Выпечка кондитера Круассаны, слоеное тесто и необычные булочки с начинкой уроки от пекарей

Яркие моменты выпечки круассанов из слоеного теста и необычные булочки с начинкой. Уроки от пекарей и кондитеров по сладкой выпечке
Подпишитесь на наш канал ► / gepardperm
В нашей компании #ХлебОборудование ( goo.gl/JbiyG8 ) вы можете заказать профессиональный подбор оборудования начиная от кафе, магазинов, пекарен и до кондитерских цехов и хлебозаводов. Подготовим проект «под ключ», основываясь на ваших пожеланиях и возможностях, учитывая имеющийся бюджет, особенности помещения и специфику предприятия.
#Тестораскатка незаменимая вещь на любой пекарне или кондитерской при приготовление слоеного теста на тестораскатке и приготовление круассанов. Тестораскатки #Zmatik предназначены для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата: для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста; для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления).
Особенности : точная регулировка толщины раскатываемого теста в стандартную комплектацию входит педаль ленты можно поднять, если машина долго не используется скребки легко снимаются окрашенный корпус.
Кондитерское и хлебопекарное оборудование поможет Вам в технике приготовления слоеного теста, а также выпекать множество слоев сохраняя форму тонкого слоеного теста и
выпечке слоеного теста для разных изделий
украшению слоеного теста карамелью #CONVITO #круассан #слоеноетесто #круассаны #слойка #кондитер #пекарь #кондитерскоеоборудование #МиниПекарня #выпечкахлеба#хлеб#торт#печенье#пирожное #ХлебОборудование #CakeDecorating
#восходсаратов

[@user-ep1qy8hi2o]

оператор супер! как всегда восхитительно!

[@user-ym7xd1gn8v]

Супер!Класс!

[@aigula8928]

Супер слов нет

[@user-pj4qi8ou8v]

Вот это МАСТЕРСТВО я в восторге СУПЕР МОЛОДЕЦ

[@GalyaKurpikova]

Красота!

[@natalinalicata5884]

Excellent video. Many thanks !

[@user-ox1ci2yk3y]

Благодарю!!! Люблю!!!💟

[@user-jo9hj6lf3n]

Нереальная красотища!

[@user-ox1ci2yk3y]

Я также желаю научиться творить такое великолепное произведение.

[@user-jd8ku5vt8f]

Нет слов!!! Супер ! Молодцы удачи вам.

[@user-he9cj7lv8b]

красава!молодцы!

[@shodieva3856]

супер нет слов 👍👍👍👍

[@user-ls8im3is3r]

хмммм очень вкусно класс 👍👍👍👍

[@Aiman1567]

Все круто

[@Tysja-65]

С ума можно сойти от этой красоты!!! Я прямо чувствую этот аромат. Да с холодным молочком....ммммм....вкусняшки! Кстати, а где все ваши вкусности продаются?

[@user-ps6fi7zn2m]

Вкусняшка

[@user-eq9bv8tx9j]

❤❤❤❤

[@user-xy8wi3ch4l]

У вас тесто шикарное. Поделитесь пожалуйста рецептом круассанов

[@alenatkachova3500]

Добрый день. А можно видео, подробно как делать двухцветные круассаны. Ещё видела фото, где поверхность круассана под срез дерева. Может Вы знаете, как это сделать. Спасибо

[@malohatunycoba6781]

прекрасно 👍но покрытии крас зелен краситель добавили в тесто я не понила успехи вам но нам домашних условиях тоже покожите пожалуста 👍👍👍

[@user-Saida.D.O]

круто. интересно как они покрасили тесто. кто знает напишите пожалуйста.

[@user-hi6pu9ms6j]

АААА!!!! Что за тесто у булочек?!?!?! Поделитесь рецептиком!!! ПЖЛСТА! А луч мастерклассом!!!! УДАЧИ!

[@user-he4fv4kg4t]

Выпечка супер.. А булрчки просто фантастические. Так хочется самрй испечь такую красоту. Я уверена что это ну очень очень вкусно. А где можно посмотреть рецепты на эту красоту?

[@rozaabdumuslimova656]

О.......нет слов

[@kingwhite5740]

Hi,can you make a video with your receipt and tutorials, please

[@vusalamemmedova1360]

Дайте пожалуйста рецепт той белой начинки ,которой было круассана.

[@ilmirabagandova8648]

Очень аппетитно машааЛлагь. Дай вам здоровье, а делу процветание. Скиньте пожалуйста и мне книжку рецептов.

[@aximuss]

тесто красят пищевым красителем, делают отдельную порцию, раскатывабт и накладывают друг на друга

[@user-ui4ih8fw5u]

Подойдет ли порошковые обычные пищевые красители?

[@user-ej2xm7iq4v]

Никто с вами здесь не поделиться рецептами.Успокойтесь уже! Сама хочу рецепт слоеного такого теста.Оно просто ШИКАРДОССССС.Просто смотрите и кушайте мысленно

[@melisamelisa723]

Тесто, почему цветное, красивое, как это можно сделать, заранее спасибо

[@leyunqa]

Ювелирная робота 😀

[@alenasterlikova2214]

поделитесь пожалуйста рецептом 🙏🙏

[@gulginashamshedinova6895]

можно рецепт ?

[@user-rm4qp5ng3s]

Спасибо за видео, очень красиво и интересно! Не уловила момент, когда начинялись круассаны.. Закатывал пекарь их без начинки, а на разрезе внутри крем. В какой момент произошло начинение и каким кремом?

[@xlebobor]

13:58 наполняет крем с помощью кондитерского пакета, так же делает с круассаном.

[@user-rm4qp5ng3s]

уже остывшие через надрез, как заварные пирожные? а крем какой, заварной ?

[@xlebobor]

Прокалывают носиком кондитерского пакета, а там любая начинка, хоть заварной, хоть масляный. Только сгущенку, ореховую пасту и шоколад тяжело давить. Надо контролировать температуру. Режут, когда хотят красивыми волнами крем положить или ветчину с сыром заравить

[@user-ui4ih8fw5u]

Здравствуйте . Поздравляю с днем защиты детей 1 июня. Мне тоже на мою почту скиньте пожалуйста рецепт слоеного теста круасанов. Пожалуйста, очень прошу.

[@user-eb7vk2dm7k]

Здравствуйте, это где такая вкуснота и красота продается? Наверное где-то в Германии?

[@elvirapodolska7560]

Ардак Умм Санжар Нееет. Немцы такие вещи не делают. Дорого выйдет для потребителя.

[@user-bo1gi4rp4e]

чем красят тесто

[@alibay6482]

Он готовое излелие сахорным сиропоп мажет?

[@xlebobor]

да

[@nasibanasirova1655]

Здравствуйте а можно рецерт

[@user-zq8ws8po2q]

Где можно обучиться этому нам, мы заплатим за мастер класс. Можем сами приехать или пригласить к себе.

[@gepardperm]

Марина скиньте контакты на почту [e-mail]

[@feruzaferuza6962]

Pomoyemu pereborshili s nachinkami

[@fresco11118]

Feruza Feruza да через чур так, быстро надоедает (((((

[@alibay6482]

дайте пожалуйста рецепт слоеного теста круасанов. Пожалуйста, очень прошу.

[@xlebobor]

Здравствуйте! Запрос на почту отправьте: [e-mail] я Вам книжку в ПДФ сброшу

[@alibay6482]

Хлеб Оборудование дай бог тебе здоровье, а твоему делу процветание.

[@xlebobor]

Спасибо! отправил, проверьте свою почту

[@alibay6482]

Хлеб Оборудование книгу получим. огромное тебе спосибо. есть ли еще подобная литерптура?

[@user-sm2xl7pz9d]

А можно и мне вашу книгу рецептов, или уже поздно? Спасибо

[@kiragatulina5677]

Здраствуйте, а можете рецепт такого восхитительного теста скинуть в вк? (Кира Гатулина)Пожалуйстаа

[@LenaZHILCHENKO]

Представляю цена одной булочки ...😎у нас одна печенька из типа такой пекарни 2,5 евро

[@user-mi6bx3vv4u]

А чем круассанчики мажут, что они так блестят?

[@xlebobor]

кондитерский гель, но можно сахарным сиропом

[@user-np3nq9ro1p]

некоторые начинки просто шокировали. Что то фиолетовое блестящее, зеленое, коричневое и тёмно коричневое для внутреннего заполнения. Орехи то понятно было, а остальное не особо. Не хватает, чтобы пекари расказывали, что они пекут и как делают начинку и тесто. А то вот хочется спечь что то дома, а не знаешь как.

[@xlebobor]

Орехи, инжир, тыква + яблоки или + слива

[@lanarustamova3879]

как красить тесто с одной стороны ?

[@xlebobor]

замешивают порцию теста с пищевым красителем, потом расскатывают (нужна #тестораскатка ) скрепляют и докатают с основным куском.

[@user-st8hy5lj2h]

Хлеб Оборудование дайте,плиз рецепт теста

[@user-st8hy5lj2h]

Хлеб Оборудование дайте пожалуйста рецепт слоеного теста, плиз,для круассанов!

[@user-im8ut9hk6r]

Дайте рецепт круасанов пожалуйста скинте на почту [e-mail]

[@user-wh5ml7lv8h]

Люблю выпечку , но эти изделия вызвали ,,,,,,фу!