瑤柱扒豆苗 ｜ 在家中如何炒豆苗不出水 用豆胚更鮮嫩 ｜ 瑤柱怎樣才扒得上豆苗 《醉男-中式料理食譜》

[@ashleychau1580]

整得勁靚嘅瑤柱扒豆胚😍 豆胚炒完已經好綠好靚，加埋個杰度啱啱好嘅瑤柱汁喺面勁吸引

[@simontkitchen]

我自己超鍾意食呢個菜式，其實我成日都煮呢個俾自己食🤣

[@chancorwincof]

再者：通常我炒苗用默數三十下快炒，剛看你的快速炒法，都差不多有三十下，原來是得嘅，好靚仔 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤫

[@simontkitchen]

都係大火快手炒熟為主，如果火力夠嘅真係可以幾十秒就炒好，我個電爐火力唔係太猛會比較耐少少😁

[@panmina3012]

好正呀！👍😋😋

[@simontkitchen]

Thx😁

[@saufungchan8608]

好靚！👍🏼👍🏼😋😋😋

[@simontkitchen]

Thx😁

[@panchmishalirannaghar]

Looks absolutely delicious and tasty recipe thanks for sharing

[@simontkitchen]

My pleasure😁

[@penguinjason8500]

我今星期六會試煮，係母親節晚餐之一😅希望成功

[@simontkitchen]

💪🏻💪🏻😁一定得嘅

[@penguinjason8500]

超成功❤

[@simontkitchen]

@@penguinjason8500 👍🏻👍🏻😁

[@chancorwincof]

吓！加點酒去浸細細粒，会好啲，現才知，還有浸完豆胚更美，讓我試試 多謝多謝💥💥💥🌈🌈🌈

[@simontkitchen]

浸完啲豆胚挺身啲食落爽脆啲😁 加酒浸記得千祈唔可以加得多，加好少就可以

[@想您進步才彈您]

蟹肉、瑤柱、玻璃獻、炒豆胚。

[@simontkitchen]

加蟹肉😋

[@sohheipeng9156]

美味新年可以煮⋯ 祝福Simon老師新年快樂闔家平安順利

[@simontkitchen]

大家都新年快樂😁

[@chewaikwan7787]

謝謝你.

[@simontkitchen]

唔好客氣😁

[@hklion2416]

師傅你好、我依足你步驟去做一個不漏、但點解瑤柱獻汁扒上去豆胚之後未夠5分鐘已快速降溫了、因為我平時煮餸打獻完成之後有習慣立刻落少許熱熟油封住獻汁表面目的是可以延長保溫時間、唔知是否就係沒有做這步驟影響碟餸的溫度？想請師傅給我一些專業烹飪意見、thanks 😊😊😊

[@simontkitchen]

你才是師傅la😁 最尾加油可更美觀，吃下更滑，也有些保溫作用。

[@88ho97]

你意思係咪未夠5分鐘個獻就瀉哂？

[@jouiegazzingan3547]

absulutely delicious

[@simontkitchen]

Thx😁

[@hakchingso4909]

👍👍👍

[@simontkitchen]

Thx😁

[@hkhk7302]

好靚呀:

[@simontkitchen]

Thx😁

[@PUSPUSCAT]

btw農藥浸唔走的 要靠不停沖洗～

[@simontkitchen]

多謝提點

[@waihingchan6081]

如果再打個蛋白獻扮蟹黃咁咪重正!!!!？

[@simontkitchen]

正呀😋👍🏻

[@takbunleung1838]

用脫水機

[@jeffwong3847]

為甚麼香港食環署不理市民健康,放任用白泡膠盒承載菜,虾,魚等進口及進入市場，很多魚食時會有白泡膠味,甚至連細膠粒會會進肚,也無奈!

[@stse9191]

靚仔餸

[@simontkitchen]

Haha😁好似好耐冇見👋🏻 我本身好鍾意食瑤柱😋

[@stse9191]

@@simontkitchen 拉起倒地母親，用力不當，膝又痛過

[@simontkitchen]

@@stse9191 咁要好好休養，祝早日康復💪🏻💪🏻

[@stse9191]

@@simontkitchen 謝謝你

[@waynetsang9629]

兩葉一芽先叫(屋苗)，而家買到嘅唔知係咩嚟嘅😅

[@simontkitchen]

其實我未聽過咩係「屋苗」，所以我唔識，多謝分享😁

[@panpan-ph5oi]

👍👍👍

[@simontkitchen]

Thx😁