一生最高の布丁｜日本名廚田村浩二的公開食譜：焦糖起司烤布丁 Japanese Pudding with Caramel/ Mr. Cheesecake Purin/ Flan Recipe
Рет қаралды 38,863
Күн бұрын
@howardnbsm6583 5 ай бұрын
十分甚至九分的好吃
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
🌚
@foreversic2259 4 ай бұрын
已購買，遠野很喜歡
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
👾
@45100kj 2 ай бұрын
完了，家裡沒烤箱😅 不然真的很想要做來是吃吃看，看起來真的很好吃的樣子
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
買烤箱是一個坑，歡迎入坑🥰
@stevenlin1705 10 ай бұрын
如果沒有深烤盤可以加水到八分滿 可以用淺盤就好嗎
@xinxin_cuisine 10 ай бұрын
因為要烤滿久的，如果水淺淺的可能還沒烤好就會燒乾，中間就要再拿出來添水。淺盤的水比較容易灑出來拿的時候要小心一點！
@stevenlin1705 10 ай бұрын
@@xinxin_cuisine 好 謝謝你！
@xinxin_cuisine 10 ай бұрын
@@stevenlin1705 不客氣！
@阿傑-e1e 2 ай бұрын
我做的表面有一層硬掉的油脂，這有辦法解決嗎？ 這個配方很好吃！
@xinxin_cuisine 2 ай бұрын
會不會是沒有攪拌均勻？或是試試看烤到後面幾分鐘蓋上鋁箔紙
@dzhungosu Жыл бұрын
田所浩二（bushi）
@xinxin_cuisine Жыл бұрын
對
@arrowob Жыл бұрын
@@xinxin_cuisine???
@xinxin_cuisine Жыл бұрын
@@arrowob ?
@謝岱珈 Жыл бұрын
@@xinxin_cuisine標題打成田村了
@xinxin_cuisine Жыл бұрын
@@謝岱珈 日本網站上是田村沒錯喔！ mr-cheesecake.com/pages/about
@張智宣-y5g 11 ай бұрын
請問為什麼雞蛋要分次加入
@xinxin_cuisine 11 ай бұрын
攪拌比較均勻
@jenny0055 4 ай бұрын
請問老師影片中的烤模是幾吋的？
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
長條烤模大約 5.75" X 3" X 2.13" 吋 小杯子大概是熱炒店啤酒杯的尺寸，容量約120ml
@jenny0055 4 ай бұрын
@@xinxin_cuisine 謝謝你
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
@@jenny0055 不客氣🥰
@方Riley 8 ай бұрын
請問怎麼避免有氣泡在邊邊
@xinxin_cuisine 8 ай бұрын
可以試試看把布丁液倒入容器的時候速度慢一點，或是倒入之後敲一敲桌面震出氣泡，然後用牙籤把氣泡戳破。如果烤溫太高也比較容易有氣泡。
@moonman5252 5 ай бұрын
田所浩二野獸布丁
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
👾
@hibitotachibana180 Жыл бұрын
這麼臭的布丁有吃的必要嗎？
@xinxin_cuisine Жыл бұрын
???
@TEEMO85 Жыл бұрын
@@xinxin_cuisine 原本的錯字ㄉ梗
@xinxin_cuisine 10 ай бұрын
@@TEEMO85 哪裡的錯字呢
@眼屁沒我 8 ай бұрын
十分的新鮮，十分的美味
@xinxin_cuisine 8 ай бұрын
@@眼屁沒我 謝謝
@YUN-346 7 ай бұрын
24歲 是個廚師
@xinxin_cuisine 7 ай бұрын
？
@Richard9090786 4 ай бұрын
快點端上來吧，等不及力
@xinxin_cuisine 4 ай бұрын
😊
@王聖傑-x2j 8 ай бұрын
這個布丁吃起來不像布丁，比較像乳酪布丁，吃的出高級感，但是吃慣布丁口感的人應該是不太能接受😂
@xinxin_cuisine 7 ай бұрын
其實就是不一樣的東西，但是都好吃啦😌
@delilama8964 5 ай бұрын
這個應該偏向法式的flan因為有煉乳，所以舌頭會感覺有粉粉的像奶粉的質地，跟一般滑嫩的布丁口感不同
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
@@delilama8964 不是滑嫩但也不會粉粉的喔，比較偏綿密、起司蛋糕的口感，因為有加奶油乳酪
@delilama8964 5 ай бұрын
@@xinxin_cuisine 這類的我自己做過,這只是我反映我自己舌尖的觸感,每個人的感覺可能不太相同,濃郁綿密一定有,但多了一個粉粉的感覺因為有加煉乳
@xinxin_cuisine 5 ай бұрын
@@delilama8964 因為煉乳對我來說是滑順濃稠的口感，所以我有點難想像他會造成「粉粉的感覺」。不過沒關係，大家的感受不同，在家做點心自己喜歡吃是最重要的！
Холли Лолли Live
Рет қаралды 4,7 МЛН
식탁일기 table diary
Рет қаралды 4,3 МЛН