學會這幾招輕鬆煮出來好吃的白飯 陶土鍋開鍋和養護 萬古燒煮米飯

我女兒是一個超愛吃白飯的小孩
所以我在煮飯這件事上，真的沒少下功夫啊！
萬萬萬萬萬元頂級電子鍋、萬古燒陶土鍋、日本頂級越光米⋯⋯巴啦巴啦
嗯～女兒很挑嘴餒！
米和水的比例，大家根據自己的口味做調整
而且米的不同、鍋子的不同、火力的不同、水的溫度的不同
都會影響到米和水的比例，多多嘗試看看吧！
後面會再講一些簡單的炊飯、麻油雞飯之類的
到時候再來介紹一些煮飯時加昆布、白醋、橄欖油⋯⋯
到底有什麼不同，又要如何來搭配：》

[@hmtoy9748]

終於等到胖哥哥的新片！開心，支持。

[@annafishchen]

天啊胖哥哥終於想起他的頻道密碼了

[@pangkitchen]

哈哈哈，最近一直在想影片怎麼做一些調整。久等了

[@candyjudyliao1328]

開鍋後的米湯能吃喝？

[@fishfish5682]

請問胖哥 土鍋底部烤焦該怎麼處理 謝謝

[@pangkitchen]

鍋內燒焦就泡水，大概要3-4小時，然後用3M的綠色菜瓜布或者灰黑色那個洗乾淨，然後再煮一次粥保養一下。內鍋是白色，如果染色洗不掉，可以買花王有一瓶廚房用漂白劑試看看。外鍋基本無解。不過外面我覺得還好，這樣才有生活的柴火氣息。

[@Zyx927]

請問胖哥哥，如果是煮糙米飯，水一樣需要多一點嗎？

[@pangkitchen]

一般1:1就好，不過要提前泡一天

[@cocobbc3653]

要泡一天我覺得好麻煩

[@Michael763_]

請問洗米盆是哪買的

[@pangkitchen]

蝦皮或者淘寶都有

[@krad520]

請問土鍋的湯鍋，也是要用一樣的方法開鍋嗎？😊

[@pangkitchen]

對喔

[@krad520]

@@pangkitchen 感謝，最近買了兩咖土鍋，一個煮飯的一個可以玩shabu shabu的，品牌叫什麼中川一邊陶（雲井窯），我也不太清楚。

[@しずよし-z2w]

這個 陶土鍋實在很容易裂QQ 特別要注意不能放烘碗機QQQQQQ

[@pangkitchen]

洗好之後翻過來放在通風處就好了☺️