我在焗餅之前忘記了張kaikan taptap 消除內部空氣呢

[@beautyqueen3244]

沒有在焗餅之前， 將cake pan在枱上tap tap, 消除batter內的空氣

[@azzulily]

做氣炸鍋焗應該也可以...?

[@bwong647]

剛剛試用了氣炸鍋，185度15分鐘＋180度15分鐘，大成功👍🏻

[@fongfonglam6750]

我用氣炸鍋，可惜失敗左，冇煙韌感，口感似蛋糕，唔知點解？😢

[@abettermi8231]

好钟意通少D影片，多谢你为推广粤菜出一分力。👍 一口香脆年糕（mini muffin pan) 要焗几耐呀？都係40分钟？？

[@feverevalai]

用普通焗盤，可以嗎？

[@paulineyau1826]

我知道1gram大約等於1ml，但是這個比例適用於所有物質嗎？ 這個比例也適用於糖, 糯米粉, 沾米粉或麵粉嗎？

[@nghoiyan2805]

請問送給朋友，朋友無焗爐，可以用微波爐叮熱嗎？或者煎黎食？

[@fongfonglam6750]

可唔可以加個氣炸鍋版本？

[@通]

文字食譜有氣炸鍋時間同溫度 tonykarenkitchen.com/2022/01/16/4241/

[@buiyeezoechoi4964]

👍👍👍 超愛 😍好吃😋簡單的甜品 整過好多次、同請人食 試過加綠茶粉都Good❣️

[@felicialeung2022]

感謝分享！如果椰奶同糖用煲在爐頭開火加熱，要用細火？

[@jennylee3808]

thank you for sharing your channel so many great dishes! I will try this tonight! Please continue the good work and make more yummy dishes to teach us.

[@janiceleung9533]

我想放多兩個禮拜，放雪櫃？冰箱？

[@denden9865]

請問食吾哂可以雪幾日？再食怎樣番熱？

[@32maykwok]

唔用耶奶改用綠茶份 都要比蛋嗎？

[@makemifunk]

可唔可以溝定粉漿雪住，到食果時先焗？

[@AC-rp7bi]

My daughter is allergic to egg, can I skip the egg or substitute with egg substitute? Thanks!

[@通]

You can try...I am not sure...No egg...The color will look pale and less flavor

[@jitungyu3660]

整完唔即刻食, 可唔可以食前先叮返熱架

[@puddingduck]

請問可唔可以用冰糖或蜜糖代替沙糖?

[@cherriesee313]

頭先用咗啲蛋撻冇去整， 整完個個脹卜卜，但係個面有啲氣孔同埋中空嘅，咁係咪正常呢??

[@cherriesee313]

Thank you thank you. 下次再整,會留意

[@hochingchan685]

如果唔用椰奶可以用咩取代？

[@lengaluu9332]

Very good

[@easykwokhk]

跟住你份食譜整得好成功啊，多謝通少！ 想問下食唔哂嘅需要放雪櫃保存嗎？

[@通]

首先多謝支持，放雪櫃會安心啲，翻熱方法係片尾重點有講

[@crystalclean2295]

Can I add walnut to the recipe, say add 1 cup of walnut in the mixture before putting it into the oven?

[@crystalclean2295]

@@通 Will do!

[@my1027]

If I use mini muffin tray, how long should I bake for? I just made a tray and baked for 35min but burned the bottom and they are stuck to the tray 😅

[@my1027]

Tried again with lots of oil coating on a non-stick pan, but still stuck, what could have gone wrong? Tastes great though 👍 just not presentable

[@sophiaso363]

一定要整

[@miumiucat1]

If to use the mini muffin pan, how long to bake it for? Thanks in advance ^_^

[@通]

you have to start checking it around 35 mins. if the color is not golden enough. Add 5 more mins and check again.

[@shirleygong5049]

哇望落去好正啊！一定要試吓😋😋😋

[@EmEmEm579]

140gram 糖會唔會太甜？🤪多謝通少

[@通]

唔會，再少唔好食

[@min8536]

今日整咗😍真係外脆內煙韌👍🏻👍🏻好好味😋

[@yanyanwong6851]

很好吃😋，無得彈！

[@ec3342]

唔知我有冇搞錯，影片用兩隻雞蛋，但網站食譜上面用四隻雞蛋 😄

[@ec3342]

做咗，全家試過都話好味，真係外層香脆咬落煙靭 👍🏻

[@catherineyeung8350]

食譜好簡單👍🏻好容易整✌🏻請問食吾晒點處理？

[@catherineyeung8350]

@@通 多謝你回覆✌🏻😘😘

[@北極光-x5s]

你6年前做過一次，唔知今次有乜分別呢😋期待中🥧🥧🥧

[@北極光-x5s]

@@通 難道放落月餅🥮模印出嚟😆

[@2009nodame]

請問如沒有烤箱，用平底鍋煎可以嗎？

[@通]

唔得，唔可以

[@pleple20]

好易跟 thx!!

[@jessicay9688]

我想学做烤牛奶。您能教一下吗？

[@jessicay9688]

@@通 谢谢您，我有看过其他视频，但我只相信您做的。

[@virnalau1399]

通少，请问可以用椰油代替煑食油嗎？

[@virnalau1399]

谢谢你

[@jessicama4793]

我今天也做了，但是焗完出來表皮都不脆，為什麼？可以解答下嗎？謝謝

[@jessicama4793]

是不是用普通糯米粉就會這樣？

[@jessicama4793]

@@通 謝謝通少解答，但我已經焗到有啲燶咗，開焗爐門入面仲有煙出，其實糯米粉有冇規定要用邊只牌子？

[@jessicama4793]

@@通 👌，唔該晒

[@jennyphung8368]

我之前做過，很好吃😋 純素可以不放蛋嗎？請指教。謝謝🙏

[@通]

不建議，不放雞蛋顏色，味道都不夠好

[@jennyphung8368]

@@通 thanks

[@通]

Welcome

[@sarahfung8213]

如果無菜油，可否用其他油？

[@通]

淡味就得

[@Ivy_Cheung]

新手上路，請問菜油是什麼？

[@Ivy_Cheung]

@@通 謝謝回覆，粟米油效果也ok嗎？

[@coneychan874]

如果剩咗，需唔需要放雪櫃，食嘅時候再焗番?

[@coneychan874]

@@通 咁請問點樣翻熱唔該曬

[@coneychan874]

@@通 😍謝謝通少

[@lamcf8469]

可以用椰糖嗎？

[@lamcf8469]

今日整左,人人都話好好吃

[@shirleygong5049]

通少想請教，我用了muffin pan, 下邊亦都搽咗油但係底部都係癡住咗個底，可不可以每個都鋪一層牛油紙？

[@shirleygong5049]

好我會試試！多謝😍

[@shirleygong5049]

我今次用咗錫紙，搽咗油，都係癡底嘅？😬 點樣先至可以唔黐底啊？

[@shirleygong5049]

@@通 我終於成功咗啦！！！ 原來是因為要用non-stick 嘅嘢就得㗎啦！

[@shirleygong5049]

@@通 超級好食呀！之前嗰兩次都好好食只不過有癡底😁

[@alicesiu84]

@@shirleygong5049 我用咗non stick 但係都癡 係咪要查好多油

[@kathiacheng1766]

請問食唔晒係咪放雪櫃，點翻熱呢？

[@通]

片尾有講，我好唔睇啊

[@kathiacheng1766]

@@通 我有睇到話焗爐翻熱，但唔知幾度幾分鐘😅

[@通]

用錫紙蓋著，用220度左右，焗10到15分鐘，其實熱熱哋就OK

[@chandaiyee]

多謝通少，今日整左，仔仔很喜歡😊

[@chandaiyee]

通少，可以用黑糖或黃糖代替嗎

[@chandaiyee]

@@通 thank you 通少

[@queeniehearn9501]

我做過你以前嘅版本，好食到停唔到口，試做之後成為我最愛嘅賀年糕點💝💝💝我做過俾我媽媽食，佢老人家都話超級好食😋期待你嘅新食譜

[@queeniehearn9501]

@@通 支持💪

[@サイヨウ-k8y]

除了糯米饭，不是很擅长做糯米的东西，但这个看上去好像可以试一试😋😋

[@tracykwong4413]

簡單又好味👍🏻👍🏻👍🏻

[@yenc7909]

用 muffin pan 焗多少時間？ 🙏

[@yenc7909]

Saw , 35 mins

[@通]

謝謝支持