【英該Dim煮】自家製 三文魚丸 | Fish Balls | 爽口彈牙 | Homemade | 打蛋器版本
Рет қаралды 36,250
Күн бұрын
@alainelau9999 17 күн бұрын
成功啦!你教的豬肉元、魚旦、心形星星形、魚片都完美，還有氣炸豬皮。正😊
@mcuk-5520 16 күн бұрын
嘩...叻叻呀！好開心你都整得到又滿意❤️❤️ 繼續整多d啦！☺️☺️
@rachelchong299 2 жыл бұрын
上次跟你整豬肉丸 好成功！ 今次再跟你整三文魚丸 亦都好成功呀 你啲食譜好得呀 期待墨魚丸
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
多謝你呀！我會真心試左成功先拍片出街架! 不成功，不出片😂😂
@lexs7827 10 ай бұрын
😋Many Thanks
@gohmama9177 3 жыл бұрын
Great idea! Lemme try making this too :) thx for the sharing!
@mcuk-5520 3 жыл бұрын
Try it 😋😋😋
@Joo22218 Жыл бұрын
想整白魚旦用咩魚好
@maynardlim7812 2 жыл бұрын
勁！勁掛住魚蛋河！
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
都係呀！魚蛋河都好好食
@mangoc8 3 жыл бұрын
上次跟你整牛丸好成功 三文魚丸從未食過，等我都試下整先🤤
@mcuk-5520 3 жыл бұрын
哈哈，一定會再成功做到彈牙丸架喇
@baoyingzhu6761 2 жыл бұрын
点解要加泡打粉
@shunde232 5 ай бұрын
你800 g 魚肉可以做幾多粒？可以一次過做多些，冷藏在freezer 吗？
@mcuk-5520 5 ай бұрын
我忘記左800克做到幾多粒，印象中係HK$1一粒，當然可以一次過做多D再放在雪櫃冷藏，要煮黎食就拎幾多出黎解凍煮熱，好方便又好食。你也可以做牛丸，豬肉丸，做法一樣的😊
@limyansin7494 Жыл бұрын
請問用sea bass代替salmon的話, 重量是否一樣?? 你這份量, 可以整到多少? 另外, 請問用打蛋器的話, 是否都可以攪到啲魚好碎呢?
@mcuk-5520 Жыл бұрын
可以用bass 試，份量一樣都可以試一試，因太耐沒有做，可唧大粒或細粒，預計做到20多粒。事前必須把魚肉處理細小塊狀，魚肉很容易打碎的。
@chinnyheng6733 Жыл бұрын
Hi 您好，請問可以用其他的魚嗎？謝謝
@mcuk-5520 Жыл бұрын
basa fillet or white fish😊
@PrincessMinnie46 Жыл бұрын
請問係咪用其他魚都得？
@mcuk-5520 Жыл бұрын
可以用basa fillets or white fish
@cynthiayung 2 жыл бұрын
請問用廚師機是否用「掌」來攪拌，再用「勾」代替手撻？謝謝。
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
可用【掌】來 攪拌，最後都盡量用手撻幾十下會比較好 ，如果用【勾】未必做到嗰種彈性
@Sron228 2 жыл бұрын
上次跟你整豬肉丸好好味，thanks; 請問除了三文魚之外，還可以用甚麼急凍魚整丸嗎？
@maynardlim7812 2 жыл бұрын
應該tilapia 都可以！見過有人用tilapia 整 魚肉燒賣
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
Basa fillet 都試過，但未做到好好食，所以稍後再研究下先
@universalleathergoods6269 Жыл бұрын
三文魚在英國頗貴要買幾多魚肉先夠做魚旦.、毫不實際不如新鮮煎魚塊好過
@mcuk-5520 Жыл бұрын
果次買三文魚好平呀！所以先試下整，平時買的確唔平，而家我用basa fillet黎整魚蛋，比較經濟
@chriswpl1225 2 жыл бұрын
多謝你既分享，一定會試！ 想問下你用打蛋器打完後，放入雪櫃係放喺freezer 定係上面（4度）？
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
2者都試過放，都成功打到，其實最緊要係夠凍黎打就可以，趕時間既就放冰櫃30至1小時，之後拎出黎打一百幾十下，就可以唧丸丸
@connieyblee 3 жыл бұрын
請問如果不落泡打粉會否很大影響？因為想做給3歲小童食
@mcuk-5520 3 жыл бұрын
泡打粉會彈牙d, 可以唔落試小小整下，正常都做到但可能冇咁彈
@connieyblee 3 жыл бұрын
@@mcuk-5520 謝謝🙏🏻
@helloamihk 2 жыл бұрын
請問你本身用邊部 blender ?
@mcuk-5520 2 жыл бұрын
我都只係用細細部打薑蓉蒜蓉果d機，每次可打250g肉，但如果打得多，建議用廚師機，新機大部的話，分一次，兩次都打得多d，太細部機就要時間耐d先打得哂呀！
@SiufaLam-j3s Жыл бұрын
用黎整魚肉燒賣得唔得🤔
@mcuk-5520 Жыл бұрын
魚肉燒賣你參考我另段片，有分享多粉定小粉魚肉燒賣呀！記得加肥豬肉就做到
@junechan8915 Жыл бұрын
你是用生粉？還是用薯仔粉？你英文翻譯有少少唔同。
@mcuk-5520 Жыл бұрын
係用生粉黎整喔！😊😊
@mcuk-5520 Жыл бұрын
其實兩者都可以，木薯粉會彈牙多d
@SiufaLam-j3s Жыл бұрын
用黎整魚肉燒賣得唔得🤔
米青日月去英國UK - 英該Dim煮
Рет қаралды 60 М.
喵喵廚房Catopus's Kitchen
Рет қаралды 116 М.
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 253 М.
凡人趣日Ordinary People Fun Day
Рет қаралды 160 М.
Chef Chu's Kitchen (Chef Chu's Kitchen)
Рет қаралды 659 М.