YAKISSOBA EM 10 MINUTOS! POR MAURO YAKISSOBA

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[@marcelueno]

O único vídeo q mostra a maneira correta, fritura por imersão e fogão industrial, pois a utilização da panela chinesa depende de uma temperatura bem alta que não conseguimos no fogão caseiro. É justamente essa flambada que ele dá que promove a reação e o sabor. O povo q tá reclamando do óleo kkkk comida chinesa é raiz ... N tem nada de fitness vai bastante óleo sim, não tem jeito.

[@mundodalorenavida2449]

Comentário legal e realista!

[@amandalinhares6313]

caramba, choquei!

[@marcelueno]

@@amandalinhares6313eh verdade, pode ver. Pq vc acha que os chineses consomem chás como Olong e Pu Ehr (conhecido no Brasil como chá vermelho), que são chás que ajudam na digestão depois de comidas gordurosas? kkk to falando sério não é brincadeira não... eu sempre peço chá de jasmim (tbm ajuda na digestão) em restaurante chines kkk

[@amandalinhares6313]

@@marcelueno obrigada por esclarecer isso a nós. Agora vou passar a tomar esses chás p ajudar na digestão em relação a gordura consumida no alimento. Agora o problema sera , onde achar esses chás?🌹🤔 Tudo de bom p vc. Obrigada pela atenção e retorno na mensagem.

[@ameicosmeticosbrasil8205]

Usaria azeite

[@Edgarcruz1980]

ÚNICO Yakisoba correto do KZbin brasileiro!

[@lidianatavares7684]

esse cara é bom demais!!!!

[@ViniciusGabriel-xn7jz]

Primeira vez que vejo um vídeo brasileiro de yakisoba usando o método tradicional. Ta perfeito, só o básico. Não falto nem sobrou nada. Chique show. Delicinha.

[@mauroyakissoba]

Que honra!

[@flaviolopes5103]

@@wevertonrichard6911 sim meu caro, Yakisoba quer dizer, literalmente, macarrão frito.

[@flaviolopes5103]

@Pedro Vinícius o óleo é escoado depois da fritura

[@viniciusbaldo6927]

@@flaviolopes5103 que daora, não sabia dessa não.

[@marcelueno]

Exatamente o que o Vinícius disse.

[@marinrodi]

To assistindo isso 3 da manhã, você não tem noção da vontade que fiquei kkkk

[@Levine1210]

to contigo meu parcero

[@elciosantos1]

Caraca tô assistindo as 03:00 em ponto kkkk

[@homero2734]

Comecei na cozinha num buffet chinês. Tah bem feito! E em uma boca só! Quem ama oque faz, não sofre, dropa o feito. Baita serviço! Calculo uns 4 pratos ultra bem servidos aí, nesses minutos! Likão!

[@robertovilar1115]

Saudades fiz muito yakissoba dessa forma o melhor trabalhei 08 anos como cozinheiro no Restaurante Myoshi da Beira mar de Florianópolis dia e noite era muito bom ótimos patrões me ensinaram muita coisa é era assim que era feito nosso yakissoba 😊😊✌✌👏👏👏👏👏👏👏

[@netopantoja8988]

Vc pode me indicar o melhor fogão e as panels

[@netopantoja8988]

Me ensina 👍

[@anselmoguerreiro6417]

Show. Sou de floripa !!! MYOSHI É TOP.

[@n0b0dy07]

@@netopantoja8988 panela tem até ser as wok e você deve encontrar em loja de produtos orientais

[@cirleildaoliveira146]

Roberto ele coloca duas colheradas de alguma coisa, pode me dizer o que é ? Pra o meu também ficar perfeito 👍🥰

[@rubensmarques3]

Tive a felicidade de trabalhar em 2 operações de sucesso ao lado do chefe Mauro e garanto a todos q é o Yakisoba mais saboroso que já comi. Parabéns chefe. Obs. Quem não provou ainda, corram e provem, vão adorar!

[@mauroyakissoba]

Olá meu querido, muito obrigado pelo carinho!

[@danielmakavelli8835]

Olá amigo! Quais sao as verduras e legumes que vai nesse yakisoba?

[@elciosantos1]

@@danielmakavelli8835 nunca dirão

[@aleaguiar8530]

Onde posso provar esse yakissoba? Fiquri c água na boca! 😊😊😊

[@rafaeldossantos1949]

Pra quem não sabe cozinhar , nem chega perto da técnica e não reconhece os ingredientes, compra pronto. Mauro está de Parabens, técnica perfeita.

[@Yuta7-_]

@@wevertonrichard6911 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

[@marcellbarretobarreto4778]

Macarrao de comida italiana é uma technical viu

[@lucianoconceicaodossantos6312]

@@marcellbarretobarreto4778 macarrão é invenção chinesa kkkk

[@douglasrodrigues8308]

Pelo preço que tá o óleo hj, esse yakissoba deve tá custando uns 200 reais. Kkkk

[@deyversantos1429]

Essa foi foda queria nem rir kkkkkkkkkk

[@1kakinha]

😳🤣🤣🤣🤣🤣

[@enoscunha1946]

😂🤣😂

[@GilbertoFreitasMendes]

Realmente... Aqui em Fortaleza este dai o Soya que era R$ 3,25 esta custando R$ 8,90. Sai caro este yakissoba.

[@wendelmorais481]

😂😂😂😂😂😂😂

[@lihangsu249]

Quando meu pai ainda tinha pastelaria, não refogava o macarrão, pois meio que isso dificultava a absorção do molho pela massa. Aliás, o molho que fazíamos era uma mistura de shoyu, óleo de gergelim, molho de ostra, canela, coloral e páprica picante. Ficava muito melhor que o shoyu comum, pois não tinha um gosto tão forte e era extremamente agradável de comer.

[@meldias8873]

Credo 🤯

[@lihangsu249]

@Rodrigo Fernandes originalmente é só óleo de gergelim e shoyu. O problema do shoyu fabricado em massa é que ele é muito forte em comparação ao shoyu artesanal.

[@marcosobral312]

@Tatiane Pereira casas de produtos orientais sempre tem.

[@marcosobral312]

@@MrGoodfhater cada um faz como quiser. Nem na china ou Japão todos fazem da mesma maneira. O lance é ficar gostoso e o cara nem disse que era autêntico.

[@thiagopaulo3450]

​@@lihangsu249 por isso que para uma medida de shoyu usa a metade em agua.

[@fabioalmeidarodrigues4441]

Óleo alí está bastante quente , o fogão é de alta pressão nem a carne e nem o macarrão ficam oleosos. Eu sou cozinheiro e ele fez da forma correta. Parabéns !!

[@edsontakeda5082]

Concordo plenamente!!! Para os que estão chiando que é muito óleo, definitivamente estão no canal errado poha.

[@homero2734]

Também sou cozinha, aprendi assim com um senhor, tbm cozinha,chinês. 2012. Chamavam Ming ele. Like. Tínhamos 5 bocas de Dragão naquela época. Bons tempos. Baitas lições tomei!... woks são de mais!!🤓👋👋

[@factorpotencia]

Mesmo com o óleo quente é demasiada quantidade. Vejam que ele põe a massa a escorrer o excesso de óleo

[@walteroliveira1190]

Esse é o melhor chefe de comida oriental do Brasil! Parabéns maurão!

[@anatomandrea4594]

De todos os vídeos que eu vi, foi o único que fritou o macarrão (É exatamente o prato), aqui pra casa diminuiria no óleo e usaria um pouco do óleo de gergelim.

[@mauroyakissoba]

Olá minha querida, usamos o óleo de gergelim apenas para finalizar e dar sabor.

[@GeorgeStevenWong2008]

yakisoba é um prato popular em todo o oriente. cada pais tem sua particularidade. o yakisoba japones é frito, o yakisoba chines nao é frito e leva bastante molho feito shoyo, agua e amido de milho ou farinha

[@fabiomelo2109]

Gosto com óleo de ostra

[@pulguentinha]

Macarrão frito eh o melhor

[@janizeteoliveira3896]

Eu usando essa técnica pula tudo quanto é ingrediente da panela. Show de bola seu trabalho!

[@juliolimaconstrucoes]

Parabéns Mauro, tenho aprendido muito com suas técnicas, continue assim, vc é um excelente professor. EU JÁ tive um delivery de yakisoba na praia grande e vou está montando um aqui em SP em breve kkkkk tenho muito o quê aprender com vc .vc tá de parabéns top.

[@fhfferreira]

Yakisoba é um clássico da cozinha chinesa inventado no Japão há séculos atrás durante a dinastia Peng. Reza a lenda que o imperador Haromico havia liberado todos os seus empregados para uma celebração pública no reino. Aproveitando a privacidade, teve uma intensa noite de amor com sua consorte, a rainha Aikko. Após tamanho dispêndio de energia, sentiu fome na madrugada. Sem empregados para servi-lo, pediu a rainha que preparasse algo rápido com o que houvesse na dispensa e na geladeira. Impregnada do amor que fluia entre os consortes, a rainha usou todos os seus dotes culinários para satisfazer seu companheiro, preparando um delicioso macarrão frito em óleo de gergelim numa tradicional panela oriental de fundo ovalado, conhecida como wok. Enriqueceu o macarrão com carnes, vegetais e especiarias. Assim surgiu o mundialmente famoso prato denominado yakisoba. Depois dessa noite a realeza e os súditos perceberam que a chama do amor real passou a brilhar mais forte.

[@quiterias.tentor9427]

É o brilho do óleo

[@Harasvagafogo]

Besuntados em óleo

[@sr.Souzza]

Parabéns por mostrar seu trabalho e técnica, mostrou exatamente a forma tradicional do preparo do Yakisoba,infelizmente a internet da opção a qualquer "Zé ruela" comentar sobre coisas que desconhece, espero que um dia a tecnologia evolua pra bloquear esse tipo de gente.

[@mauroyakissoba]

Opa querido, obrigado pela força e carinhos! TMJ :)

[@aikodoris]

Eu tbm faço yakisoba que aprendi a fazer no Japão. O meu caldo é feito com ossos e carne, restos da carcaça de peixe, e carcaça de frango. Não utilizo caldo Knorr e derivados. Mas sua técnica com a panela é bem profissional, parabéns.

[@mauroyakissoba]

Olá querido, usamos os ossos também! E quando não temos, utilizamos o caldo Knorr, fica muito bom também! Um abraço!

Do karalho meu chapa cozinha de raiz virei seu Fã

[@marcelafreire9754]

Perfeito trabalhei 4 anos em uma cozinha chinesa e e exatamente assim o preparo mas tinha um molho especial por fora só dono preparava era um molho muito gostoso sempre finalizamos com ele.

[@mauroyakissoba]

O pulo do Chef! KKKKKK

[@helioleitaomenezes8530]

Show de bola , agora sim aprendi como se o autêntico yakisoba, agora quero treinar se consigo saltear como o chef Mauro. Parabéns pelo show da aula.

[@mauroyakissoba]

Sucesso!

[@fabiokogake]

Parabéns. Primeira vez que vejo fazendo yakisoba correto, fritando macarrão. Yakisoba significa macarrão frito. 👏👏

[@mauroyakissoba]

😋

[@prendaminha.6471]

Isso sim é Yakisoba não aquilo que os playboy metido a cozinheiro fazem. Gratidão 🙏 depois desta receita aqui em casa tem Yakisoba toda semana

[@mauroyakissoba]

Opa, aí sim!!!! Fico feliz em poder ajudar, um abraço!

[@Leigonoassunto772]

2 anos atrás quando o óleo era 2,30 reais, kkkk.

[@walteroliveira1190]

É verdade agora está difícil com esse preço absurdo.

[@AbreuDenisBSB]

Quanta técnica e habilidade! Parabéns, amigo. Um espetáculo de vídeo.

[@mauroyakissoba]

Obrigado querido, um abraço

[@JulianaSilva-sq9be]

Sou ultra cliente do teu restaurante e posso dizer com toda certeza é o melhor mais saboroso Yakissoba q já comi !!!! Desejo muito sucesso no teu canal pq no restaurante já é!!!

[@dircenarimatu6549]

Juliana Silva , onde é o restaurante dele?

[@DanielMoreno-pf4bb]

Parabéns por nos ensinar da melhor maneira de produção do Prato

[@lima1957]

Mano, que capricho. Parabéns

[@anapaulapereira4586]

Misericórdia ...senti minhas veias entupindo kakakakakka

[@ickynho7]

😂😂😂😂😂😂😂tbm

[@vetelokoo4245]

Nos paises de origem, eles fazem na rua numa chapa com gotas de oléo mkkk

[@nandinhoaventureiro7855]

É porquê já é costume do brasileiro ser exagerado principalmente no uso de óleo

[@alessandracamera669]

Kkkkkkkkk

[@vivianpp]

Ual!! Fiquei muito impressionada com a sua prática, técnica, tudo!!! Parabéns 🎉

[@tzungjunior]

Eu faço yakisoba e aprendi vendo minha vó, que é chinesa fazendo e nunca vi usar tanto óleo. E olha que o dela é melhor que de restaurante.

[@patobobus]

Deve ser porque ela é chinesa e não japonesa, já que o Yakissoba é um prato do Japão e não da China.

[@meldias8873]

@@patobobus meu marido é japonês faz Yakisoba direto aqui em casa,e esse tanto de óleo eu nunca vi !😱

[@bartolirodrigo94]

@@patobobus acredito que existam as duas versões, inclusive a japonesa talvez leve ainda menos óleo, sendo que é preparada na chapa

[@patobobus]

@@meldias8873 é porque o Yakisoba tradicional é feito dessa forma, mas não é todo mundo que quer fazer esse trabalho todo em casa..

[@meldias8873]

@@patobobus mostrei pro meu marido e ele disse que yaksoba no Japão é que nem feijão aqui , uns faz com orelha, outros com bacon ,ou seja é feito de acordo com a região , lá é assim também! E ele disse ja comeu assim e que é bom também!

[@drisanfer6624]

Parabéns!! Já vi muitas receitas, só Você fritou o macarrão. Eu salvei.😋

[@francinegoncalves2034]

Esse manja!!! Tô aqui com a boca cheia de água!!!

[@tn.o4386]

Parabéns pelo capricho!

[@joabsantos5118]

O bom desse seu Yakisoba e quase não usa olé né 🤣🤣🤣🤣

[@n0b0dy07]

O óleo é escorrido depois, parece muito mas é o padrão da culinária asiática

[@Wagnerkurumin]

@@n0b0dy07 Não apenas "parece", É muito óleo de soja, SIM! Apesar de ser padrão em algumas cozinhas asiáticas, é uma quantidade excessiva pro organismo humano!

[@n0b0dy07]

@@Wagnerkurumin é só não encher a pança de carne gorda e tá tudo certo, os asiáticos comem isso aí e não tem obesos lá, a gente aqui come muito mais gordura com colesterol inclusive ao contrário do óleo vegetal, então tá tudo certo

[@joabsantos5118]

@@n0b0dy07 então eu acho que comendo isso uma vez a por ano tá suave, agora se fosse uma alimentação de rotina aí sim seria bem prejudicial, so que mesmo para o preparo acho que vai óleo em excesso

[@n0b0dy07]

@@joabsantos5118 pois é, o mistério é saber como os chineses, coreanos e japoneses comem isso todo dia e não vira uma baleia igual alguns americanos

[@robertorodrigues49]

Muito bom, boa técnica, mostra o quanto vc é experimente!

[@mauroyakissoba]

Obrigado 👍

[@soniaayakoshikay1684]

Nossa deu a maior vontade de comer. Deus abençoe

[@eliudelima3795]

Já comi várias Yakisoba aqui em São Paulo vários Mesmo, mais depois q meu marido descobriu esse Yakisoba pra mim só existe ele, e o melhor dos melhores , amanhã vou ter q pedir um 😋😋😋😋😋😋

[@paulalavareda5421]

Não gostei ! Muito óleo , que horror !!!!

[@lnuart]

@@paulalavareda5421 vc vai beber óleo que ele usou? Vc por acaso sabe que manteiga é queijo gordo? Você sabe que margarina é um ultraprocessado cheio de lixo? Que mortadela, linguiça, salsicha são embutidos feitos de tudo que sobrou de porcos e bois e que estão lotados de conservantes? O problema não está no uso do óleo. O que prejudica a saúde é a saturação do oleo, que não é o caso aqui nesse vídeo.

[@eliudelima3795]

@@paulalavareda5421 vc já comeu esse Yakisoba aí ?

[@paulinhocervantes]

O cara é profissional. Muito bom.

[@flaviolopes5103]

Posta a lista de ingredientes, principalmente os líquidos

[@maracaetanow3883]

Eu frito no de gergelim mas não com tanto, da um diferença no sabor fritar o macarrão. O dele está bem tailandês. Generoso na gordura. Quero esse fogão rsrs!!

[@michelnagae3056]

Parabéns, também sou cozinheiro de comida oriental e o seu me deu vontade de comer, muita boa a técnica, e muito rápido o preparo. Parabéns.

[@mauroyakissoba]

Muito obrigado pelo carinho!

[@michelnagae3056]

@@mauroyakissoba Sucesso

[@quiterias.tentor9427]

Eita , na primeira virada de macarrão eu já ia acabar com tudo .Rsrs , quem sabe , sabe .Quem não sabe faz uma " ai que sopa " como eu faço. Rsrs

[@nadiarogerio]

Trabalho com 4 panela chinesa dessa, e não dou vencimento no delivery Belo video

[@adrianapepper3391]

Delícia de yakisoba Parabéns pelo sucesso Excelente técnica 😍😍😍

[@mauroyakissoba]

Muito obrigado 🤩

[@cirleildaoliveira146]

Maravilhosooooo😻🥰😻

[@pedroisctube]

Tradicionalzao, parabéns.

[@claudiomattos]

Esse é o mais próximo que faço, muito bom mesmo.

[@solafoliveira]

Magnífico prato!!!👩🏻‍🍳❤🇧🇷

[@MrGuiga75]

Quisera eu ter essa destreza toda na cozinha igual a você. 😊

[@steniocastro1996]

Caraca! Quanta técnica, impressionante!

[@paulosergioreis7773]

Muito bom, parabéns.

[@mauroyakissoba]

Obrigado 👍

[@liviavitoria3742]

Muito massa cara gostei do seu trabaho ....

[@mauroyakissoba]

Muito obrigado Lívia!

[@phercellnascimento5603]

Ñ vou falar da história da origem,mas desde a primeira vez q provei amei,isso q nem gostava de alguns ingredientes,mas passei a gostar,n vejo a hr de vender os rins,p comprar um tacho wok,fogareiro e etc,e poder fazer o primeiro yakissoba da maneira correta,pq p tapear já fiz algumas, e outra vez q fiz como ajudante de cozinha num restaurante,q n foi assim como mestre Mauro,mas foi aprovado pro jantar,primeira tentativa e tdos gostaram,ninguém reclamou,deve ter faltado coragem,ou por dó mesmo kkkkkkk,parabéns mestre,deu uma vontade de provar esse yakissoba

[@marcelarodrigues271]

Tantos comentários besta😒! Parabéns ao fantástico cozinheiro. 👏👏👏

[@mauroyakissoba]

Obrigado pelo elogio!

[@laurinha_moura]

Vou fazer. Obrigada

[@rafaellaveau8543]

Irmão parabéns!!!

[@mauroyakissoba]

Muito obrigado!

[@thiagocash.]

Fantástico

[@AlexandreOliveira-eh6qu]

Muito bom!

[@waltermatsui1]

Parabéns pelo vídeo! Só achei estanho que ao retirar o macarrão ou os legumes com o escorredor, pega o escorredor para retirar o macarrão para depois voltar para a panela que fica o resíduo do óleo e depois vai com a panela wok para colocar o excesso do óleo na panela da direita levantando o escorredor. Basta pegar a panela wok com o macarrão e óleo e simplesmente jogar no escorredor direto, que é o que os chefes de cozinha profissional oriental fazem. Evitando até que fique pingando óleo do escorredor e a panela wok quando ela leva de um lado para o outro.

[@silvanamorais6104]

Posso fazer em grande quantidade dessa forma p deixar em RECHOUD?

[@ulissesph900]

top muito bom

[@SpeedMateys]

Cliquei achando que assistiria algo saudável, fui surpreendido kkkkkk

[@ismaeljosedasilva5568]

cara sou cliente e é top o yakissoba !

[@mauroyakissoba]

Muito obrigado! ❤

[@toti40100]

Bem caprichado o yakissoba

[@diskima]

bom dia !!!! por faor quanto tempo posso guardar o molho de legumes para o yakissoba?

[@MariaAparecida-rv3zv]

BOA NOITE CHEF MAURO MANDA O VÍDEO DO FRANGO A PASSARINHO OBRIGADA BEIJOS.😊😮😮

[@drako8502]

E macarrao comum que esta usando...,eu achava a preparação mais difícil,muito bom

[@mauroyakissoba]

Ola querido, usamos o macarrão próprio da marca Nutrishen.

[@pablovinicius5659]

ai minha crise de vesícula por causa da quantidade de óleo isso ai perfeito pena q eu nao posso chegar perto

[@dasilva3628]

Qual o nome desse utensílio que vc usar com furos tipo um escorredor?

[@biancadamasceno1517]

Coloca a receita nas descrições como a do frango xadrez!!! Grataaa

[@mauroyakissoba]

Boa noite Bianca, iremos colocar sim, obrigado pela sugestão!

[@alexandrelima922]

Que a Paz de Nosso Senhor Jesus Cristo esteja com voçê.

[@leonardosobrinho85]

Se a Ideia foi Mostrar o Óleo Está de parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

[@edereedneiamoraissilva7125]

Eu já assisti vários vídeos what's oba essa é a forma certa de fazer poderia fritar os ingredientes no óleo do não precisava trocar

[@jessicamourads]

Doeu meu coração vendo ele despejar o oleo desse jeito

[@ranzkook]

Yakisoba bomba relógio💣💥

[@GiovannaOliveira-cw4uw]

Te amo mauro yakissoba te amo

[@MariahilarioHilario]

Onde tu comprou este tacho ,amei parabéns vou fazer.obrigado por compartilhar.

Maurão onde consigo comprar estas panelas? Estou mantando um izakaia, huts

[@mauroyakissoba]

Olá meu querido, comprei na loja Sum Sum Hong, na liberdade!

[@girettidasilva1570]

Não imaginava que usava tanto óleo ! Amo demais ! VOU parar de comer....

[@mauroyakissoba]

Olá, fazemos sem óleo também :)

[@rutegomes6784]

Está corretíssimo.

[@user-vg4oc7so5e]

Por favor coloca ba descrição , Deus abençoe

[@myungkim332]

Amo esse fogo , fazendo em casa com os mesmos ingredientes , não dá o sabor nem de longe , por causa da temperatura , e do Wok de ferro !!!! Perfeito !!! Parabéns !! 🎉🎊👍🏻👍🏻👍🏻🙏💙

[@mandy2205]

Oi, Mauro,seu fogão é de alta ou de baixa pressão? Consigo fazer uma dessa com um de baixa pressão? Qual a pressão mais indicada pra esse tipo de fritura? onde vc comprou esse suporte pra wok? Obrigada pelo conteúdo! Parabéns pelo trabalho

[@marcoantonii6917]

Vídeo altamente esclarecedor. Assisti uma vez e já posso me considerar um chef da cozinha oriental, só que não ! A única coisa que pude identificar foram os 7 litros de óleo usados na receita.

[@mauroyakissoba]

O óleo é apenas usado para fritar os ingredientes e logo após descartado. Fazemos sem óleo também.

[@AndersonSilva-ct9dt]

Esse oleo pode ser reaproveitado ne?

[@felipeadk9917]

Pra quem tá falando que gasta muito óleo, não devem saber que só trocaram o olho de macarrão pra fazer a fritura pq e um vídeo público. Normalmente em restaurantes ou lanchonetes esse óleo dificilmente e trocado

[@juanaangelica6854]

Como faz molho agridoce fiz aqui sem sucesso não ficou como de restautante

[@mauroyakissoba]

Iremos fazer!

[@lucasfavilla5147]

Quando morei no Canadá, eu comia umas 3x na semana, no Edo Japan. Eles fritavam na chapa e era uma delícia tbm.😊

[@emersonvinicius6322]

Né por nada não, eu tbm trabalho fazendo yakisoba e uns sushi ai e eu nunca vi usar tanto óleo nn, colesterol vai lá em cima KKKKKK

[@mauroyakissoba]

Olá querido, aprendi exatamente dessa forma a 20 anos atrás no China in Box, prático todo esse tempo e não temos reclamações nenhuma, muito pelo contrário, muitos clientes felizes e satisfeitos. Afinal, o óleo é usado apenas para a fritura, ele não vai juntamente ao Yakissoba, ele é descartado logo em seguida. Acredito que o fast food hoje em dia se encaixaria no seu comentário. Mas obrigado pela preocupação, sempre dou ao meus clientes a opção de também fazer sem óleo, fazer com água, fazer sem sal, eles que mandam! Um abraço!

[@matheustavares7059]

@@mauroyakissoba pow vc ainda dá essa opção ao cliente? Mds bom demais vc sucesso sempre cara, parabéns

[@solosdeteclado1364]

Esses cara q crítica aprende em SP com qualquer ze ruela e querem criticar o homem proficional sendo q da pra perceber q o óleo ele sempre escorre todo, pense num povim besta kkkk as técnicas do cara são demais

[@aquarium985]

@@mauroyakissoba Nos vídeos asiáticos também fazem com muito óleo. Está corretíssimo!

[@PAVLVS81]

Eu achava que se usava óleo de gergelim para fritar o macarrão e demais ingredientes.

[@izabelsouza141]

Cada um tem o modo de fazer! Se não concorda desconsidere, simples assim

[@dasilva3628]

Sua Wok é de ferro? Como vc fez pra queimar ela aquele procedimento que faz para ela não enferrujar e ficar preta?

[@biancalauria9394]

hum comeria até o prato...Parabéns ❤❤❤

[@rodrigolamarca7567]

Olá Chefe Mauro sou da cidade de franca sp e aq tem um restaurante shines e o macarrão deles é muito bom muito mesmo o macarrão deles fica bem sequinho e um sabor e aroma q não dá para destinguir o único problema q si vc comer uma vez vc já vicia vc poderia me dá alguma dica sobre si é saquê ou óleo de gergelim ou outra coisa por favor si puder me ajudar obrigado master Chef Mauro 🙏👍

[@mauroyakissoba]

Ola querido, com certeza o macarrão é bem frito, usamos o da marca Nutrishen considerado um dos melhores, super indico. Sobre o sabor, o molho é o segredo, shoyu, caldo de carne, gengibre, cebola, ajinomoto, pitada de pimenta do reino, óleo de gergelim, fica show. Vou passar minha receita nos próximos vídeos, fica ligadinho.

[@marystorani2446]

@@mauroyakissoba manda a receita descrita

[@hidegrp]

Boa tarde, poderia me dizer o que vai nesse caldo que põe no legumes em 6:55?

[@edcarlosfelix5033]

Técnica é uma coisa, agora a quantidade de óleo é brincadeira. Filtrei as técnicas e adaptei para meu feito.

[@juarezsilva2696]

Ora, ora... Temos aqui um Sherlock Holmes da culinária.

[@netopantoja8988]

Qual é o melhor fogão de alta pressão pra c comprar ?

[@netopantoja8988]

E qual é a melhor panelas ?

[@mauroyakissoba]

Olá, utilizo o fogão de alta pressão que fiz o pedido na médica que eu queria na Sum Sum. A panela comprei no mesmo local também Woke, tem vários tamanhos. Telefone da loja e Whatsapp [phone], eles entregam para todo Brasil!

[@igorleobp]

Parabens pela técnica e pela receita. Quem reclama do óleo são os mesmos que não sabem temperar uma carne e cozinhar um arroz sem queimar. Kkkkk

[@mauroyakissoba]

Obrigada você pelo carinho!

[@soniayonamine30]

Boa noite parabéns vc sabi fazer o verdadeiro

[@vlog8rodas]

Só pelo macarrão frito já dá pra ver que conhece a técnica, onde fica seu restaurante? Quando for viaja para tua cidade já sei onde vou comer!

[@mauroyakissoba]

Olá querido, ficamos em São Paulo, no Bairo Jardim Eliana (Grajau/Zona Sul)

[@vlog8rodas]

@@mauroyakissoba opa , quando for na região irei aí, uma sugestão coloque o endereço e o telefone do Delivery na descrição! Até breve!