איך להכין פטה כבד בקלי קלות

איך להכין פטה כבד בקלי קלות בבית.
*מתכון לא כשר* (במידה ורוצים מתכון כשר לגמרי, צריך לצלות את הכבדים)
מתכון קל ומפנק,
בנוסף עלו סירטונים לריבת בצל, ושום קונפי, שהם קלסיקה ביחד.
מצרכים:
חצי קילו כבד עוף נקי
150 גר׳ מרגרינה בטעם חמאה
2 בצל לבן
מעט מלח
מעט פלפל טחון דק
תבנית אינגליש רייר חד פעמית

[@Yosigispan]

אורי היקר.תודה על המתכון . רק אזכיר שמבחינה דתית צריך קודם לצלות את הכבד...

[@Chef_Uri_Arnold]

כן, צודק. תודה על ההערה.

[@user-mo4gg8sc4e]

אורי השף התותח זכיתי סוף סוף להכין ,לא ברמה שלך תודה על השיתוף

[@suzyalush1079]

מעולה אין עליך אורי יקר

[@user-qh4mm3ux5y]

המוזיקה ברקע מפריעה ומיותרת

[@tal154]

מעולה , ניסיתי . יצא מדהים

[@shlomi686]

למה המוזיק, כל כך חזקה אני התאמצתי מאוד כדי לשמוע אפילו קללתי קצת חחח

[@-2776]

אלוף. תודה על השיתוף.

[@dizad4926]

אורי היקר... יפה מאד ונראה טעים... יפה מצדך שקיבלת את ההערה לגבי הצלייה , ולא חסכת להוסיף בתיאור הסרטון "לגבי הצלייה". אך צריך לדעת : ישנם הלכות נוספות בכבד כגון : א : כלי הצלייה ,הסכינים ,ושאר הכלים מיוחדים אך ורק לכבד , ואין לעשות בהם שימושים נוספים מלבד להכנת כבד בפעמים הבאות. ב: לדעת הספרדים וחכמי עדות המזרח : יש לחתוך לפחות 2 חיתוכים בכבד : "שתי וערב "=(לאורך ולרוחב) לפני הצלייה.... בהצלחה בכל

[@zionaohayon9744]

ריבת בצל מעולה

[@LidiaZ]

נראה נהדר! תודה על המתכון המפורט 💗🙏

[@Chef_Uri_Arnold]

בכייף גדול

[@easyboren]

אלוף

[@descalo]

שומן אווז חבר יקר

[@aviellevy2958]

מטעמי כשרות צריך לצלות קודם את הכבד

[@elai1456]

מעולה

[@user-zv4lc8tu2h]

מי שזה לא מספיק דתי בשבילו שלא יכין. לטעמי הצליה רק הורסת. בנוסף טעים יותר לטגן בשומן אווז .

[@user-ud7ll8pj6o]

לא מוסיפים ביצים קשות?

[@shtrudel-pu1cm]

מנגינה יפה, נראה טעים, אך לא כשר. הכבד חייב לעבור צליה.. וחבל שכך..

[@user-yq2jd2tk4c]

חבל שהכבד לא נצלה על האש לפני בישול ולכן המנה לא כשרה

[@NirMel]

תודה על המתכון! חבל שלא צילמת את השיחרור מהתבנית שנוכל ללמוד

[@Chef_Uri_Arnold]

הכי טוב לרפד גם בניילון נצמד, ואז זה יוצא בקלות יתר.

[@NirMel]

@@Chef_Uri_Arnold אבל אתה לא עושה עם ניילון נצמד, כי לך יש ניסיון בזה - ואני ממש רציתי ללמוד ממך את זה

[@user-qj2pt7te5z]

@@NirMel תמרח חמאה על התבנית כולל הדפנות. כשאתה רוצה להוציאו לאחר קירור מספיק, שים את התבנית בכשלישי מגובהה במים חמימים לכמה שניות - זה ישתחרר בקלות :)

[@yair_ilouz5451]

כמה זמן הפשר לשמור את זה במקפיא יצא לי פצצה תודה רבה

[@Chef_Uri_Arnold]

לא מומלץ להקפיא ולהפשיר זה יוציא נוזלים…

[@naticoen3724]

פטה לא אמור להיות נקי לגמרי ללא בצל?

[@Chef_Uri_Arnold]

לא מכיר הרבה מתכונים ללא בצל... אולי מה שמטעה אותך זה שטוחנים הכל טוב טוב...

[@user-uv5ii4sy1c]

אדוני השף,איך אתה קורא לזה כשר,לא צלית את הכבד.

[@Chef_Uri_Arnold]

מוסבר על כך בתיאור הסירטון

[@user-fl7dl6bt4j]

אתה אומר שזה כשר, אך זה לא נכון בכלל כי אסור לטגן כבד במחבת אלא צולים אותו על האש ואחר כך אפשר לבשל אותו, לידיעת הציבור אסור על פי ההלכה לאכול את הפטה הזה

[@user-qj2pt7te5z]

לידיעת הציבור הדתי ושומר הכשרות יש לציין. פטה כבד הוא בבסיסו אינו מאכל יהודי ולכן אינו נועד להיות כשר. מאכל זה אינו מתאים למי ששומר כשרות כי איכותו נובעת בעיקר משימוש עם הרבה מאוד חמאה והצליה החלקית, כך שההלכה במקרה זה לא רלוונטית. אפשר לצלות אותו על פי ההלכה כפי שאתה אומר ולהשתמש במחמאה או מרגרינה אבל ממליצה לוותר, כי אתה מפסיד את איכותו ומעלתו של הפטה. חג פסח כשר :)

[@teila9416]

צריך לצלות קודם את הכבד.זה לא כשר

[@user-qm1md1nl1t]

לצערי פטה הכבד לא כשר כלל. את הכבד מכשירים ע"י צליה על אש גלויה.

[@Chef_Uri_Arnold]

צודקת, כתבתי בהערות לסירטון

[@user-jr6ke4wf9p]

אז למה לא השתמשת כבר בחמאה חלבית במילא המתכון לא כשר בגלל שהכבד לא עבר צלייה?

[@user-po1dm8vd1d]

האיש הזה מופרע אים המוזיקה כנראה הוא חירש

[@user-et4zb9xk6b]

חבל שאתה מטעה את הציבור מבחינת כשרות . חבל !הטרפת את כל האוכל ,המחבת ואת הכף . ולהבא זו לא בושה לשאול משגיח כשרות . אני מציע לך להסיר בהקדם את הסירטון לבל תטעה אחרים . ועדיף שתעלה סרטון נוסף ותראה איך צולים את הכבד לפני הבישול עם הבצל

[@user-iq4im1vu3t]

פטה הכבד לא כשר חייבים להכשיר את הכבד על אש גלויה... לצורך העניין.

[@Chef_Uri_Arnold]

ככתוב בהערות לסירטון

[@user-po1dm8vd1d]

כאוס קיבינימט תכבה תמוזיקה לא שומעים כלום מוסיקה קשה ורועשת מיותרת 😂

[@saradavidovich6452]

מתכון מעולה אבל לא כשר כמו שאתה אומר... כבד מכשירים בצליה לא בטיגון

[@B.B.D65]

כבד לא נאכל אלא בצלייה !!!

[@user-os6of4ko8h]

איך כשר עם חמאה איךךךךךךךךךךךךךךךךך מה נסגר איתך ????????

[@Chef_Uri_Arnold]

צויין בהערות לסירטון...

[@user-ju6rm1he4i]

מרגרינה מטעמי כשרות אבל כבד לא צלוי מטעמי כשרות 🤣🤣🤣

[@user-kk2cm1vq2n]

לא כשר. חבל

[@user-po1dm8vd1d]

איש הזויי לא כייף