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腐皮卷是十分受歡迎的點心, 用腐皮包著美味的餡料, 餡料可葷可素變化豐富 , 腐皮卷煎香後 , 外皮香脆,餡料鮮嫩, 口感極佳, 所以很多人都喜歡吃腐皮卷.
自己在家中包腐皮卷亦是很簡單的, 而且餡料可跟自己口味而配搭, 今天素食好煮意就為各位介紹一款純素的腐皮卷.
今次的影片除了分享純素腐皮卷的做法外, 還會分享從淘寶買回來的多功能切菜器究竟好不好用.
腐皮卷材料:
腐皮一張
素雞一條
粉絲 12g
金針菇一包
鮮冬菇三至四隻(視乎大小)
紅蘿蔔100g
木耳適量
芫茜適量
薑兩片
調味:
糖一茶匙
鹽 3/4茶匙
生抽約一茶匙
胡椒粉少許
麻油一茶匙
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影片章節
0:00 處理腐皮
0:59 處理餡料
2:28 炒餡料
3:52 包腐皮卷
4:50 煎腐皮卷
6:11 試吃
6:24 分享多功能切菜器效能
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