איך להכין מולים ברוטב יין לבן - צרפתי קל ופשוט טעים

היי כולם ^_^
היום נכין מנה קלאסית מהמטבח הצרפתי של מולים ברוטב שום חמאה ויין לבן, המתכון ממש קל ומהתחלה ועד הסוף כולל הכנת המרכיבים יקח בין 10-15 דקות (אולי 20 במידה ואתם רק מתחילים בבישול) אבל גם אז המתכון ממש לא מסובך והחלקים הכי חשובים זה פשוט לשים לב לא לבשל יותר מידי את המולים אחרת יהיו כמו גומי ולא לנסות לאכול את המולים שלא נפתחו :)
אז ממש מקווה לשמוע שהכנתם ושלא תשכחו לספר לי איך יצא וכמובן שימו לייק ^_^
מרכיבים:
ירשמו בקרוב ^_^
הצטרפו למועדון החברים של הערוץ וכך תתמכו בערוץ ותעזרו לנו להמשיך להוציא תוכן מעניין ועסיסי ^_^
/ @thsbigden
עוד מתכונים וסרטונים בערוץ אז הצטרפו:
/ @thsbigden
מוזמנים לעקוב אחרינו באינסטגרם:
@thsbigden - של ביג דאן
/ thsbigden
וגם לעקוב אחרינו בפייסבוק:
/ thsbigden
Facebook: / תוכנית-הבישול-שלי-bigd...
🎵 Track Info:
---
[PROGRESSIVE HOUSE] Night.V - Deep Memories
Daniel & Niv - Arcade (First Release)
---
Music: Crimson Fly - Huma-Huma • Crimson Fly - Huma-Hum...
---
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: spoti.fi/NCS
DEAF KEV - Invincible [NCS Release]
JJD - Adventure [NCS Release]
---
Free Download / Stream: ncs.io/invincible
Title: Adventures by A Himitsu
Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
🎧 Available on:
Spotify: open.spotify.c....
KZbin: • A Himitsu - Adventures...
SoundCloud: / adve...s
Adventures by A Himitsu / a-himitsu
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2Pj0MtT
Music released by Argofox • A Himitsu - Adventures...
Music promoted by Audio Library • Adventures - A Himitsu...
---

[@user-om5pk7dy6w]

אלוף. תודה רבה על המתכון. אלך להכין

[@thsbigden]

^_^ יאלה בהצלחה

[@user-no5uq4mc1o]

מה שאפשר לכתוב שעוד לא כתבו לפני?שאני אוהב רוק מטאל ואוכל כמוך?שיש לנו מכרים משותפים?שכול לייק וסאבסקרייב הורווח ביושר בעמל ויצרתיות מדהימה?שאתה גורם לאנשים להתחיל\להמשיך לבשל בבית ובכך להוזיל עלויות,להכיר מנות וחומרי גלם שונים ולהתחבר יחדו?בתור אחד שבא מתחום היין והאוכל-שאפו ענק דניס "ביג דאן" .פשוט.תודה

[@thsbigden]

כל התשובות נכונות 😇? חחח סתם תכלס מה שבא לכם XD

[@yarinco1424]

״אל תשתו אלכוהול זה מסוכן לבריאות״ חחחח אין עליך דן!

[@thsbigden]

דואג לכם ;)

[@IraChusov]

סרטון מאוד יפה! תודה רבה על ההכנה של המתכון המפואר הזה!!!! אוהבת. שושי

[@thsbigden]

תודה רבה ותמיד בבקשה ^_^

[@Yinon..]

איך אני אוהב שאתה מכין מאכלי ים זה ממש מעניין

[@thsbigden]

כיף לשמוע ^_^ אני ממש אוהב להכין אותם

[@Michael-cn9kv]

דן יגבר מתכון אדיר!

[@thsbigden]

תודה :)

[@AvielDan]

באמא שך כתבת אחרי 2 דקות מרגע הסרטון יצא. הסרטון באורך רבע שעה

[@VioletaBo-vx5eo]

היי דן כרגיל סרטון banger תודה לך יא מלךךךךך

[@thsbigden]

תודה :) משתדל

[@8xf493]

נראה טוב:)

[@thsbigden]

תודה :)

[@Banditax]

היי דן, עוקב אחרייך כבר שנים ואתה אף פעם לא מאכזב. תודה רבה על התוכן. שאלה בקשר למתכון - מאיפה כדאי לרכוש מולים טריים?

[@thsbigden]

תודה משתדל, המולים אצלי טריים , קניתי אותם בשרונה מרקט בתל אביב, קפואים פחות רצוי בשביל המתכון, אבל גם איתם אפשר אבל רצוי שיהיו קפואים בשריון מלא עם הנוזל שלהם, ובסרטון אני נותן הנחיה איך להשתמש בהם גם

[@thsbigden]

בכללי הבעיה העיקרית עם הקפואים זה שהם כבר מבושלים מה שאומר שלבשל אותם מעל 40-60 שניות יכול להוביל לזה שיתבשלו יותר מידי ויהפכו לקשים ובמרקם גומי וזה ממש לא רצוי

[@danpollo4208]

הופה!!! אני מת על סרטונים כאלה! תלמידי הבאבא חרטה מצתלבים ואומרים hail mary בעוד 3... 2...

[@thsbigden]

חחחחחחחחחחחח XD

[@user-bj7ox3ob2k]

חתיך חמוד מתוק שלי מאהבבב בך ובסרטונך היפים

[@thsbigden]

ס..ס !

[@azerbouf]

שאפו! כמו כל מתכון. עבודה קשה. כל הכבוד. הדבר היחידי שאני רוצה להוסיף: תקנה מירקופון! עולה גרושים באלי או שתשקיעה איזה 50$-150 ותקנה משהו איכותי... זה ישפר לך איכות חבל על הזמן

[@thsbigden]

יש

[@azerbouf]

@@thsbigden מוזר

[@thsbigden]

¯\_(ツ)_/¯

[@einavia3347]

❤

[@thsbigden]

^_^

[@elimaj4355]

ד"ש ממשחקי השף!!!

[@thsbigden]

דש חזרה ;)

[@omg7975]

ניראה מעניין ומסכרן.

[@thsbigden]

אז קדימה עכשיו נשאר רק להכין ולטעום :)

[@user-mx6je5xv6o]

מסקרן*

[@user-zy9tq6cf5t]

אתה יכול להכין כריך מונטה כריסטו?

[@thsbigden]

כן :) אוסיף לרשימת ההכנות שלי

[@IraChusov]

אני דלוקה עלייך....

[@thsbigden]

😳

[@nohamgoldfarb1724]

יופי של מתכון , מאיפה משיגים מולים חיים ?

[@thsbigden]

אני מצאתי בשרונה מרקט בטח יש גם בקנקון

[@itaycohen6971]

תגיד דן, מה המרקם של צדפה? תמיד עניין אותי ומה הטעם?

[@thsbigden]

עדין ימי מתקתק קצת קשה לתאר אףכי יש לו טעם של המינרלים וחלבון בעיקר

[@user-no5uq4mc1o]

כשהיא לא מבושלת?סליימי ומלוח..בבישול מתקשה וניהית צמיגית ולעיסה...כימעט כול פירות הים דורשים בישול קצר ומהיר רק כי בישול ממושך הופך פירות ים לגומי.ממליץ מאוד בתור קרניבור שלא אוהב שרימפס וסרטן למשל אבל ממש אוהב מולים.קל לעבוד איתם יחסית והם נגישים גם למי שלא אוהב פירות ים בדרך כלל.סליחה שזה לא ביג דאן אני אחרי כמה בירות בוטיק פה

[@thsbigden]

@@user-no5uq4mc1o רק תיקון קטן מולים לא אוכלים לא מבושלות זה לא אויסטרים, אז המרקם שלהם בבישול נכון, ממש עדין כמעט קרמי מתפורר כזה , וכן לגבי רוב פירות הים זה נכון שבישול ארוך לא הקטע שלהם , לרוב 1-3 דקות מספיק ומעבר לזה הם מתחילים להיות קשים

[@mazuzmazuz]

שלישיי

[@thsbigden]

כמעט ^_^ -=4=-

[@OmriNamir]

כמה יין לבן נכון לשים על 2 קילו מולים טריים? כמה חמאה? בהתחלה ? כמה שמנת בסוף?

[@thsbigden]

(הכמות הסרטון מיועדת ל500-1000 גרם אז כפול 2 בשביל 2 קילו) 2 כוסות יין 80-100 גרם חמאה 4-5 כפות שמנת

[@user-mv9ci5nq4n]

היי. יש לי במקפיא שקית מולים ללא הצדפה. אני אנסה את המתכון כפי שהצעת

[@thsbigden]

עם הם קפואים מבושלים ללא הצדפה להפשיר אותם במקרר בכערה שהמיצים שלהם לא ילכו לאיבוד ואז להכין קודם להכין את הרוטב כולו כולל החלק של השמנת ורק אז לשים לדקה את המולים לבישול ברוטב וישר אפשר להגיש

[@barfinkelkraut6532]

@@thsbigden אם*, קערה*

[@stanislavgordeev7646]

היי. איפה קונים מולים חיים? כמה זה עולה בערך לקילו? אני זוכר שבזמנו היו מוכרים בטיב טעם, לדעתי זה כבר לא קיים.

[@thsbigden]

קניתי בשרונה מרקט בתל אביב, לקילו היה איזה 70₪ נראה לי או משהו באיזור

[@stanislavgordeev7646]

@@thsbigden אחלה, תודה

[@hulksahi]

מה זה החמאה הזאת פרחים? איזה סוג 😊?

[@thsbigden]

נראה לי תנובה חח לא יודע למה אבל הופיעו אצלי הרבה כאלו במקרר אז השתמשתי חח

[@nimrodlevy]

חייב לשאול, מאיפה מצאת מולים טריים באזור?

[@thsbigden]

לא מצאתי אותם באיזור, טיילתי בשרונה מרקט בתל אביב ומצאתי שם :)

[@nimrodlevy]

תנקס!

[@user-ib9ms6ju1m]

הראשון🫡🤘

[@thsbigden]

^_^ !!! -=1=-

[@romyomtov6072]

דן תעשה מנות של פעם גדולות עם הרבה בשר

[@thsbigden]

לא היה איזה חתיכה גדולה של אוסובוקו לא מזמן? אבל בסדר רושם לעצמי ובקרוב אכין גם חתיכה גדולה של בשר :)

[@shantaram7378]

יש גרסה כשרה?

[@thsbigden]

לצדפות? לא

[@missfenek9511]

Приветики😊 Ты очень сильно похудел😱 Что-то случилось?Я переживаю😓

[@thsbigden]

Я и похудел в одном тексте !? Да не.. не думаю так 😅 но спасиба ^_^

[@thsbigden]

Почему ты не заходишь на дискорд 🥺

[@missfenek9511]

@@thsbigden я там часто сижу.Заходи к пингвинам