【一席】畢嘯天：一本正經，胡説八道

[@黃信彰-m9z]

我一直在想畢嘯天是什麼梗，後來才忽然意識到這是畢導的本名。

[@huangawen2848]

明明是枯燥冰冷的數理知識，在他手上卻變成了有趣的玩具，太有意思了

[@zerowaste8643]

內心世界強大的人😀，有用的東西就不好玩了這話其實是很有道理的，也是這個演講者的忠告

[@ChenPing1990]

他可以忍住不自己笑很厲害XD

[@sherlickli9610]

试着把自己觉得最好笑的事讲十遍，你也可以很厉害

[@dinivex5212]

同为理科人，同为化学相关博士，他化工我有机。我很负责任的说这些模型是理想模型，实际情况的差异性会很大。例如薯片，在模型里之所以接触面积无限小，是因为他假定薯片和地面是一个切分面，但这就要假设薯片是刚性材质他不会有形变。但实际上，在薯片落地的瞬间，薯片会形变，接触面积会变大，你还要假定这片薯片的形状要足够规整，你还要假定地面上全是吸附在表面的脏东西，不存在以沉降的可悬浮颗粒物，等等等等。所以这个模型其实不严谨，实验才是验证真理唯一的办法。随机抽取二十片薯片，其中十片放进无菌箱，另外十片从同样高度的地方同一个人垂直抛下掉落在指定同一区域的地板上，之后全不在无菌操作箱内把薯片打碎成粉末，均匀涂抹在培养基上，12-15小时后观察菌落总数。

[@lexizh75009]

差别 也是他在上面讲 你在下面评的原因

[@dinivex5212]

@@lexizh75009 有道理，他在准备这种扯淡的演讲的时候，我在闷头设计实验做实验读文献写论文，他自然在实操方面的考虑有所欠缺。 顺带一提上面是我两年前发的，今年6月我刚博士毕业，上周刚被麻省理工某课题组录为博士后，明年中旬过去报道。你撞我枪口上了🤣🤣

[@拉布拉多-f4b]

對 你就是他最後一段說的那種人 也說明了你根本沒看完

[@ychenaaa]

完全正確👍 提出的修正方法也不錯

[@tagsbt8430]

卧槽 这真的是非常科学的思考和研究方法 如果读过吴军的书 就会知道 但是这人也太有才了。

[@gukaixie2090]

本来一个单纯好玩的事，在你要求它变得有用的时候，那一个瞬间，它就变得不好玩了。

[@lxtatar7773]

他心里可能还是个孩子，这好还是不好每个人可以自己决定~ 反正我个人喜欢他的演讲~

[@何力-e5g]

从胡说八道的角度来看, 就很一本正经

[@li8616]

真正的科學家精神！

[@maltzXD]

畢導 B 站粉絲都三百多萬啦，也有我一份!

[@1830kigo]

一本道 一本正經的胡說八道😂

[@Rain00040]

一道 一本正經的胡說八道😂

[@黄晓彬-v5o]

很强！20多分钟流畅的看完

[@actinides6046]

从回复来看，大部分人都没明白毕导所说的“好玩”

[@liang7121]

Baldy Big 毕导言辞极其犀利 不说脏字的骂那些所谓的专家

[@gavintao1071]

对于手切鲜羊肉，可吃性曲线应该是快速地从不可吃递增到可吃，然后经过一个峰值，再缓慢下降，逐渐趋近于临近可吃。因为，鲜羊肉这种食材很容易煮得过熟，也就是煮老了。煮老了的过程就是最可吃性最高的地方单调递减，直至趋近于临界可吃线

[@williamxiong9937]

可吃性曲線，不是最優吃曲線。再煮得老，也可以吃。只是不好吃，不營養罷？

[@waldens5184]

@@williamxiong9937 过度加热蛋白质都变性了，本来就不可吃了。

[@一唐-o3x]

虾滑会化掉，在某个状态逐渐化掉变为不可吃

[@lorenaning6618]

脑回路清奇的少年 不愧是博士lol

[@ELBERCHONG]

學霸就是能夠化腐朽為神奇

[@user-oq4fd3rx6f]

我終於知道考試題目是怎樣出的

[@banban3591]

最喜欢毕导的拉屎压水花方法系列，哈哈哈哈1

[@exfrigustra2841]

有点日本工匠精神的意思，万物皆有道。虽然感觉上很傻，但想想如果所有人对身边的事物都充满好奇心的话，那万众创新就不是一句空话了。

[@exfrigustra2841]

Calvin Shum 你是哪来的傻逼啊，你妈接那么多客你自己知道你爸是谁吗？你妈要硬赖上我还真说不清。

[@calvinshum8048]

Exfrigustra 沒文化。

[@vking223]

中國或華人世界， 就是蠻多類似那位罵它的教授 所以很多本來充滿好奇跟作研究精神的學生， 對世界感興趣用理工或創造力思考解決問題的學生， 都變得漸漸不敢再去做創新， 然後大家就通通都是等別人成功了再來仿效、複製、 跟著別人屁股後面撿剩的便宜 因為本來敢傻傻研究， 敢耗時間研發、投資、去做的人， 都被罵到不敢作又縮了回去 (像這故事裡面是被拿畢業威脅)

[@Auxia93928]

Calvin Shum 兇三小 低能兒

[@TheLivetuner]

儒家最基本的格物致知被說成日本工匠文化，是有可能引起某些人反感的。當然二樓那位直接就問候祖宗的二愣子素質也是蠻感人的，相當不雅，點名批評。

[@indw7966]

人们有回想起了，被理科男所支配的恐惧😨！😂😂

[@imfeng2639]

所有改变世界的大家都是保持了童心的人，很多看似无用的东西，却会在未来某一天改变整个世界！华人世界缺乏这样单纯只为变得更聪明而努力的人！只要能变聪明，做再多无用功都是值得的

[@diogenusdisinope3015]

他所有的研究都是如何把简单的问题复杂化

[@allenpoon7745]

【牛剋私帮你毛毛实现共产梦】 马克斯共产主义？完全是狗屁！马克斯死前跟人说：「不要问我共产主义，因为我也不懂」，于是经过200年后现在才真正有人说出共产主义是个什么玩意儿了，而那个能说出共产主义真象并且有把握在三五年内实现共产主义的人正是你家大爷我………牛剋私。 因为说穿了共产根本算不上主义，充其量只能算是一个主张，早在4000年前原始人的聚落中就已出现共产的形式，那时的人类懂什么主义？还不是用很笨拙的言语表示出希望共产的主张，所以共产一开始就只能算是个主张而不是一个能涉及哲学领域的主义。等人类文明进步有了哲学后，共产仍然只能算是主张而不是形而上的哲学主义，因为共产的「产」其实只是个数字，人类要共产只要把人类所有的资产数字化就可以大家一起共起产来看了，因此人类要共产只需要在0－9的这十个数字上做加减乘除算数四则的演算就能实践全民共产的理想，而根本不需要唯物辩证的哲学来涂脂抹粉装点门面。早年因对数字的处理速度缓慢，很难把全民要共产的数字在最短的时间里得到一个公平公正的全民平均值，所以讲共产只讲前段，先把人民的土地房屋金银珠宝收归公有，然后政府的管理官员就大大方方的把这些收为公有的财产都变为己产，所以我们能看到许许多多毛共的高官家族一夜间暴富上达200亿美元，还不歇手的继续共人民产的贪婪现象。但是自从电脑和云运算世代来临，0－9的数字可以比以往快上十亿百亿倍的速度处理后，全民共产的实现就变的轻而易举，每个人只要在每月月初前五日，将自己上个月的收入诚实向税务单位或银行呈报，税务单位和银行在每月初五下班前将人民呈报的数字丢上电脑跑进云端，那么初六早上，就得知上个月，每个人应该可以拥有的资产所得是多少，若上月收入超过全民上月平均共产数，则向银行汇出多出的部份款项，若少于上月全民共产均数，就上网查询，全民应该共产的资金是否到位，那么这样运作个三年五年，大山里留守儿和习包子马云马化腾王健林不是拥有同样多的资产了吗？毛贼东生前念念不忘的共产社会不就在短短五年不到的时间里就实现了吗？ 所以再所以，然后再然后，当你看懂了「共产只是主张不是主义，共产只是加减乘除四则的算数而不是唯物辩证的哲学时」，不管你妈妈要嫁给谁，把0－9的十个数字丢进电脑跑上云端，共产的主张就可以在人间全球七十亿人口间实现了，而毛共对十四亿人口还装模作样搞主义玩哲学的骗局就澈底被世人看破了！

[@想来想去的张北海]

allen poon 你们又开始上班了吗

[@christmashao8330]

@@allenpoon7745 发这个能挣多少😏

[@cx5633]

不该是这样的，薯片掉在地上有机械能，会在地上滚动，所以脏掉的是个面

[@步练师-f1o]

豆腐干就花生米能吃出烤鸭的味道

[@millerfour2071]

9:56, you warm up the base layer more so that heat does go to heating up air

[@andrewcheng2852]

毕导留胡子巨帅

[@liang7121]

毕导言辞极其犀利 不说脏字的骂那些所谓的专家

[@elaineguo7151]

毕导太有意思了😄

[@Just-Change-it]

薯片掉地会有一个滚动然后到静止的过程，接触过地面的面积需要积分。

[@墙头草-c7f]

只考虑保暖的话 ,你可以穿塑料薄膜 , 透气性不好的衣服是不可能贴身穿的 ，

[@johnnyx940]

好想让他来广东研究一下保暖

[@唐毛]

瞬间发现他学了这么多年完全没用

[@sophieluo3600]

@@唐毛 什么是有用，什么是没用？？？

[@treble5862]

薯片掉地上不会碎吗？？？？

[@Proudlyfire]

一本正經 講著幹話 服了

[@shiguangai6845]

原来毕导这么早就上过节目啊

[@lxyyzm]

相切可吃那个有点赖皮了

[@rabbitclimbmountain]

Lyn 薯片掉地上，弧面在地上左右摇晃两下，就是脏了一个面积了。

[@SanHeLaoGe]

@@rabbitclimbmountain 无论怎么晃，与地面接触的瞬间始终是相切的。

[@SizhaoLu]

没有考虑到薯片在重力作用下的形变

[@wtb6803]

@@SanHeLaoGe 始终相切概念为伪。因为始终相切约等于无穷，无穷的连续并列线就是面

[@bigran_aeon]

kzbin.info/www/bejne/kKiYpZh9eqihgbM 关于相切可吃 他重新做了个视频

[@huojiaquan]

薯片掉地上是一个连续动态过程。任何一个时刻上脏的是一条线。把薯片掉地上的过程中脏的线一积分，就是一个面。

[@原洲綠]

薯片掉地上應該會像搖搖馬搖才對，這樣總接觸面積就不等於零，這叫搖搖馬不可吃定理。

[@原洲綠]

可惡 我的理論被推翻了

[@pitamakasanabe1011]

沒被推翻，接觸面不是無數個0加在一起求和，而是無數個微分。

[@winson9932]

原洲綠 那一粒灰尘是什么啊 是一个点 一个点的面积是0 照他那样是说一碗灰尘吃进肚子里了也等于没吃？

[@vincentli1730]

Hotin Wong 你有學過微積分嗎？Integrate 一條曲線由一點到同一點，這就是一條線(eg. ∫ x²+5x+2,1,1，答案就是[2(1)+5]-[2(1)+5]=0)，面積就是0，但當由一點到另一點，就會有一個面積出來(eg. ∫ x²+5x+2,1,3，答案便會是[2(3)+5]-[2(1)+5]=4)，面積就是4。所以不是說「哦～一個面等於很多條是，所以0+0+0+…+0等於零」。不是！而是用積分計算出來的！

[@PSA211774804]

掉到大便上的話呢

[@zhangz9998]

欣赏你的生活态度

[@yanmo2000]

静态相切可吃是唯心主义的谬论。 薯片在掉落到地面的过程中通常会产生振荡摇摆，因此会产生从一条线到一个面的积分，因此是表面动态接触吸附地面污秽的过程。

[@johnn7092]

就算是单次触地直接静止, 他的模型还是需要薯片假定为二维非立体+薯片表面和地面都是无弹性的绝对刚体, 然而....

[@johnn7092]

当然他很明显是在玩笑 都懂的

[@ericyu1440]

比如薯片那个，薯片没有考虑不是绝对平滑。不过我还是蛮喜欢

[@yuanyuanshen8422]

呵呵，我年轻的时候也喜欢把实际问题抽象出来思考。毕导思考的问题，有的很实际，比如洗袜子，有的则抽象过了头。比如薯片落地，薯片不是光滑的曲面，有灰尘的地面也不是光滑的平面，再考虑到灰尘的粘附（即使一个点的接触也会沾染灰尘），所以用面积为零来证明没有脏，可以说是诡辩。还有，秋衣外穿，我也认为太不严谨了。人体明显不是圆柱体，温度分布也不均匀。最关键的是，风衣不如秋衣贴身，皮肤与衣服之间的空气对保温效果影响很大。这么复杂的问题，与其建模，不如试验。

[@tutu6193]

你算啥啊，你这情商跟智商估计三本毕业吧

[@tutu6193]

杠精要么是学渣要么是学文科的二逼

[@yuanyuanshen8422]

tu tu 一般人身攻击我不会理会，但是你说得有趣，忍不住要驳几句。毕导说，有教授批评他秋衣外穿的论证太不严谨，你敢说教授是学渣么？本人国内数学本科，美国数学硕士，所以建模恰恰是我的本行。如果你觉得我哪里说得不对，欢迎理性讨论。所有的人身攻击，我都当“理不够，骂来凑”。

[@chaowang8375]

这才是有趣的灵魂 哈哈

[@chunxucui1033]

我觉得这个可吃性的曲线应该不是圆滑曲线，而应该是跃进性的断开曲线。

[@cetacea1995]

人家用自己的所學之殤來逗比，很多人卻不解風情，像那個教授一樣

[@xs4155]

毕导当时的这些演讲。后来都变成B站视频了😂

[@Rain00040]

22:48 相切可吃理論開始

[@Burningstar915]

毕导啊啊啊！疯狂打电话

[@allenpoon7745]

【牛剋私帮你毛毛实现共产梦】 马克斯共产主义？完全是狗屁！马克斯死前跟人说：「不要问我共产主义，因为我也不懂」，于是经过200年后现在才真正有人说出共产主义是个什么玩意儿了，而那个能说出共产主义真象并且有把握在三五年内实现共产主义的人正是你家大爷我………牛剋私。 因为说穿了共产根本算不上主义，充其量只能算是一个主张，早在4000年前原始人的聚落中就已出现共产的形式，那时的人类懂什么主义？还不是用很笨拙的言语表示出希望共产的主张，所以共产一开始就只能算是个主张而不是一个能涉及哲学领域的主义。等人类文明进步有了哲学后，共产仍然只能算是主张而不是形而上的哲学主义，因为共产的「产」其实只是个数字，人类要共产只要把人类所有的资产数字化就可以大家一起共起产来看了，因此人类要共产只需要在0－9的这十个数字上做加减乘除算数四则的演算就能实践全民共产的理想，而根本不需要唯物辩证的哲学来涂脂抹粉装点门面。早年因对数字的处理速度缓慢，很难把全民要共产的数字在最短的时间里得到一个公平公正的全民平均值，所以讲共产只讲前段，先把人民的土地房屋金银珠宝收归公有，然后政府的管理官员就大大方方的把这些收为公有的财产都变为己产，所以我们能看到许许多多毛共的高官家族一夜间暴富上达200亿美元，还不歇手的继续共人民产的贪婪现象。但是自从电脑和云运算世代来临，0－9的数字可以比以往快上十亿百亿倍的速度处理后，全民共产的实现就变的轻而易举，每个人只要在每月月初前五日，将自己上个月的收入诚实向税务单位或银行呈报，税务单位和银行在每月初五下班前将人民呈报的数字丢上电脑跑进云端，那么初六早上，就得知上个月，每个人应该可以拥有的资产所得是多少，若上月收入超过全民上月平均共产数，则向银行汇出多出的部份款项，若少于上月全民共产均数，就上网查询，全民应该共产的资金是否到位，那么这样运作个三年五年，大山里留守儿和习包子马云马化腾王健林不是拥有同样多的资产了吗？毛贼东生前念念不忘的共产社会不就在短短五年不到的时间里就实现了吗？ 所以再所以，然后再然后，当你看懂了「共产只是主张不是主义，共产只是加减乘除四则的算数而不是唯物辩证的哲学时」，不管你妈妈要嫁给谁，把0－9的十个数字丢进电脑跑上云端，共产的主张就可以在人间全球七十亿人口间实现了，而毛共对十四亿人口还装模作样搞主义玩哲学的骗局就澈底被世人看破了！

[@mileswj7]

黄瓜哪个食物可吃成度与烹饪时间的曲线图纵坐标有问题。

[@miss9295]

一本道，说明他还是比较闲的，当你有很多有趣的爱好的时候，是没有时间做这些实验的(除非你特别喜欢)

[@coconutknight6969]

这个就是他的爱好吧

[@chawvencent2664]

一本道！

[@brogunity1010]

抢红包的分析是有道理的，但是问题是你怎么知道什么时候下手你才能算是“比较后面下手”的，抢的时机是无法预测的，慢了没了，快了钱少，不过也有可能抢不到。

[@markchiang3449]

新的洗衣機有啊 洗衣機分二層 下層是洗襪的

[@diogenusdisinope3015]

按照这个理论薯片掉在厕所的地上你也拿起来吃啊

[@Jin-xy3ss]

原来是专业讲座啊我还以为我看的是脱口秀呢

[@GvnfuFreepiano]

連續可吃定理XD

[@yukito3100]

地面一定是水平面吗?而且弧面的薯片掉在地上不会来回翻滚两下吗...

[@junotliang1966]

他后来又把理论修正了xD

[@jiaxingsun8871]

我觉得有这精力还是搞点真的创新、真的拿得出手的成果比较好。

[@treemama2021]

毕导，你可以试试不穿秋衣，穿件大衣外套一件size更大的大衣，按你的理论应该更保暖。

[@597116596]

牛逼的毕导。！

[@章紫棠-w4j]

这里要比毕导自己油管的号火多了

[@章紫棠-w4j]

还有大家也别骂了，截至之今毕导才28岁，想让他写出一篇高质量的论文，在科学界有重大突破，不太可能

[@釣蛙戶]

花功夫去搞Matlab還不如買一包洋芋片，然後在桌上灑了辣椒粉，然後在上方丟薯片觀察沾粉的情況來模擬薯片掉到地上的接觸狀況，這不是更有說服力嗎? 最重要的一點，做完實驗的薯片還能回收 @@

[@peakyan]

别太一本正经,哈哈 毕导就是闲的没事

[@caspertiong4552]

我要是想他这样，我早就疯了！哈哈

[@Fujimiya1024]

中國版的ted嗎 想起當年系教授布置作業 要我們看ted

[@リュウビー]

王右軍 这更像是脱口秀，只不过带有一点科普性质，ted比这个更严谨

[@TheLivetuner]

リュウビー TED也有脫口秀，像James Veitch和ZeFrank他們

[@expeng5861]

拥有的资源比较多,所以有更高的试错成本,,,

[@飞羽-k6i]

可吃单调性原理没有考虑边际效应递减规律

[@davidjiayepan4403]

连续可吃定理有点问题哇，食材煮久了烂了就不太能吃了

[@jemch]

哈哈，那些古怪又让人忧心的问题

[@drlj]

连续可吃定理有问题比如面啊这种煮时间长了就不可吃了:0 不过还挺有趣的

[@天罡]

我看到过他的频道吧？

[@floxshuilee1760]

那个电影 是不是你拍的！

[@ze1184]

有趣归有趣，但是仔细想想这种有趣是因为他的表达手法上的滑稽感 自嘲 “科学推论“和现实常识的冲突感觉。但是他的这种有趣 对于有基本科学素养的人来说 就是一个 理工人的自嘲 大家都懂 笑一笑就好。但是这些内容如果被没有科学素养的人看了 那和毒药有什么区别？那和老年人朋友圈的那些一本正经胡说八道的垃圾推文又有什么区别？ 另外 对于热力学研究的人来看，他的那个命题 完全没有什么好笑的。他无非是用看似科学的工具和手段 用简化到漏洞百出的理论框架和实验 推导出了完全违背常识的结论。所以笑完之后，仔细想想 他做的难道不是在 戏说科学 污名化科学吗？ 科学的魅力就是在于其严谨和创造的价值，而不是 简单的感官上的 ”哗众取宠“ 滑稽感，荒诞感。

[@中皓陳]

這是脫口秀這本來就是笑話，他就是在胡說八道。所以根本沒必要用做科研的角度來看。而科學的進展很多時候正是在這些不嚴謹的思想，你就拿自組織臨界現象的創始論文來說，這可是一篇PRL,但你看他的論述與運算，根本漏洞百出，而且還沒有實驗佐證，作者後一年發在統計力學期刊的理論方法一樣做了非常多極為牽強的假設才算出自組織臨界的power law,其近似方法更是毫無章法。但正因為作者引入了自組織臨界這樣的思想而開創了接下來25年的複雜系統研究，理論體系也逐漸完善。所以嚴謹還真不一定是科學的全部，有時候科學他就需要這種比較浪漫的、粗糙的思想來推動。

[@3332-o2t]

朋友的系的人才，好幽默哈哈

[@markchang2634]

大晚上看得我想吃薯片了

[@rosebomb9251]

薯片和地面都不是绝对刚体，接触面不可能是一条线，面积不会是0。如果面积是0，那压强无限大，能顶住这种压强的薯片，你咬得动不😀。

[@boerdeng8707]

日本高中住读学校就有冼袜机，就是洗衣机桶比一般的要结实，每个人有个网套，里面放一些石子，就就能把袜子洗的很干净。石子跟麻将牌一样大，光滑。

[@Chickman_gogo]

抽獎那邊聽不太懂欸 所以為什麼實際上越後面抽反而抽不到紅包？

[@codingcoding7710]

因为在微信，发红包的人可以设置这个红包最多可以被几个人抢，如果设置了可以被5个人抢，微信群里有10个人，他等一会才去抢，5份红包已经被抢完了

[@philchinamusical]

身为理工男转型业务男再转型娱乐男的本人，觉得这位毕导讲了半天的内容，其实上一席有点被抬高了，上小红书或者抖音快手更合适。

[@bingxu2173]

如果像跷跷板那样摇晃，那就积分的就不是线了啊，积分面积也不会是0了啊

[@CHL-i6p]

那樣接觸到地板的面積基本上就是沿著薯片邊緣的兩條曲線，所以積分面積仍然是0

[@momur5379]

你要把你想像中的洋芋片反過來放，這樣搖晃的時候就積得出面積了

[@CHL-i6p]

反過來放之後搖晃會得到一條軌跡啊，再怎麼樣都不會得到面

[@80307100]

應該說如果薯片如果是一個多邊形而不是個半圓的話，那接觸的就可以是一個面

[@littlepancakeprincess]

薯片无论怎么接触地面其实都是一个小切面而不是切线， 他的论点的假设本来就是错误的

[@habibi5360]

袁隆平:我的错，让你吃的太饱了。

[@boerdeng8707]

看贴第一次大笑，谢谢，好久未开怀。其实你的留言也适合大家和你自己。

[@minosknossos]

你咋不穿两件外套

[@zhanglei3470]

这一期是脱口秀啊，笑死了。 就是一个接一个的段子

[@huojiaquan]

可吃性很明显不是单调的嘛。你看周深和李克勤吃火锅，煮超过五秒的牛肉在李克勤那里很明显可吃性为零。

[@尚家治]

好像ted talk啊

[@龙的沉睡]

薯片相切时还应滚动的

[@Lakesider]

薯片那个有问题。

[@jiahuizhang9988]

他可以做脱口秀演员

[@leesimage]

哇塞，這段胡說八道也要籌備八天八夜耶～

[@纪迅]

我竟然看完了

[@chenrui333]

可以跟 局座会会 即可深究 也可浅出 就好了

[@aliciajiang453]

有趣的灵魂

[@shorts0208]

Yi xi 是我的名啊！

[@sw263]

做科研第一点就是严谨！

[@yaohuawang5096]

衣服保暖度问题里，衣服包裹度没有考虑

[@狗狗-u8c]

薯片掉到地上會碎掉

[@mrabc3621]

哈哈哈笑死了

[@xiunianwang]

薯片掉地上打了个滚

[@U98929]

毕导毕导！！！

[@pyxel8926]

哇塞 黄瓜煮多久都可以吃 试一试煮个半小时以上的黄瓜 看看你接下来的半生还想不想吃黄瓜 卫生和口感呢？ 薯片掉地上不接触灰尘吗 看来真是白学了他

[@galinalim6484]

感觉好玩

[@viking8267]

这个男的累不累？？