優人物/餐桌上的人類學 莊祖宜願作飲食文化傳譯人

  Рет қаралды 4,787

優人物

優人物

Жыл бұрын

作家莊祖宜當年博士論文都寫完第一章了,果斷轉身投入自己真正的熱情所在,沒有成為人類學者,卻發現了餐桌上的繽紛人文。身為持續為家人煮了20年三餐的主婦,在四海為家的過程中內化各地料理,成為她的田野研究,「論述」就發表在先後四本書裡。
歷經三年的疫情,莊祖宜在鍋碗瓢盆間自我療癒,日復一日為先生、兩個兒子和愛犬下廚,家常而美味。新書紀錄了疫情期間的食譜,莊祖宜說:「我希望我是文化翻譯的人,在專業和大眾之間做一個傳譯人。」

Пікірлер: 10
@joechang3160
@joechang3160 4 ай бұрын
再見到妳真是太好了☺喜歡妳的所有創作❤
@user-ez1jw3kc8b
@user-ez1jw3kc8b Ай бұрын
👍👍👍
@gracejang3374
@gracejang3374 6 ай бұрын
见到你拍视频好开心
@renee4537
@renee4537 7 ай бұрын
祖宜能够见到你好开心 ❤
@vivianhu1775
@vivianhu1775 2 ай бұрын
再次看到你真的很开心,你的番茄大蒜烤鸡腿成了我的保留节目,每每都会想起你…
@Karen-dg1mm
@Karen-dg1mm 2 ай бұрын
你好,祖宜。我第一次看你的视频是一个烤鸡,学会了以后,每个星期都会做,一家人都很喜欢吃。在新闻看到你的生活发生了翻天覆地的变化,替你担心。庆幸你回来了。很想买你的新书,可是在荷兰买不到,希望亚马逊什么时候可以上架吧!谢谢你的分享❤
@gracejang3374
@gracejang3374 6 ай бұрын
你太棒了👍🏻
@dianasung7829
@dianasung7829 Жыл бұрын
請問妳住在馬里蘭州嗎?我住在維州。
@idcibsen
@idcibsen 2 ай бұрын
加油,祖宜❤
廚房裡的人類學家 - 蔥油餅秘訣
8:26
Tzu-i Chuang Mullinax
Рет қаралды 134 М.
必打卡美景餐廳在這!飛花落院大解密 置身自然享受台日混搭懷石料理【Liz 美食家】
11:56
Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourmet
Рет қаралды 51 М.
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 113 МЛН
THEY WANTED TO TAKE ALL HIS GOODIES 🍫🥤🍟😂
00:17
OKUNJATA
Рет қаралды 23 МЛН
WHAT’S THAT?
00:27
Natan por Aí
Рет қаралды 3,2 МЛН
她用宝石、金子作画11年,重塑中国女神
3:14
一条艺术
Рет қаралды 880
《藝想世界》莊祖宜談廚藝與人生
23:58
udntv Art 《藝想世界》
Рет қаралды 86 М.
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 113 МЛН