Maiale in salsa piccante

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[@guliadilan5916]

Ciao, ho trovato i tuoi video per caso,amo tanto la cucina cinese,e questo é uno dei piatti mei preferiti, grazie mille per i segreti svelati della vostra cucina, fino un anno fa ho sperimentato i vostri piatti, poi per tanti delusioni o lasciato perdere, ma da domani ricomincio ringraziando te !!!!!! Ti auguro successo in seguito!!!

[@erikyangroma]

+Gaia Niholat grazie !

[@chiarac2747]

CONGIUNTIVO MEGLIO DI UN NATIVO! Bravissimo Erik!

[@simone153]

Fatto oggi ed è venuto veramente buono e soprattutto uguale a quello che mangio al ristorante! Mi è venuto con poca salsa xo era buonissimo! Unica cosa è che non ho digerito qualche cosa... ma forse è un problema solo mio... magari ho messo troppa maizena..

[@claudioesposito9405]

Bravissimo, grazie

[@azzurrina2350]

mi è venuto il mal di testa a forza di girare l inquadratura😁😁😁...ma si è capito tutto ed è facile ...io adoro la vostra cucina!!!...non fare più i video da solooooooooo

[@happybusymommysara3234]

Sei davvero bravissimo!!!!

[@faustorossi5071]

Ciao,grazie per le tue ricette,sono davvero utili e si capisce bene tutto.Se riesci a fare un'altra ricetta,a me piacerebbe vedere il video del pollo fritto in agrodolce.Grazie mille ;)

[@erikyangroma]

+fausto rossi piano piano metto tutto

[@faustorossi5071]

Grazie mille,sei gentilissimo 😊

[@michelebarbieri3475]

Pollo fritto per favore.

[@ILMENTULATORE]

è vero, devi fare qualche ricetta in agrodolce!!!

[@erikyangroma]

+ILMENTULATORE tipo?

[@marisapoli7654]

👏👏👏 anche involtini o ravioli grazie 🤗

[@erikyangroma]

+Marisa Poli i ravioli ė in programma , ė un video un po' lungo....... quando trovo tempo lo faccio

[@marisapoli7654]

Grazie mille

[@rosannatragni3238]

Ciao erik Potresti fare un video sulla salsa piccante? Grazie

[@EleLoto]

si io ogni tanto me la faccio vendere dal ristorante cinese sotto casa hahaha!

[@luisamerloni8633]

grazie mille! gentilissimo!!! anche la ricetta dei ravioli di carne al vapore sarebbe interessante!!!

[@claudiacatanet413]

Grazie ,Erik !😘

[@salvatoreagneti7047]

bravo Erik complimenti, volevo chiederti ma per aggiungere le arachidi,le devi prima friggere oppure le metti alla fine quando metti acqua. Bravo continua così,però fai video con una persona che ti aiuta.👍👍

[@erikyangroma]

+Salvatore Agneti arachidi possono essere tutti due modi . Io non racomando di essere fritti .

[@luciavescovini6772]

Buono!

[@ilyatermini1022]

Ciao! Ho cucinato il tuo fantastico maiale. Ma ho fatto troppi funghi per errore. Li ho comunque cucinati. Li posso surgelare? Sono buonissimi, meglio degli shitake.

[@erikyangroma]

Puoi metterli dentro acqua e metterli dentro frigo normale per poi cambiare acqua può durare più di tre giorni

[@mariapaolaiovine6732]

Ciao! Complimenti per i video, mi saranno utilissimi. Sono appassionata di cucina cinese e ho comprato un po' tutti gli ingredienti che servono. Ho notato che non usi la salsa d'ostrica, come mai? E per cosa si usa in particolare? Grazie 😄

[@erikyangroma]

+Maria Paola Iovine in questo piatto non lo metto. La salsa d'ostrica lo uso solo con manzo . Io metto dentro anche i ravioli di carne

[@mariapaolaiovine6732]

Grazie, aspetto altri video interessanti!

[@salvatoreagneti7047]

erik ti volevo chiedere,i funghi vanno bene anche gli scitaki. grazie

[@erikyangroma]

+Salvatore Agneti non conosco funghi scitaki mi dispiace il nostro fungo si chiama. Mu er

[@enricaiacono483]

Quale salsa cinese si compra per il maiale piccante

[@erikyangroma]

piccante

[@michelapietrolungo4284]

Erik ma l' uovo dove lo hai usato?

[@erikyangroma]

mi pare di aver usato uovo

[@salvatoreagneti7047]

ok Erik ti ringrazio per la risposta per le arachidi, per quanto riguarda i funghi,ho sbagliato a scrivere, si chiamano shiitake,sono neri e si mettono in acqua,vengono dalla Cina,li ho trovati in molti piatti di cucina cinese. Grazie

[@erikyangroma]

+Salvatore Agneti allora stiamo parlando della stessa cosa mu er dovrebbe essere shiitaki .sono tipo viscide una volta messo dentro acqua per lungo tempo

[@salvatoreagneti7047]

erik yang esatto stavo giusto controllando su Internet.Grazie mille. mi raccomando continua così e dacci altre belle ricette.Ciao

[@ilyatermini1022]

Salvatore Agneti non sono lo stesso fungo. Mu er sono i funghi della ricetta. Shitake si usano con il bambu

[@renzocarassiti4345]

ravioli con i gamberi e la pasta per fare i ravioli con i gamberi

[@linapaladino2238]

Erik i funghi sono di mare o di terra?

[@erikyangroma]

Sono di terra o meglio di albero si chiamano mu er e crescono sui alberi letteralmente significa orecchio di legno (albero)

[@ilyatermini1022]

Erik, una domanda. Tutte le ricette, tipo funghi e bambu, salsa piccante, agrodolce. Ho visto nelle foto del tuo menù che le fai anche con i gamberi. Che differenza di cottura devo mantenere , e tu mi hai gia accennato che vanno sbollentati prima, giusto? Quanto? 1 minuto? Grazie mille.

[@erikyangroma]

I gamberi dovrebbe essere 3 minuti . Cmq basta sia cotto

[@ilyatermini1022]

erik yang ok, eppoi gli salto con gli altri ingredienti, giusto? Quindi i gamberi invece di subire una prefrittura, subiscono una sbollentatura. Grazie mille. Dio bono rispondi prestissimo!!!!

[@erikyangroma]

Beh durante settimana ho poco lavoro e quando vedo i commenti cerco di rispondere tempestivamente.

[@erikyangroma]

Beh durante settimana ho poco lavoro e quando vedo i commenti cerco di rispondere tempestivamente.

[@ilyatermini1022]

erik yang grazie comunque , venerdi provero spaghetti di riso con gamberi, e ho preso i mu er, quindi voglio fare anche il maiale piccante!

[@roselunae]

Posso sapere il nome del ''vino cinese" che usi?

[@erikyangroma]

+terrys weirdo webzhou laojiu 温州老酒

[@roselunae]

erik yang grazie tante! Gentilissimo :)

[@ilfavolosomondodiriccardo3073]

Fai gli involtini primavera .. please :)

[@erikyangroma]

+Riccardo Fatone va bene dammi del tempo

[@ilfavolosomondodiriccardo3073]

erik yang grazie mille :))

[@annachiara1836]

Fai la ricetta del pollo fritto cinese e del pollo al limone 🍋? Grazie

[@erikyangroma]

Per momento non ho tempo appena ho del tempo lo faccio

[@Silvietty]

Prossima ricetta?!? Ravioli di carne/verdure/gamberetti?!!😊😊😊 però con il cameraman la prox volta 😅

[@erikyangroma]

per ravioli per forza ho bisogno di camera man , ravioli ė impegnativo

[@luisamerloni8633]

ciao Erik quando vado al ristorante Cinese però ho visto che il maiale in salsa piccante viene servito con cipolle e arachidi. te non le metti?

[@erikyangroma]

+Luisa Merloni beh strano! io sto a roma e ho ristorante ,e in passato ho lavorato pure un altri ristorante erano sempre peperone e funghi (mu er). dicciamo questa e' ricetta originale, se metti cippolle e anacardi non e' che cambia tantissimo. cmq la procedura di cucina e' uguale

[@luisamerloni8633]

erik yang grazie sei gentilissimo!!

[@erikyangroma]

+Luisa Merloni scordato di dirti nella ricetta originale ci sono peperoni funghi e araghidi

[@ilyatermini1022]

E la ricetta per la salsa piccante? O la vendono già pronta?

[@erikyangroma]

Si, la vendono già pronta ,io compro mezzopronra per poi aggiungere polvere di peperoncino e olio .

[@CristianAlecci]

Della Madonna 😁😁😁😁😁

[@guliadilan5916]

Ciao vorrei usare fettine de pesce merluzzo in posto di maiale, secondo te ?

[@erikyangroma]

+Gaia Niholat forse pesce si sgretola ,ti consiglio di usare pastella ,cioè prima usa farina friggerlo poi si cucina come maiale

[@guliadilan5916]

erik yang , ho tribolato un po per causa del merluzzo, ma e venuto molto buono, un piatto riuscito, la salsa meravigliosa , GRAZIE MILLE!!!!!

[@guliadilan5916]

erik yang ti chiedo per cortesia la zuppa di wanton, come si fanno i wanton?

[@erikyangroma]

+Gaia Niholat va bene,un po di pazienza :D

[@vivalavida1538]

Scusa vivo in malaga spagna..e n scrivo bene italiano..e un piatto thaylandese famoso..so che sei cino...ma e sempre asiatico..qua in spagna e pieno di negozi wok thaylandese..como mister nodles...wok to walk...ecc...la salsa pad thay para i nodles volevo dire grazie..

[@vivalavida1538]

Ciao...puoi fare un video di fideo phad thay ..grazie

[@erikyangroma]

Che ?

[@ilyatermini1022]

E ma io li ho gia cotti... li mangero a cena. Saranno piu saporiti!