Yakitori over charcoal! Steak on a bonfire! Camp with friends

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This time I was able to camp with young people.
Make an oven using charcoal fire and grill shiitake mushrooms that go well with sake!
If you eat 40 yakitori with sweet sauce and garlic powder
Everyone was overjoyed and soon disappeared.
The large meat brought by the chairman of the group weighed 450g.
If you bake this on a bonfire, everyone will get together and start taking pictures!
Recently, I haven't had many opportunities to talk to people.
I had a good time eating and drinking with young people for the first time in a long time.
ALPHA TEC
With camping equipment, you can enjoy delicious food both at home and outside.

[@ラッキー戦隊ぶたレンジャー]

5年前に投稿された、雨の日キャンプの炭火で焼き鳥を食べる動画大好きで、それがきっかけで庭にプチキャンプ場を作りました😄

[@ALPHATEC]

それは凄いですね^^ 思いっきり楽しんでくださいませ

[@CAMPTAKESHI]

キャンプはじめた頃からめちゃめちゃ見ていたアルファテックさんと、まさかご一緒出来るとは！感動でした！ ステーキ、焼き鳥、しいたけの味がいまだ忘れられません😭最高の時間でした、ありがとうございました！！！

[@ALPHATEC]

こちらこそありがとうございました。 焼き鳥はガーリックが鉄板でして キャリーさんもはしゃいでいましたね ^^ また皆さんとご一緒できることを楽しみにしています。

[@290Consilio]

ALPHA TECさんの焼き料理が食べれるなんて、幸せな若い衆ですね。😘

[@ALPHATEC]

いい歳のおじさんなので息子と同年代の方々には煙たがられるかと心配しましたが 皆優しく接してくれたので楽しく過ごせて良かったです^^

[@camp3120]

美味しいお肉ごちそうさまでした！！ご一緒にキャンプさせてもらえて感激でした✨

[@ALPHATEC]

こちらこそ有難う御座いました。ステーキは会長のご提供だったんですよ 私は焼き鳥だけでしたがあっという間に無くなってしまいましたね^^ 次回も楽しみにしています

[@ちーなちーな-s1r]

自分で作って自分で食べて思い通りの出来に満足って言うのも楽しいですが、 自分の作った料理を誰かが喜んで食べてくれ、美味しいと言って貰えるのは嬉しいですよね！

[@ALPHATEC]

仰る通りです^^ 自分ではほとんど食べませんでしたが皆さんがお世辞無しで 喜んでくれたのが一番でした。 20代の女の子が椅子で陣取って傍にいてくれたのもおまけですね^^

[@レッドディザイア]

道具たちも 嬉しそうに唸ったり、弾けたり、 もっと食べてくれ‼️と言ってるのが心なしか聴こえてきそうです🥂

[@ALPHATEC]

今回はちょっとオジサン頑張っちゃいました！ 使い慣れた道具たちもしっかり役目を果たしてくれて事故も無く安心しました^^

[@TK-ej4mu]

alpha tecさん伝説のアウトドア焼き鳥！ その再現を令和に拝見できるとは！！ 自分はあの動画がキッカケで見させて頂くようになったので特に感慨深いです✨ ちなみにガーリックパウダー好きになったのもそれがキッカケです（笑） そして最後のステーキの焼き加減まで最高！ 流石でございます😊

[@ALPHATEC]

あのタレにガーリックパウダーを掛けるのは私が中学生の頃先輩に連れられてよく行った居酒屋さんで 覚えた味なんですよ。今から40年も昔のことですから時効です^^

[@dragonzair]

I always enjoy your regular cooking videos but it's really nice to see you surrounded by friends and enjoying it together!

[@ALPHATEC]

Sometimes videos like this are good I am happy to be able to have a conversation with you

[@あかさたなはまやぬぬん]

数年前にオススメで出て来たやきとりをするキャンプ動画を見てからファンになったのでまたこれが見れるのは感激です！

[@ALPHATEC]

それは有難うございます^^ 当時とはカメラも違うのでより鮮明になっていると思います これからも宜しくお願い致します

[@男の花道-j2w]

ご馳走様でしたとありがとうございました！まさか手料理が食べれるなんて夢にも思ってませんでした！あの場所で逢えると思い続け通い2年前まさかの池で会えるとは！今でも忘れられない思い出です！(T_T)本当にありがとうございました🥹

[@ALPHATEC]

みんなが寝静まった後ほんとは一緒に飲みたかったのですが 火の前でかなり汗をかいて疲れていたので 休ませていただきました。 次回お会いできるときはゆっくり飲みましょう^^

[@男の花道-j2w]

ぜひっ！♪

[@TetsuoOtoshikai]

焼き鳥もステーキも本当に美味しかったです。汗だくでみんなにずっと振る舞いメシして下さり、みんな本当に喜んでおりました。心よりの感謝を‼️ てつお

[@ALPHATEC]

こちらこそ良い時間を作っていただき有難う御座いました 今度からケータリング専門にしようかな？^^

[@深海-q3o]

分厚いステーキもムーリッカで良い塩梅に焼けるんですね。 さすがです。 美味そうです。

[@ALPHATEC]

厚みのある肉を焼くのは意外と難しいですね 表面だけ焦げて中は思いっきり生だったりよくあることです 今回も何とかうまく焼くことが出来ました^^

[@Naes888]

These videos are always amazing. This one, in particular, made me more emotional than I care to admit. Excellently done sir!

[@ALPHATEC]

Thank you for your compliment This is the summer season, so it's hard to bonfire outdoors in the daytime, but at night you can cook like this, so please have a look again next time.

[@hammockcamping]

てつおくん達とのキャンプだったんですね。相変わらずしずる感半端ない🤤今回も色々と勉強させていただきました🙇‍♂️

[@ALPHATEC]

歳が倍近く離れたおじさんにも優しく接してくれました 久しぶりの楽しい時間です^^

[@hungrycookingstudio]

うわあっ！キャンプで焼き鳥って素敵ですね！初めてみました。炭で焼いたものって、ほんと美味しいですよね。

[@ALPHATEC]

炭火の効果は調べると沢山出てきます^^ ガスも良いですが良い炭で焼いた肉は最高ですよ

[@延床面積]

おじさんが作る飯が1番美味いから！

[@ALPHATEC]

そう言って頂けると私も嬉しいです^^ 有難うございます。

[@弥生-s6o]

お年は関係ありません❗️ 話をする内容に惹かれるんです😊 あ💦料理目当てかもね😂

[@eoliasolciel]

皆で食べるキャンプ飯ってガチで美味いですよねぇ

[@ALPHATEC]

普段のよそよそしさも美味しいものを共有することで みんな打ち解けていましたよ^^

[@takenokura0401]

なんだこの世界観！素敵すぎる！ ことしの夏はチャレンジしてみよ！

[@ALPHATEC]

炭火で焼いた焼き鳥にたれを絡ませてそこに焼き鳥が真っ白になる位にガーリックパウダーを振りかけると 人生の幸せが味わえますよ^^ お試しあれ！

[@駆け出しきとうし]

スペシャルなキャンプ飯日和ですね！✨ 椎茸と焼き鳥とステーキ… とても良い感じで美味しそうですね！😋

[@ALPHATEC]

とても楽しいキャンプでした^^ おじさんが自分の子供くらいの年代の人に溶け込めるか心配でしたよ

[@駆け出しきとうし]

@@ALPHATEC そうなんですか！ でも、良かったですね！(^^)

[@エミ-s2i]

焼き鳥もステーキもめちゃくちゃ美味しそう🤤🤤🤤 キャンプでこんなにおいしい料理作ってくれる人がいるなんて最高じゃないですか。うらやましい！😆

[@ALPHATEC]

みなさんが美味しい美味しいと言ってくれたので嬉しかったです^^

[@エミ-s2i]

@@ALPHATEC 火の前でずっと焼いてるの暑くて大変だったんじゃないですか？ お疲れ様でした😭👍

[@ALPHATEC]

@@エミ-s2i よくご存知ですね^^ シャツも2回取り替えてタオルも3本ビショビショでした これから来る真夏の暑さを考えると車中泊との併用が必然的になりそうですね 以前、本の撮影の時は真夏に朝から夕方まで焚き火の前で1日に12食分調理したことがあります あれもきつかったですよ^^

[@らら-k3m]

みんなでワイワイおしゃべりしながらのアウトドアも良いなあ…！

[@ALPHATEC]

ソロはそれなりに楽しいですが少人数でも会話があると楽しいですね^^

[@plussinc]

最後のステーキまで、今回も堪能させていただきました。いつもながら、堪らない肉料理でした。夕食後に見たのに・・・涎がｗ 福岡の焼き鳥屋には「バラ」と呼ばれる串がありまして、豚ばらとタマネギを交互に刺した物で、塩（もしくは塩胡椒）で味付けするんですが、最高に美味しいんですよ。若い頃は焼き鳥屋に行くと1回50本ぐらいたべてました。 　まあ、豚バラなので、結構油ギッシュですが大好きです。機会あれば是非お試しを！

[@ALPHATEC]

豚バラの少し焦げた所がたまらなく美味しいですよね それは誰が何と言っても塩でしょう！ 今度機会があったら作ってみます^^

[@camp9271]

かまど、持ってたこと忘れてました笑笑 確かにオーブンになりますね✨✨✨ 下にも炭を置けば、小さなピザも焼けそう😋🥰 焼き鳥、やっぱり職人技ですねー🥰美味しいに決まってます✨✨✨

[@ALPHATEC]

このやり方で以前シェラカップグラタン作ったことがありますよ 小さくてもオーブンがあると料理の幅が広がりますね^_^

[@sachita7772]

まだ夕食食べてないのに、 目に毒な動画だ😅 焼き鳥にステーキ🤤 一緒にいる人達がうらやましい～😆

[@ALPHATEC]

焼き鳥とステーキの2本立ては流石に贅沢でしたね^^ みなさんが喜んでくれて良かったです^^

[@tank1632]

お疲れ様です！ どの料理も絶品でとても美味しかったでした！ ありがとうございましたm(_ _)m

[@ALPHATEC]

普段作っているものばかりで申し訳なかったですが みなさんが楽しんで貰えて私も嬉しかったです

[@四人家族-f9c]

上からの熱だけで、椎茸出来るんですね😱美味そう👍

[@ALPHATEC]

下にアルミホイルを敷いて輻射熱も使っていますので満遍なく熱が通ってくれました マヨネーズの椎茸焼きはお酒のアテに最高ですよ^^

[@ハナ-s3p]

ニンニク塩をかける焼き鳥は、過去動画をみて真似するようになりました！めっちゃ美味しくてびっくりしたのを覚えてます！お体に気をつけて好きなことをやり続けてくださいね😊

[@ALPHATEC]

ご覧頂き有難うございます あれはニンニクの粉ですよ。塩は入っていません。お勧めはSB食品が出しているガーリックパウダーです^^

[@ハナ-s3p]

@@ALPHATEC たしかに！粉ですね！同じの買いました！

[@ta22daruma52]

お疲れ様です。椎茸から出るお汁が美味しいですよね。鳥皮は塩で食べたいですね。 パリパリに焼きたい。皆んなとデッカいステーキを食べるのは、あぁ〜良いなぁ〜。

[@ALPHATEC]

何時も1人でしたので今の時期だからこそというのもありますが楽しい時間を過ごすことが出来ました 皮は塩も美味しいですよね^^

[@fukko_sakura6030]

以前の焼き鳥の動画もそうですが今回も焼いているシーンがたまりませんね！ その後にステーキとは・・・もう最高です！

[@ALPHATEC]

自分の子供と同年代の方達と 同じ時間を過ごすことが出来ましたが 煙たがられないか心配でした だから皆さんに喜んでもらえるように がんばったのですが 美味しいと言っていただけてホッとしました^_^

[@saranisikujyou6460]

先生と一緒に幸せな時間を過ごしたいです。

[@ALPHATEC]

先生なんて言うほどのものではございませんよ^^ 炭火でじっくり焼いた焼き鳥は格別ですね

[@masa06309]

前々から焼き鳥もやってくれたらって思ってましたよ✨ なんこつ、つくねが特にお気に入りです😌

[@ALPHATEC]

数年前にもやっていますが今回は4kで撮りましたので かなり綺麗に撮れたと思います^^ ここの精肉店のつくねは評判で子供が50本食べられると言っていたのを 聞いたことがあります^^

[@NCat-rq3bx]

あれ？何もしてないのに焼き鳥の香りか…!? ビールがすすむぅ♪

[@ALPHATEC]

私も動画を見ながらビール飲んでますが また焼き鳥食べたくなりました^^

[@アイン-u4o]

焼き鳥いいですね～☺️　最高ぅ～👍️

[@ALPHATEC]

焼き鳥をやると匂いに釣られて人が集まってきます^^ 最後は若い女の子まではしゃいでました

[@ネッシー-z7m]

最高のキャンプじゃないですか！ 焼き鳥うまそー。 ステーキやばい

[@ALPHATEC]

数年前に撮影した時はフルHDでしたが今回は4Kで撮影しましたので画質がかなり良くなり夜の撮影も綺麗に撮れるようになりました^^

[@ネッシー-z7m]

数年前のも、ガーリックかけてましたね。 あの焼き鳥の食べ方、キャンプした時真似してやってます。

[@ponponpon160]

焼鳥が美味しそう😊

[@ALPHATEC]

炭火で焼いてみんなで食べるとより一層美味しいですよね^^

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😆💦ALPHA TECさんの炭火で焼き鳥旨そう〜ステーキは安定の美味しそうな動画でお腹がグーって💦焼き肉とステーキで悩み中…

[@ALPHATEC]

炭火でちゃんと焼くとこの植えない美味しさになりますよ 視聴者の方に岩手の切り炭を教えていただいたので早速使ってみましたが火持ちも良くて オーブン料理や焼き鳥が美味しく頂けました^^

[@benrodriguez9408]

I believe the 5 major arts are music, cooking, imaging, instrument crafting and writing. Thank you for the cooking.

[@ALPHATEC]

My cooking is far from art There is no doubt that it is delicious ^^ Thank you for your compliment

[@chikka-ism]

こんにちは。 拝見させていただいていると、煙も、熱も、香ばしい香りも、、 なんだかALPHA TECさんの息づかいまで感じられる、素敵な動画ですね♡ 皆様も、とても幸せそうです〜♫ かまどを使ってオーブン料理、私も挑戦してみたいです(๑′ᴗ‵๑) 岩手県産の切炭とお聞きして、嬉しいです。

[@ALPHATEC]

安いカマドグリルも炭を上手く使うと即席のオーブンになりますのでキャンプには便利ですね 今回は何時もの様なソロキャンプではなかったのですが仲間と同じものを一緒に食べて 良い時間を過ごすことが出来ました。 屋外だから出来る料理でしたね^^

[@Masakichi-kaeru]

皆んなとワイワイ！ とても良いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ 焼き鳥、いいっすよね〜🍺 ステーキ、アレはどこの部位ですか？ コレまたええ仕上がりで… 最近、アスパラ＆デカい椎茸にハマってます(^^) 旨いっすよね〜‼︎

[@ALPHATEC]

椎茸はマヨネーズ焼きにすると 嫌いな方でも喜んで食べてくれます ステーキ肉は会の主催者のご提供なので わかりませんがおそらくローストビーフ用のもも肉だと思います^_^

[@わふる-q1u]

椎茸見て　その使い方があったか！！！って 賢いなぁ

[@ALPHATEC]

椎茸のマヨ焼きは感動する美味さだと 人気でしたよ^_^

[@user-fg9ck4vi3q]

やった！　念願の焼き鳥動画だ^_^ 待ってました(o^^o) 美味しそう！

[@ALPHATEC]

今回は若い人たちと一緒にキャンプさせて頂きましたが普段と違うのでチョット戸惑いましたが たのしかったですよ。固まっていた心がほぐれた様な気がします^^

[@生の肴]

いいなーこんなに若い子に美味しい美味しい言われたら幸せだろうなー笑 特に女の子😋

[@ALPHATEC]

おじさ~ん!と煙たがられるかと思いましたがみんな優しく接してくれて楽しかったですよ^^

[@さんちょん-l4i]

フェザースティックって言葉に出て来なくて苦しいまぎれに薪を削り彼岸花見たいな形って検索したら画像が出てやっと答えが出た(;´∀｀)フェザースティック🔥

[@ALPHATEC]

それは良かったですね^^ 薄く削ることが出来ればファイヤースチールでも2～3回で簡単に着火させられます

[@R13568]

御大と一緒に遊びたい方、たくさんいると思いますよ♪ (´-`) .｡oO(一緒に楽しんだ方々・・・いいなぁ♪)

[@ALPHATEC]

ただのおじさんですので そんなに持ち上げないでください ^^

[@アーノルド太郎]

最高のおもてなしですね🔥

[@ALPHATEC]

親子ほど離れたおじさんと同じ時間を共有してくれただけでも嬉しかったです^^

[@johnsmith-ng3qc]

わいわい楽しむときは焼き鳥は鉄板ネタですよね♪　あれれ？画面越しに良い香りが漂ってきてますｗ　コロナが一段落してるのかな？っていう今の時期にリスナーさん達とプチオフキャンプ(食事会）したいですねえ。　わたしも福島県から栃木県へ引っ越し＆転職しましたし、ぜひともALPHA TECさんと一緒にキャンプで酒＆美味い物つまみながら語り合いしたいです♪

[@ALPHATEC]

丁度ベストなタイミングでオフ会を企画して頂きましたので 久しぶりに楽しい時間を過ごすことが出来ました^^ お酒はいくら飲んでもすぐ汗で流れてしまい水を飲んでいるようでした

[@猿山さるきち-z5x]

この映像だけでビール3本いけます…😨

[@ALPHATEC]

ご視聴頂きありがとうございます 香りが伝えられるとなおよかったですね^_^

[@akda2881]

저도 함께 요리도하고 술도 먹고싶네요 즐거워보여요 ^^

[@ALPHATEC]

그렇게 느낄 수 있어서 기쁩니다^^

[@kyarichannel]

テックさん！動画見ました〜!!✨ しいたけや焼き鳥やステーキの味が蘇ってきました(* ´ ﹃｀*)💥 もっと見ていたいくらいで、あっとゆーまに時間が過ぎました😂💡 楽しくって美味しかった思い出がずっと残るんだぁって嬉しくなっちゃった😆✨ 登録バッチリしました！これからも動画楽しみにしてますね◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

[@ALPHATEC]

先日は、ありがとうございました^^ 丁度良いタイミングのところでキャリーさんの『美味しい』と言う声が入っていたので使わせていただきました。 今度は、みんなで一緒に料理を作る！みたいな企画も面白いですね。

[@hishin6180]

すっかり飲み屋の大将ですねｗ

[@ALPHATEC]

アハハ 自分で見てもそう思います^^

[@strayfrog]

ALPHA TECさん もしかして焼き鳥屋さんですか.　プロみたいですね

[@ALPHATEC]

いえいえ近所の精肉店に頼んで焼かない生の焼き鳥を40本お願いしたのですが あっという間に無くなってしまいました^^

[@37315O]

焼き鳥は生焼けが怖いから、焼き終えた焼き鳥を温め直すぐらいのが良いかな〜

[@ALPHATEC]

ガスと違って炭火なのでしっかり中まで 火が通ってくれましたよ^_^

[@37315O]

@@ALPHATEC そうなんすね！ でも、自分でやるのが怖いっすわ…笑