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陳媽私房#36 - 洋蔥炒豬肉片
這次肉片是使用全聯超市的生鮮即期品,價格便宜,步驟又簡單,也很適合當便當菜唷!!
材料及調味料可以個人喜好或現有材料自由調整
材料
A.洋蔥 半顆
B.蒜頭 2~3粒
C.辣椒(可略)
D.火鍋肉片 一盒
調味料
A.醬油
B.米酒
C.太白粉
作法
1.蒜頭切末,洋蔥切粗絲,辣椒切片,火鍋肉片對半
2.肉片用醬油、米酒、太白粉抓醃
3.冷油小火,先炒肉片至8分熟起鍋備用
4.原鍋小火炒香洋蔥及蒜末
5.接著加入肉片拌炒
6.加入一匙米酒一匙醬油拌炒
7.炒至豬肉熟透即可
#洋蔥炒豬肉 #洋蔥炒肉片 #洋蔥 #火鍋肉片
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