香濃、幼滑～葡汁焗四蔬 Assorted Vegetables in Portuguese Sauce

葡汁焗四蔬 Assorted Vegetables in Portuguese Sauce
可供6 8人食用
[材料]：
西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、蘑菇各250克
[調味料]：
麵粉 3茶匙、黃薑粉及咖哩粉 2茶匙、清雞湯及椰漿各150毫升、牛奶50毫升、砂糖 2茶匙、幼鹽 2茶匙、無鹽牛油 50克、車打芝士 4 片
[做法]:
~四蔬煮法 ~
1. 首先預備半鍋熱水放入鹽、砂糖各1茶匙、雞粉1湯匙，然後將西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔分開煮熟2-3分鐘隔水盛起待冷卻;
2. 另外放入少許油放入鑊，以中小火煮熱蘑菇，放再加牛油炒2-3分鐘後盛起;
3. 最後，將所有四蔬排好放焗盆，放置一旁備用。
~葡汁製法~
將麵粉放入鑊以中小火攪伴，然後加黃薑粉及咖哩粉，另外加無鹽牛油攪伴，加入清雞湯、牛奶及椰漿再攪伴，最後放入砂糖及幼鹽攪伴姐均勻，葡汁製成後可倒入四蔬焗盆舖上面。
~焗法~
放入焗爐用180°C焗, 當見到所有的芝士融化至金黃色，即可食用。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [著數資訊]
***英國買野可以有現金回贈網站： 如果想登記 Topcashback 嘅朋友，可以用透過以下連結註冊之後，並首次成功通過購物獲得回贈，即獲得迎新獎勵。 連結登記成為會員領取迎新獎勵 www.topcashbac...
***推薦申請Octopus Energy 低用既住宅煤氣及電力服務Tracker 或 Agile Tariffs，成功開戶後可享有回贈50英鎊，申請開戶推薦連結： share.octopus.... 成為用戶之後，另外可以登入官網或電郵客服登記 Tracker Tariff 連結：octopus.energy...
***Btitish Airways American Express 信用卡開立戶口，無年費，使用以下推薦優惠碼， 當您成功申請成為信用卡會員，首 3 個月內您的卡消費滿 2,000 英鎊，即可獲取6,000 點 Avios 獎勵積分(僅限新持卡會員)。每消費 1 英鎊即可賺取 1 點 Avios 積分。[留意: 所有相關資料以AE官網為準] [注意: 請自行到英國航空預先登記成為 Executive Club 會員並獲會員號碼，才可在開立戶口AE信用卡之時，能提供到英國航空Executive Club 會員號碼] americanexpres...
#食譜 #美食 #素食 #素菜 #齋菜 #蔬菜 #葡汁 #咖哩 #椰漿 #葡汁焗四蔬
#food #recipe #veggies #vegetables #portuguese sauce #curry #coconut #
#baked vegetables in portuguese sauce #assorted vegetables in portuguese sauce #vegetables in coconut curry sauce