營養師三代挑戰一週減醣食譜加上168斷食 Ft.阿環小姐｜[送你營養吃]

安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量，減少碳水化合物的攝取，尤其是精製糖的部分，能夠讓我們減少過多的熱量攝取，並且將我們所需要的熱量空間，留給其他種類的食物，讓我們獲取更多的營養素，維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃，像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少，但也不是完全不要吃，可以減少至原本的20~40%，就算是減量了，因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源，只是我們大部分的人都吃太多了，所以減少一點，人體夠用就好，缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的，像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充，減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃，不必在侷限只是在低脂肉類，這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富，富含膳食纖維，能增加飽足感的食材，尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱，100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維，熱量僅17kcal，多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開，像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等，要把這些食物當作主食來吃，相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材，像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材，所以也要注意份量，一天吃兩個拳頭的體積為限，也可以選擇一些醣份含量較低的水果，像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等，這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源，可以幫助減醣飲食順利進行，減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量，各種油脂可以輪流替換吃，也可以從堅果適量補充，富含多種營養成份，幫助體內的代謝，一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物，所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的，所以減醣期間，就先減少飲料、甜點以及加工品，這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
在執行減醣飲食前也請先與專業人士討論
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[@Kuo2905]

在鬱悶的疫情生活中 最開心的事情就是看到可愛又古錐的阿環小姐 對比阿嬤剛上台北時的體態、氣色，真的差超級多~~~ 祝福阿環小姐 健康呷百二！！ 也期待營養師可以分享更多阿環小姐及安媽的健康生活飲食的影片喔！

[@user-zr9sy9nu2h]

慈藹可愛的阿嬤 溫雅全能的安媽 陽光溫暖的營養師... 還有鏡頭外可愛提問的攝影師.. 除了傳達健康飲食觀念 更讓大家分享了 滿滿溫馨幸福的能量！！💕🏡

[@Sunnyi333]

謝謝你的大力支持唷～ 我們會繼續努力的也會繼續分享更多的知識唷💪💪💪

[@twisttw88]

跟著營養師的阿母、阿嬤一起實施168，真的瘦了至少10公斤。感謝營養師和家人無私的分享，可以辦一個見面會，一起來送營養又不肥！

[@foxhunt39]

阿環小姐感覺又瘦了！而且開場她忘了，營養師還用手偷推她一下，好可愛！ 安安感覺最近看起來沒精神欸，是煮飯太辛苦嗎

[@fortheearthandanimals]

不斷的日文攻勢下，正式成為阿環小姐的鐵粉！狼蓋賀蓋輕鬆還擺盤😆最近都有阿嬤真的很開心 想起小時候的外公，午後坐在搖椅聽著收音機的日文歌，日常說話夾雜日語 會日文的長輩帶著舊時代生活回憶一起來到現在，真的太美了。 謝謝阿嬤 要健健康康喔♥️

[@user-mk7gt1ln8j]

全家真的值的效法，現今忙碌的社會，能凝聚在一起真的難，按讃～按讚～按讚～

[@user-pq1lm5ft9y]

阿嬤 好氣色 好可愛 安媽 好氣質 好優雅 好廚藝 營養師 好帥氣 好專業👍👍👍

[@Sunnyi333]

謝謝你的稱讚唷 我們都有收到你的祝福唷☺️

[@nursing2234]

疫情期間看到家人聚在一起吃飯，有說有笑好幸福，祝安嬤身體健康，天天開心喔

[@Sunnyi333]

感謝祝福喔❤️

[@user-zd7fd1ir2d]

阿嬤好可愛，營養師好棒全家幸福平安

[@yuwenhsu1015]

每次看到阿嬤心情就好好😍

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@user-bu7sm1yq2k]

阿環小姐怎麼這麼幸福有這麼貼心♥的女兒，孫子，頭腦又這麼靈活祝福您健康快樂。

[@Sunnyi333]

謝謝你的祝福和稱讚唷～

[@662789n]

好喜歡看你們祖孫三代的 對話與互動 阿嬤母親都不在了 讓我也有獲得 天倫樂的感覺

[@Sunnyi333]

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[@user-jx3if6qk3t]

阿嬤好口愛喔~~看了好多集阿嬤影片，笑得好開心

[@rosa.c]

安安真的好會煮 很會變化菜色👍🏻

[@sarina61]

阿嬤真的好可愛喔~ 家有一老，如有一寶~ ^^。

[@user-cy9id9cs8m]

每次看到阿嬤心情就會變得更好😍，

[@user-sk7bm9ib5t]

阿環小姐 好古錐 就是要這樣開朗和開心 吃的健康又營養

[@Sunnyi333]

安嬤說：謝謝你啦

[@leowang5002]

阿環小姐安安好 看完了Sunny營養師分享的一週減醣料理真是太棒棒了 讚讚讚 看到安安廚房也真的佩服的五體投地，建議安安可以出好吃的美食 料理書一定造成搶購，安安真是太厲害 猴 西 雷 更讓我佩服的是福氣家族的所有成員真是太孝順了 世上只有媽媽好 有媽的孩子真是好 福氣安安 安安福氣

[@poingpopo5610]

這支影片很適合反覆看！很實用！我也要來試著做做看，趁機改掉喝飲料跟吃巧克力的習慣！

[@Emilyyee520]

每次心情低落，进来看见你们仨，心情就变得愉悦，尤其是阿嬷和美女妈妈😘还有帅哥营养师的知识分享🙏😊祝福你们都平安喜乐💕

[@Sunnyi333]

能帶給你好心情跟健康的身體是我們的榮幸 感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@yuhengchen7611]

哇，超讚又豐富的一週食譜 好適合控制不了嘴巴的人🖖

[@user-ff4sk1pj6q]

阿嬤唱好菇道的歌真可愛，我平常也很喜歡買好菇道的菇菇來煮，吃起來好吃又安心。

[@Sunnyi333]

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[@user-rr9wp9uz3m]

每次看影片都能得到一些學習，真的很棒，謝謝環嫲、安媽、Sunny營養師！

[@Sunnyi333]

感謝你的鼓勵，我們會繼續努力💪

[@gemlock8825]

Thank you. It really works. Keep up the good work.

[@whitneyshyu4229]

可愛的一家人🥰！

[@missyjoycey05]

阿嬷好棒！ 祝ah ma 身体健康！

[@user-kg8kw3ui9e]

好棒的减糖餐，感谢营养师及安安，阿嬷很乖的合作。

[@Sunnyi333]

感謝支持喔^^

[@HanaMiao]

看到媽媽和阿媽就覺得很好看😂❤️

[@user-qc4hx4ni3q]

安安媽媽妳真的好棒棒喔～ 大家都好喜歡妳。

[@123axb]

減醣減醣很讚哦！希望能夠看到一星期份的菜單 影片中一下子就過了來不及看全部

[@user-xz1oc7pw2h]

好喜歡全家人在一起有說有笑的氛圍😄

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺～

[@appleli4368]

全民為健康加油💪🏻，謝謝分享喔👍🏻

[@Sunnyi333]

大家一起加油

[@user-us7xz7oc4m]

哇哇～～～大叫一聲 超棒的一集～～～～越來越有料～～～～ 喜歡了💕

[@Sunnyi333]

謝謝你的大力支持唷～ 我們會繼續努力的也會繼續分享更多的知識唷💪💪💪

[@Sunnyi333]

謝謝你的大力支持唷～ 我們會繼續努力的也會繼續分享更多的知識唷💪💪💪

[@yinyinli5409]

下班看真的很療癒噎 👍 覺得很溫馨 謝謝營養師分享很多健康飲食資訊 ：）

[@Sunnyi333]

感謝你的支持喔，我們繼續努力💪

[@minghuishih4353]

天啊～阿嬤怎麼這麼可愛呀😘

[@liaoyuching0222]

祝阿環小姐健康，安媽健康 大家都健康~^^

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾溫蛤～

[@jiarong2654]

阿嬤好口愛呀💗

[@KuanglongLAG]

阿環小姐太可愛了,安安又年輕又漂亮。

[@leesetmoi8694]

阿嫲 安妈 營养师 大家好😊 好喜欢看到你们家人一起的互动 🥰🥰🥰

[@Sunnyi333]

感謝你的支持 歡迎按讚、訂閱、開啟小鈴鐺喔😄

[@user-ye5hg8wp7d]

做菜用心，每次都有不同的學習課題，重點在於還可拍攝下來讓人學習

[@grace5511]

好可愛！ 居然完整看完了

[@yiyu8732]

媽媽煮菜也好優雅

[@user-cn4wk8ie7w]

阿嬤真的太可愛了 我已成為 阿嬤的鐵粉 看他的播放 有紓壓的功能 太棒了 哈哈

[@sutu3870]

贊助那裡阿嬤唱好菇道的歌也太可愛了吧哈哈哈

[@Bibi-tf5mm]

喜歡這種健康又豐富的飲食，很讚👍阿嬤好口愛!又唱歌又擺盤💗

[@Sunnyi333]

謝謝你的支持和稱讚唷～ 安嬤說：謝謝你喔，是不是有吃糖呀～

[@Bibi-tf5mm]

@@Sunnyi333 🤣🤣💕💕

[@user-ls9qj9ek4b]

阿嬤身體越來越健康。安媽和營養師真會照顧幸福喔！

[@Sunnyi333]

要一起幸福喔❤️

[@user-zh1mw8dr9o]

哈哈！阿嬤是我看過最可愛的模樣。超喜歡阿嬤

[@Sunnyi333]

安嬤說：謝謝你啦 感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@user-ni1ql3zo6d]

超愛這一家人的喔！

[@Sunnyi333]

謝謝支持唷～ 幫我們按讚、訂閱、開啟＂小叮噹＂喔😁

[@jia8215]

阿嬤超可愛😍

[@shaniaYS]

阿媽超級可愛的啦～

[@amy52430]

阿嬤好可愛啊⋯⋯😄😄 家有一老如有一寶～阿嬤要一直健康喔⋯⋯😊😊👍👍

[@Sunnyi333]

感謝鼓勵喔❤️

[@jeeu520]

阿嬤唱歌超可愛的，謝謝乾爹我都吃很飽🥰。安媽煮的減醣料理都很容易，我都學起來了。去買舞菇來吃看看！希望可以瘦下來，我也是沾醬一組🤣。帥哥營養師解釋的超棒的，容易明白。那個減醣餐，希望以後能做特寫因為aunty 看不清楚啦！喜歡減醣系列👍

[@Sunnyi333]

感謝你的支持 一起加油變得更健康喔～

[@unlin0329]

吃過鴻喜菇 又Q又軟嫩 一吃回不去，舞菇沒吃過 但舞菇炒豆皮 好像很好吃 來買一包試試^^ 好菇道的菇菇真的好方便料理 喜歡!!!

[@minghong8587]

安安的媽媽 是最佳的觀眾代言人 ！

[@amychen5875]

阿嬤講話真的好可愛！

[@Sunnyi333]

安嬤說：甘溫蛤

[@joe838212929]

阿嬤真的太可愛了❤️❤️❤️

[@Sunnyi333]

感謝支持～

[@YislifestyleLiou]

跟著你們的腳步減肥，減肥不寂寞而且有動力，希望快快像阿嬤和安媽健康瘦下來，謝謝Sunny營養師的用心！

[@user-se9lw3bp3m]

阿環阿嬤真可愛 ，豆皮炒舞菇看起來不錯耶

[@Sunnyi333]

感謝誇獎，歡迎試做看看喔

[@user-nw4nj5zq3u]

好可愛的阿嬤

[@user-ci8jw3xn2b]

好可愛的阿嬤😃❤️

[@Sunnyi333]

安嬤說:謝謝妳喔! 偶會繼續來上班的😄

[@user-iw9nn2pt7r]

安安媽防疫期間真的沒有變胖，太厲害了。她的料理食材新鮮簡單，連阿嬤都稱讚她，阿嬤也是很厲害。喜歡看阿嬤的古早味料理。阿嬤好可愛喔！地牛翻身，我以前也聽過長輩說過。

[@Sunnyi333]

疫情期間的飲食真的非常重要呢~ 也謝謝您對安嬤的支持和喜愛唷~

[@user-jn2wu8dk8r]

阿嬤好 安媽好～ 好喜歡妳們喔！

[@Sunnyi333]

安嬤＆安媽說：乾蝦哩啦 感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@user-so7yy5pu5m]

阿環小姐瘦下來跟營養師超像，而且這集唱歌超可愛的！

[@Sunnyi333]

同一家工廠出產的，感謝你的支持喔🙏🙏

[@user-pz5qo1we5g]

安媽手藝真好,兒子出的難題都能迎刃而解喔~~~~~

[@Sunnyi333]

感謝你的支持喔～

[@user-lh4og8rn8m]

Hello,營養師，我媽媽說要適時的給阿嬤補一下，要燉一點雞湯給阿嬤喝喔！還有，媽媽也是喔,媽媽也瘦很多喔，需要補一下營養，168瘦身雖然不錯，但是阿嬤年紀比較大了，常時間下來，還是要稍微補一下。阿嬤跟媽媽一路走來，已經是佼佼者了，很優秀，這麼不容易達成的瘦身，他們兩位都達成了，真的了不起，佩服，佩服。

[@Sunnyi333]

感謝你得鼓勵與支持 我們會給安嬤好好的進補喔 但還是要注意飲食不要超量喔

[@ninac8202]

恭喜阿媽越來越健康囉

[@Sunnyi333]

安嬤說：揪甘心耶～～

[@user-dn1qf4ht8q]

阿嬤真是太可愛了🤣

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾溫蛤～

[@wenchiumei1539]

好的生活習慣一定能瘦、很棒的一家人👍

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@v188058]

雖然是減醣料理但每道菜都好營養可口哟😋😋

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@s.snails]

阿嬤可愛❤️

[@yungbingwong8203]

阿環小姐真是很可愛啊祝你身體健身呀👏👏👍👍🙏🙏🤩🤩

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾溫蛤～

[@meal06240523]

最喜歡看安安料理🥰

[@Sunnyi333]

安媽說：謝謝你的肯定 感謝你的支持 歡迎按讚及訂閱小鈴鐺喔

[@Crystal-pz5gn]

阿嬤超級可愛的啦

[@sujinlu6520]

👍💪😄謝謝你教導健康低糖食譜.💖

[@Sunnyi333]

謝謝您的支持喔！😊再持續追蹤我們喔！

[@452kilometers]

好菇道的菇菇，放入電飯鍋跟米一起煮，加上日本柴魚湯包，就是很好吃的日式炊飯🤤

[@Sunnyi333]

簡單又健康的一道料理

[@hsinyunhuang7393]

阿環太可愛了❤️ 我是環粉😘😘😘

[@Sunnyi333]

阿環小姐說:謝謝你的喜歡喔 偶會繼續來上班的~

[@user-bj9wx4vm4i]

第二、三、五、六、七天的料理全程直播更完美😋感覺影片好快喔，要加長版的🤣還可以學著做料理喔！👍謝謝

[@Sunnyi333]

哈哈，謝謝建議喔～

[@user-lb7yc4ky8q]

好可愛的阿嬤~

[@Sunnyi333]

安嬤說:謝謝你喔~

[@user-uh7rj6hn2s]

安安媽媽身材越來越好啊！阿嬤元氣看起來也更好，有這麼棒的孫子和兒子太幸福了！ 原來舞菇還可以煎著用滷牛肉包著這樣吃，一定要來試試。 我減重半年多瘦了13.5公斤最近差半公斤達標也一直卡了兩個月，看來也要來減醣飲食，期待可以成功減到我設定的目標。

[@linlinkuo5978]

每天都吃的好豐盛噢，超讚的°

[@Sunnyi333]

非常感謝你的支持

[@jihbaby789]

好可愛啊～阿嬤～😍😍😍😍

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾溫蛤～

[@esccescc5224]

好可愛「又來上班了」

[@Sunnyi333]

安嬤說：偶會繼續來＂ㄒㄩㄥˇ班＂的～

[@user-nh7tn6sz8c]

敲碗，想多看炒菜過程

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@yukikiki771209]

阿嬤好可愛

[@qmayluo0811]

謝謝分享，又知道一種減肥的好食材『舞菇』啦！謝謝阿環小姐、安媽和乾爹🤣🤣🤣

[@Sunnyi333]

歡迎吃起來😋

[@shara690106]

伐在加拿大的台灣人，在型男大主厨看到Sunny營養師，然后就開始追踪你的KZbin 頻道，超愛阿嬤的， 每一次看都好開心，祖孫三代一起拍視頻好溫馨，台灣人就是有人情味 👍

[@Sunnyi333]

謝謝您的支持是我們持續的動力，感謝

[@user-tr6li4em6q]

好讚

[@Sunnyi333]

感謝你的支持～ 歡迎按讚以及分享開啟小鈴鐺喔～

[@writingtravel2015]

阿嬤真的很可愛 哈哈

[@Sunnyi333]

安嬤說：你也很口愛唷

[@ginlin8564]

阿嬤真的好可愛

[@Sunnyi333]

安嬤說:謝謝你的稱讚喔~

[@user-xc9fu6gs7j]

阿嬤真的太可愛了

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾溫蛤～

[@user-yf7cu9yj6i]

喜歡看阿嬤

[@user-gz5nw6vn1d]

期待阿嬤教學滷牛腱

[@DK-bb3nb]

營養師的阿母真可愛！

[@Sunnyi333]

謝謝您的支持和喜歡

[@452kilometers]

阿嬤好可愛，讓我想起天上的阿嬤😭 03:21阿嬤好可愛💕

[@Sunnyi333]

安嬤說：乾蝦哩啦～

[@user-bd1zo4vn4f]

我也是吃兩餐，7、8個月前糖化血色素7.1，現在降到6.0了！

[@Sunnyi333]

真是好消息，恭喜你🎉🎉

[@user-vp7eb3rv3j]

菜色豐富，菜量也很多，應該會吃的很飽，安媽又很會做菜，阿環小姐真的很可愛，氣色紅潤，好幸福喔！

[@Sunnyi333]

真的吃蠻飽，感謝祝福喔❤️

[@user-vp7eb3rv3j]

@@Sunnyi333 很喜歡看你們的影片，多拍一些安媽的菜色，讚哦！

[@user-wq4hf4un2u]

阿環太可愛了

[@JM-Q]

請問這個是一餐計算，如果一天三餐這樣吃可以嗎？都算是低糖是嗎？ 真好，可照這樣版做呢😃謝謝分享，嬤嬤可愛極了😂

[@user-rl2ps4wm6n]

阿嬤好可愛！

[@Sunnyi333]

安嬤說:謝謝你的稱讚喔😆

[@marciako20]

喜歡聽阿嬤安媽講台語 尚讚尚讚

[@Sunnyi333]

安嬤的台語可以說是＂嚇嚇＂叫呢💯💯💯

[@chrischeng6822]

阿環小姐好古錐😍

[@Sunnyi333]

阿環小姐說:謝謝你喔~