Yakisoba de frango: como fazer o tradicional prato oriental | Mohamad No Nhac

Mohamad ensina como fazer Yakisoba de frango, a tradicional receita oriental conhecida no mundo inteiro. Com alguns legumes, verduras, macarrão e proteína animal, a refeição fica completa e muito saborosa. Quem preferir, pode substituir o frango por carne ou camarão. Mas se você deseja fazer uma receita vegetariana, siga o mesmo passo a passo e não adicione o frango/carne/camarão. #NhacGNT #MohamadNoNhac #MohamadHindi
Ingredientes:
100g de cogumelo paris
½ couve-flor
½ brócolis comum
1 cenoura
100g de repolho roxo
½ cebola
Pimentão vermelho a gosto
3 folhas de acelga
250g de macarrão para yakisoba
200g de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo de gergelim
Azeite
50 ml de saquê culinário
1 xícara de shoyu
10ml de molho de ostras
1 colher de chá de amido de milho
½ limão
Pimenta dedo de moça a gosto
Cebolinha a gosto
Gergelim ou furikake a gosto
Modo de preparo:
Corte os cogumelos, a couve-flor, o brócolis, o repolho, a cebola e a cenoura em pedaços rústicos, não muito pequenos, nem grandes e adicione em um recipiente.
Caso queira usar pimentão, corte em fatias finas, tirando antes as sementes. Corte também as folhas de acelga.
Misture tudo no recipiente.
Deixe uma panela com água ferver para a massa. Cozinhe a massa deixando um minuto a menos do tempo sugerido pela embalagem.
Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Pré-aqueça uma frigideira tipo wok ou grande. Adicione nela já quente um fio de óleo de gergelim e os cubos de frango, espalhando eles para que todos entrem em contato com o fundo da panela. Por cima, jogue um fio de azeite.
Prepare o molho juntando em um recipiente separado o shoyu, o molho de ostras, o amido de milho e o suco de meio limão. Misture bem.
Adicione na wok 50 ml de saquê mirim sobre o frango e deixe evaporar por um minuto. Adicione a mistura de vegetais com mais um fio de óleo de gergelim para ajudar a tostar. Salteie a mistura por aproximadamente dois minutos.
Escorra o macarrão e adicione na frigideira com os outros ingredientes. Mexa bem e coloque mais um fio de azeite. Deixe em fogo baixo por aproximadamente dois minutos.
Adicione na frigideira ainda no fogo, o molho em pequenas quantidades, provando para testar o tempero.
Finalize na wok com pimenta dedo de moça e cebolinha fatiadas a gosto. Adicione meia xícara da água de cozimento do macarrão para soltar. Mexa e sirva.
No prato, finalize com gergelim ou furikake.
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[@Sinceraozuador]

Muito bom! Vou fazer em casa. O melhor deste formato de video é que ensina a receita sem enrolação e conversa desnecessária. Parabéns!!!!

[@Morganio.Miguel]

Bem natural a forma dele preparar suas receitas, cai panela, botão do processador tem que segurar... é muito bom assistir suas receitas.

[@deamoraes2209]

Mohamad, acabei de fazer. Ficou maravilhoso!!! A sua receita é a melhor, obrigada por compartilhar com a gente. :)

[@lenn.ykenchim347]

Amei sua receita é a mais original de todas que já vi parabéns vc seguil muiito bem os ingredientes mais original possível parabéns mesmo

[@lucianaribeiro2752]

Eu costumo fritar por último o macarrão em uma chapa de ferro, com um pouquinho de óleo! Depois jogo na panela com os vegetais. Fica muiiiito crocante!!

[@cicerogoesjr1987]

Gosto muito como ele faz esse prato

[@lenn.ykenchim347]

Yakisoba é um preto chinês más só foi reconhecido no Japão fez fama no Japão e ajudou muitos homens na guerra por ser um prato rápido e feito a vapor os legumes na quela época ele faziam seus legumes a vapor e o macarrão era específico daí o nome Yakisoba..

[@edmaportes5118]

Bem clássico de Minas Gerais. Galo com macarrão 👏

[@cicoti]

Gosto dessa cara porque sempre sai qualquer coisa, nao importa o que seja!

[@mariavianadossantos6864]

Amo a suas receita

[@janainanonatodesouza4121]

Eu me diverti muito com vc é aprendi a fazer esse prato top das galáxias. Parabéns pela clareza do vídeo 😍

[@roniacristinaxavier]

Mohamad está arrasando no nhac 👏👏👏👏 fiquei com água na boca 😋

[@vitoriaribeiro3408]

Yakisoba e meu prato preferido vou pedir pro meu pai fazer😋

[@ZezinhaCozinha]

Esse menino é uma graça! Tenho a minha versão do molho para Yakisoba que ensinei no meu canal. Um molho bem completo. Amo esse prato!

[@Nosceteipsum166]

Molho de Yakisoba/stir fry/whatever que eu sempre faço aqui em casa: 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 de molho de ostras, 1 de mirin (pode ser vinagre de tempero de arroz de sushi), 1 de açúcar, uma colher de CHÁ de óleo de gergilim e uma colher de chá (CHÁ) de amido de milho. Ai dá pra adaptar a quantidade de açúcar (mel/açúcar) e de sal (molho de soja). Dá pra substituir o açúcar por mel. Dá pra brincar com gostos também. Pode colocar no molho suco de laranja (espremida), limão, abacaxi (Yakizica estilo havaiano). E a pimenta. Eu adoro colocar uma colher de óleo de pimenta sichuan (bem fácil de fazer). Comida chinesa/japonesa/coreana/tailandesa é boa demais, deusulivre.

[@disc23KF]

Vou fazer hoje 😋

[@xivynos]

Fiz a sua receita e ficou uma delícia! 👏👏👏👏👏👏👏🥂🎉

[@silvananovaes6920]

Obrigada pela dica! 👍

[@rachelpinheiro2593]

O final kkkkkkkkkkkkkkkkk Moha é gente como a gente!

[@adrianavieira5954]

Amooooo!!!parabéns!!!deliiiiiiicia!!!!👏👏👏😋😋

[@AnaFlavia-vm7mu]

Muito bom! Melhor receita.

[@christianecouto3192]

Amo essa receita!

[@aureagoncalves9720]

Minha boca tá salivando...

[@bluebearmotion8501]

Eu me divirto muito a ver esse cara a cozinhar. É muito divertido e me da vontade de ir lá e mitar na cozinha também. Sério, a receita do yakisoba eu tenho de ter na ponta da língua!!! Continue simpático assim Mohamad!!!

[@maristeladarboalves1834]

Que cozinha maravilhosa Como diz nosso amigo MARA e essa frigideira é perigosa mesmo Tem a base muito pequena Qualquer coisa vira

[@marionesilva1319]

Sensacional...vou fazer agora...Espanha te adora...

[@heliosuguiura]

Boa mohamand! Uma dica: ao invés do azeite, usar óleo vegetal mesmo com um pouco de óleo de gergelim, o azeite não combina muito com o sabor oriental.

[@RRRRRRRRR33]

Boa dica, vou tentar minha sorte... nunca cozinhei na vida, tomara que não saia um sopão de legumes, vou fritar o infeliz!

[@julianaopolskimedeiros7254]

Em alguns locais as pessoas chamam de azeite o óleo vegetal. Quando querem se referir ao azeite de oliva falam o oliva pra complementar. Digo pq tenho várias receitas de família de bolos que manda colocar azeite e como não diz oliva e o óleo mesmo. 😉

[@ikecrm]

Tb gosto óleo de gergilim

[@rachelpinheiro2593]

Também acho isso, o que realmente lembra o tradicional é o óleo de gergelim e jogar um pouco de gergelim por cima.

[@rachelpinheiro2593]

Mas o dele se aproximou bastante também porque ele colocou furikake me lembrou a infância comendo esses pratos

[@clmoro6265]

Muito bom,essa comida e sensacional.

[@Alinetolottib]

Mohamad melhor pessoa desse Nhac!

[@valeriaaparecidadeoliveira1012]

Parabéns felicidades grande abraço, amo as suas receitas.

[@wiliantrindade8153]

Moha vc cozinha demais, parabéns, assisto todos seus video, parabéns.... faz ai carne de porco empanados ao molho agridoce com pimentão!!! Abraços vlw

[@fernandaliborio9687]

Amei...fiz com cogumelo shimeji no lugar do frango!!

[@sergioalmeida5293]

😀👏😋delicioso, vou fazer aqui em casa para a família

[@Regina-kg4ke]

Boa , 🌃 brigado por essa receita , bom aprender ✍📃

[@victorbellandi2477]

Mohamad parabéns, acompanho seu canal praticamente do começo, desde o miojo com água de chuveiro. Espero que continue por aqui tbm um abço.....

[@joanadarkdepaula582]

Maravilhoso hummm!!!!!

[@wanderwiliamdossantossanto9868]

Muito bom mesmo abraços fiquem com Deus

[@deivisonpe]

Esse cara sempre vem com um ingrediente difícil de achar. Vlw pela receita mano. Show de boa. Vou tentar fazer igual aqui em casa. O foda vai ser encontrar esse furikake dos deuses aí kkkk

[@coreydevl7021]

Obrigado pela receita

[@macianamedeiros7092]

Yakisoba è maravilhoso adoro

[@jessicasouza-ft9hy]

Deu até água na boca 🤤🤤😋😋😋

[@luanamelooficial]

Deu água na boca!

[@bluntdougsilva_pubg1079]

Né kkk

[@janainanonatodesouza4121]

Eu ameiiiiii

[@dayanalima1888]

Ficou dos deuses

[@patriciakiyomi8612]

Adoro yakissoba😍😋

[@jessicafernandes8254]

Adoro o mohamed

[@marisereiauwu5176]

Lindo amei

[@simonenoronha8]

Fiz .. fica Mara.. !!

[@jeaneflormorena5857]

amooooo demais😍

[@AnaFlavia-vm7mu]

Receita top! Valeu

[@yarlei3920]

Show de bola.... 👍👍👍

[@nagibasandra]

Olha só Que Lindo Lindo AMEI ❤️ Obrigada Deus Abençoe vocês 🙏 Abracos 😘❤️🤗👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

[@nagibasandra]

Que Delícia 👋👋👋👋💞💞

[@elainecristinadesousa7015]

🤣🤣🤣🤣🤣 a panela com vida própria foi demais kkkkkk,brincadeiras a parte amei vou fazer

[@danielhw1]

Esse cara é brabissimo

[@danyfelice2024]

Amooooo🥰

[@dorianadasilva9753]

Legalll gostei

[@mauryalves2941]

incrivelmente D++ 😋

[@arianedossantosmartinsmart8476]

Que mara uau 😍😍😍

[@JeanJSouza]

Parabéns... bela receita!!!

[@deboraviana8541]

Deu água na boca

[@lulipdf]

mohamad só vc pra me fazer cozinhar!!! adoro voce

[@romayannemarciel3854]

Aaffss Q água na boca

[@luizafrasson4597]

Fiz e ficou bom demaaaais

[@wanderpuga9329]

Cara o melhor video de yakissoba que eu achei

[@gledsongomes2619]

Muito bom este prato, Abraços

[@brancareis1951]

Me identifiquei....super desastrado kkkkkkkkkk adorei, fácil e rápido 😘

[@vandanapolucena2674]

Amoooo

[@meiryaquino1927]

Amoooooooooo acelga....😋😋😋😋

[@yasleocadio]

Que voz linda, e que receita maravilhosa. Tô comendo agora :D

[@helenacristinanapolitano647]

Você faz parecer fácil.

[@jaquelinecchaves]

Poke adoraria aprender a fazer pokê .... Adoro seu canal e aprendo muito! Gratidão!

[@irisbaquero9639]

Adorei seu modo irreverente de cozinhar. Vou te seguir.

[@tayrodrigues2557]

Top amor maravilhoso prato

[@ruwaime]

1:06 e Mohamad me deixa com fome 🤤

[@suzisouza5378]

Show de bola manoo, top

[@rodrigoazevedo7988]

Aí maluco gostei 👍

[@ednanasc.3538]

Uau que delicia comi a pouco yakssoba mais de assistur video deu água na boca.

[@simonesouza3641]

Que delícia de yakisoba...por mais homens assim no mundo😅😅😅

[@gracielesilva5438]

Eeeeeeee

[@lMatheusJo]

Só n é melhor do que o da minha avó kkkkk Edit: qnd aminha aí faz ela frita o macarrão separado pra ficar mais crocante ,e acelga mlhr pessoa

[@vitoriabraz6253]

Eu fiz não ficou muito bonito mas estava uma delícia 🤤 Empanei o salmão na panko coloquei limão e foi só alegria 😍

[@AdrianaSilva-pj8cb]

Amo acelga.

[@lilamp2635]

Vídeo massa😋😋 me deixou com água na boca. Mohamed, você deixou a receita fácil. Pensei que o grau de dificuldade fosse difícil, muitos ingredientes e temperos. Porém, com suas dicas está tudo certo. Sugestão de comida: carne de boi na panela de pressão com mandioca ( vaca atolada). Mohamed, deixa essa receita fácil por favor!!! Um abraço e sucesso.

[@emfer8434]

O Mohamand é uma figura!!

[@glaucyabdo8592]

Amei sua receita....gostaria de ver fazer Fried Rice..... obrigada.

[@kelisichi2312]

Vou fazer hj mesmo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻só o molho de ostras q eu não achei

[@elisavasconcelos9783]

Mto foda 💜

[@vcassamasimo]

Nos faça o tradicional estrogonofe!!! Esse é toppp

[@nairaugustodeoliveira2952]

Desculpa eu é que ñ vi direito!!Vou fazer parece ÓTIMO.

[@jacintodesousa6780]

Cara eu também amo cozinha,poderia me ensina a fazer Sushi e Coxinha

[@eugeniaculinariaedicas8756]

Boa noite👍👍👍👍

[@deborachaves6649]

Que delícia meu deu água na boca. 👏👏

[@jubachilli]

Pra quantas pessoas é essa receita? (Nas quantidades da descrição!) Das receitas que vi a tua parece ser a melhor :)

[@wilsonluiz2240]

Faz um bife wellington de carne de porco abrasileirado

[@Oanjoexterminador]

Eu faço a cebola em pétalas. Corto em quatro e separo as pétalas.

[@Henrique96Alves]

Eu amo acelga

[@netamedeiros9569]

Acho que ficou bom rsrsr

[@Jooleeana]

Acelga é boa crua ou refogada, tão crocantinha ❤️

[@vittorfreittas9954]

Manda aqui pra casa

[@tayvezaro4456]

MARA

[@lazarocarlos8911]

Vejo que aqui nos comentários tem excelentes cozinheiros. Ao invés de aprender vieram ensinar. Obrigado.