کیک تریلیچه ، کیک خیس کاراملی ترکی

Рет қаралды 28

2 ай бұрын

مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
مواد لازم برای کارامل :
۱ لیوان شکر بزارید ذوب بشه بعد بهش ۱ قاشق غذاخوری کره و ۲۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید یکم غلیظ شد خاموش کنید بزارید یکم سرد بشه
طرز تهیه کیک :
تخم مرغ هارو همراه وانیل و شکر با دور تند همزن حدود ۶_۷ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجم بیشتر بشه بعد روغن و شیر رو بهش اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید و آرد رو همراه بیکینگ پودر ۳ بار الک کنید و در دو سه مرحله ب مواد کیک اضافه و با همزن یا لیسک یکدست کنید ، قالب رو با کمی روغن چرب کرده و کمی آرد بپاشید و مایع کیک رو بریزید داخل قالب بزارید تو فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ و ۳۵ دقیقه ، کیک که پخت بزارید کاملا سرد بشه بعد با سیخ چوبی سوراخ های روی کیک ایجاد کنید یک لیوان شیر( میتونید شکر هم ب شیر اضافه کنید) شیر رو بریزید روی کیک نیم ساعت زمان بدین بعد خامه فرم گرفته رو روی کیک صاف کنید و سس کارامل رو روی خامه بریزید
برای تزئین با سیخ چوبی یکم طرح بدین یا با خامه میتونید تزئین کنید و برای ۳ ساعت بزارید تو یخچال تا خنک بشه و خودشو بگیره بعد برش بدین و نوش جان کنید 😋
#کیک #تریلیچه #ترکی #کیک_خیس #کیک_خانگی