意外と簡単！【イカのさばき方】

[@o--mori8011]

「イカのさばきかた、イカがでしたか」先生ナイスです。

[@チョベくん]

シーフードカレーを作るところ、初めてイカをさばくのに動画を拝見しました。カレーにイカを入れるとカレーソースにコクが出て美味しかったところを覚えていて、真似て挑戦します。調理はこれからですが楽しみです。動画は見た目とご説明が分かりやすく、まな板に映るイカの斜めアングルの映像もキレイでした。どうもありがとうございました。

[@MM-jw1bc]

皮がそんなに簡単にはがせず苦戦しました😅 イカに🦑爪あとがいっぱいつきました😅 白いワタは食べれないんですかね🙄？ 白子みたいに食べれそう🙄 キレイに捌くな〜😆✨

[@chan-vy3uo]

動画は丁寧でわかりやすかったので、文字起こしも丁寧だと助かりました。

[@ru3441]

父が釣ってきてくれたので、この動画を見て捌いてみました！ありがとうございます😊

[@misa_enomoto]

お父さまが！うれしいです、ありがとうございます😊

[@mayuzumi9802]

とても分かりやすかったです！ 最後の「イカのさばき方、イカがでしたか？」というのには思わずクスッとなってしまいました笑

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊 最後、知らぬ間にギャグでしたね...💦笑

[@がおGA0]

この動画が、あってよかった。 有り難うございます😂

[@misa_enomoto]

よかったです！ありがとうございます😊

[@sinji-1]

凄く勉強になりました😊明日買ってきてやります🎉

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@ラブリィーのんちゃん]

丁寧に教えて下さってありがとうございます。 今日初めて捌きます。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@ikasashi_555]

先生の捌き、イカしてました🦑 参考になります。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@コージック交通系]

鮮魚店で加熱用２杯買って唐揚げ作りました！初めてだったんですけど、丁寧でわかりやすくて美味しく出来ました！ありがとうございました！

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊✨

[@lihones8841]

丁寧な説明で分かりやすいです！やってみます！

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊ぜひぜひです！

[@dipinthebath]

とても、分かりやすく丁寧 ありがとー☺️

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@mema4577]

はじめてイカ買ったので参考になります！！！

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊

[@MSL2014]

分かりやすかったです。やってみます。ありがとうございます。

[@misa_enomoto]

うれしいですー！ありがとうございます😊✨

[@yyoossiikoko]

丁寧でとてもわかりやすく初めての私でもできました✨

[@misa_enomoto]

わぁうれしいです！参考にしてくださりありがとうございます😊

[@yyoossiikoko]

@@misa_enomoto こちらこそ返信ありがとうございます‼ これからも参考にします

[@郭峰-s3t]

イカの捌き方、イカガでしようか？😂😂😂　大変参考になりました！ありがとうございました！

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@YY-qx9dr]

とても丁寧な説明でわかりやすかったです😆明日の晩ごはんの時にしてみます♫

[@misa_enomoto]

わぁ、ありがとうございます😊

[@YY-qx9dr]

@@misa_enomoto はい♫おかげで美味しくイカ頂きました♫😆ありがとうございます🤗

[@瀬原るみ-l7q]

イカでも色んなイカの種類があるので要注意ですよ！ やはり漁師さんから教えてもらうのが一番です😂 もし刺身ならこのさばき方方では刺身はなれてしまって活がなくなりよ❗️ ショシンなら先生なら詳しいですね🤗

[@razgriz0902]

イカを釣って初めて先生の動画を見ながら捌いたらほんまうまいこといきました！またイカ釣り行きたいと思いました！

[@misa_enomoto]

わぁそうでしたか！うれしいです、ありがとうございます😊✨

[@AKITA_Forever]

今度家で祭りをやる(？)ので、その際に参考にさせていただきます。 そもそも料理自体あまりやらないので不安ではあるのですが、丁寧な解説に感謝です

[@misa_enomoto]

そうでしたか！こちらこそご覧頂きありがとうございます！

[@unchiman622]

大変参考になっていかったです

[@misa_enomoto]

ありがとうございます🦑✨

[@しんゆー-n3u]

とてもわかりやすかったです！ さっそくさばいてみます！

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊

[@moufou3174]

とても丁寧でわかりやすかったです✨

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊

[@y.a7602]

イカ、いかがでしたか？ いいですね。😉👍️✨

[@sifupaku4831]

分かりやすくて参考になりました！

[@tabizukid]

本当に簡単にできてビックリです、ありがとうございます！ 青森名物イガメンチを作ってみます👍

[@misa_enomoto]

作ってくださりありがとうございます😊イガメンチ！調べてみます💡

[@peso323]

初めてイカを捌くのに参考にさせて頂きました 途中、軟骨が折れながらも綺麗に捌けました ありがとうございました お魚より気持ち悪くなく、簡単でした！ 今夜はイカのチヂミとバター醤油焼きにします💛

[@misa_enomoto]

わぁ！チヂミおいしそうですね！ありがとうございます✨😊

[@tsukasa5565]

ありがとうございます。捌けました！☺

[@misa_enomoto]

よかったです！こちらこそありがとうございます😊

[@吉田香苗-q1q]

上手くできました。 ありがとうございます😊

[@さまば]

すごくわかりやすかったです

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊

[@ほう砲]

すごく分かりやすいです！ありがとうございます

[@misa_enomoto]

うれしいです！こちらこそありがとうございます😊✨

[@野尻従子]

大変参考になりました👍

[@misa_enomoto]

よかったです！ご覧いただきありがとうございます😊

[@masachon8596]

是非米麹を使ったイカの塩辛の動画をお願い出来ればと思います。

[@kimmy_1230]

とても丁寧で分かりやすかったです！！上手にさばくことが出来ました。ありがとうございました🦑

[@木村みまく]

よくわかりました。ありがとうございました。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@goatbrown1915]

大変わかりやすかったです！

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊✨

[@ooonaoooo]

丁寧でわかりやすかったです！

[@misa_enomoto]

うれしいです！ありがとうございます😊✨✨

[@albuquerquespook6557]

いい動画！

[@misa_enomoto]

わぁありがとうございます😊

[@tabetararakuninarerurinngoage]

伊豆でエギング釣りシてみたいと思ってたからありがたい

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@久保善秋]

ありがとうございます🌷

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@hなぎさ]

参考にさせていただきます！

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊

[@ゆったん-e1y]

初めまして！ 動画みながらやったら すごく簡単でした！！ ありがとうございます☺️

[@misa_enomoto]

わぁよかったです！ありがとうございます😊

[@ネコ介]

うりゃ、裏返すと が可愛すぎて続きが頭に入ってこない

[@鶴田浩-u9d]

当たり前の事ですが、刺身になっているものを買うと割高になります。 イカ丸ごとを買って調理した方が安上がりですね。 動画見せて頂いて勉強して、あとは数をこなしていつでもちゃちゃっと出来るようになりたいと思います。 ありがとうございました。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊ぜひお試しくださいね！

[@海遊び]

釣ったイカの調理の仕方が分からなくて参考にさせて頂きました！こちらの動画にたどり着くまで何個も他の動画を見ましたが、一番分かりやすく助かりました！こらから他の動画も見させてもらいます！ありがとうございます。

[@misa_enomoto]

そうでしたか！よかったです😊ぜひぜひ色々参考にしてくださったら嬉しいです✨

[@Arsenal320907]

こんな綺麗な方でも親父ギャグ言うんですね

[@がおGA0]

それな

[@MD-df5et]

この動画のおかげで、人生初の烏賊捌き、私にもできました！ ありがとうございます！ 今夜は、烏賊祭り✨ …好奇心で試しに墨袋破いてみたら、地獄の様になりました😅

[@misa_enomoto]

わぁ、よかった！！ありがとうございます😊墨袋、、大変ですよね💦💦

[@MD-df5et]

@@misa_enomoto 真っ黒かと思ったら、黒緑な色でシンクの中が、魔女の鍋みたいになりました笑 ありがとうございました！

[@お金がなーい]

ありがとうございます 役に立ちました！

[@misa_enomoto]

わぁこちらこそ、ありがとうございます😊

[@emmamori1020]

こんにちはお疲れ様です！ 私も手際良くイカ捌けるようになりたいです。 が、ついつい鮮魚コーナーで店員さんに捌いてくださーい。とお願いしてしまいます... お刺身もいいですよね！ イカ焼き〜あの焦げた醤油の匂いがたまりませんよね。イカ焼きの場合は皮は向かなくてもいいんでしたっけ？？

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊イカ焼きのときは皮ごとで大丈夫です◎皮が破裂しないよう切り込みを何本かいれてくださいね！

[@emmamori1020]

切り込み！承知しました！(ᐥᐜᐥ)👍

[@黄昏の旅人-j2e]

1:23 カットしたのはどの部位でしょうか？

[@山本隆示-e3t]

イカの焼き方教えてほしい

[@TGMshowminnamitene]

イカの捌き方いかがでしたかってラップしてるやん😂即興性たかすぎる😆

[@misa_enomoto]

わぁ、本当ですね！気がつかなかったです、、💦笑

[@山田信一-r9h]

助かりました。

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊

[@たいにき-b6l]

分かりやすかったです！冷凍でも同じですか？

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊冷凍でさばいたいないものなら同じで大丈夫かと思いますよ。

[@oomori50]

大変そうだなぁ。 上手く出来る気がしない。 でもイカ捌いてみたいな。

[@misa_enomoto]

もし機会があればぜひぜひです😊

[@ritera1]

今日人生初めてイカ調理する為に見ました。 とても参考になりましたけど常にイカと目が合って怖かったです😢 美味しいポッポ焼きが出来ました❗️

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊参考になり、よかったです！

[@verite99-3mx]

「イカの捌き方、イカがでしたか」

[@mogemogemo]

スーパーに行ったら切れてるイカがなくて初めて自分でさばきました😂 とても参考になりました🤗✨🦑

[@misa_enomoto]

わぁそうでしたか💡参考にしていただきうれしいです！ありがとうございます😊✨

[@seed5575]

今日イカを買ってきて検索したんだけどとても丁寧な解説で参考になりました(*^_^*)

[@misa_enomoto]

そうでしたか、よかったです！ うれしいお言葉、ありがとうございます✨

[@BBL40in]

わかりやすかったです。 保存して、やってみます*\(^o^)/*

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨うれしいです！

[@BBL40in]

@@misa_enomoto こんにちは😃 他の魚で、よく見かけるのとかの捌き方もまた、宜しかったらお願いします🙏

[@いけ〆の主三ちゃん極]

調理師免許欲しいので参考にさせて頂きます

[@misa_enomoto]

ぜひぜひ参考にされてくださいね！

[@福田博士]

アオリイカを何度か我流で捌きましたが鋏✂でしてました（笑）

[@ららぽ-v9o]

楽しみに見させて頂いています^_^ チーズテリーヌに挑戦しようと思うのですが生クリームは濃度が高い方が美味しく仕上がりますか？ 主婦歴25年ですがご飯のしたくが1番嫌いでおっくうでダメでしたが榎本先生のKZbinに出会えて動画に上げてくださっているテリーヌやコロッケにも挑戦したくなりました😊‼️家族に又明日も作ってね^_^ の言葉から色々作って見たくなりました。

[@misa_enomoto]

それはとってもうれしいお言葉😊ありがとうございます✨ 乳脂肪が高い方が濃厚に仕上がりますよ✨

[@ららぽ-v9o]

返信頂けて本当に嬉しいです有難うございます🙏🙏🙏

[@ああ-k3n6r]

ささ

[@健二中岡]

美味しいかった！(=^..^=)ﾐｬｰ

[@TT-hk7su]

イカの捌き方イカがでしたか？ 狙っていってます？

[@misa_enomoto]

狙っていませんでした笑

[@スターダスト-j5u]

ちょうどイカに襲われてたので助かります！

[@misa_enomoto]

わぁ、よかったです！！ありがとうございます😊

[@ジャグラーファンキー-s3n]

たまに女の子からイカ臭いって言われるんですけど、匂い抑える方法とかってございますか？

[@ひろにゃん-c5j]

イカは手が臭くなるから、お店でむいてもらいます

[@conan2712]

先生の動画を観ながらイカを捌こうとしているのですが目を取るのが怖くてできません（ ; ; ）

[@misa_enomoto]

わぁそうでしたか！わかります💡 割り切ってイカにありがたく捌くようにしていますよ😊

[@sato5968]

👏👏🙏🙏

[@二宮力]

白いイカがなつかしいです。 九州から転勤で東京へ行き初めてスーパーの鮮魚店で白いイカを見たときは衝撃でした。 家内「ねえ。これなんやろう。？」 私「え。？？？ひょっとして。イカじゃないの。？」 家内「うっそ。茹でたようにもうまっ白やん。これが鮮魚。アジの目もしろいし。怖い。」 家内「食べれるのかな。こんなの見たことない。怖すぎる。とても買えない。。。」 九州ではプラスチック消しゴムのような白いイカをなかなか見ることが出来ません。 イカとは透明なんです。切る時にはあがきます。 買うときに、赤・青・黄色に発色しているのがイカなんです。 九州の鮮魚店は基本的に1尾単位で売っていて切り身があまりありません。（最近は多くなりましたが。） 主婦新入生でもだいたい捌くことが出来ます。 （旦那の私でも。イカの調理は普通にできます。休日には近所の海へ採りにいってました。） カッターナイフと醤油を持って行っていて、私はビールを飲みながら。 その場で捌いて子供と一緒に食べていましたね～。 懐かしいです。

[@二宮力]

調理方法では指先で調理されていますが、生きているイカであのサイズのイカは無理です。 生きていたイカは身体一体です。分離していません。 包丁かナイフがないと剥がせません。（皮剥がし、胴体とゲソの切り離し、ワタ抜き。） ワタを抜いて、数日間冷凍して鮮度を劣化させ解凍すると良いのかもしれませんね。

[@二宮力]

九州では（私は）小さいころから親に古いカニ、貝、イカ、タコ、魚は絶対に食べるな。 食あたりする。最悪死ぬぞ。と教えられました。 死んでくたくたになった魚介類は怖くて食べられないんです。 手で本体とゲソが抜ける。フナが抜ける。ワタを外すなんてありえないんです。 スーパーでもプリンプリンでないと買う人はいません。

[@二宮力]

野生ライオンは自分で狩りをした生肉しか食べない。に近いのかもしれませんね。 （死体、冷たくなった肉は食べない。）

[@二宮力]

福岡に帰り東京時代のママ友家族が遊びに来ました。 せっかくなので、お魚のお店へ昼食に行きます。 イカ・アジ・タイの船盛が出てきます。 え。。。どれも透明で赤・青・黄色に発光している。 ヒレ、手足が動いていることに驚きます。 「ぎえーー。いま。目と目があった。」 「そらそうよ、相手も生きているんだから。。。？」 イカは刺身で食べるとほっぺの内側に吸盤が食いついて放しません。 （活きているので吸盤の骨はとれません。） 「ぎえー。イカが口の中で食いついた。」 「でも。噛んでみるとプリプリで甘くて美味しい。」 「こんなの初めて。。。」 「へ～。これが九州の普通。」 「すごい。こんなのを普通に食べていたんだ。。。」 「いい体験をした～。」 「見て。お通しのイカの塩辛も透明よ。」

[@二宮力]

榎本美沙さんごめんなさい。 料理紹介番組なのに食材にいちゃもんつけたようです。 書いていることは事実ですが、ここで書かなくてもとの思いです。 コメントアップしてから後悔しています。 できれば私のコメントを削除してください。 恥ずかしい。申し訳ない。

[@keikei8381]

イカの目玉汁にやられたーヽ⁠(⁠(⁠◎⁠д⁠◎⁠)⁠)⁠ゝ

[@hironona1864]

嫁になったら、最高だなあ(*^o^)／

[@深夜遅刻]

ううっ…上手く出来ませんでした。出直して来ます。

[@misa_enomoto]

そうでしたか！せっかくお試しくださったのにすみません🙇‍♀️💦

[@タマネギ-j3c]

内側の膜が嫌いなんよな笑

[@takafin6664]

この動画、いかすね〜 嫁に怒られるわ笑

[@DriveMiyakojima]

最初の引き抜くところでちぎれてしまいました。

[@misa_enomoto]

そうでしたか、せっかくお試しいただけたのに申し訳ありません。 ゆっくりと引いていただけたらうまくいくかもしれません💡どうぞよろしくお願いいたします。

[@nanacoco1816]

声が小さい

[@太鼓の達人-n4e]

このイカ、イカが？ なんちってʅ(´⊙౪⊙`)ʃwww

[@れちょす-l7w]

肝ってやっぱりきもっ💦

[@방탕중년단-b7u]

スルメイカ game

[@ぐりかり]

ひそひそ声がいいよね。わざとそうしているのかな？

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊聞きづらくてすみません💦

[@手塚隆昭]

動画に載せるほどものではありません。 やめてくださいよ　素人さん

[@山田杏菜-c9b]

イカの肝捨てないでいしるにしたほうが良いです

[@ぽけはむみなみ]

上手くできました！ありがとうございます😊

[@misa_enomoto]

ありがとうございます😊✨

[@kotoha70]

助かりました。

[@misa_enomoto]

よかったです😊✨