【隱世食堂㊙️】神級私房菜？碧咸發哥都係捧場客！上流飯堂：好酒好蔡｜汁鮮醬濃潮州菜😋鎮店招牌脆皮婆參、酸辣翅、脆皮豬手

好酒好蔡：一間曾經超級熱門的神枱級私房菜。
當時開業初期，各路猛人巨星爭相過來食飯打卡，慕名而來之輩可謂多不勝數！
今集就來一嚐這間人均消費$3000一位，走廚師發辦路線的貴價私房菜，
看看其菜式出品的表現如何😌
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📷相機:
Sony A7C ii - 20-70mm f/4
iPhone 15 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4

[@tangtangmumtang7162]

另我開眼介，多謝亞俊。

[@jeckyyeung5072]

有趣，但精彩！！

[@erni3lkp]

Finally you are back

[@jimchu5604]

開眼界 謝謝

[@TimothyYNWA]

支持阿俊～另類開左眼界，唔洗晒錢

[@syncup123]

謝謝分享👍

[@tangtangmumtang7162]

多謝你的分享，什麼情況下都堅持睇你片

[@michaelcheung9936]

支持繼續出片💪💪💪

[@fatgor4690]

好多謝拍片介绍，努力，支持🎉🎉❤❤

[@bifong4425]

應該唔止係呢個時段得你一枱客， 分分鐘可能全日都係得你一枱客😂😂😂

[@magnoliatruong4759]

谢謝分享

[@bettylau3759]

有名有利😂

[@candiewong136]

太客氣了⋯⋯擺明唔抵食

[@user-jm1tw7pt4y]

🙏正💕可以去試試👍👍🙏

[@cow2046]

評論中肯，多謝分享，當開眼界。

[@dollyfan6246]

等咗你出片好耐，請繼續努力

[@qs987]

睇你含蓄地爆炸好好笑😂

[@huisam7591]

去新光食！冇咁嬲🤣

[@syltsang5820]

好耐冇咁準時開飯囉

[@siuboli8988]

唔記得這位人兄了

[@sparkmix6080]

Support You! ❤

[@wilsonwu5046]

可以建議你去試吓去年開嘅廚師發板：鴨巴甸！

[@018028]

佢發辦嘅後半 我俾呢個錢 我去大班樓甘心啲

[@exterminator-ju6wr]

呢間名店初開時有皇帝的新衣效應，近年就做埋婚宴洒席。至於中國建設銀行大廈係麗新/建行各佔50%權益，麗新財困，今年4月剛剛以折讓價出售友邦金融中心餘下10%權益，建行大廈會唔會步後塵都係未知數。

[@DavidChan-de4bq]

要食「脆皮婆參」平民版可以去蔡昱主理嘅 「好蔡館」。

[@kamtonglee5398]

真是好特別的一攴😂😂欣賞🎉🎉

[@christineliu9835]

朋友食咗個萬元午餐呢 ！

[@sangonijiwa2113]

評價好好笑

[@kevinwoo2943]

呢間真係好好食 要批評嘅話係凍魚上面嘅caviar唔靚令少腥 同埋個婆參之後上個翅會好膩

[@cktang6489]

你都覺得貴咁我都唔洗去試😂

[@anselyeong6718]

甜品跳过了吗

[@magnoliatruong4759]

食一餐潮州菜要$400 dollars .似乎超貴😮

[@Sgdgdhdbdjdixiendh]

睇完片頭 5睇lu

[@xxjxidd5703]

甘！香！油！爽

[@DavidChan-de4bq]

齆塞

[@user-hq7su1fu9l]

如果真真正正係你自己埋單！我真心感謝你令我長見識！咩叫做食老襯！🙏🙏🙏🤣🤣🤣

[@kwokleungho5501]

重未收皮？

[@user-dx2bd4ws4d]

睇完覺得有啲 伏😂

[@benjaminwong9203]

見到你啲片有些少反感，因為你講嘢太過浮誇

[@waiwai1707]

但但但但但

[@user-ty3mn7dx5f]

呢啲叫姜太公釣魚!😂😂

[@MrMilanoLau]

深深認識化學元素表而做飲食業的專材在大陸多的是。😆

[@exterminator-ju6wr]

全世界精製加工食品用大量化學添加劑多的是，又何必上綱上線懶有幽默。 至於蔡昊賣嘅化學元素，自然係用純天然食材擦出嘅火花，唔係又點收天價。

[@vitasoy4676]

日日學人講化學元素表，我諗始祖唔係日寇都冇人信😂！

[@MrMilanoLau]

@@exterminator-ju6wr也的確是， 但論造藝之登峰造極，國人毫無疑問是鶴立雞群，傲視全球。試問有哪國家人民能造出紙皮包子、塑膠米、一滴香、頭髮生抽、地溝油、膠魚片、不溶冰淇林。。。。。。？

[@MrMilanoLau]

@@vitasoy4676 在國人面前蘿蔔頭也只是弟弟。

[@milklovehemilklovehe7534]

餐廳名？

[@Vikkisiu]

好搵笨，不如去香宮或者米芝蓮？

[@marswang9523]

消費得起同做水魚係兩回事😅😅

[@cobydate3845]

蔡生自主權好大，而麗新飲食管理顧問團隊都有好多叻人，成本嚟😅 蔡生係威士忌怪傑，神级發燒友! 包房嘅食客，開支酒都一皮，仲要劈幾支😂

[@exterminator-ju6wr]

威士忌當水飲，盡顯財大氣粗。😂

[@msvivien]

呢間餐廳完全當客人係水魚🐢 唔洗幫襯😊 ps：你介紹脆皮豬手畫面中 留意到有吐骨畫面…… 我作為觀眾認為你可以cut咗呢嗰畫面 改用轉碟方式介紹原件脆皮豬手更好

[@alexchiu2669]

快D搶錢 到HK人走晒 就 無得搶啦

[@energyyip7477]

難食都係另一種印象難忘

[@michael91038151]

真係唔好食。。。。我情願去天龍軒

[@northern_hongkonger2727]

幾千蚊一位，食雞髀🤣

[@moonsnowy1869]

姓蔡的潮州人應該是普寧人吧。我感覺佢丟了潮州菜的架。潮州河粉、炒麵線那麼出名, 他卻上了碗台灣式麻油齋麵做Ending！😂 那道沙白, 唔該俾番碟醉醃獅蚶我好過啦。真係同潮州菜掛得上邊的, 是那道鯛魚和翅。潮州人家常菜經常有烏頭、大眼雞, 而大眼雞正是鯛魚親戚。用檸檬酸味是因為潮州人勁鍾意食「柑油」(一種甜酸果味潮州調味料), 他轉用檸檬帶出類似味道。但他的翅我絕不欣賞, 呢個價錢唔該俾番一梳梳翅我！最憎"碎濕濕"的翅, 一啲滿足感都無。 呢條友基本上就係出身自大陸體制公務員, 無論佢之後做乜工作, 大家心知肚明, 俾面去食飯係呢啲價㗎啦, 儘管佢俾半隻有骨雞脾過你。😂 至於威士忌, 我cheap, 唔係中國藍血人(貴族), 開枝「響」、Macallan得㗎啦。😂

[@henryho2867]

應該真係收埋自己食嘅私房菜唔好出嚟揾人笨實啦，你仲要唱好真係惡哽...

[@calvin_jor]

齋麵 😂 半隻雞髀 😂 咁好似散叫抵過食set

[@nicklok2448]

份量少到，嗰個麵唔係一碗，係一啖！呢個價錢，唔方有人幫襯...

[@CTKANDY0829]

今時今日咁嘅價位冇人去好正常吖？你哋仲未北上咩？仲盲目支持食店謀取暴利？

[@chikwanfung8488]

瞎搞

[@edecklo5749]

隻雞髀真係笑左，咁既價錢… 我諗日日去都可以包場😂

[@TheDavid1290]

仲食魚翅。。。

[@TCTVVLOG]

一人一只鸡肶米无话题罗。

[@user-wx1oz2nn1o]

慳錢經已炒左經理

[@raphaelyu3455]

文苑飯莊？

[@user-wx1oz2nn1o]

搵股多

[@DavidChan-de4bq]

咁易中. 又中，你自己都發咗達，駛乜四出招搖撞騙。😂

[@phylliswong228]

得过貴字，儍人才去。

[@calvinlau8482]

唔怪得知冇客，收咁貴食啲咁嘅嘢😂

[@kelvinmok312]

有啖好食仲末汁粒？

[@DavidChan-de4bq]

食古不化

[@KaMa-zn6de]

傻仔真係有樣睇😂

[@Joe-eb3we]

唔知點解 我好覺得如果我哋係小學同學 你係係住高級屋苑嗰啲 我係住公屋嗰啲 你會乜鬼都話好污糟 又有工人姐姐同你拿書包嗰啲😅