〔學長開箱〕開箱來自德國的黑科技 RS-16 濾杯，原來這樣也可以很好喝？

[@stevenyangyang]

越南壺是無耗材且方便得到一杯咖啡，但風味並不是一開始設計重視的點，因此在設計上大多就是一個類金屬圓罐加上底部圓孔狀過濾器（大多加上煉乳來飲用，且多使用深焙的羅布豆、味道香甜可口非常適合炎熱的越南天氣） 但德國RS-16的設計是以精品咖啡的風味導向來設計出來的。包含圓的直徑、筒身長度、底部孔的排序方式、面積，所造成的上層水壓力與流速；當然還要對應出使用的咖啡豆、粉量與研磨的粗細，才能達到德國官方建議的16克粉萃200ml咖啡，精品咖啡的高濃低萃無濾材的風味；因此在設計科學上與越南壺不同，風味上與手沖系統是真的非常不一樣唷！ 另外金屬器材沖出來的咖啡往往會有金屬味，而設計者Dr.Schwarz又不願意使用塑膠，而選擇工藝難度高的玻璃材質來製作，工藝困難失敗率高，德國製造空運來台，所以價格耶就比較可觀了！但沒關係我們買了很多，店面也都有在使用，歡迎大家來達文西咖啡，點一杯精品咖啡，並指定使用RS-16沖煮喝看看！我個人非常喜歡衣索比亞日曬在RS-16的表現唷！

[@N.Hootdoog]

最後一段不懂，不用塑膠跟金屬的考量但你們網路通路同時也有販售這兩種材質的RS16？

[@aryeung5100]

為什麼玻璃版本官網好像停產了？ 而且為什麼現在不鏽鋼版本反而更加貴了？

[@陳彥騰-s7k]

很早就接觸這個濾杯了，每天早上出門都會泡，無腦又省下一堆時間幫助非常大。 要有儀式感還是要手沖，但是我買到新豆都會先用RS泡一次抓味道:D

[@wp004]

金屬器材沖出來的咖啡往往會有金屬味?那麼金屬水壺裝水會不會有金屬味?

[@sunmovecoffee]

創造通道這招好強

[@余昊珅]

哪裡購買?

[@timisaboy8520]

怎麼感覺運作模式跟手壓式的系統差不多

[@m9706052]

看了好生火 到底要去哪才買得到😂

[@AllGroundsCoffee]

Viet Phin 滴出来也很好喝。个人觉得有滤纸会比较健康，因为如果是每天喝咖啡的话，吸取太多油脂可能会对身体造成负担！

[@VVcafeby]

咖啡的油脂對健康的影響非常有限啦，吃炸物的影響可能大得多

[@o912233905]

RS-16 跟越南壺都喝過 感覺只要豆子好都好喝

[@user-JayLiao]

越南咖啡滴滴壺玻璃版

[@VVcafeby]

可以看看steven老師的留言，講解得非常清楚

[@mune014]

但風味並不等於物質溶解飽和， 不好的風味還是容易泡出來？ 而且拿到的咖啡裡面是不是也會有一層細粉

[@VVcafeby]

我喝是沒感覺到細粉，不好的風味還真的不顯，主因應該是圓筒狀的設計，比較不會有局部過萃的不舒服風味

[@linheaton9889]

這濾杯玻璃的買不到了呀

[@lookianbeng5269]

那玻璃和不鏽鋼版本的有什麼分別嗎？

[@tsaiphil1688]

您可以請達文西咖啡☕️ 讓您兩種都試試 玻璃版風味集中甜度滿滿、不銹鋼版風味拉的較開 酸值較有

[@aaaaaaaaa321]

看完很好奇口味， 我使用了kalita蛋糕杯來試試，雖然後段整個卡住了，但口感還是可以的， 最後拿筷子往其中的一個洞一插，就會出大水柱了....

[@user-JayLiao]

影片裡面有提到...

[@ming19910802]

因為當咖啡物質溶在水中，水中物質的濃度會提升，萃取能力就會減低，所以不會過萃，就像法壓壺也是如此。

[@小妤-p6h]

請問那一個濾器一個多少錢？

[@VVcafeby]

4.5千一個

[@嚕米-g6y]

這跟越南咖啡有甚麼不一樣?~改個名子價格變10倍

[@leewes9615]

100倍

[@VVcafeby]

可以看看steven老師的留言，講解得非常清楚

[@tpeboyz3688]

你知道的太多了😅

[@tsaiphil1688]

就跟汽車、摩托車 腳踏車就好一樣都能騎幹什麼幾千塊 幹什麼買一台幾十萬腳踏車一樣

[@wchanhoi]

玻璃，容量大

[@Youtube-xyzlinedance]

越南咖啡很像？

[@VVcafeby]

可以看看steven老師的留言，講解得非常清楚

[@chennana5681]

超棒又環保❤

[@VVcafeby]

是不用耗材的咖啡器材裡，最不會殘留怪味的

[@神來一筆-n3i]

金屬濾杯會有過濾咖啡會有金屬味.... 金屬溫控壺煮水就不會有金屬味....? 我不懂😵‍💫😵‍💫

[@神來一筆-n3i]

義式機粉杯也金屬阿 很神奇 是吧....

[@denniskao3472]

咖啡液泡在金屬器皿一段時間，才會有異味 煮水壺無咖啡，義式粉杯時間短

[@張宏瑋-t5q]

滴滴壺不就行了？

[@VVcafeby]

不一樣的東西

[@wingwingwing107]

音樂怪怪的

[@mg34mg34]

越夜越好喝 越南咖啡

[@p7930779307]

不過要4千多元真的是蠻高價位 好像還是OREA V4 也不用什麼技巧 單純注水就好來的香

[@VVcafeby]

opea的風味還是偏手沖一些，喝起來差蠻多的，我是覺得沒什麼可比性，都不錯喝

[@oliver139]

有點像Tricolate的感覺

[@krystallin7023]

請問水溫多少? 豆要磨多粗?

[@stevenyangyang]

使用16克粉沖200的水，若流完的時間短於4分鐘則調細，超過6分鐘則調粗。 不同的豆子流速會不同，所以沒有一定用幾號，但會比手沖粗不少！

[@mikewang1751]

@@stevenyangyang水溫呢

[@ssf3172]

@@mikewang1751 應該視乎豆的烘焙度和特性自行調節

[@tubeforsam]

越南湖用得夠久...其實也喝不到金屬味XD(粗手粗腳的...玻璃真的會怕怕)

[@VVcafeby]

那你會加煉乳嗎？

[@morganchan2465]

就是越南滴漏咖啡啦~

[@hashbr6wn]

受Aeropress Clear啟發的Vietnamese Phin Filter Clear （越南咖啡壶Clear版）

[@VVcafeby]

可以看看steven老師的留言，講解得非常清楚

[@fg26392001]

智商稅😂

[@ssf3172]

就是越南滴漏咖啡嘛，外國人抄就沒人說嗎？

[@VVcafeby]

可以看看steven老師的留言，講解得非常清楚