여름에도 쉽게 상하지 않는 기정떡, 술떡, 증편 만들기 Korean rice cake

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황경주행노

Күн бұрын

Пікірлер: 61

@안경순-g1w Ай бұрын

와우좋아요~~~♡ 국화꽃 맨드라미등을 얹어도 예쁘겠어요~

@Hwang61 Ай бұрын

꽃잎 얹으면 너무 예쁘겠네요 감사합니다~

@김길순-p5h Ай бұрын

어릴때 강릉 중앙시장 입구에 서 아주머니 께서 파시던 기정떡 빨간 멘드라미꽃 올려서 ㅠㅠㅠㅠ😍😍😍😂

@기린봉-x7k 2 жыл бұрын

최고의 떡입니다. 설명도 간결하게 잘 하시네요.

@Hwang61 2 жыл бұрын

감사합니다~

@j2ewelry Жыл бұрын

행노님 레시피 대박입니다~ 증편 첨 시도해서 성공했어요 쫄깃쫄깃~ 부드럽고 아주 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다~^^♡

@Hwang61 Жыл бұрын

맛있게 잘 만드셨다니 저도 기분이 좋아요 감사합니다~

@인도가 3 ай бұрын

빵틀 같은거 없어서 어떻게 하나 했는데 이런 방법으로 해도 되는군요. 감사합니다.

@Hwang61 3 ай бұрын

네~ 감사드립니다.

@봉녕-h9p 2 жыл бұрын

오~~~ 집에서도 만드는 게 가능 하네요~ 완성된 떡 보고서 먹고 싶은 마음 꾸~욱 눌러 놓고, 다음에 꼭 만들어 먹어 봐야지 했습니다. 👍 좋은 영상 감사합니다!

@Hwang61 2 жыл бұрын

요즘날씨에는 발효가 잘 되니까 멥쌀가루, 막걸리 한잔만 있으면 가능해요~한번 만들어 보세요

@방송자 7 ай бұрын

자세이알려줘서감사함니다😊

@Hwang61 7 ай бұрын

감사합니다~

@영희유-x9w 2 жыл бұрын

정말 떡장사해도 되겠네요 솜씨가 너무좋으세요 저도집에서 만드는것 좋아하는데 시간될때 꼭 해보겠습니다

@Hwang61 2 жыл бұрын

응원해 주셔서 감사 합니다 요즘 날씨가 따뜻하니까 발효도 잘되네요 따뜻한 곳에 두고 많이 부풀어 오를때까지 시간을 충분히 잡아주세요~

@yangmyung974 Жыл бұрын

쌀가루 집에서 만들어야 안심

@김옥성-l4x 5 ай бұрын

설명을 잘해주셔서 감사합니다

@Hwang61 5 ай бұрын

감사합니다~♡

@바다-y1p 2 жыл бұрын

정말 맛있어보여요~증편을 너무좋아하는데 꼭 만들어 보고싶어서 영상 옮겨갑니다 감사히 잘 따라해볼께요^^~

@Hwang61 2 жыл бұрын

요맘때 증편 만들면 발효가 잘돼서 많이 부풀어 올라 정말 감탄사가 저절로 나옵니다 시간이 여유 있으시면 발효시간을 많이 잡아 주세요 그러면 맛있는 증편 3~4일 드실수 있습니다~

@한소리-y8c Жыл бұрын

증편 먹고싶네요 넘 맛있어 보여요

@Hwang61 Жыл бұрын

감사합니다~

@감사-f4e 2 жыл бұрын

오리지널 이네요 감사 합니다

@Hwang61 2 жыл бұрын

감사합니다~

@노영화-n1j 9 ай бұрын

아.네. 알았습니다. 지금 잘보고있습니다. 감사합니다.

@Hwang61 9 ай бұрын

감사합니다~

@7001michelle 2 жыл бұрын

진~~짜 맛나보입니다~ 이런떡 어디서 팔까요?ㅋㅋㅋ 늘 정성가득한 음식 맛있게 보고 갑니다~

@cristinashin2501 2 жыл бұрын

맛있어 보여요 👍👍👍

@Hwang61 2 жыл бұрын

감사합니다~

@Hwang61 2 жыл бұрын

감사합니다~

@감사-f4e 2 жыл бұрын

성공이네요~

@감사-f4e 2 жыл бұрын

너무 잘됏네요 먹음직 스럽게 보이고 너무 맛있을것 같아요

@윤인숙-u9d 3 ай бұрын

저는 찜기에 넣어서 3차 발효까지는 잘 되는데, 마지막 20분 정도 찌고 나면 부풀어 올랐던 것이 움푹 쭈그러들고 찰떡이 되어 버립니다. 3번 시도 했는데, 3번 다 실패네요. 원인이 무엇인지 고견을 듣고 싶습니다. ~~^^

@Hwang61 3 ай бұрын

찜기에 물이 끓어 오르면 반죽을 넣고( 3차발효) 제일 약한 불로 20분 정도 지나면 중불로10분~센불로15분 정도 찐다음 불을끄고5분 정도 지난다음 꺼내 시면 될거 같습니다~ 꼭 성공 하셔서 쫀득한 기정떡 맛보시길 바랍니다~

@윤인숙-u9d 2 ай бұрын

감사합니다. 그대로 한 번 해 보겠습니다. 고맙습니다

@한유경-i5o Жыл бұрын

찹쌀가루좀넣어도되나요??

@so-youngpark71 Жыл бұрын

물보다 막걸리를 더 사용하면 막걸리향이 너무 강할까요? 전 막걸리향을 좋아해서요.

@Hwang61 Жыл бұрын

물보다 막걸리를 더 넣으셔도 됩니다 발효만 충분히 되면 더 쫀득쫀득 맛있어요~

@유튜브프리미엄-c7t Жыл бұрын

구독 꾹~^^ 행노님 찜솥 어디꺼예요? 저희집 찜솥을 바꿔야 하는데 행노님 찜솥이 크기가 적당한거 같아서요~~^^

@Hwang61 Жыл бұрын

이마트에서 구입했습니다~

@유튜브프리미엄-c7t Жыл бұрын

@@Hwang61 감사합니다 ^^

@momjunjun6235 20 күн бұрын

쌀가루말고 보리가루로 해도 될까요?

@Hwang61 4 күн бұрын

답이 늦었습니다 보리가루로 만든 영상 있습니다 제 영상에서 보리빵 찾아 보세요.감사합니다~

@bluedragonl7 2 жыл бұрын

집에서 쌀을 갈아서인지 따뜻한 물과 막걸리를 썩어서 인지 딱딱한 기지떡이 되었네요. 발효는 1차 3시간 30, 2차 1시간 했는데 뭐가 문제였던걸까요? 떡집처럼 부드럽지 않고 익었습니다.

@Hwang61 2 жыл бұрын

똑같은 시간을 두어도 온도가 낮으면 숙성이 잘 안돼요 시간이 좀 걸려도 충분히 숙성이 돼서 부풀어 올라야 쫀득하고 부드러워요~ 오래 두어도 괜찮으니까 숙성이 잘 될때까지 기다렸다가 찜기에 물을 먼저 끓여서 틀을 올려주세요~

@맹구러버-q2z 2 жыл бұрын

물이 있는 찜솥 위에서 뚜껑을 덮고 20분 3차발효를 했습니다. 딱딱한 것은 발효가 덜 된 것입니다.

@hero5317 Жыл бұрын

@수펭-u8j 9 ай бұрын

찜솥사이즈가 어케되나요? 사각틀이 집에있는 냄비에 안들어가서요ㅜㅡ

@Hwang61 9 ай бұрын

메디쿡 5.4L 윅 입니다~

@j2ewelry Жыл бұрын

기정떡 담은 스텐판 사이즈 좀 알수 있을까요? 알려주시면 감사하겠습니다 ~^^

@Hwang61 Жыл бұрын

21cm _ 26cm 입니다. 감사합니다~

@남숙장-l6i 4 ай бұрын

너무 오래두면 안되죠?최장시간 몇시간정도두어야발효잘되나요 5시간지났는데 부풀기가 영맘에 안들어요

@Hwang61 4 ай бұрын

최장 시간이 정해진건 아니구요 발효가 덜 됐으면 좀더 놔두셔도 괜찮습니다~

@h7492jjdkd 4 ай бұрын

안녕하세요 해외거주중인 교포인데 여러번 증편 시도 했는데 늘 딱딱한 떡이 됩니다.수출하는 생 막걸리에는 발효되는 효모가 조금 들어간건지,늘 실패 했어요.방법 알려주세요.

@Hwang61 4 ай бұрын

온도가 낮아도 발효가 잘 안되면 떡이 좀 딱딱 합니다 30도 이상 온도에서 두꺼운 담요나 이불로 덮어 두시면 됩니다

@수펭-u8j 8 ай бұрын

4시간이넘었는데 발효가 안되었어요ㅜㅜ

@Hwang61 8 ай бұрын

시간 관계 없이 발효 될때 까지 좀 놔두셔요 날씨가 추워서 발효가 안된거 같네요 ~두꺼운 이불로 좀 덮어 두세요~

@수펭-u8j 8 ай бұрын

@@Hwang61 감사합니다.^^

@일취월장-f3m 3 ай бұрын

말씀이 군대식 같습니다

@Hwang61 3 ай бұрын

죄송합니다~