Pancetta rosso di Mao

[@danielescribonia5980]

Cinesi migliori ristoratori al mondo. E ancora grazie di esserci.

[@losangelessenzameta]

Mangiato in cina, delizioso! Lo farò sicuramente. Recentemente hai pubblicato anche le uova col pomodoro... altrp piatto semplicissimo che mi è rimasto nel cuore.

[@erikyangroma]

grazie

[@valeriafalasco9369]

Bravo ragazzo, grazie ho imparato a cucinare il pollo a 66 anni. Grazie

[@tommypan8900]

Sono nato e cresciuto a Milano ed ora da 10 anni vivo in Ungheria,mi chiedono cosa mi manca dell'Italia? Il ristorante cinese a portata di mano!Non che qui non ci siano ma sono distanti da dove abito.Bravo ragazzo,mi piacciono le tue ricette.

[@luisapaderi2786]

Erik sei un buon chef mi piace come spieghi le ricette e la pancetta è un piatto che adoro pancetta caramelizara pancetta brasata e pancetta arrosto grazie

[@MaMa-cl1gy]

deve essere buonissimo, proverò a farlo anche io. Non ti preoccupare per le riprese un po mosse perché danno l'idea di essere proprio lì con te in cucina e, a mio parere, così la ricetta rimane più impressa e si impara meglio

[@brunodereu8850]

Ho fato questa ricetta ieri sera , che dire una bontà . Bravo Erik .

[@erikyangroma]

Mi sa sei il primo a fare questa ricetta

[@PatriziaBelli-rf8zz]

Grazie...Sara' sicuramente ottimo. Lo cucinero'

[@mypleasure7080]

pancettA rossA di Mao :-) 很好

[@underthethings]

Che bello! Ancora ricette!!

[@erikyangroma]

Va bene un po alla volta.

[@federicaturchino5843]

Erik sei quasi arrivato a 3000 iscritti!!!!! Complimenti!!! fai gli involtini primavera come avevi detto superati i 2000 iscritti

[@erikyangroma]

Involtini da mo che è stato fatto e caricato video .

[@sergiodemichele8727]

bravissimo

[@jessicaprocopio1620]

Ti amo tantissimo erik

[@Interlunium87]

Questa sarà la mia prossima ricetta! Adoro il modo in cui cucinate la carne di maiale. Ogni volta che vado al cinese prendo le puntine di maiale fritte , ma fatte alla Mao non le avevo mai provate :-) Erik dove prendete quei bellissimi piatti in porcellana cinese?

[@erikyangroma]

alimentare cinese

[@Interlunium87]

@@erikyangroma esistono su Internet?

[@erikyangroma]

non credo, sono di importazione

[@caterinaagnello4757]

La pancetta viene bollita prima della preparazione in padella?

[@leevonloe675]

Si con le fettine di zenzero

[@gorenwolf9297]

fatto stamani, una delizia. :D

[@mipiacelafigamanonsolo7997]

erik oggi ho provato a farlo insieme al riso bianco ed e venuto una bomba buonissimo

[@erikyangroma]

Grande

[@cinziasinger]

Ciao Erik, ho comprato la pancia di maiale giusto ieri, ma al posto del vino rosso cinese, cosa potrei usare? Ricetta fantastica e tu sempre bravissimo e super simpatico ♥

[@erikyangroma]

vino bianco italiano di uva (poco)

[@markpaulis7842]

Ricetta eccezionale!a secondo te posso usare vino rosso anziché vino cinese?

[@erikyangroma]

Se usi vino italiano meglio bianco che come gusto si avvicina un pochino

[@markpaulis7842]

@@erikyangroma Grazie non vedo l'ora di provare

[@stephaniecancelli5421]

Ciao Erik! La pancetta per quanti minuti deve restare sotto il coperchio? Grazie!

[@erikyangroma]

20 minuti. Cmq dipende dal fuoco , 20/30minuti

[@francescocucurnia9221]

Con cosa si può accompagnare il piatto? Quali verdure o altro?

[@erikyangroma]

Riso bianco il combinazione perfetto poi con una zuppa di verdura o agropiccante e un piatto di verdure

[@mariafrancescazottola8214]

Dove si trova il tuo ristorante? Bellissimo canale, complimenti 😁 我会中文

[@erikyangroma]

我的餐馆在罗马 via della pisana 30

[@ilyatermini1022]

Salsa di soia scura vero?

[@erikyangroma]

In realtà visto che lo zucchero già da colore si dovrebbe usare quello chiaro ,ma se usi scuro usalo pochissimo

[@ilyatermini1022]

40 minuti! Ecco perche non e sui menu!😂😂😂😂

[@ilyatermini1022]

Ho aggiunto zucchero al vino

[@erikyangroma]

Nel peggiore dei casi continua a cucinarli così il solido su fuoco piccolo ridiventa liquido.

[@ilyatermini1022]

erik yang questo non lo sapevo. Comunque e venuta buona!

[@aureg8105]

Che ne pensi di Mao Zedong? E come è visto oggi in Cina?

[@erikyangroma]

Da tutti bene , per me è un errore averlo...

[@ilyatermini1022]

E ora domande: c e anche il vino rosso cinese di riso? Io ho quello normale di riso che ho preso a roma. Ho gia dovuto compra online la salsa di soia scura. Devo cerca anche il vino rosso? E perche non mettete mai sta pancetta sui menu? Grande!!!!

[@erikyangroma]

Il vino cinese ha colore giallo e invecchiato . Se ce pure quello per bere ha colore trasparente . La pancetta non lo mettiamo sul menu per motivi semplice : è molto grassa non ce una grande clientela ,poi la pancetta deve essere fresco se nessuno consuma poi non che ci facciamo dovremo buttare .... cmq se dici un giorno di anticipo lo prenoti sicuramente te lo fano

[@ilyatermini1022]

erik yang quindi hai usato vino rosso da tavola italiano?

[@ilyatermini1022]

erik yang e grazie per le tue risposte. Sei sempre disponbile e puntuale.

[@erikyangroma]

No, ho usato vino cinese di riso giallo (rosso) .

[@ilyatermini1022]

Scusami, ma questo davvero non so dove trovarlo. Neanche on line....

[@ilyatermini1022]

Ci fai spaghetti saltati con gamberi?

[@erikyangroma]

Quali?

[@ilyatermini1022]

erik yang ...sul menu lo chiamano cosi.. sono i classici noodles con gamberi, verdure e uovo.

[@erikyangroma]

Sono pasta (tutti i tipi) che vengono saltati come spaghetti di riso . Sono passati sul wok non ce niente di più. ,i gamberi vengono preparati e bolliti prima poi aggiunti insieme alle verdure

[@ilyatermini1022]

erik yang ok 👍

[@yessirskicodmita8409]

Titolo : communism

[@gatto0267]

Lo sapevo ci mangiate c'è scritto pancetta di MAO?🙀

[@erikyangroma]

Mao È il cognome di presidente comunista e lui amava il rosso sia come comunismo sia come piatto

[@gatto0267]

A non sapevo grazie🤣👍

[@ilyatermini1022]

Sto facendo ora il piatto, ma c e un problema: se getto il vino sulla cremina, questa si solidifica. Ho fatto 3 tentativi, niente. Io ho aggiunto zucchero ,e soia scura. Vediamo cosa viene

[@erikyangroma]

Guarda prova mettere più zucchero inizio e diminuire la quantità di vino .

[@erikyangroma]

Vino mettilo poca alla volta.

[@ilyatermini1022]

erik yang e venuto buono lo stesso!!!! Prossima volta seguo tuo consiglio

[@erikyangroma]

Fammi vedere in una foto in via facebook alla pagina erik yang :D. Sono curioso sul aspetto del piatto

[@ziccc2327]

牛逼

[@erikyangroma]

呵呵

[@dengaranzulla5338]

Ma proprio problemi a guardare questi video

[@fiamma9388]

Sei malato?