【ゆっくり解説】大量生産の闇「食用油」

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ゆっくりユプシロン

ゆっくりユプシロン

Күн бұрын

Пікірлер: 489
@cowcow47238
@cowcow47238 Жыл бұрын
いつもとっても面白くて楽しい動画を上げて頂いてありがとうございます。 どの内容が非常に興味深く、何度も見返しています。 ゆっくりユプシロン様を応援しています。これからもぜひ動画を作成してUpし続けて頂ければ大変嬉しいです。
@kong1204
@kong1204 2 жыл бұрын
サイゼ「なーんか最近、オリーブオイル売れてね?増産しとくか!」優しい世界。
@haru_baseball-universe
@haru_baseball-universe 4 жыл бұрын
ちょうど見たいなーって思った瞬間に投稿されてほんとありがたいw
@user-sumirewhite
@user-sumirewhite 4 жыл бұрын
サイゼリヤクルーです。サイゼリヤのオリーブオイルは酸度0.025以下のガチもんなので是非買ってほしいです。
@mm6170
@mm6170 3 жыл бұрын
いつもありがとう ワインもよろしく
@ああ-g8v8q
@ああ-g8v8q 4 жыл бұрын
初めてこのチャンネル見ましたが勉強になりました!
@poisonous_chihuahua
@poisonous_chihuahua 4 жыл бұрын
クッソ長いと思ったが一瞬で見終えた。 さっぱり感があって胃もたれしない動画で満足です!!
@ゆーちゅーぶ-i2v
@ゆーちゅーぶ-i2v 4 жыл бұрын
何気に理路整然としてるし、製作者の地頭の良さを感じる! うぷ毎回楽しみにしてる!これからも投稿続けてくださいね!
@s.s.5579
@s.s.5579 3 жыл бұрын
らや
@99yoshi64
@99yoshi64 4 жыл бұрын
すごい情報量と調査力ですね、さらに言い合いも絶品でした。(まくし立てる貧乏消費者目線がツボ)
@koichiishii8287
@koichiishii8287 3 жыл бұрын
すばらしい動画に拍手: ¥500 👏👏
@RAITEIZAP
@RAITEIZAP 4 жыл бұрын
この話面白い! 油業界の歴史から闇までよく分かる・・ 👍
@inesawaki2765
@inesawaki2765 4 жыл бұрын
大作をありがとうございます! 食用油のここまで詳しく、分かりやすい解説に出会ったのは初めてで、チャンネル登録しちゃいました。他の動画も見てみます♪
@user-fmi7ayt3pkf5hcl1d
@user-fmi7ayt3pkf5hcl1d 4 жыл бұрын
ジャンルの全く違う動画を見てたと思ったらこのチャンネルだった、なんだよ最高かよ。 登録します!
@Milepoch
@Milepoch 4 жыл бұрын
元々菜食の日本人にサラダという発想はなかった そんな日本がいつのまにやら野菜不足 サラダってのは肉食文化の産物
@Ha-yq5ck
@Ha-yq5ck 4 жыл бұрын
欧食化の結果かな ちなみに生野菜は煮込みと違ってアク(シュウ酸カルシウム)が取れないから老後とか弊害出そうだな。食い過ぎたらの話だけど
@まるっと-r7u
@まるっと-r7u 4 жыл бұрын
菜食で肌荒れ治るかな
@neoblueseven24
@neoblueseven24 4 жыл бұрын
補足です。 サラダを食べる発想が無いから食べないではなく、「主に生食で野菜を食べられなかった」が理由です。 畑の肥料に人糞尿や、動物の肥やしや、貝殻や魚や残飯などを撒いているので、衛生的に食べたら胃腸に善くなかったのが原因です。 (山菜や果物や木の実なんかは別ですが) あと、近年の「野菜不足」は単なる量的な問題ではありません。 野菜そのものの『栄養価が相対的に落ちている』のも、要因としてあります。 畑の土の栄養を長年、野菜が摂取していき(吸い上げていき)、土が痩せていき→野菜の栄養素も昔と比べたら落ちているのが問題なんです。 だから、例えば、ほうれん草で言えば、昔なら一束を食べると必要な栄養素が摂れたのが、現代は『一束と半分』食べないと同量の栄養摂取にならないと言うことです。 あらゆる野菜や果物が品種改良により味が良くなりましたが、栄養価はほぼ全ての分野で落ちています。
@Ha-yq5ck
@Ha-yq5ck 4 жыл бұрын
@@まるっと-r7u 試してみては? 効かなくても別の効果があるかもしれないし、具合が悪くてもすぐ止めればすぐに死ぬ事も無いし
@neoblueseven24
@neoblueseven24 4 жыл бұрын
また、断っておきますが、逆の意見や主張もあります。 以下、ソース news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20190507-00125184/ これは観点の異なる見解です。 しかし、現実は長年農家を続けたら「確実に畑の栄養素は減り続ける」のですから、 肥料や化学肥料を撒いて成長の補正しているのは、 間違いないことです。 だから、どちらの主張も合っています。ということだけを伝えておきます。
@チェゲバラ-s2j
@チェゲバラ-s2j 4 жыл бұрын
日清オイリオの質問と回答が面白い Q 原材料・製造方法 遺伝子組換え原材料を使用していない油はありますか? A 日清オイリオで取り扱っている食用油で、遺伝子組換え原材料を使用していない油は、べに花油、こめ油、ごま油、オリーブオイル、グレープシードオイル、アマニ油、ココナッツオイル、マカダミアナッツオイル、パーム油、ひまわり油です。 遺伝子組み換え大豆はサラダオイルに使ってますよって言ってる様なもんだな
@Cosfox436
@Cosfox436 4 жыл бұрын
そら日本で出回ってる大豆の90パーセント以上が遺伝子組み換えされてる大豆だからしょうがないよね苦笑
@8bswaf539
@8bswaf539 4 жыл бұрын
日清で一番売れてるキャノーラオイルなんて堂々と遺伝子組み換え品種使ってますと書いてる
@sunooriaka1684
@sunooriaka1684 4 жыл бұрын
普通に疑問だけど、遺伝子組換えの何がアウトなの?
@ダクマ-x9z
@ダクマ-x9z 4 жыл бұрын
軽く調べた感じだと、アレルギーを起こす可能性があるんじゃないかという指摘があるみたい、まぁそれも憶測の域らしいけど だから、アウトというよりかはグレーゾーンていう感じらしい
@チェゲバラ-s2j
@チェゲバラ-s2j 4 жыл бұрын
@@sunooriaka1684 例えば強力な農薬に負けないように遺伝子組み換えて強力な農薬が使える様にしてる ベトナム戦争で使われた奇形で知られる枯葉剤とかね 要は有害汚染土壌でも育つ様に改造してる
@坂東相模
@坂東相模 3 жыл бұрын
霊夢の主張がド正論なので高評価します。安くて比較的マシなのはどれだというのはみんな気になるところだと思うんですよ。
@着陸即箱
@着陸即箱 4 жыл бұрын
長い動画の方が見応えあって好き。おつかれさまです
@xiaoxeno9080
@xiaoxeno9080 4 жыл бұрын
軽い気持ちで解説動画開いたら40分もあってびっくり。 要所要所でなんかクスっていう笑いあって楽しかったw あとPSOのくだりすごい親近感w
@おおむらまさし-p9s
@おおむらまさし-p9s Жыл бұрын
空軍基地の話 好きだったのに無くなっちゃった😭
@OKUTAN-pw8ov
@OKUTAN-pw8ov 4 жыл бұрын
大変ためになりました
@猫犬大好き-o4g
@猫犬大好き-o4g 4 жыл бұрын
油の危険性について語ってくださって、ありがとうございます。 この内容を人が喋っていたら、反感を持つ人も出てくると思うのですが、魔理沙と霊夢ちゃんだから他の人にも紹介しやすいです。
@納豆ご飯-g3v
@納豆ご飯-g3v 4 жыл бұрын
サイゼバイトだけど、オリーブオイル売れてるとこ見たことないし、売れたとしてどこからオリーブオイル出せばいいか正直よくわからん…
@遠藤-o2i
@遠藤-o2i 4 жыл бұрын
この間サイゼでオリーブオイル買いましたよー ちゃんと辛みのあるオリーブオイルで美味しいし安いし重宝してます。
@納豆ご飯-g3v
@納豆ご飯-g3v 4 жыл бұрын
@@遠藤-o2i 毎度ありです!! 最近はオリーブオイル買って帰るお客さん増えました笑笑
@お好み焼き-s9p
@お好み焼き-s9p 3 жыл бұрын
「コレステロールゼロ表示=ほぼ意味なし」 ちくしょお・・・ちくしょおぉおぉおぉおぉおぉ・・・!!(号泣)
@rena_v_07
@rena_v_07 4 жыл бұрын
1:31 のどやどや霊夢かわいいw いつも地理や歴史など「意外と知らなかったこと」を取り上げてくださり勉強になります、ありがとうございます✨今回の動画と似たテーマで、食品の原材料や種類別の分類などもいつか解説してもらえるとうれしいです😺🎶
@まっしろ-w6w
@まっしろ-w6w 4 жыл бұрын
モンゴルの時の2時間で慣れちゃったから40分が短く聞こえる
@ゆーちゅーぶ-i2v
@ゆーちゅーぶ-i2v 4 жыл бұрын
カネミ油症事件とか見ても大手の定番商品が一番安全なんだろうな。 定番商品てことは企業収益の屋台骨だから、大手企業の財務体力でガンガン設備投資してるだろうし。
@lattetea-choc
@lattetea-choc 4 жыл бұрын
つまり高級オリーブはサイゼで買えって意味だよな
@真冬のオリオン毛玉ラッシュ
@真冬のオリオン毛玉ラッシュ 4 жыл бұрын
小学校すらまともに行っていないこの私が楽しんで理解できる… ありがたや。いつも感謝しています
@丸山康平-l2f
@丸山康平-l2f 3 жыл бұрын
⬆️凄いぬこさんだな。あごがしろ? かっこよす。
@真冬のオリオン毛玉ラッシュ
@真冬のオリオン毛玉ラッシュ 3 жыл бұрын
@@丸山康平-l2f 嬉しいです😆ありがとうございます 🙇 あごからお腹にかけてと、足の先が白のお爺ちゃんです🤭
@crapengine1990
@crapengine1990 4 жыл бұрын
主は動画を複数に分割してアップロードし、再生数を稼ごうとはまったく思わないんだな。
@山田太郎-t4m7k
@山田太郎-t4m7k 4 жыл бұрын
前・中・後編に余裕で分けられる量ですよね
@harogbr9835
@harogbr9835 4 жыл бұрын
長いと正直見にくいのでわけてもいいと思う。
@はぐっきー-i6e
@はぐっきー-i6e 4 жыл бұрын
どうせ全部見るなら最初の広告が入らない分まとめておいてくれた方がありがたくないか?
@TessaroNiki
@TessaroNiki 4 жыл бұрын
はぐっきー ほぼ42分の中の長くても15秒、分にして1/4分なんか気にしてもしょうがない気がするけどね。
@まぐろ-r1j
@まぐろ-r1j 4 жыл бұрын
大学の講義くらいのボリュームw とても勉強になった。圧搾とかヘキサンとか考えたこともなかった。
@丸山康平-l2f
@丸山康平-l2f 2 жыл бұрын
サイゼさんここに恩人が居ますよ。 パスタ好きらしいんで是非。
@SHUN_boo
@SHUN_boo 4 жыл бұрын
軽い気持ちで見出したけど動画時間見てびっくりした まだ2.3分だけど最後までのんびり見ます
@のぶのぶ
@のぶのぶ 3 жыл бұрын
最終的な選択を変えられるまでに落とし込んでて好き
@姫騎士はるか
@姫騎士はるか 4 жыл бұрын
エクストラバージン・バージンは熱すると一発で風味が飛ぶので、料理に使う分には(ピュア)オリーブオイルで十分。値段も安いしね。
@Kei-zh9fh
@Kei-zh9fh 4 жыл бұрын
エコナは売り出すときに、ものすごく派手に宣伝してたくせに、 消えるときはひっそりと消えたので、 え、そういうことになってたの?という人が多かったと思う。
@muchimuchi2nd
@muchimuchi2nd 4 жыл бұрын
「実は健康被害の可能性ありましたので販売中止します」とか、 某訴訟大国なら確実に集団訴訟ものですね。 身の回りにもそんな食品まだまだあるのかもねー。
@ozmari554
@ozmari554 4 жыл бұрын
あのときに油について調べまくって、以来、精製しまくり油であるサラダ油は使ってない。 絞った油限定で、薬品抽出は避ける。 すると、大手の油は全滅。 精製油は味も香りも無く不味いというのが一番の理由だが。あんなの食えるの日本人だけ。 油は細胞の原料だからとても重要。変な油でミスコピー細胞が増える疑いがある。老化と病気の元。 いまだにサラダ油が売られているのを見ると、日本の医療費増大を連想する。
@norantula
@norantula 4 жыл бұрын
グリシドール脂肪酸エステルは、発癌“可能性”物質に分類される。可能性に過ぎないと言えばその通りだが、安全評価をする義務は製造元である花王が負うことになる。健康エコナには常用した場合、最大で基準値の40倍の当該物質の被曝リスクが予想されていた。 また、ジだろうがトリだろうが動脈硬化のリスクは変わらないという報告、エコナに含まれるトランス脂肪酸が、他の植物油の2.5〜13倍あるという分析などもあった。 つまり、花王としてはコストを掛けてエコナの安全評価をする意味がなくなった(しかも安全と評価されるとは限らない)ので販売中止に踏み切っただけの話。
@okko302
@okko302 4 жыл бұрын
今回も面白かった、企業に忖度してない感じが見てて信用できる。霊夢のぶっちゃけっぷりも良い。
@Hokuto-Vega99
@Hokuto-Vega99 4 жыл бұрын
ふらりと立ち寄った結果物凄く勉強になってしまいました
@ニャルこ
@ニャルこ 4 жыл бұрын
この動画見てたら油という文字がゲシュタルト崩壊に成功しましたありがとうございます。
@アクリン-f3g
@アクリン-f3g 4 жыл бұрын
サラダにはオリーブオイルをかけるときは塩や胡椒をかけてから最後にオリーブオイルを掛けてください。 順番一つで全然味が違います。 ドレッシングを作る時も同じです。 油を最後に入れてください。 幼少期からサラダには塩胡椒とオリーブで育った人間です。
@氷室将介-l6s
@氷室将介-l6s 4 жыл бұрын
ドレッシング買った方が早くね 種類も沢山あるから色々味わえる
@楠早苗-i9h
@楠早苗-i9h 4 жыл бұрын
お洒落❤️
@kumimax0
@kumimax0 4 жыл бұрын
こういった食物に関しての動画待ってました。もっと他にもやってほいしです。 後、巷にはびこるスキンケアなど…😞💨
@白-p3n
@白-p3n 4 жыл бұрын
シャンプー企業vs美容師・美容商材企業の 攻防戦の動画出して欲しい。同じく闇深 店舗でアミノ酸100%とか高配合シャンプー出す→それを真似て企業がちょんちょんっと配合した程度のものを安く売る→消費者本物ではなく本物と言えるもしれないけど偽物に近いものを良いものとして買う流れが出来ている。 ノンシリコンブームもそれと同じです。 本来高配合であれば湿度の高い浴室で数ヶ月も持たんし、あんな瞬間的に泡立たん
@丸山康平-l2f
@丸山康平-l2f Жыл бұрын
何気に見始めて完走してしまう13回目 ユプ二期の霊夢は多分つべで1番有能
@8月10日に生まれた男
@8月10日に生まれた男 4 жыл бұрын
頑張ってください!応援してます!
@大和-b6d
@大和-b6d 4 жыл бұрын
耳に残る変な声の強調とかないから話が耳に残る
@丸山康平-l2f
@丸山康平-l2f 3 жыл бұрын
なかなかの名言。
@こーけいい
@こーけいい 4 жыл бұрын
理解した。いい話でした。
@lb9097
@lb9097 4 жыл бұрын
何度もみてしまう。
@雪男子
@雪男子 4 жыл бұрын
あなたへのオススメに出てきて気づいたら40分見入ってしまった...凄い...
@ponzaku4541
@ponzaku4541 4 жыл бұрын
いい解説動画でしたわ。 ちょいとマーガリン買ってくる!
@OSATU_JP
@OSATU_JP 4 жыл бұрын
主の知識範囲謎すぎでしょ(褒め言葉)
@nickfero
@nickfero 3 жыл бұрын
うちにはまだエコナがある。たまに炒め物に使ったりしている。回収してもらうのも捨てるのも面倒だし。ちょっとしか使わないし。
@あうあ-s9t
@あうあ-s9t 4 жыл бұрын
こんな凄いのが無料で見られるなんてありがたいなぁ。。
@CryFlux
@CryFlux 4 жыл бұрын
本にだれか出してそう
@ささ-i6f4m
@ささ-i6f4m 2 жыл бұрын
事実陳列でこんなに面白くなるんやな!!
@mi4966
@mi4966 4 жыл бұрын
オイルって食用も工業用も闇ばっかですな、勉強なりました。
@user-gotobedzzz
@user-gotobedzzz 4 жыл бұрын
ほんとオリーブオイルと塩胡椒酢とかでドレッシング作った時は普段ちゃんと作った物は食べてっていう母も速攻捨てた。
@yokojkato
@yokojkato 3 жыл бұрын
庶民視点のエキストラバージンオリーブオイルについての解説が大好きです~~!!!当方北米在住なのですが、イタリア、スペイン、ギリシャなどの地中海地方以外のオリエント原産のオリーブオイルもあってより取り見取りです。先日スーパーの安売りで一瓶1500円くらいのエキストラバージンオリーブオイルが500円くらいになっていたので、速攻二本買いました。今の所のお気に入りはBertolli(味別に5種類ほどありガラス遮光瓶入りの最高級ランクのリッチテイストが推し)やMastro(イタリア産)です。良くイタリア料理のレシピで夕飯を作るので、なんか合うんですよね。憧れはギリシャ産オリーブオイル(高い)です。
@kogitsune7949
@kogitsune7949 2 жыл бұрын
神聖ローマ帝国からこちらへ。3回目の視聴になります。立て続けですね。この動画は本当に参考になりました。オリーブオイルの銘柄選びが激変しましたよ。それにしても主様博識過ぎます!
@nr6201
@nr6201 4 жыл бұрын
この動画40分もあったの!?コメ欄見てやっと気がついた 面白くて集中してたから20分くらいかと思った サイゼのオリーブオイル気になる。今度買ってこよう! 投稿者さん面白い動画ありがとう
@あみーぼ-l7y
@あみーぼ-l7y 4 жыл бұрын
正直揚げ物以外そんなに量使わないからケチケチせずに高い油買ってもいいのかも
@sukeyu-5194
@sukeyu-5194 3 жыл бұрын
もこみち氏がハガキの「皆で食べれる料理」のリクエストを受けて出来たのが一人用の鍋料理だったのは面白かった。
@Na269Fw
@Na269Fw 4 жыл бұрын
地溝油は冗談抜きで下水道から掬ってるんだよな...
@禰子-e5n
@禰子-e5n 4 жыл бұрын
店長に聞いて欲しい。 そして、家の近所(二駅先)にあったサイゼが今年1月に閉店していた。
@judgmentbird3762
@judgmentbird3762 4 жыл бұрын
@@禰子-e5n ?
@one-ed2fs
@one-ed2fs 4 жыл бұрын
禰子 ゲェジ?
@丸山康平-l2f
@丸山康平-l2f Жыл бұрын
サムネ詐欺は止めて 帰って来たまえ。
@phantomclown1622
@phantomclown1622 4 жыл бұрын
オレはフランスパンにオリーブオイルを付けて食うのが好きなんだが日本人には中級品くらいが丁度いいなと思ってる。最高のエクストラヴァージンオリーブオイルって草の味と香りがするんだよ。草食系男子ってこれかと思ったぜ。
@裏銭
@裏銭 4 жыл бұрын
ここの霊夢のキレ芸が癖になってる…。
@観音寺嘩坏
@観音寺嘩坏 4 жыл бұрын
めっちゃこの動画長いじゃん… 見終わってから気付いた、面白くて時間なんて気にしてなかったわ……。 つまり私は40分近くトイレに籠城してたってことか……なるほど?
@QTX1234
@QTX1234 4 жыл бұрын
今は見なくなりましたが、昔はサラダ油の反対に天ぷら油って有ったんですよね。加熱せずに食べられる(サラダに使える)ってことらしい。
@エインセル河本-r9x
@エインセル河本-r9x 4 жыл бұрын
日本人ってなんでも生で食いたがるのにな 生魚、生卵、生ハム、生チョコ、生キャラメル、 生ラムネ、生パンツ……
@よぞらん-k3c
@よぞらん-k3c 4 жыл бұрын
うんうん………… え?
@youtubep2711
@youtubep2711 4 жыл бұрын
???『#みなさんナマステ』
@ああ-i5j1u
@ああ-i5j1u 3 жыл бұрын
たぶん変態だと思うんですけど(名推理)
@agent007kazu
@agent007kazu 3 жыл бұрын
【希望】「マーガリンの闇、JIS企画の油」で動画オネシャス!
@modumin
@modumin 4 жыл бұрын
まぁ人生なんて「寿命」「健康」ってリソースを如何に上手く切りながら生涯を終えるか、みたいな所あるし、過敏になる方が体に悪いよなぁと。 身体に良いとされてるナッツとか玄米とかだってアブシジン酸やらマイコトキシンやらの問題がある訳で… 完全に人体に無害で有益な物なんてこの世に存在してないんだよな。 露骨に身体に悪い物と避けやすい物だけ避けて、後はゆるっと暮らすのが一番健全だと思うわ。
@two-hoo_man
@two-hoo_man 4 жыл бұрын
300年500年間摂取し続けたら危険というレベルの危険性だったら無いも同じ
@japaneseartandculture1917
@japaneseartandculture1917 4 жыл бұрын
普段オリーブオイル使用しているのでとても参考になりました。 今回の感じで醤油もお願いします!安価なのと高価なのと味も価格も違いすぎます。 でも理屈がわからん!
@EdogawaaiIdea310
@EdogawaaiIdea310 4 жыл бұрын
知り合いが「サラサラでダバーって流れるからサラダ油って言うんだぜ」って言ってたの嘘だったのかよ・・・
@石田誓
@石田誓 4 жыл бұрын
安い日清のキャノーラ油、チェーンソーに入れてます😄
@uwan_oyoyo
@uwan_oyoyo Жыл бұрын
霊夢が徐々に買う気になるの好き笑
@wanko-suzu
@wanko-suzu 4 жыл бұрын
サムネのモコちゃんに惹かれて来た😆
@taroyana6728
@taroyana6728 4 жыл бұрын
サムネのヤミモコミチが気になって見に来たが面白い内容だった 料理しないから油なんて買ったことないけどねハハッ 山崎製パンとかコンビニ菓子パンが危ないみたいな話題あったので気になっています
@hideaki620
@hideaki620 3 жыл бұрын
中身のわからない油食ってるのは、プラスチック食ってんのと同じだ。 って高校時代の生物の先生が言ってたな。
@どうば-k6f
@どうば-k6f 4 жыл бұрын
動物油はそもそも主成分が違っていて、ステアリン酸など常温で固体になる油なので精製しても常温で液体にはなりません。
@Eric_Japa_
@Eric_Japa_ 4 жыл бұрын
42分のゆっくりってほんとに頑張っれてるなぁ〜
@ピノうま
@ピノうま 4 жыл бұрын
気軽に見に来たら40分もあって驚いた
@norisukenamino5720
@norisukenamino5720 4 жыл бұрын
おもしろかったー登録した
@凶太郎-t1m
@凶太郎-t1m 2 жыл бұрын
サラダ油Wikipedia中国語バージョンがあった。 茶油ってのがあったので何かと思ったら、椿油だったでござる。
@如月奏-q8z
@如月奏-q8z 4 жыл бұрын
イタリアだとコールドプレスのエキストラバージンオイル買う人が多いあたり食文化の違いを感じる…… むしろ脱泡材として添加されてるシリコーンとか、体に悪いのがわかりきってる植物油(パーム油)の方が気になる
@tompkinsnatsu4844
@tompkinsnatsu4844 2 жыл бұрын
霊夢のコメントに、何回「いいね」か「拍手」を押したいと思ったことか! うp主、ありがとうございました。
@Baisuhakeito
@Baisuhakeito 4 жыл бұрын
日本の蜂蜜とオリーブオイルは無法地帯
@Baisuhakeito
@Baisuhakeito 4 жыл бұрын
油には油味があるから
@toumasa4323
@toumasa4323 4 жыл бұрын
蜂蜜はひどいですよねえ。
@toumasa4323
@toumasa4323 4 жыл бұрын
@@diaper550 たとえば原料を輸入する時に、水分を飛ばしてからドラム缶に詰めて日本で薄めるとかかな。高温加熱するから酵素が失活してただの糖分だね、でも蜂蜜100%でウソじゃない。 あと蜜蜂自体を改良して能力を高めたうえに、巣の前に糖液をおいて舐めさせるから生産量が高い。その分、花粉や花蜂由来の風味は乗らないよね。 あとダニ退治に薬浴処理もするし、巣の近くに畑があって野菜に農薬散布した場合、蜂蜜に残留農薬が検出されないか調べるのが生産者の責任だけど、、してないよね。
@toumasa4323
@toumasa4323 4 жыл бұрын
@@diaper550 あ、本当は それらに対する表示が曖昧って書きたかったんです。 蜂蜜と純粋蜂蜜の違いなんて普通は理解できませんよね?
@Cosfox436
@Cosfox436 4 жыл бұрын
そんなこと言い出したら100%果汁の業界もかなり闇がf((((((((
@norantula
@norantula 4 жыл бұрын
確かにサイゼリアのアレは、実はエキストラバージンでもなんでもない、タダのドレッシングでした(テヘペロ とか言われても許せるくらい美味いな。美味しいは正義だ。
@nanaji7575
@nanaji7575 4 жыл бұрын
とても勉強になりました!今度サイゼ行ったら、おみやげにオリーブオイル買って帰ります。あとスーパーの油売り場でジロジロ見てきます!パンとかケーキとかに含まれる怪しい油脂の解説して貰えたら嬉しいです!できれば商品名ありだとなお嬉しいです。
@うさぎ-y9d
@うさぎ-y9d 4 жыл бұрын
オススメに出て来たから見たんだが サラダ油は複数の油の混ぜ物ってことかと思ってた オリーブオイルは色と匂いで値段が上下するからエキストラは加熱をせずサラダなどにかけ 低質なオリーブオイルは揚げ油に 程度の知識だったから勉強になったわ
@とらねっこ
@とらねっこ 4 жыл бұрын
使う油でデブになり難いなら、と、 油買う時に値段の違いはなんの違い?と思って、パッケージを見たら原材料が「油」だった事がありました。その時は取り敢えず原材料が「なたね油」のヤツを買いました。 カロリーも高いし吹き出るし、油の摂り過ぎが気になって使用量を減らしたので、少量タイプを買うようになりました。 初めて油にあたって苦しんだ日々が思い出されます。。。
@chrispbacon487
@chrispbacon487 4 жыл бұрын
個人的にスプレータイプのオリーブオイルを推す 内容量は少ないけど、使用量が少なく済むから、結果お財布に優しい
@凶太郎-t1m
@凶太郎-t1m Жыл бұрын
フライパンならスプレー式は合理的だね。 50gもあれば酸化しなくていいかと
@m.m.893
@m.m.893 4 жыл бұрын
ペペロンチーノやアヒージョに使うには エクストラバージンじゃなくてピュアオリーブオイルのほうがいいって料理人の人が言うてた。 EXVだと匂いが強すぎてむつっこくなるとか。 しかし日本のスーパーはEXVしか売ってないですよね… そんな中boscoが普通に買えるのはありがたい。
@Cosfox436
@Cosfox436 4 жыл бұрын
エキストラは生食用 ピュアは加熱用 こういう認識ですね エキストラは加熱に向かないし ピュアは生食に向いてない 美味しく料理するって色々難しいですよねぇ
@ふにむにむに
@ふにむにむに 4 жыл бұрын
エキストラは加熱すると風味が飛ぶからあまり使う意味がないという事です。 だからエキストラは高いから安い方のピュアをいっぱい使う加熱用に使おうという考え方でいいと思います。
@翔倉元
@翔倉元 4 жыл бұрын
現代の料理方の考え方だと、エクストラバージンはソース用(ソースにはドレッシングも含まれる)として使う方が増えてます。 ペペロンチーノに限って言えば、加熱すると確かに風味が飛びますが、それでも残りますし、ニンニクや唐辛子自体に香りがつくので、相対的に上質なソースが出来上がります。そこにパスタをあえて、飛んだ香りの分とソースとしての濃度付けの分として仕上げにエクストラバージンを足します。 時代や作る人の考え方、コスト面で変わりますが、エクストラバージンも加熱するのはポピュラーですよ! 凄く難しいですが、最初からエクストラバージンで作ったペペロンチーノは美味しいので、試してみてください。
@amaneku52y
@amaneku52y 3 жыл бұрын
いつも観てます。 出来ればアマニ油とかも詳しく教えてもらえると助かります。
@DEKAPAI
@DEKAPAI 4 жыл бұрын
美味しんぼでいってたな、世の中に「サラダ油」なんていう油はないって
@Akasihima
@Akasihima 4 жыл бұрын
揚げ油は毎回使い捨て 濾過して保存した油は酸化してるから使わない
@エイシマスナリ
@エイシマスナリ 4 жыл бұрын
こめ油もごま油も低温圧搾あるよ。手が出ない値段ですが!
@watarukuriki668
@watarukuriki668 4 жыл бұрын
不安なら自分で作りなさいなって話 原材料の確保・使えるようにするまでの工程で挫折するけど。 油に限らずこの手は付いて回るわけで(コーヒーやら果汁やら)
@airboos
@airboos 4 жыл бұрын
食料油業界から刺客が来ないか心配です、身辺お大事に。
@秋山真之-x1u
@秋山真之-x1u 4 жыл бұрын
モンゴル帝国から食用油だと! いったい主はいろんなことに興味があるんだな
@森田友之
@森田友之 4 жыл бұрын
サラダ油ってのよりは、ドレッシングを利用してるな、植物の種から油は取れるんですね。
@tomo_7
@tomo_7 4 жыл бұрын
さすが日清さすがサイゼリアとしか言いようがない
@OPJKNM
@OPJKNM 4 жыл бұрын
面白かった。マーガリン等のトランス脂肪酸についても知りたい人いると思いますよ
@dnaris5414
@dnaris5414 4 жыл бұрын
油はねぇ、闇が深いよ。 欧州の話ちょっと出てきたけどEU域内でオリーブオイルの偽装がかなりの割合になってると。 その後の話聞かないけど、どうなってんのかなー。
@MONO-ly9pl
@MONO-ly9pl 4 жыл бұрын
アイコンかわいい(話聞いてない)
@オオカミくんです
@オオカミくんです 4 жыл бұрын
@@MONO-ly9pl あっほんとだかわいい(聞いてない話)
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