KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
你想像不到的麵包做法!咬一口竟以為是蛋糕?世界冠軍職人親自揭秘可頌創意作法|陳耀訓【Liz 美食家】
13:07
一輩子學習“億元麵包店” |葡吉麵包| 【台灣真善美】2019.11.10
11:27
Побег из Тюрьмы : Nuggets Gegagedigedagedago удирает от Nikocado Avocado !
00:25
Fake watermelon by Secret Vlog
00:16
Violet Beauregarde Doll🫐
00:58
The FASTEST way to PASS SNACKS! #shorts #mingweirocks
00:36
欲罷不能的滋味🤤外層酥脆!內裡綿密!就愛這款『羅宋麵包 Russian Bread』|德麥食品TEHMAG FOOD
Рет қаралды 35,497
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 23 М.
德麥 烘焙園地
Күн бұрын
Пікірлер: 24
@crosschou4131
Ай бұрын
中間的切槽在烤培前可以塗放你想吃的醬料,這樣烤培出來就可以成為你想吃的口味羅宋:如烏魚子醬、明太子、鹹蛋黃沙拉、蒜香、肉醬......等等!
@user-ib2gk8ey6s
2 жыл бұрын
昨天試做非常成功,感謝師父的指導
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
恭喜~
@michaelbautista8621
3 ай бұрын
How much old noodles needed in the recipe?
@user-un5kv6qp5y
Жыл бұрын
師父請問我照你的配方做,烤出來怎比較乾比較硬是火太高嗎,時間我烤30分鐘
@VivianAn-ck1lr
2 жыл бұрын
請問白吐司麵糰(老麵)配方和做蘋果麵包用的一樣嗎?還是有不一樣的配方能提供嗎?謝謝
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
一樣喔!
@umiy6092
2 жыл бұрын
請塑型大約幾分厚,長度約幾公分
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
厚度大概0.3-0.4cm左右 要看自己操作熟練程度
@user-fw2xs4tq2w
Жыл бұрын
我也猜是無水奶油,才能表面酥,我吃過一般麵包店的,但不酥
@yunoh7348
Жыл бұрын
無水奶油是比較高級的,或自己在家做的,南部那些名店,都是整桶酥油刷上去~~
@umiy6092
2 жыл бұрын
請問小顏師傅大約幾分筋拿起來延壓
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
麵糰攪拌至大概光滑
@tracy2467
2 жыл бұрын
請問老麵作法是中種加本種嗎?
@crosschou4131
Ай бұрын
就:一般做麵包的麵團放置冷藏,隔天再拿出來......就是老麵了啊!(但是,冷藏前要先用塑膠袋(布)包好!要不然麵團水份會流失掉)......
@a90238123
2 жыл бұрын
老師請問 沒有土司機 可以用丹麥機延押嗎
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
可以喔!
@user-fw2xs4tq2w
Жыл бұрын
丹麥機不是很大台嗎?有小的嗎?
@user-dy8lc6er2b
2 жыл бұрын
請問有老麵的配方及作法嗎?謝謝!
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
(中種) 500 克/鷹牌高筋麵粉 300 克/水 2 克/伯爵棕色高糖酵母 (本種) 500 克/鷹牌高筋麵粉 100 克/上白糖 20 克/食鹽 10 克/伯爵棕色高糖酵母 100 克/愛樂薇動物性鮮奶油 240 克/水 60 克/愛樂薇無鹽奶油 基本發酵一小時放冷藏隔夜
@user-fo6ej4iy3e
2 жыл бұрын
@@TEHMAGFOODS 請問是中種+本種混合 發1小時嗎?
@syhu5456
2 жыл бұрын
看完決定從此不再吃了…太肥了😓還是在烘培店門口用看的好了….😂
@TEHMAGFOODS
2 жыл бұрын
超級罪惡~
@user-xn8cz6hw8q
2 жыл бұрын
好長的指甲
13:07
你想像不到的麵包做法!咬一口竟以為是蛋糕?世界冠軍職人親自揭秘可頌創意作法|陳耀訓【Liz 美食家】
Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourmet
Рет қаралды 10 М.
11:27
一輩子學習“億元麵包店” |葡吉麵包| 【台灣真善美】2019.11.10
台灣真善美
Рет қаралды 875 М.
00:25
Побег из Тюрьмы : Nuggets Gegagedigedagedago удирает от Nikocado Avocado !
Фани Хани
Рет қаралды 2,7 МЛН
00:16
Fake watermelon by Secret Vlog
Secret Vlog
Рет қаралды 14 МЛН
00:58
Violet Beauregarde Doll🫐
PIRANKA
Рет қаралды 52 МЛН
00:36
The FASTEST way to PASS SNACKS! #shorts #mingweirocks
mingweirocks
Рет қаралды 14 МЛН
23:52
羅宋麵包(老麵法)|Russian bread【用點心做點心】吳克己
民視綜藝娛樂 Formosa TV Entertainments
Рет қаралды 58 М.
11:30
塩バターロール《鹽之花鹽可頌》!烘焙名師最熱賣的麵包!一口接一口都停不下來!| 拿破崙法國專用麵粉|法國萊思克|德麥食品 TEHMAG FOODS
德麥 烘焙園地
Рет қаралды 66 М.
22:34
公開『長崎蛋糕 Castella』做法!交給專業的來💪🏻💪🏻|德麥食品TEHMAG FOOD
德麥 烘焙園地
Рет қаралды 97 М.
7:29
和小岛一起沉浸式做面包 罗宋包 Russian Bread 原声
岛岛杂货铺
Рет қаралды 623
14:19
《不萊嗯的烘焙廚房》經典羅宋麵包 | Russian Bread
不萊嗯的烘焙廚房 | Brian Cuisine Inc
Рет қаралды 102 М.
6:20
"Bread at home" must-make for novices, the milky borscht bun 【Make Bread for Shanny】
为珊妮做面包 Bread to Sunny
Рет қаралды 9 М.
13:53
Bread Queen! #1 Selling Bread : Parmesan Cheese Bread & Garlic Flavor, Must try it!
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 155 М.
18:17
Soft and Cute! Amazing Ice Cream Vienna Bread Making / 冰心維也納麵包 - Taiwanese Food
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 962 М.
16:32
手桿迷你可頌(上集)|LESCURE萊思克品牌顧問 吳克己|德麥食品TEHMAG FOOD
德麥 烘焙園地
Рет қаралды 36 М.
10:30
羅宋麵包 Russian Bread Recipe
Poorchef Whitney
Рет қаралды 54 М.
00:25
Побег из Тюрьмы : Nuggets Gegagedigedagedago удирает от Nikocado Avocado !
Фани Хани
Рет қаралды 2,7 МЛН