Yakon aus Südamerika / Wir ernten jetzt die Knolle !

[@r.m.2453]

insgesamt ein tolles Gewächs auch überirdisch

[@altersack5602]

Freue mich auch heuer auf meine Yacon Ernte… waere mittlerweile meine 3. Muss nur an der Lagerung arbeiten, da ich leider keinen Keller habe. Tolles Video, danke dafuer.

[@tanthiennguyen9308]

Vielen Dank für ihre Bemühungen gegeben haben.............................!

[@claudiaschiel4275]

Vielen Dank, wird gemacht

[@SeleneGnan-ej6ee]

Liebes Danke🤗 bin FAN davon und habe auch 4 Pflanzen🤗

[@marittawittke5607]

Hallo Martin wir mögen die Yacon am liebsten roh ! Allerdings lasse ich sie mindestens 10 Tage im Gewächshaus liegen dann entwickelt sie noch mehr süße. In Sand eingelegt halten sie mehrere Monate. Ich finde sie lohnt auf jeden Fall den Anbau er ist sehr einfach und die Ernte kann sich sehen lassen. Auch bei der Überwinterung bleibt sie saftig und süß! Und gesund ist sie allemal.

[@ingridbraun8736]

Hallo Maritta, da ihr Erfahrung mit Yacon habt: brecht ihr die Knollen zum einlagern auch ab? Ich habe sie bislang immer dran gelassen und auch erst nach einigen Monaten angefangen zu essen. Was sind eure Erfahrungen?

[@marittawittke5607]

@@ingridbraun8736 hallo Ingrid ich habe sie auch erst das zweite Jahr. Ich breche die Wurzel vorsichtig an der Basis ab und dann sind sie ja für mindestens 10 Tage im Gewächshaus und können abtrocknen. Und auch ihre süße Entwickeln. Jetzt werden sie schon gegessen und der Rest landet im Sand im Keller. Den Wurzelstock lagere ich auch im Sand um sie dann im Frühjahr zu teilen und neue Pflanzen zu gewinnen.

[@hanneloreviehrig5824]

Hallo Martin, ich habe dieses Jahr 5 Pflanzen angebaut. Die erste, die ich gerade geerntet habe hat 7 kg Ertrag gebracht( rote). Drei Pflanzen habe ich in große Kübel gesetzt. diese werde ich demnächst ohne Laub so komplett in den Keller stellen, um sie bei Bedarf im Januar oder Februar zu ernten. das hat sich im vorigen Jahr so bewährt. Ich verarbeite sie meist roh. In jeden Rohkostsalat ob Obst oder Gemüse rasple ich eine Knolle mit hinein. Ansonsten kommen sie auch klein geschnitten mit in die Gemüsepfanne oder in Eintöpfe. Viele liebe Grüße aus Sachsen.

[@sylviahauser1058]

Hallo Martin,habe schon oft gehört von der Yacon aber noch nicht probiert. Tobinambur habe ich auch im Garten wenn sie die Trockenheit überlebt haben da muss ich erst noch mal nach schauen. Yacon würde ich gerne mal ausprobieren ob sie bei mir in meinem Lehmigen Boden auch wachsen würde. Nachträglich noch alles gute zu deinem Geburtstag. Liebe Grüße Sylvia

[@gartenomi2755]

Das ist ja mal ein toller Beitrag. Diese Pflanze kenne ich noch gar nicht. Tobinambur habe ich dieses Jahr in einem größeren Behälter das erste Mal gepflanzt. Was dabei rauskommt, wird sich nächstes Jahr zeigen. Da wir einen Kleingarten bewirtschaften, würde ich mich über eine rote Pflanze sehr freuen. Habe dieses Jahr das erste Mal Artemisia annua ausgesät. Super Pflanzen geworden, reichlich getrocknet.

[@thomasmueller5052]

Servus Martin, ich würde die Yacon hier im südlichen Bayern am Tegernsee anbauen und bin sicher mit deinen Rhizomen klappt das sicher 👍

[@monikakasper156]

Hallo Martin, ich pflanze die yacon schon 6 Jahre an , Heuer hatte ich eine Rekord Ernte von 6 großen Kübeln , wir essen sie roh als Obst , in Eintöpfen, Saft gepresst und hab einen Likör angesetzt und auch verschenkt Lg aus der Steiermark

[@gertraud4040]

Ich bin ein Neuling würde gerne dieses Gemüse anbauen .. nur hab leider keine Ahnung wo ich solche Rizome von privat kaufen könnte 👍wurde mich freuen um Antwort wo sie ihre Rizome gekauft haben 🥰 Danke 🙏

[@monikakasper156]

Hallo Gertraud , ich habe vor Jahren eine Pflanze bei willhaben bestellt Lg Monika

[@kathikuppers7584]

Yacon habe ich das erste Mal in meinem Afrika-Urlaub probiert und liebe die knackige Konsistenz. Habe ihn noch nie angebaut und würde mich sehr über ein rotes Rizom freuen :-) Happy Birthday nachträglich und danke für deine Videos! LG Kathi

[@katipohl2431]

Wo in Afrika gibt es denn schon Yacon? Habe in The Gambia nur Maniok gefunden. @Kathi Küppers

[@kathikuppers7584]

@@katipohl2431 du könntest Recht haben 😂 vllt war es doch Maniok.

[@gesundleben3928]

Hallo Martin, danke für das Video.👍 Ich würde mich sehr über eine Yacon Pflanze freuen!🙂 Ich habe Yacon noch nie gegessen und würde die sehr gerne pflanzen und roh essen. Topinambur esse ich nähmlich auch roh. Liebe Grüsse🙂

[@-_The_Power_of_Life_-]

Nur gut das meine im Fass wachsen, leichter zu Ernten. 😊

[@uteheesch7511]

Hallo Martin, alles Gute nachträglich....und, danke für dieses Ernte-Video. Bei der Verlosung bin ich gerne dabei. Über das Jahr eine prächtige Staude die uns zum Ende des Jahres noch mit leckeren Knollen beschenkt. Ich würde mich sehr freuen. LG

[@claraforestier1239]

Man kann Salat machen, das ist Wasser enthälte Knödel und schmeckt wie Honig melon, weniger Süss, zur Zeit wird als Insulin stabilisiert, unter anderem

[@-_The_Power_of_Life_-]

ohjaaa 😊

[@maxhunger85]

Yacon fehlt tatsächlich noch in meinem Garten…. Als Salat mit einem leckeren Dressing sicher super lecker … ich habe yacon noch nie probiert 🙈

[@evaostholt8809]

Hallo Martin, Ich habe mich auch schon gewundert, dass Du so lange nichts von Dir hören lassen hast. Schön, dass es Dir gut geht und die besten Geburtstagsgrüße nachträglich. Yacon kenne ich nur von diversen KZbinrn, aber gegessen habe ich sie noch nie. Sie einmal anzubauen würde mich schon reizen. Irgendetwas spannendes braucht man doch in jedem Gartenjahr😉. Liebe Grüße Eva

[@fatimanutz121]

Alles gute zum Geburtstag im Nachhinein

[@siglindevoss521]

Hallo Martin, ich pflanze seit vier Jahren Yacon und bin jedesmal begeistert. Da ich nur weißen Yacon hab, würde ich mich über rote Rhizome freuen. Meine Rezeptidee: roh in kleine Würfel geschnitten als Obst in eine Weinbowle oder Saftbowle schmecken sie ziemlich lecker! 😃

[@anjast.3613]

Hallo Martin, alles Gute zum Geburtstag 🎂 Yakon schmeckt super in Salat. Tolle Ernte! Viele Grüße Anja

[@ralfzacke170]

Hallo Auch ich kenne Yakon schon, mein Problem war immer das meine gelagerten Rizome immer vertrocknet sind und ich kein Anzuchtmaterial hatte, du bist ein feiner Typ, mag deine Videos sehr und freue mich auf das Anglervideo.

[@brittaarlt6724]

Einfach so und ohne Rezept zum Ausprobieren 🙈 Vielen Dank für Deine inspirierenden Videos, Britta (von der Dachterrasse)

[@HenneW1993]

Hallo Martin, Eine Yakon Pflanze wäre das perfekte Geschenk für meine Verlobte! Unser erstes Gartenjahr geht jetzt langsam aber sicher zuende und im nächsten möchte sie unbedingt Yakon anbauen.

[@meikeluhmann9412]

Moin. Glückwunsch nachträglich... Ich probier ja immer Alles aus. Und was im Garten war wird muss auch unbedingt in der Küche wild probiert werden...Und wenn mal irgendwas gar nicht schmeckt dann bekommen es die Schweine und nach einigen Monaten (Schlachttermin) schmeckt es dann doch. Deshalb nehme ich gerne an der Verlosung teil! Beste Grüße aus dem hohen Norden!

[@anjapogrifke6672]

Moin Martin, alles gute nachträglich zum Geburtstag. Bin ja neidisch auf deine Ernte. Die ersten Rezome die bestellt hatte waren keine, hat mich der Verkäufer beschiessen und aus den zweiten kamen zu war schöne Blumen, leider überhaupt keine Knolle 😩 Wäre super von dir eine zu bekommen damit ich es nächstes Jahr noch einmal probieren kann! Rezepte habe ich nicht, ich würde halt bei KZbin mir Ideen holen (ich frage "neues vom Landen " sie hat bestimmt idee'n)! Lg Anja 👩‍🌾🐕🐈🙋‍♀️ Ich habe mir gerade ihr Vidio, von vor 3 Jahren, angeschaut, sie ißt sie am liebsten roh, in Süße - Kräftige Salate oder mit Erbsen. Aber die Tips der Lagerung sind super!

[@maulwurfzhang9506]

Über Rezepte würde ich mich auch sehr freuen. Habe dieses Jahr 5 Pflanzen in Kübeln angebaut, die Ernte ist nicht ganz so groß wie bei dir, kann sich aber sehen lassen. Die Pflanze an sich ist schon ein absoluter Hingucker. Nachträglich noch alles Liebe zum Geburtstag 🎉

[@petrafrintz8268]

Rezepte gibt es reichlich auch in KZbin

[@robing.8325]

Sehr interessant wie viel bei den Pflanzen bei raus gekommen ist. Ist ja doch ne ganze Menge. Scheint eine interessante Pflanze zu sein. Vor allem wenn sie noch eine gewisse Süße entwickelt. Schön anzusehen dazu. Würde sich bestimmt gut in einem neuen Gartenteil machen der jetzt im Winter und nächstes Frühjahr bei mir angelegt wird. Und suche dafür noch die eine oder andere eher ungewöhnliche Nutzpflanze. Aufgrund dessen würde ich mich oder eine entsprechende Pflanze freuen.

[@schwobamadle5888]

Ich würde gerne an der Verlosung teilnehmen, weil ich Yakon auch noch nicht kenne und unbedingt nächste Saison ausprobieren möchte. Liebe Grüße an alle ❤

[@Lunanoche76]

Alles Liebe nachträglich ❤️ Die Yacon finde ich mega spannend!!! Da wir im nächsten Jahr ein Gemeinschaftsprojekt im Anbau haben, werden wir auf jeden Fall die Frucht mitanbauen...

[@klaushuber738]

Ich würde Yacon auch mal gerne probieren

[@fabiennekrause890]

Eine frücht die süß schmeckt und dazu reich wächst, das wäre eine super Kultur in unserem doch kleinen Pachtgarten. Wir würden uns sehr freuen über eine Pflanze.

[@andregierschner1774]

Hallo Martin, tolles Video. Yacon habe ich bisher nicht ausprobiert, also gerne! Ich habe für nächstes Jahr noch 4m Beetfläche frei 😅 Grüße!

[@eliacori]

Hallo Martin, wir essen unsere Yacon fast ausschließlich roh oder verwenden sie beim Saftpressen, da sie viel Saft geben. Wir haben sie allerdings auch schon in Scheiben knusprig gebraten gegessen. (Wie Bratkartoffeln)

[@nouraschorr770]

Hallo Martin, nachträglich noch alles gute zum Geburtstag🎈🎉 Wieder ein schönes Video, danke dafür. Ich würde gerne an der Verlosung teilnehmen, um die Yacon auszuprobieren. Ich bin auf den Geschmack gespannt.

[@heikef.]

Hallo Martin, ich habe schon einiges von Yakon gehört und würde es gerne mal ausprobieren. Ich wollte es dann mal im Kübel probieren, nur finde ich in meiner Gegend keine Yakon-Rizome. Daher würde ich mich echt freuen eine Yakon zu gewinnen. Herbstliche Grüße von Heike 🌻🌱

[@tanthiennguyen9308]

Ich liebe die Knollen + Getreiden Gesundheitliche....................................................!

[@gordongriesmann2720]

Yakon ist für mich interessant zur Selbstversorgung. Da ich kaum Geld habe. Würde mich sehr freuen so ein "Ding" zu gewinnen! Verlosung HURRA!

[@wirbelwind6828]

Hallo Martin, den Anbau von Yakon würde ich gerne mal hier im Hohen Norden von DE ausprobieren. Tobinambur hab ich schon und verarbeite sie gerne in einer Quiche. Das schmeckt bestimmt auch mit der Yakon.

[@katipohl2431]

Hallo aus dem Landkreis Lüneburg und hier baue ich 11 Sorten Yacon an. Letztes Jahr ca. 10kg Ertrag pro Pflanze und in diesem trockenen Jahr nur 7kg. @Wirbel Wind Grüße aus dem Norden.

[@denises.798]

Alles Gute nachträglich🎂 Ich bin total heiß auf die Yakon. Wollte sie dieses Jahr eigentlich schon anbauen, habe aber leider keine mehr bekommen. Habe sie ein Mal gegessen. Unglaublich lecker 🤤

[@stefanieb.6026]

Hallo Martin, ich würde gerne gefüllte Yacon aus dem Backofen mit frischen Brennnesseln, Schafkäse, getrockneten Tomaten, Oliven und Pinienkerne ausprobieren. LG Stefanie

[@susannbauchspiess9795]

Hallo Martin, da ich die Yacon noch nicht kenne, würde ich sie gerne mal anbauen.

[@maranata8307]

Hallo. Ich habe noch nie Yacon gegessen. Ich würde auch Yacon in Garten anbauen. Über Rizome würde ich mich auch freuen 🙂

[@mrsunelectronics544]

Das tut einem ja richtig leid die schönen großen Pflanzen so zu schlachten..... 🥺 aber draußen gehts wegen Frost auch kaputt... brauch die fürs nächste Jahr auch 👆🏼

[@reiner481]

Hallo Martin ich würde die Knollen auch gerne mal anbauen. Bin allgemein ein großer Fan von exotischen Obst und Gemüse 🌶

[@michaelastomatenhausel8251]

Hallo Martin, dachte schon du machst Winterschlaf 🙂dein Video war wie immer sehr interessant und ich würde es nächstes Jahr gerne mal ausprobieren, ob die Yacon auch etwas für meinen Gemüsegarten ist, sie fehlt mir noch in meiner Vielfalt! Liebe Grüße aus der Kurpfalz Michaela

[@rosenstrau1214]

Hallo Martin, hätte auch gerne einen Ableger. Bin gespannt, wie Yacon schmeckt. Ausserdem könnte ich damit einen perfekten Sichtschutz zum Nachbargarten schaffen. Halte aber 1 Meter Abstand, sonst schneidet der mir alles ab.

[@gabiurban229]

Tobinampur bringt deutlich kleinere Knollen und wächst invasiv. Hab dadurch fast eine Plage im Garten 😂 Yakon kenne ich noch nicht. Hab vorhin gedacht, die blühen noch und ich hätte sie noch stehen lassen. 😂👍💚

[@fatimanutz121]

Endlichmal wieder ein Yaconvideo Kannst du bitte mal ein Kochvideo mit Yacon machen währe super

[@michaeltongi2008]

Weiss jemand, wie man Yacon einmaischt um Schnaps zu brennen? Ich kenne nur Anleitungen für Topinambur und weiss nicht, ob ich gleich vorgehen soll.

[@gartin-martin]

Die Inhaltsstoffe sind ja ähnlich, wobei Yacon mehr Zucker hat. Beide Kulturen sind ja eng verwandt. Lg Martin

[@sophiehofmann732]

Ohh, eine Yacon wollte ich schon immer haben. Wäre super wenn ich eine gewinnen könnte.

[@allaboutlive]

Hallo lieber Martin, alles erdenklich Gute nachträglich zu deinem Geburtstag 🎂! Ich hoffe du hast dich gebührend feiern lassen und konntest den Tag genießen. Ich hatte bislang noch keine Berührung mit der Yacon, würde mich aber glücklich schätzen eine zu gewinnen. So dass sie Einzug in meinen Garten halten kann. Sehr Interessantes Video, toll gewachsene Pflanzen mit wunderschönen Blüten. Ich wünsche dir einen tollen Herbst 🍂 Ich freue mich auf weitere Videos 🙋🏻‍♀️

[@sunnylu00]

Hier - Huhu- :-) Ich würde mich über eine Yakon freuen, weil ich sie noch nie gegessen habe und ich immer gerne neue Dinge im Garten anbaue.

[@michelmichel9283]

Hallo Martin, hätte auch sehr gerne die Rizome zum anbauen, da ich bisher noch nicht die Gelegenheit hatte welche kaufen zu können :)

[@sylkebaumann1303]

Dann mal noch alles liebe nachträglich zum Geburtstag. Ich werde mich mal mit der Pflanze beschäftigen. Aber wo bekommt man sie zum anbauen im Garten. Habs noch nie gesehen irgendwo. Tombinambur habe ich auch.Finde sie sehr schön.Lg

[@sonja7196]

Ich verarbeite sie roh in Salaten ( mit Karotten, Äpfeln, Walnüssen..) oder koche auch viel damit. Eigentlich wie Kohlrabi, also in cremiger Soße, oder auch sehr lecker in allen Arten von Curry. Sie bleibt erstaunlicherweise auch bissest nach dem Kochen, finde ich ja sehr lecker. Falls ich gewinne würde ich gerne eine rote Sorte wünschen, da ich eine weiße habe.mschmecken die unterschiedlich?

[@katipohl2431]

Der Kanal 'MoriginalThai' veröffentlicht auf KZbin in deutscher Sprache ein Rezept für Thailaendische Hühnersuppe mit Yacon. Habe selbst 11 Yacon-Sorten im Anbau. Herzlichen Glückwunsch nachträglich zum Geburtstag!!!

[@bettba5953]

11 sorten? ichhabe auch nur weiße und rote und mittlerweile so viele das ich mich jedes Jahr von mind. 15-20 trennen muß, weil so viel Platz zum überwintern habe ich nicht.

[@katipohl2431]

@@bettba5953 Drei Sorten sind Zuchtversuche der Zuchtstation Yacobat in Belgien. Die anderen Sorten stammen aus Portugal, Brasilien und Neuseeland. Zum Glück habe ich 3 Kellerräume.

[@elisabethella6137]

😀😃😄👍👍👍🍀🍀🍀

[@LaLuna311]

Hallo, als ersten Mal alles Gute nachträglich zum Geburtstag 🙂. Also, ich würde mich riesig freuen so ein Rhizom zu gewinnen, weil ich seit einem Jahr mit Diabetes Typ 2 Kämpfe und gerne ausprobieren würde, wie sich Yakon auf den Zucker auswirkt. Rezepte muss ich leider auch noch suchen, hab noch nie Yakon gegessen.

[@alexandergugglberger5071]

Würde mich sehr interessieren wie die schmecken. Kenne die yacon noch gar nicht.

[@kathleenliner5646]

Nee, nicht verarbeiten bitte! Roh essen, ist super lecker und ein gesundes Lebensmittel noch dazu ♥

[@Sina_Blume87]

Ich habe ein Testbeet und eine Yacon wäre eine gute Kultur zum probieren ubs beobachten,wie sie sich entwickelt.

[@marier1498]

Ohhh, wie toll! Ich wollte dieses Jahr schon Yakon anbauen aber konnte keine Rizome auftreiben. Ich würde mich sehr freuen, wenn es nächstes Jahr klappt =) Schau mal in die Videos von Nadja, dem Landei. Ich meine, sie hat da einiges zum Kochen erzählt.

[@katipohl2431]

Habe Rhizome, die ich nicht alle verwerten kann von mehreren Sorten.

[@marier1498]

@@katipohl2431 Das wäre ja super, wenn du was übrig hast 🥰

[@marier1498]

Wir kann ich dich denn kontaktieren? =)

[@eileengunther9258]

Yacon sirup kann man daraus machen oder Pulver zum backen.. Ich hab eine solche pflanze auch noch nie angebaut, aber interesse hätte ich auch Grüße Eileen

[@petrafrintz8268]

mit dem Spaten erntet man doch keine Yacon oder Kartoffeln - HILFE ! Schrecklich anzuschauen

[@gordongriesmann2720]

Yakon ist für mich interessant zur Selbstversorgung. Da ich kaum Geld habe. Würde mich sehr freuen so ein "Ding" zu gewinnen! Verlosung HURRA!