【小梅のシロップ】どこか懐かしい甘さで、花の香りのような風味のシロップです

氷砂糖とお酢のみで仕上げた小梅のシロップは、蜂蜜を入れたかのようなフルーティーさと、昔の懐かしさを、ぎゅっと詰め込んだような甘さに、口に入れた瞬間
思わずため息が出てしまう美味しさです
お酢と氷砂糖は分量を少しずつ変えて
３種類仕込みましたが
どれも、小梅の良さが出ていて
周りの人たちにも大人気です☆
お料理に使うのはもったいない気もしますが
梅シロップは
万能調味料にもなります
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