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Pour ce 7ème épisode de "Y a quoi en dessert ?", je reçois Julia, co-fondatrice du restaurant de burgers vegan Theory pour parler d'un sujet tabou qui n'est pas assez abordé à mon goût : la grossesse, la maternité et l'alimentation de ses enfants quand on est vegan. On en profite pour aborder également des sujets qui tiennent à coeur à Julia : l'entrepreneuriat et le féminisme dans le milieu de la restauration. Il y a beaucoup à dire ! J'espère que vous apprécierez cette discussion avec Julia.
Dites-moi en commentaires qui vous aimeriez que j'invite pour les épisodes suivants ! ❤️
☀︎ La playlist "Y a quoi en dessert ?" : • 🧁 Y A QUOI EN DESSERT ?
☀︎ Retrouvez Julia :
💻 Sur son site : theory-restaurant.fr
📱Sur Instagram : / theoryveganfood
📱Sur Tiktok : / theoryveganfood
🍽️ Dans son restau : 11 Bd des Filles du Calvaire, 75003 Paris
☀︎ Ressources mentionnées :
🎥 Earthlings : imagotv.fr/documentaires/eart...
🤓 L'Observatoire national des alimentations végétales (ONAV) : onav.fr
📚 Bébé Veggie par Ophélie Véron : amzn.to/4bsCSTi
📚 Nourrir son enfant autrement par Sandrine Costantino : amzn.to/4bMuQV4
📚 Collection Tendresse Vegan : evalou-editions.fr/15-tendress...
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