Wow, I really like how you cook the fish together with the sauce like chigae. I was following Paik Jong Won's way on his TV show, but I can see your way makes it so much easier and the fish will be much more flavorful this way. Thank you!!
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
Thank you for watching my video, i was planned record this clip for it have way easier than usual and have a good day!
새우는 크기에 따라 익히는 시간이 다르지만 큰 새우라고하면 2분 왕새우 3분이내에 다 익습니다 그러니까 완성하기 2~3분 안에 넣으시면 되고요 전복은 껍질째 넣으실 건지 아님 손질 전복을 넣으실건지에 따라 시간이 달라지긴하지만 껍질째 넣는 기준으로는 5분 손질된 살은 2~3분정도 기준으로 넣으세요 한달에 한번은 해드신다니 너무 예쁘세요 가족들은 분명 건강할거예요 건강한 우리 주부님 응원해요💖😍👍
@은징이-e5e3 ай бұрын
선생님 항상 질문답변 너무 감사드려요 저한테는 정말 유용한 정보인것같아요 ㅎ 주부는 아니고요 저도 요리 공부를 했었거든요 오래됐지만 마침 그시기에 선생님 나오시는 방송에서 깨알 정보를 정말 많이 가르쳐주셔서 너무 닮고싶었거든요 오래된 선생님 레시피도 가지고있고요 저에게는 이 프로가 있어서 너무 좋은것같아요 앞으로 많은 가르침 부탁드려요❤❤❤
역시 선생님께서는 재료도 보여주면서 설명을 해주시니 너무 알기가 좋아요❤ 저희도 장사를해 볼려고 합니다.. 감사해요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
장사하신다면 아귀에 만득이도 넣어보셔요 더 맛있어요^^
@lIllllllllIIIIIIllllllIlIIIl Жыл бұрын
잘봤습니다! 선생님. 궁금한게 있어요! 아귀찜 파는 업소는 전부 이렇게 생물을 쓰나요? 아니면 냉동을 써도 맛이난 질감의 차이가 크게 없나요?
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
그건 너무나 많은 업소를 제가 단정한다는게 무리가 있습니다 저는 냉동 아귀로만들어도 맛있더라구요 고맙습니다 건강하세요
@lIllllllllIIIIIIllllllIlIIIl Жыл бұрын
@@신나는셰프김선영 감사합니다.
@Bdheyeu37363 ай бұрын
아구가 식당에서 먹으면 진짜 비싼데 냉동 아구 네이버에서 1키로에 3500원밖에 안 하더라구요. 퍽퍽하거나 냄새날 줄 알았는데 그것도 아니더라구요 냄새가 아예 안 나니 고등어, 조기, 오징어 등등의 생선보다는 월등히 국물맛도 깔끔하고 호불호가 적네요. 아구탕 집에서 해먹으면 진짜 쌉니다.
@신나는셰프김선영3 ай бұрын
맞습니다 저도 아귀찜은 왜 비싼지 이해가 잘 안돼요 예를 들어 감자 등뼈나 목뼈는 가격이 저렴하지만 워낙 등뼈를 오래 삶아야 뽀얀 구수한 육수가 나와 그 감자탕 가격이 이해되지만 아귀찜은 콩나물도 저렴하고 조리시간도 오래 걸리지 않는데 그 가격이라 ~~~ ㅎㅎ 제 생각도 그래요 손이 고생하면 몸에 좋고 손이 편하면 몸이 덜 좋다는 이야기처럼 만들어 드시면 더욱 건강에 좋습니다 건강하세요 💖
설명절요리로 최고네요!! 항상 쉽게 시원하게 알려주셔서 고맙습니다. 새해복 많이 받으세요~
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요♡♡♡
@미니지니-h7m Жыл бұрын
감사합니다잘배웠습니다
@mrbeankate2 жыл бұрын
여러 레시피 찾아보다 오늘 해서 먹었는데 생각보다 만들기 쉽고 맛도 너무 맛있었어요. 계량이 정확해서 초보자들도 쉽게 따라할수 있어 좋았고 목소리도 너무 좋고 알아듣기 쉬었어요. 정말 감사합니다.
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
아 벌써 해서 드셨다고 칭찬해드려요 예뻐요 ㅎㅎ 맛있죠 만들기 어렵지 않고 ~ 고맙습니당 건강하세요
@남희박-l1i8 ай бұрын
맛이 안나면 양념장에 라면스프 섞어서 하면 맛 이 정말 괜찬답니다
@신나는셰프김선영8 ай бұрын
아~~~ 그렇군요 그 생각은 못했네요 한가지 배웠습니다 고맙습니다 ㅎㅎ 건강하세요
@key우먼11 ай бұрын
미쳤다 무슨 다시다를 3스푼씩이나 넣어 그것도 요리 연구가라는 사람이
@신나는셰프김선영11 ай бұрын
그렇죠 ! 저도 그렇게 많이 들어가는줄 몰랐어요^^😢 정말 아귀찜 다시다 안 넣고 많이 연구했는데~~😒 우리 입 맛이 외식에 길들여져있어서 그와 비교가 안되더라구요~~ 매일 먹는거 아니구 어쩌다 외식보다 집에서 만들어 드실때 적은 비용으로 그 맛을 내시고 싶은 분들을 위해 만든 영상이니 이해부탁드려요 항상 건강하세요 👍
@최영임-m7v Жыл бұрын
너무자배웠어요 고맙습니다
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
영임님 저도 고맙습니다 이렇게 댓글 남기는거 쉬운거아닌걸 알거든요 ㅎㅎ 건강하세요
@베어-g1g11 ай бұрын
진짜 맛있네요 짱!
@신나는셰프김선영11 ай бұрын
저랑 입맛이 맞아 다행이고 고맙습니당 행복한 하루 보내세요 😊
@이정례-l3z Жыл бұрын
김선영 요리기능장님 시원시원한 설명요리 잘 보았습니다 감사합니다!
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
정례님 고맙습니다 더 많은 영상 준비되어 있사옵니당 ㅎㅎ 건행하세용💕
@이문희-x8j4 ай бұрын
설탕 은 소매치기
@이문희-x8j4 ай бұрын
설탕 자체가 맛난거 니까
@이문희-x8j4 ай бұрын
건강한 삶은 포기하고 잡쑤어요
@elisabethlee75252 жыл бұрын
맛있겠네요. 선생님이 한대로 하면 맛있습니다.
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
ㅎㅎ 고맙습니다 많은 실습을 통해 터득해서 그런거예요~~
@수채화-j2d8 ай бұрын
아주 맛있게 되었네요. 감사합니다.
@신나는셰프김선영8 ай бұрын
입 맛에 맞으셨다니 저도 좋네요 건강하세요
@제니퍼-p4e Жыл бұрын
아구찜 꼭 요리해보고 싶었는데 영상보고 따라해볼께요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
그러셨군요 따라해보시면 흡족한 결과가 나타날거예요 맛있게 드시고 행복한 시간 보내세요
@은징이-e5e Жыл бұрын
선생님 멸치육수 내기가 번거로울때 그냥 물에 된장만 풀어도 될런지요 아님 깊은맛때문에 꼭 멸치육수로 해야하는지요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
양이 많지 않아 물 사용 괜찮아요 저도 물로 할때 많아요 밑국물이 많이 들어 갈때는 신경써서 멸치육수 내지만 1컵정도는 없을때는 물로 만듭니다 건강하세요
@photini505 Жыл бұрын
다시다 넣어서 맘에 드네요 ㅎㅎㅎ 미더덕이 빠졌네요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
미더덕 넣으면 너무 좋은데 미더덕 가격이 가격이 -- 좋은 주말 보내세요
@김의자-e2x2 жыл бұрын
👍 역시 김선영 기능장님 이십니다 👏👏👏
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
얏호 기분좋은 댓글에 감격!!! 김의자님 휴일 잘 보내세요~
@최영임-m7v Жыл бұрын
정정 잘배웠어요
@솔잎-t7j11 ай бұрын
들깨가루는 안넣나요?
@신나는셰프김선영11 ай бұрын
저는 안 넣었는데 기호대로 넣으셔도 좋습니다❤
@seonghyeonpark54952 жыл бұрын
크 아귀사왔는데 한번 따라해볼게요! 전분 어떤거 쓰면되죠? 옥수수 고구마? 다 똑같은가요?요리초보라 잘몰라서요ㅎㅎ
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
전분은 저는 보통 감자 전분을 사용하고 있어요 하지만 있는 전분 활용하세요 ~
@seonghyeonpark54952 жыл бұрын
@@신나는셰프김선영 ㅎㅎ오늘 찹쌀가루 이용해서 겁나 맛있게 먹었어요 아귀가 너무커서 맞는 냄비가 없어 여러 냄비로 볶아보다가 결국 곰솥냄비로 갔네요ㅋㅋ 덕분에 맛있게 잘먹었습니다😍😍
@neera4382 Жыл бұрын
최거에요 ㅠㅠㅠ❤
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
고맙습니다 건강하세요 💕
@chaeoconnor55652 жыл бұрын
아 맛있겠다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 건강하세요
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 네 기회되면 만들어 보세요 그래야 맛을 느껴보시죠^^❤
@조정숙-c8p Жыл бұрын
예전에 티비에 자주 나오신 분이시지요 역시 그대로 따라 해봤어요 정말 맛이 짱입니다
@elisabethlee75252 жыл бұрын
자세한 설명이 도움됩니다. 감사합니다
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
고맙습니다 건강하세요
@jinyoungsong13982 ай бұрын
구독합니다
@신나는셰프김선영Ай бұрын
고맙습니다 건강하세요
@달리자-m7h2 жыл бұрын
집에 대구목살이 있는데..똑같은 방식으로 해도 될런지요?
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
네 해보세요 될거예요--
@고삼수-b3g Жыл бұрын
@@신나는셰프김선영,
@김영주-m1r7h2 жыл бұрын
감사합니다 아귀찜해볼께요
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
김영주님 만들어보세요 맛이 맘에 드실거예요 ㅎㅎ 고맙습니다 건강하세요
@이성례-l9c Жыл бұрын
잘배었읍니다수고하셨읍니다
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
성례님 고맙습니다 건강하세요
@장연윤-b9qАй бұрын
감사합니다
@신나는셰프김선영Ай бұрын
저도 고맙습니다 건강하세요
@황복남-l4f2 жыл бұрын
맛술은 식초성분이 있어 비린내나는 국끓일때도 괜챦나요?
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
맛술은 술에 당성분을 넣어 한번 가열한거라 알코올기가 약한거예요 간혹 맛술이 신맛이 난다는 분들이 게시는데 맛술이 오래됐거나 뚜껑이 열려 있었을 가능성이 있습니다 그 맛술은 버리시고 새로운걸 구입해서 사용하는것을 추천드려요 그리고 비린내는 뚜껑을 초반에 열고 불미 성분을 날려주는 것도 한 방법입니다 건강하세요~~
@혜경최-t1r Жыл бұрын
미더덕은 언제넣어주나요?
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
처음부터요-- 물이나 육수와 함께 넣고 끓이면 돼요^^
@혜경최-t1r Жыл бұрын
감사해요~^ 화이팅!!
@천재인가바보인가2 жыл бұрын
간 양파 고추가루 간장 참치액 맛술 간 마늘 단진생강 설탕 후추 다시다
@백순례-e9t Жыл бұрын
다시다는 무슨다시다를 쓰는지 궁굼합니다
@김미리-v6l Жыл бұрын
오늘해볼께요😊
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
네 만들어 드셔보세요 건강하세요 💗
@김은숙-e7g2f Жыл бұрын
찜은 맛있게 보이는데 손장갑이 검은색이라 좀 그러네요~~~~
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
은숙님 방송에서 어떤 피디님들은 검은 장갑을 끼고하라고 하셔서 검은게 좋은가 ??하고 한번 구입을 해봤는데 ㅠㅠ 많은 분들이 아니라고 해서 잠깐 사용하고 그다음부터는 하얀색을 사용하고 있습니다 소중한 의견 주셔서 고맙습니다 건강하시고 행복한 생활하세요 시청해주셔서 고맙습니다
@김올리브-j7h Жыл бұрын
아귀대신 대구뽈 생선할때도 똑같은양념장으로 해도되지요?
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
네 그럼요 맛있게 만들어 드세요 날이 많이 춥네요 건강 잘 살피세요
@김올리브-j7h Жыл бұрын
감사합니다
@상분고-o5l Жыл бұрын
너무좋아요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎ 건강하세요
@walkinglife7 Жыл бұрын
잘 보고 가요~!!!
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
도움이 되시길 바래요 고맙습니다 건강하세요
@경자박-i8j Жыл бұрын
참 맛있겠네요 홧팅~
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
의외로 어렵지 않죠 ㅎㅎ 건강하고 행복하세요
@승현윤-p6p2 жыл бұрын
요리 잘배웠습니다
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
윤승현님 고맙습니다 건강하세요 시간될때 들러주세요
@변연희-c3n2 жыл бұрын
설음식니끼한데딱이네요 복많이받으세요♡♡♡
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
새해 복 많이 받으시고 건강하이소 행복하세요
@조흥종-k4t Жыл бұрын
선생님 설명 좋아요❤❤❤
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
와^^칭찬 받으니 힘이 불끈 솟네요 고맙습니다 건강하세요 😄
@김양선-i2l Жыл бұрын
오늘저녁에 해볼꺼에요 넘 감사합니다
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
양선님 입 맛에 맞게 맛있게 만들어지면 좋겠어요 궁금하니 만들어보시고 댓글 올려주세요^^
@마리아-e7q11 ай бұрын
다시다 3???? 와우 많아요
@신나는셰프김선영11 ай бұрын
그렇죠 ! 저도 그렇게 많이 들어가는줄 몰랐어요^^😢 정말 아귀찜 다시다 안 넣고 많이 연구했는데~~😒 우리 입 맛이 외식에 길들여져있어서 그와 비교가 안되더라구요~~ 매일 먹는거 아니구 어쩌다 외식보다 집에서 만들어 드실때 적은 비용으로 그 맛을 내시고 싶은 분들을 위해 만든 영상이니 이해부탁드려요 항상 건강하세요 👍
@해리-z3t Жыл бұрын
와 다시다 1스푼도 많다생각하는데 3스푼이나넣네요 그렇게해서 맛이없다면 그게 더 이상할듯요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
맞습니다 다시다 안 넣고 해 뵜는데 --- 나가서 먹는 맛은 도저히 안나더라구요 다시다 맛 맞습니다 ㅎㅎ
@영국풍경2 жыл бұрын
풀청으로 잘 배우고 친9하고 good 누르고 갑니다 항상 건강하세요
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
고맙습니다 다음 영상도 맘에 드셨으면 좋겠어요 건강하세요
@영국풍경2 жыл бұрын
반갑습니다 시간내어 많이 보고 배워 맛나게해먹겠습니다
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
@@영국풍경 ㅎㅎ 힘이 불끈 나네요
@영국풍경2 жыл бұрын
하하하 저는 선생님 글에 더 행복해지네요
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
@@영국풍경 행복은 나누면 더더더 커지네요--ㅎㅎ
@신영순-u3n Жыл бұрын
좋아요
@원혜정-x1u5 ай бұрын
다시다를 너무 많이 넣네요....
@신나는셰프김선영5 ай бұрын
그렇죠 저도 그렇게 생각을 합니다 아귀찜 정말 연구 많~~~~~~이 했건든요 하지만 제 강의를 듣는 분들이 나가서 드셨던 아귀찜 맛이 기준이다보니 양파즙을 많이 넣고 한들 다시다를 못 쫓아가더라구요 그래서 제가 영상에서 영업집 레시피라고 밝히는 이유입니다 제가 다시다를 그렇게 많이 사용하지는 않으니 ㅎㅎ 이 영상 이해부탁드려요 날이 덥네요 건강하세요😉
@주신-c4g2 ай бұрын
왜 다시다가 안좋은 겁니까?
@김수향-b3t2 жыл бұрын
이해하기스닙게설명하시는군요 감사 합니다
@신나는셰프김선영2 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 고맙습니다 이해 해주셔서 기분좋네요 건강하세요 ❤❤❤
@NS-uf9mk Жыл бұрын
까망장갑 너무 무서워요~.
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
그러게요 방송국 피디님이 좋아해서 한번 검정색 구입했었는데 유튜브에서는 안 어울리네요 다시는 안 사용하도록하겠습다ㅠㅠ 고맙습니다 건강하세요
@정영희-t9c10 ай бұрын
국물이 너무많아ㅡ이러면실패된다
@만월주막5 ай бұрын
찜이 아니고 찌게 수준이네요
@신나는셰프김선영5 ай бұрын
그러셨군요 화력이 낮으면 수분이 좀 많이 생기죠 제가 더보기란에 주의 사항으로 달아 놓겠습니다 고맙습니다 건강하세요
@장시훈-o7p Жыл бұрын
아귀는 익히는게 생명인데 그걸 눈으로 보고 판단하라는게 참. 울엄마도 소금 넣을때 적당히 넣으라고 알려주시긴 합니다. 에휴.. 본인이야 많이 만들어봤으니까 감이 오지만 안해본사람은 백퍼 실패할듯합니다.
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
ㅎㅎ 아니어요 100%실패 안 한다에 한표 ㅎㅎ 만들다보면 먹어본게 있어서 어느정도는 하실 수 있어요 아귀찜을 한번도 먹어보지 못했다면 그땐 이야기가 달라지지만요 그래도 영상.시청에 감사드려요 행복한 하루 보내세요
@장시훈-o7p Жыл бұрын
@@신나는셰프김선영 답글 감사합니다. 한번 만들어보고 싶은데 영 감도 안오고 자신도 없어서요.
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
@@장시훈-o7p 맞습니다 아귀찜하면 일품요리이고 식당가서 먹으면 몇만원하니 그런 느낌 들 수 있어요 근데 그런거 아세요 제과에서 식빵이나 바게트는 가격이 비교적 저렴한데 만들기는 시간과 공이 꽤 듭니다 그런데 치즈케잌은 의외로 만들기 엄청 간단한데 구입가격은 비싸죠 치즈원가 때문입니다 그렇듯 모든 요리가 만들기 힘들어서 비싼건 아니란 뜻이어요 근데 의외의 메뉴가 몇 있는데 그 중 하나가 아귀찜 입니다 물론 개인이 하나하나 재료 구입하려면 재료비가 들지만 식당 입장에선 대량으로 아귀, 미나리,콩나물 이정도면 흡---ㅎㅎ 그래서 많은 분들이 이영상을 보시는것 같아요 이 영상을 보고 만들어 드시는 분도 계시겠지만 커먼센스 상식으로 아--아귀찜 이렇게 하는군---말이죠 좋은 하루 보내세요 고맙습니다
@옥자윤-i1c Жыл бұрын
아구탕
@콩이맘-p7w Жыл бұрын
탕국 끓이는 느낌이네요 먹을때 자연 물이 생기는디 ㅠ
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
그러시군요 저는 콩나물을 데쳐 넣어서 다 먹을 때까지 물이 잘 생기지 않습니다 항상 행복하시고 건강하세요💖
@정영희-t9c10 ай бұрын
생강은 절대넣으면 안된다
@박영조-z1v8 ай бұрын
왜그런가요?
@신진자-c3r8 ай бұрын
바로시작 해주세요 말이넘 많네요
@신나는셰프김선영8 ай бұрын
그러셨군요 넵 알겠습니다
@봄봄-e8v Жыл бұрын
대가리 뗀거 팔아요
@신나는셰프김선영 Жыл бұрын
원래 영업집은 콩나물 공장에 아예 두절 콩나물이라 4Kg기준으로 판매했었는데 그때도 조금씩 팔았으면 했거든요 그런데 이젠 밀키트 시장 오픈 이후 편하게 구입 할 수 있어 좋네요 고맙습니다 건강하세요 💕