岩燒起士蜂蜜蛋糕食譜 好吃到會噎到 鹹香蜂蜜起士醬太美味！氣炸烤箱蛋糕

[@followurheart77]

鹹鹹甜甜，家人都說好好吃😋 謝謝分享，期待下次作品哦！

[@oreomachi]

哇你動作也太快！！！😆😆😆

[@hanktsai]

總覺得老師的影片很日常，借出蛋糕模也能詳述XDDDDD 不過也能多知道幾種用法哩~~

[@fun7394]

看了會一直流口水欸🤤🤤

[@oreomachi]

我口水已流滿地😆😆

[@jayjean3599]

老師平安,謝謝您

[@oreomachi]

謝謝妳

[@ting5135]

請問你的刮刀是在哪裡買的呢？ 看起來很好用，而且顏色很可愛

[@hank20187]

請問老師有波士頓派的視頻嗎？

[@serendipity613]

想請問一般烤箱溫度大概要怎麼設定？謝謝～😄

[@MJLin-jk3xl]

想了解一般烤箱溫度跟時間

[@mizuruau]

剛剛周末跟著做了, 將份量double做了一個8吋, 家中的人將它秒殺, 真的十分十分好吃, 感謝你的分享~

[@oreomachi]

太棒了!!!我好開心欸~這真的超好吃哈哈哈~

[@smilesmile8123]

請問是6吋份量x2嗎？

[@mizuruau]

@@smilesmile8123 我做了1個8吋圓型， 將甜町食譜 x2 就可以。

[@smilesmile8123]

如放第二天吃，口感有不同嗎

[@郭倩汝-o5x]

@@mizuruau 請問那烘烤時間有拉長嗎

[@wjsabrina1171]

謝謝分享呢~~想請問這岩燒起士蜂蜜蛋糕用家裡一般烤箱需幾度幾分鐘呢? 因家裡沒氣炸說

[@kylielaw925]

可以轉做杯子蛋糕嗎？

[@香菜-x3z]

睡前看這個真的很難過😫

[@oreomachi]

😆😆😆別難過哈哈哈不能去日本我更難過😆😆😆

[@НуркамалАлей]

😁😁😁

[@謝旻吟-p4s]

想請問一般烤箱的話上下火都是160度嗎？

[@毛毛-z4x]

植物性沙拉油可以換成 豬油嗎

[@oreomachi]

不行啦~蛋糕會有豬油的味道餒~😭

[@theodorahong5627]

換奶油感覺還比較好，豬油味太好笑了🤣

[@phoebewu6371]

又更新了✌

[@ying-jenlin905]

Oero : 您好! 等不及您的答覆, 已動手做囉! 蛋糕非常非常好吃喔~ 謝謝您的分享 ^O^. 另外, 可以請您推薦 "噴槍" 的品牌嗎? 謝謝!

[@ying-jenlin905]

您好：請問可以用紙模烘烤嗎？溫度與時間是否需調整？謝謝您！

[@小小烘焙屋]

请问蛋白是中性发泡吗?是隔热水加热还是隔着锅加小碗加热??最近正好要做,就出片了.哈哈🤭

[@oreomachi]

太好了我趕上了哈哈哈 蛋白是濕性發泡：）淋醬隔熱水加熱哦不然會乾掉~ 有做成功要跟我分享喔😆

[@小小烘焙屋]

@@oreomachi 谢谢你的回复!会尝试的

[@leedon3165]

不但当早餐，还可以当下午茶。想吃

[@louisdevalois4358]

It looks so tasty and good ! I will have it morning, noon, and night! Thank you so 💓 much. I will make it today.

[@sevenseven2558]

想問老師～ 蛋糕烤出來是漂亮且有厚度的 但是淋醬烤完就塌了 想問大概是哪裡出問題🥲

[@peiya9942]

可以請問你氣炸烤箱的品牌跟型號嗎? 謝謝

[@fung_0917]

請問淋醬的鮮奶油可以用牛奶代替嗎？

[@chun5233]

請問老師植物性沙拉油可以用什麼替代，因為家裡炒菜全部用橄欖油，如果買了植物性沙拉油等於用一次而已😅

[@beta530baby]

您好 沒有鮮奶油 可以起司蜂蜜加熱嗎？或是有其他的淋醬呢？

[@oreomachi]

可以用牛奶 減少15%的量使用

[@beta530baby]

@@oreomachi 謝謝您的回覆

[@喵的啦-x1v]

老師 這款蛋糕為何打蛋白不用加檸檬汁呢

[@oreomachi]

@@喵的啦-x1v 因為我不需要它很挺

[@sparklesparkle7584]

起司可以用奶油乳酪代替嗎

[@joanne9891]

請問蛋糕的鹽巴是放多少？

[@chun5233]

蛋白打發失敗了 有什麼補救辦法或是做其他甜點嗎

[@jing7476]

請問如果是八寸 烘烤時間多少呢？謝謝

[@曖唻亂]

老師您好，想請教一下為什麼我在蛋黃跟蛋白融合的步驟都無法像妳一樣呈現緞帶狀呢？

[@Mina-wm8sk]

我要來試做看看

[@blairkoeleung3369]

請問4吋分量要多少和要焗多久？謝謝☺️

[@soektingyong7085]

会很甜吗

[@irene731224]

想問一下老師，您所使用的鮮奶油是哪個牌子的？

[@oreomachi]

這款比較不挑鮮奶油哦 因為不是打發吃的用量也不多，我自己平常是用愛樂微

[@lillianmin499]

老师，这款冷后可以放回烤箱回温加热吗？大概多少度多少分钟tks

[@oreomachi]

可以加熱~170度五分鐘即可 隨意的

[@YT1688]

讚👍

[@咩咩白-d6v]

氣炸烤箱 烤蛋糕 只有上火沒有下火 蛋糕的正面熟了 但蛋糕底部 跟內餡沒熟 ，蛋糕 需要翻背面烤嗎？

[@oreomachi]

蛋糕不能翻來翻去的哦~我做這個的時候我的氣炸烤箱也是只有上火 底部要留空間給它通風 不可以用實心烤盤 要用有網子的才可以通風 底部就會熟了

[@kuoyixuan94]

一般烤箱無法製作嗎？

[@oreomachi]

可以的~烤的時間可以稍微延長一點

[@soektingyong7085]

大概多少时间

[@Youonlyliveonce1721]

植物性沙拉油，可以用菜油或橄欖油取代嗎？

[@meowlam8092]

同問

[@牛奶-l7h]

菜油可以，橄欖油味道太重了

[@oreomachi]

只要是植物性油其實都可以 橄欖油味道是比較重但不會導致失敗 我是覺得用橄欖油太重本了😆 芥花油葵花油都不錯的

[@YuYu-tn3hq]

@@oreomachi 請問大豆油是可以的嗎～

[@巧-j4w]

請問當天沒吃完是比冷藏嗎？ 要吃之前再退冰還是加熱還是可以直接吃呢🤨

[@oreomachi]

冰冷藏 回烤加熱吃唷

[@wuuuuu727]

天哪！

[@CHANGCHIAJUNG-s9t]

請問這個蛋糕要怎麼保存呢

[@oreomachi]

保存不了 因為通常出爐就秒殺了🤣

[@locusjc9617]

老師請問油是不是不用加熱 不用燙麵法？

[@oreomachi]

不用唷：）

[@aimeechiu4869]

植物油也能用橄欖油嗎？

[@oreomachi]

可以 但沒很建議 味道較重

[@aimeechiu4869]

@@oreomachi 謝謝

[@慕容野赫]

可以請問為什麼使用不沾模得很傷？

[@oreomachi]

脫模要刮，麵糊會沾黏在模子上，洗也要用菜瓜布，不沾模被刮壞就沒有不沾功用了呢

[@慕容野赫]

可以請問如果用一般烤箱的溫度跟氣炸烤箱一樣嗎

[@christinelin4037]

請問不用起司片的話用哪種起司比較適合呢？謝謝

[@oreomachi]

切達起士 鹹的橘色起司都可以 焗烤用的乳酪司不行 但起士片已經是最好取得的了

[@chanqueenie9165]

是用哪一種芝士？

[@oreomachi]

夾漢堡的起士片唷

[@vivian_spchui]

請問鮮奶油等如whipping cream 嗎？

[@oreomachi]

是的

[@lalalin3646]

如果是用一般烤箱烤的話，溫度和時間應該要多少？或者至少要住烤多久呢？謝謝

[@oreomachi]

都差不多 出爐時機要看蛋糕狀態哦 每台烤箱溫度都不同 沒辦法一個烤溫試用所有人

[@smilesmile8123]

想問8吋模份量是多少呢？

[@mengtsai4891]

配方×2

[@張靜欣]

旁邊可以鋪烘培紙嗎

[@oreomachi]

建議白報紙喔~烘焙紙也是會讓蛋糕爬不高太滑了

[@jeannettew5162]

好想試試看>< 請問這款蛋糕想做裝飾的話要怎麼做呢?

[@oreomachi]

這個好像不太會去裝飾😅 比較不是送人的蛋糕類型，偏早餐鹹食，我就沒有頭緒了歹勢

[@81924jo]

您好，想請問為什麼蛋糕的周圍會縮進去呢?不像老師烤的是平整的

[@oreomachi]

周圍縮有可能是沒烤夠裡面還太濕失去支撐、或出爐時沒敲沒倒扣、或蛋白打不夠挺、或麵糊攪拌過頭消泡都有可能唷

[@81924jo]

@@oreomachi 應該是蛋白打的不夠挺跟出爐時沒敲跟倒扣，謝謝老師!!!

[@oreomachi]

你可以加進我的line社群 裡面有其他人做成功可以分享經驗 也可以傳照片給我們看看協助解決問題唷~

[@品蕙劉]

@@oreomachi 請問怎麼加入賴呢謝謝

[@ykc2147]

用氣炸鍋的話可以嗎？

[@oreomachi]

不確定耶 可以試試看 但要自己看一下時間 氣炸鍋的上火離比較近容易烤焦

[@beta530baby]

您好 我照著步驟做了 放涼脫模後 拿掉烘焙紙底部凹陷很明顯 請問哪裡出問題了呢？竹籤不沾是烤熟的！

[@oreomachi]

下火溫度太高哦 每台烤箱爐溫都不同 下次下火可以低一點 或是你放到下層了？要放中層，另外烤箱如果比較小台溫度也要調低一些

[@beta530baby]

@@oreomachi 是ㄟ~我放中下層 不能調上下火 我懂了！謝謝您 明天再做一次

[@beta530baby]

@@oreomachi 您好 我照著做 成功了 很美味 謝謝您！請問 這款比一般戚風濕潤且也比較不蓬鬆的原因在哪裡？想知道影響的因素是什麼？

[@theodorahong5627]

@@beta530baby 加了蜂蜜本身就會造成比較濕潤

[@wanglihsiang]

想吃

[@oreomachi]

快點做來吃吃看 很好吃哦！

[@applesweet]

請問用的是那牌子烤箱？

[@mengtsai4891]

安晴氣炸烤箱

[@mengtsai4891]

令人垂涎三尺🤤🤤🤤

[@劉信志-q8z]

做7寸的話。配方要怎麼算

[@fenghuang9766]

請問烤箱溫度改怎麼設定？ 做好後可以直接冷藏嗎？那要吃時再拿出來噴槍噴熱嗎？ 謝謝老師

[@淇-s8w]

植物油可以用其他油代替嗎？

[@mengtsai4891]

不要橄欖油或會搶味的油就可以唷

[@淇-s8w]

@@mengtsai4891 謝謝