צ'יבורקי מאלף עד תיו. עם מקס מלכיאל

Рет қаралды 70,285

מקס מלכיאל

Күн бұрын

Пікірлер: 141

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

@בטימזרחי-ד4ג 3 жыл бұрын

אלוף אתהה

@אסתראלון-ב8מ 6 ай бұрын

❤❤❤❤😅

@אנגי-ס4כ 4 жыл бұрын

מלכיאל היקר, אני מאוד אוהבת את העדינות שלך ואת השפה העשירה בה אתה משתמש. אבל יותר מכל אני אוהבת את האישיות המיוחדת והמכבדת שלך את כל הדתות ואת כל העדות ובכלל, את כל בני האדם. תודה על המתכונים העשירים והטעימים (סובבי עולם) שאתה מגיש לנו. תבורך

@yaelsiper6656 3 жыл бұрын

🙌❤️❤️❤️

@chikmuka 8 ай бұрын

כבר 7 שנים ואני מכינה את הצ'יבורקים רק ככה! מתכון מצוין

@meirwe 3 жыл бұрын

תודה רבה על המתכון הטעים הזה, אשתי הכינה וליקקנו את האצבעות.

@אליהזיבת 2 жыл бұрын

אתה מעלף אני עושה את הדברים שלך הכל מצליח. תודה

@anat-amrani.law.17 7 жыл бұрын

שלום לך מקס, גיליתי היום את הסרטונים שלך ואני יושבת כבר כמה שעות וצופה במתכונים המעניינים שעד כה רק שמעתי פה ושם את השמות שלהם. אהבתי את הפשטות, בלי פוזה של שפים, בדיוק כמו במטבח שלי בבית. עם הכלים הרגילים, המחבתות הטובות הישנות בלי התייפייפות מיותרת. יישר כוח לך מארץ הקודש, אנסה בקרוב את המתכונים החדשים לגמרי עבורי, לאחר שארכוש את המצרכים המתאימים. אני בטוחה שבני משפחתי ישמחו לגיוון שאעניק להם בזכותך. כל טוב!

@kopitestateofmind8300 4 жыл бұрын

איזה אלוף אתה בהגשה .והעברית שלך מדליקה....בהצלחה...

@יסמין-ה9פ 3 жыл бұрын

מדהים מכינה עכשיו 👏👏

@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын

בהצלחה!🌷

@יסמין-ה9פ 3 жыл бұрын

@@מקסמלכיאל יצא מעדן

@מרדכיאליה-ת2כ 5 жыл бұрын

מקס אין עליך. כל המתכונים שלך טעימים חבל על הזמן. תודה.

@ronahotenuyk684 3 жыл бұрын

אתה אלוף המתכון שלך זהו המתכוו הקבוע שלי, ממש כמו של סבתא

@vladimirzalman8827 6 жыл бұрын

Dear Max. It's my yet first experience of leaving a comment. Beside of the recipes and guidelines on preparation, you give an impression of high moral, good heart human. Your reveals of thoughts about languages, cultures, ethics...sound so soulful. Your ever greeting in three tongs, especially "здравствуйте друзья" sounds so warm that I keep smiling long after. So, despite your main goal of sharing cooking expertise, you spread some feeling of good and piece. People like you holds a belief in humanity. By the way. We made чебуреки today. Remarkable... Thanks a lot.

@ruthmaccaba1438 4 жыл бұрын

מקס מלכיאל ג׳ון. כמה שפות אתה מדבר. נישמע שיש לך כישרון לשפות.

@מקסמלכיאל 4 жыл бұрын

תודה ! בדרך כלל מהגרים מדברים כמה שפות. וגם אנכי מדבר ארבע פחות או יותר.

@רפאלאליקישוילי 7 жыл бұрын

כשאדם מדבר כמו שהוא מבשל ואופה, שילוב מצויין.תודה לך לומד ממך הרבה מאוד כל הכבוד

@מקסמלכיאל 7 жыл бұрын

רפאל אליקישוילי תודה!

@beckyezra1 8 жыл бұрын

Glad to see you back!! thank you for the videos!!

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

Becky Ezra בכיף.! :)

@רפאלאליקישוילי 7 жыл бұрын

כרגיל איש יקר עם מתכונים מצויינים,תודה

@אילונהאיליזרוב 4 жыл бұрын

מקס יצא ליגה כל כל קל להכין וכל כך טעים תודה רבה

@רוןטישלר 7 жыл бұрын

כמו תמיד הצפייה בסרטונים הינה הנאה צרופה הפכתי למעריץ מושבע

@מקסמלכיאל 7 жыл бұрын

רון טישלר תודה רבה חבר!!!

@רוןטישלר 7 жыл бұрын

יום שישי הקרוב אני הולך להפתיע את המשפחה עם צ'יבורקים

@daninohani 5 жыл бұрын

יצא מושלם!!!!!

@juliatal282 4 жыл бұрын

מתכון מעלףףף

@nathanromano8118 4 жыл бұрын

נראה מצוין הוספתי ביצה לתערובת ויצא מצוין תודה מקס

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

חברים יקרים , אל נא תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק! תודה! facebook.com/malkielmatkonim/

@2807katrin 5 жыл бұрын

יצא מעולה תודה מקס!

@ebdavid 5 жыл бұрын

למלכיאל השלום והברכה. האם אי פעם הצגת או עומד להציג מתכון לכורמה-סבזי. אני מאד אוהב את המאכל הזה ומשתוקק לדעת כיצד מכינים אותו. תודה

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

שלום עליך חבר יקר. יש לנו סרטון על קורמה סבזי. כאן kzbin.info/www/bejne/fmqthqSJebJmfKM

@ebdavid 5 жыл бұрын

@@מקסמלכיאלמקס היקר מכל. אתה אלוף מודה לך על המתכון - כנראה החמצתי אותו במהלך הצפיה בסרטונים הרבים שלך. כה לחי

@ilyataraschansky9527 4 ай бұрын

היי מקס. בכל הבצקים במתכונים שלך, באיזה סוג קמח אתה משתמש , בבקשה ?

@מקסמלכיאל 4 ай бұрын

@@ilyataraschansky9527 תלוי באיזו ארץ אני נמצא. באנגליה הקמח לא טוב בשביל המתכונים שלי אז הייתי קונה קמח פולני או תורכי. באשכנז הקמח הכי פשוט וזול, סוג 405 הוא מדהים! בארץ ישראל הייתי קונה בשופרסל קמח לא תופח, רגיל הכי פשוט והוא היה סבבה לגמרי. ותמיד "חכם עיניו בראשו"- יש מזג אויר, לחות ... אפילו תנאים של מטבח מסוים וכו' וצריך לראות ולהתאים. טיפה פחות מים, טיפה יותר מים... לא להתבאס אם יוצא למשל דביק מדי. תוסיף עוד קצת קמח. בהצלחה!

@אליאןכהן-ט1ד 5 жыл бұрын

הי מקס יקר, רציתי לדעת אם יש לך מתכון לצ׳לפק?(בצק מטוגן שמוגש לצד דג מטוגן באזכרות בדרך כלל)

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

יש לי סרטון ברוסית, אם כבודו מבין kzbin.info/www/bejne/hXzdq6OOnLaVZrc ואם אינך מבין, זה קל מאד. פשוט עושים בצק שמרים הכי פשוט. ומטגנים. חצי קילו קמח 350 גר מים כפית שמרים כפית מלח כף סוכר לשים, עוזבים לנוח שעה -שעה וחצי עושים כדורים, נותנים להם לתפוח כמה דקות. יוצרים כמין "פיתות " ומטגנים בשמן. ואצלנו בבית נהגו לטגן את הצלפכּ באותו השמן אשר טוגן בו הדג. ואף טובלים אותו ב "סיראָבּ ", מי השום והכזברה , בהם טבלו את הדגים. בהצלחה!

@איילהללוש 4 жыл бұрын

אין עליך אהבתי את הוודקה אפשר לשתות חחח🤣🤣🤣

@ריטהשקרוב 2 жыл бұрын

נראה מעולה ממש השאלה אם אני עושה עם בשר טחון ואני מטגנת אותו לפני זה בסדר או עדיף שלא?

@מקסמלכיאל 2 жыл бұрын

בטח שזה בסדר 🙂 אני לא רואה בעיה הלכתית, חוקית או מוסרית. ואנוכי לא באתי אלא להעביר מתכון מסורתי לא נהגו כל עושי הצבורק לטגן את הבשר בכל הדורות.

@YASHKA_10 4 жыл бұрын

אחלה, רק שים לב לידית המחבת כלפי חוץ, סכנה מידית.

@arturch01961 4 жыл бұрын

אח יקר ואנדליזם קולינרי-אמירה יפה של טבח וגבר

@sulomor 4 жыл бұрын

עוד מעט 30000 מזל טוב !!!!!!!!

@770hen 7 жыл бұрын

Hi Max, What's the name of the song that starts at 9:48 ?

@מקסמלכיאל 7 жыл бұрын

Hi:) It's a song from Soltane Qalbha film, kzbin.info/www/bejne/fp7Hm6Snn7qJi5I

@רוזהביטן 4 жыл бұрын

איפה רשום המתכון?

@רוןטישלר 7 жыл бұрын

מקס היקר שמח לספר לך שביום שישי האחרון הכנתי צ'יבורקים הם יצאו טעימים מאוד וזכיתי לתשבוחות אין על כך נתונה לך תודתי העמוקה בברכה

@yuliaor1211 4 жыл бұрын

היי מקס תודה רבה על הסרטון, אם הציבורק ממולא בבשר טחון משך הטיגון יהיה אותו זמן?

@מקסמלכיאל 4 жыл бұрын

נכון 🙂

@hamutzimhamtzutz5915 Ай бұрын

יש כזה גם במילוי רק ירק נכון בלי גבינות רק ירק מה שמים בפנים?

@אסתרביטון-ב9נ 3 жыл бұрын

משהו !!!! חבל על הזמן כמה אפשר ללמוד ממך. שאלה : הבשר התבשל בטיגון כל צורכו?

@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын

כן. כי הרי אלה חתיכות קטנטנות.

@שירןמילר-ב2ר 4 жыл бұрын

אפשר להכין מראש ולחמם לארוחה? רוצה להכין לאירוח וקשה להכין הכל בבת אחת..

@מקסמלכיאל 4 жыл бұрын

אפשר! 🌷

@שירןמילר-ב2ר 4 жыл бұрын

@@מקסמלכיאל יצא מעולה!! תודה רבה 🌹🌹👌👌

@m.f.912 6 жыл бұрын

יעני.... empanada frita ארגנטינאי ... נראה טעים מאד, כל הכבוד מקס!

@bishvilhalev6123 6 жыл бұрын

אפשר להכין באפיה לא בטיגון, או שטיגון זה חלק מהעניין? אפיה כמובן עם ספריי שמן שמעליו שלא יצא יבש מידי... כמו כן אפשר להשתמש בבשר עוף? איזה חלק בעוף מומלץ ואיזה אינו מומלץ?

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

אפשר . אפשר גם מעוף, לא משנה איזה חלק

@shanel16 10 ай бұрын

ובאיזה בצק שמים ביצה חומץ

@מקסמלכיאל 10 ай бұрын

חומץ שמים בבצק של גושגיג'ה וביצה בפסטה 🙂

@AndreyDermansky 5 жыл бұрын

יצא מעולה, תודה.

@גולידוד 8 жыл бұрын

בבקשה. לתת את. המתכון. תודה

@TomLangenauer 8 жыл бұрын

נראה נהדר, אהבתי את המתכון של הבצק, את הסרטון ואת העברית הנהדרת שלך, שאלה קטנה, אפשר להכין את הצ'יבורקי יותר קטנים ובמילוי לא בשרי ? תודה מראש.

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

תודה! התשובה היא בהחלט כן. אפשר לעשות עם מילוי תרד או תרד וגבינה או תפוח אדמה עם בצל , עם פטריות . או למשל : אורז מבושל, ביצה קשה ובצל ירוק! יותר מכך אפשר לעשות בלי שמן אלא לאפות על מחבת כמו במתכון הזה: kzbin.info/www/bejne/bXfQXpVvaqiGaqc

@TomLangenauer 8 жыл бұрын

תודה רבה מקס, הרעיונות שנתת למילויים נשמעים נהדר !!! הבצק יתאים למילוי חומוס כמו של סמבוסק ? כי ראיתי גם את סרטון הסמבוסק שלך אבל הבצק הזה נראה לי יותר קל להכנה ולעבודה.

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

linda langenauer יתאים. אבל לא הייתי אופה את הבצק הצ׳בורקי בתנור. יצא יבש. על מחבת כן!

@TomLangenauer 8 жыл бұрын

כמובן שלא, הכי טעים זה בצק מטוגן :) תודה רבה מקס וחג חנוכה שמח !!!

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

linda langenauer חנוכה שמח! :)

@יסמין-ה9פ 4 жыл бұрын

אני מכינה עכשיו אתה שם ביצה בבשר טחון ? אפשר לשים ?

@מקסמלכיאל 4 жыл бұрын

לא, לא שמים ביצה. בהצלחה!

@יסמין-ה9פ 4 жыл бұрын

יצא מדהים תודה רבה 😊

@lee-yamsspecialdiyweapons3552 6 жыл бұрын

הי ידידי .. תאמר לי כעת.. יהיה ניתן למלא אותם בפירה תפוחי אדמה?

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

לי ים אמסילי amazing guns! בהחלט כן

@גרגוריבאס 4 жыл бұрын

Ой! Вкусно как! Здорово! Где же в Израиле взять такую баранину?

@ednabm4299 6 жыл бұрын

מקס מלכיאל היקר, ביקשתי חברות בפייסבוק ואיני נענית מה הסיבה?

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

ככל הנראה זה הדף הלא נכון. היה לי גף שכבר אינני משתמש בו. כיתבי נא בפייסבוק Max Malkiel בלועזית. ואשמח לקבל את חברותך.

@MsZamir123 4 жыл бұрын

האם אפשר להשתמש בבשר טחון?

@מקסמלכיאל 4 жыл бұрын

בטח

@AlexKmr0101 5 жыл бұрын

מקס אפשר לטגן את הבשר או הבצל לפני הכנת הצ'יבורק?

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

אפשר. וכך יעשו אחינו ההודים אשר יטגנו את המלית של סמוסה. אבל לא נהוג לעשות כן בצ׳בורק.

@AlexKmr0101 5 жыл бұрын

@@מקסמלכיאל תודה

@AlexKmr0101 5 жыл бұрын

@@מקסמלכיאל ראיתי שכתבת שהקפאה טרם הכנה הצ'יבורק לא יהיה טוב. הקפאה אחרי הכנה, זה גם לא יהיה טוב?

@מקסמלכיאל 5 жыл бұрын

@@AlexKmr0101 אפשר להקפיא כל דבר. גם צ׳בורק, בין לפני בין אחרי. וכך עושים במסעדות (לא כולן כמובן) . אבל ... אם תקפיא כוס קפה ואחר כך תפשיר, זה יהיה קפה? כן, בהחלט. והטעם יהיה אותו דבר? ... על זה אני מדבר.

@Maria.somoylovich 7 жыл бұрын

שלום יש לי פחד מהבצק ...אני באמצע ההכנה האם לא צריך ביצה ？ ככה הבצק פשוט מפחיד אוצי ובחיים לא שמעתי בצק בלי ביצה ....

@מקסמלכיאל 7 жыл бұрын

לא צריך ביצה. ולא צריך לפחד :)

@אדוארדבלומנטל 8 жыл бұрын

נפלא... כמו שהצעתי מי שקיבתו מתקשה לעקל בצל חי אפשר לקלות את הבצל עם קצת מים במחבת(לא לתגן).

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

אדוארד בלומנטל תודה על הערותיך המחכימות!

@omrishmuel 3 жыл бұрын

שאלה אלייך איש יקר..מה זה ריחן?

@מקסמלכיאל 3 жыл бұрын

בזיליקום basil

@omrishmuel 3 жыл бұрын

איזה מלך אתה שענית לי..אתה בן אדם מדהים עם מעלות גבוהות שרק תצליח..ותודה

@שמחהבראייב 8 жыл бұрын

האים יש לך מתכון לקבב כמו של המסעדות של הבוכרים אשמח לתשובה תודה בהצלחה בהמשך יש תבלין מסויים שהם סמים וזה יוצא ליגה

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

שלום! זרעי כוסברה, כמון, עגבניות קוביות, בצל חתוך דק, מלח, פלפל שחור, כוסברה טריה קצוצה, שמן צמחי, מיים עם גז. להשאיר במרינדה מערב עד בוקר . אפשר להוסיף ח'מלי סונלי khmeli suneli хмели сунели הוא תערובת תבלינים של גרוזינים. אפשר לקנות אותה בכל חנות רוסית. אין להוסף חומץ! הוא מקש את הבשר. את החמיציות נותנות העגבניות וגם מרככות את הבשר. סלאמת באשיד בראדרי עזיז!

@rachelbenia5577 6 жыл бұрын

שאלה :האם אפשר להקפיא את הציבורק לפניי טיגון ולשמור במקפיא ? הבצק לא יתקלקל ?

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

הבצק לא יתקלקל אבל הצבורקים יצאו מעפן. לא כדאי

@rachelbenia5577 6 жыл бұрын

@@מקסמלכיאל תודה 😀

@יובלמיכאלוב-י4ח 6 жыл бұрын

איזה חלק של כבש שמת?

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

כתף. אבל זה לא עקרוני

@pninaabrahamov393 8 жыл бұрын

שלום לך.. איך אתה מכין מיונז בייתי ורוטב שום עם מיונז .. תודה מראש

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

Pnina Abrahamov בסרטון הזה אני מראה איך עושים מיונז kzbin.info/www/bejne/qpPOnHSCd9qkgqs ורוטב שום יש שני מתכונים. הראשון, ה "אורגינל " הוא רק שום ושמן אשר מקציפים אותם כמו מיונז. והשני הוא פשוט להוסיף שום למיונז או /ו יוגורט, מלח, פלפל, מיץ לימון וזהו . בהצלחה!

@hannaayalaaxebrud2024 8 жыл бұрын

איזה חלק של הבשר ?

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

כתף

@rutiperez8524 7 жыл бұрын

מקס מלכיאל בשר צלעות

@פלורינהזאנה 7 жыл бұрын

שלום מקס אני רוצה להכין כמות יותר גדולה ולהקפיא .מה הכמות לקילו 1 קמח?תודה

@מקסמלכיאל 7 жыл бұрын

פלורינה זאנה שלום! לקילו קמח יש להוסיף 500 מל מיים, כף מלח. בשר בערך חצי קילו- 600 גר.

@פלורינהזאנה 7 жыл бұрын

תודה רבה

@שמחהבראייב 8 жыл бұрын

אהבתי טעים מאוד 👌

@איילהללוש 4 жыл бұрын

טעים ימי

@amirchasan39 2 жыл бұрын

הבצלים שרפו לי את המעיים פעם הבאה מטגן אותם קצת

@amirchasan39 2 жыл бұрын

אחלה מקס 💞🇮🇱👑🇮🇱💞

@86valerya 8 ай бұрын

מה זה רוס ??

@מקסמלכיאל 8 ай бұрын

אינני יודע לצערי

@בניקו 8 жыл бұрын

עושה חשק להכין

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

בני קו הכן תכין ולא תתאכזב!

@AlCatrraz 5 жыл бұрын

BOREK בטורקית מכאן השם בלאדינו -- בורקאס

@shulmusicomnibus 8 жыл бұрын

אתה בטוח שבשלוש דקות של טגון הבשר יהיה מבושל די צורכו?

@מקסמלכיאל 8 жыл бұрын

Shlomi Helfgot כן. כי הוא חתוך חתיכות קטנות מאד.

@shulmusicomnibus 8 жыл бұрын

מקס מלכיאל אה תודה

@shulyhatotach1 7 жыл бұрын

ראיתי כמה סרטונים שלך - פיתה במחבת -חצפורי- ציבורקי - פלפל - ואני מצדיע לך על ההסברים הברורים -המקצועיות - והתרומה הגדולה לקהילת הבשלנים הביתיים ובכלל לבשלנים בישראל. -אני יליד הארץ ומבלה במטבח כל ימיי- אין ספק שאתה מגיש לקהילה בישראל ולעולם תרומה עצומה ויידע שזה אוצר - תמיד אמרתי לעצמי לקרוא מתכון ולעשות אותו לבד זה לא תמיד מצליח - אבל לראות מתכון ולראות את הביצוע זה ממש דבר אחר לגמרי . אני בטוח שאתה שף במסעדה אוריינטלית באנגליה - והרווח ממך כולו שלנו -אומרים ש העולם קטן - אולי ייצא לי לפגוש אותך ביום מין הימים. כל הכבוד לך - הידד!!!!

@מקסמלכיאל 6 жыл бұрын

shuly liberman תודה על המילים הטובות!