Вы часто готовите паштет сами? И какой Вам больше нравится?😘
@warauneko52733 жыл бұрын
Частенько готовлю. Я очень люблю паштет из говяжьей печени, а моему мужу больше нравится паштет из курицы, печень он не любит.
@НатальяКулик-ы5л3 жыл бұрын
Вы молодец. Красиво, вкусно это точно. Мне нельзя животный продукт, но, наверное, куплю немного печени и приготовлю. И съем, по-маленьку😁
@АннаСидорова-с1д3 жыл бұрын
Не часто,т.к. для меня почистить печень от плёнки и внутренних прожилок - проблема☹️😭,хотя печень люблю
@ТатьянаМихайличенко-щ9р3 жыл бұрын
Да,часто. Мои дети обожают паштет,больше любят из куриной печени
@НиняКозёзя3 жыл бұрын
А я готовлю так: куски гов.печени слегка обжариваю, жирную грудинку отвариваю минут 25, всё это в холодном виде перекручиваю на мясорубке. Добавляю бульон, соль, перец, чеснок. Выкладываю в форму и запекаю. Но этот рецепт мне понравился, надо попробовать!
@Бабулька10 ай бұрын
Расскажу свой способ приготовлентя паштета. Так я делала на производстве. Лук порезать крупно (луковица на 6-8частей ) , морковь пяточками по 0,5 см., печень кусками не менее как на шашлык. Налить на сковороду масло +лук+морковь. Обжаривать до румяности . Положить куски печени и накрыть крышкой. Тушить до готовности печени (при разрезе должен чистый сок, без крови) Все, отключаем плиту. Остужаем печень, перемолоть на мясорубке все, что в сковороде ( 2-3 раза) , добавляем соль, перец, сливочное масло. Можно добавить кипяченой воды , до утра в холодильник. Печень хорошо впитывает воду, легче намазывается. При таком рецепте печень никогда не будет пережареной и сухой.
@irinashiryaeva84783 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, примерное время тушения печени.
@user-ns7zc9yh1d23 күн бұрын
@@irinashiryaeva8478 через 10 минут жарки, сливаете воду, потом масла побольше добавьте, если просто жарите печень, хоть час жарьте, будет мягкая. Печень впитает масло. Внутри масло будет смягчать
@Гали-б5ъ17 күн бұрын
Здравствуйте на какое количество печени и сколько нужно воды и масла?
@ВиталийЛой-м9й4 күн бұрын
😍😍👍
@ОльгаСоколова-т6у3 жыл бұрын
На голодный желудок такие вещи просто невозможно смотреть!!!!Любовь спасибо за идеальный рецепт!!!
@АлинаБлонская-ч7д3 жыл бұрын
И какая молодец хозяйка, умненькая, грамотная. Всё доходчиво и всё понятно и познавательно. Спасибо огромное и дай Бог Вам долгих лет здравствовать.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️
@yelenapecherskaya42493 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova зомби. Разве здоровый будет жрать вырванные органы. Каннибалы.
@tatyanadubrovskaja97562 жыл бұрын
Еще не готовила паштет, но уже хочу. Вас благодарить!
@ГалинаЗадонская-г7т20 күн бұрын
Она повар в ресторане
@ЕвдокияИгнатьевна-о9р3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш рецепт, беру в копилку. Делаю по другому,как Мама научила, с зеленью и чесноком. Говяжий паштет или рыбный из печени+молоки лосося, не жарю.... Варю печень говяжью ,до готовности,(предварительно нарезаю кусочки ),пропуская мясорубку, (блендере, измельчитель). Берем зелень (лук, укроп, петрушку, по вкусу)помыли, просушили, мелко режу , выдавливают чеснок, перемешиваю слегка промяв. Отдельно в сковороду наливаю раст масло ,раскаляю , даю остыть , соединяем. К печени добавляю зелень, черный молотый перец,(любите острое,+красный острый перец),соль, растительное масло ,все тщательно перемешиваю, раскладываются баночки или контейнера, убираю в холодильник(от 3- до 5 суток), но ,не задерживается.. Утром , днем, вечером с кофе, с чаем бутерброд, супер- вкусняшка. То -же самое из рыбьей печени и молок горбуши, кеты (в сезон ,когда свежая),(печень и молоки пропускаем и смешивания вместе ) Все делаю ,,на глаз". Пишу примерно... Печень 1 кг. Укроп1,5 пучка Лук зел 1,5 пучка. Петрушка 0,5пучка Черный молотый перец 0,5 ч/л+(острый на любителя). Чеснок 5-6зубчиков.(можно больше ,на любителя). Соль по вкусу.
@МарияХлебникова-ц9г3 жыл бұрын
Я убираю часть паштета в морозилку,после разморозки не теряется вкус,проверено
@ЛарисаФедорова-ч8ч3 жыл бұрын
Спасибо! Только хотела спросить про заморозку!
@ИринаПрокофьева-б3ч3 жыл бұрын
Тоже так делаю))
@olena_sokolov3 жыл бұрын
Тоже всегда замораживаю готовый паштет. У нас его все любят, поэтому делаю сразу много, на 2-3 кг печенки, чтоб сто раз не возиться. Часть оставляю, чтоб есть сразу, а остальной паштет заворачиваю колбасками в пищевую пленку - и в морозилку.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Верно)))
@ИвановИван-р5у6г3 жыл бұрын
А в кремле на хлеб мажут черную,красную икру А!!!!????
@АлинаБлонская-ч7д3 жыл бұрын
Какой оператор толковый, грамотный, молодец. Подчёркивает все детали для понимания.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо, что понимаете его вклад🙏
@ВалентинаКотик-ч5у3 жыл бұрын
@@ТеххиШекк-у9щ Вы меня так повеселили своим комментарием в хорошем смысле слова. "не ныряет с головой в миску"... СПАСИБО. Оператор действительно классный, как и сама Любаша.
@ОльгаБуравцова-у6ш3 жыл бұрын
Любовь, отдельное спасибо за рабочие сковородки, а не рекламу посуды для своей выгоды.
@ОльгаЛавр-в7у2 жыл бұрын
Вот точно, лучше этих чугунных сковородок нет, я свои (а достались они мне от бабушки) ни за что не променяю на новые и современные
@ЛюдмилаПермякова-й7э2 жыл бұрын
Присоединяюсь 😍!
@АнастасияКоршевихина2 жыл бұрын
И я обратила внимание на бессменные и бесценные сковородки!
@elenar45432 жыл бұрын
А почему такая талантливая женщина не может иметь больше прибыли? Она ведь ещё делится с продюсерами или они с ней.
@ЯТома-ь6г2 жыл бұрын
Можно надонатить , есть хорошие! На сёмку можно пользоваться. Я свои тоже не могу отмыть давнишние!
@ГалинаГладкова-ц4ю Жыл бұрын
Просто благодарю вас, Люба как профессионала! Я из династии поворов старой, высшей школы и смотрю ваши ролики, и подписана на Вас потому, что вы даёте информацию по делу, локанично, без выпендрёжа по домашнему просто. Любуюсь вашей работой! Успехов, здоровья и процветания вам и вашему каналу!
@Gfdufjkfggig Жыл бұрын
Я тоже общепитовец, вот сижу и думаю, а где же была такая старая высшая школа поваров . Кулинарное ПТУ что ли?
@ЛилияКучимова3 жыл бұрын
С удовольствием вас смотрю... конкретно...грамотно..позитивно...чисто... аккуратно... с вас надо брать пример многим кто снимает такие роликиююю спасибо и за ваше уважение к нашему времени ...
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@АлександрУсачев-р9ы3 жыл бұрын
Замечательная харизматичная позитивная ведущая! Ролик смонтирован грамотно, кухня и утварь выглядят аккуратно и красиво. Рецепт рассказан лаконично, без воды, всё по делу. Особенно отметил то, как хозяйка акцентирует внимание на мелочи, объясняя почему надо именно так, а не иначе. Это позволяет лучше запомнить все кулинарные хитрости. Спасибо большое! Побежал готовить. Уверен - это будет очень вкусно)
@Брандер3 жыл бұрын
Только сегодня дошли руки до этого рецепта, шикарно получилось. Кто любит печень делайте, не пожалеете.
@ВладимирСтародуб-и7т3 жыл бұрын
Вот это мастер! Такой паштет великолепен, вкусен, полезен и прекрасен, как и сама Мастер, которая его изготовила! С уважением, Владимир Васильевич.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@milapetrova86933 жыл бұрын
Вы умница! Обожаю Вас и благодарю. Советская кухня СУПЕР!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@sl71153 жыл бұрын
Боже какой доброй души Человек ♥️♥️♥️
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@tatinavetlugina68023 жыл бұрын
Любочка, Вы большая умница. С огромным удовольствием смотрю Вас. Всё так чётко и понятно. Особенно завораживают рецепты из детства. Спасибо Вам большое за приятные воспоминания!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️
@ninabogdane90053 жыл бұрын
Dobrij den, Ljuba. Gotovlju potshi tak ze, ne dobaljaju slivki, kladu bolshe masla i dobavljaju limonnij sok.Poluchajetsja oshen vkusno!!! Vchera gotovila vetchinu po vashemu receptu,poluchilos velikolepno! Spasibo za Vas trud!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Огромное спасибо за отзыв))) Приятного аппетита)))
@АлетаСмирнова3 жыл бұрын
Четко , ясно ,грамотно и без лишних манипуляций с нарезкой лука , морковки и прочих ингредиентов. Спасибо за рецепт
@ТатьянаАлексеева-ф5б5п3 жыл бұрын
Скольке же в Вас позитива...не устаю Вами любоваться...
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного просмотра))) Спасибо Вам)))
@rv40953 жыл бұрын
Спасибо, Любочка! Как всегда все грамотно и чётко! Оператору отдельные аплодисменты! Ребята, вы молодцы!!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@ЕленаБелая-г2с3 жыл бұрын
Одно и тоже на всех каналах, друг у друга рецепты берут. Эти рецепты люди по 40 лет знают сколько можно их повторять
@elenamorozova19203 жыл бұрын
@@ЕленаБелая-г2с а мне нравится, как готовится именно на этом канале, несмотря на то, что вы считаете, что рецепт не новый. Каждому свое.
@Virsavia772 жыл бұрын
@@ЕленаБелая-г2с а те кому меньше 40ка? Вы то что тогда тут делаете раз все знаете?
@ТатьянаПодгорная-ъ1щ Жыл бұрын
@@ЕленаБелая-г2са Я 9:49 не знала. И не по тому что я хреновая хозяйка. У нас в семье только пирожки с печенью делали. Сегодня купила печень, размораживаю,буду делать . Любовь ,спасибо Вам большое. Здоровья Вам и Вашим родным и близким.
@ЕкатеринаИсаева-в4к3 жыл бұрын
Любань, как раз нужно! Волшебница, всегда выставляешь , в нужное время! Спасибо!!!! Твоя всегдашняя поклонница!!!!!👍🌹
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@КамисаС3 жыл бұрын
Приготовила почти по рецепту. Получился мега вкусный, нежный паштет. Баланс морковки, лука и печени идеальный. Из доработок была куриная печень и молоко вместо сливок(добавила в морковку и протушила), а также немного мускатного ореха. Для меня данный паштет эталонный
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Круто! Спасибо и приятного аппетита!=)
@ЛюбовьФадеева-э8з3 жыл бұрын
Красота-5+!!!
@lenavendina87502 жыл бұрын
Большое спасибо! Вам нет равных! С таким артистизмом и такие вкусные рецепты, а главное коротко !
@lenavendina87502 жыл бұрын
Паштет, готовлю не часто, всё время добовляла отворные яйца, сейчас попробую Ваш рецепт!
@iraidaschwarz50253 жыл бұрын
Одно удовольствие Вас смотреть и слушать, всё чётко и понятно. ВЫ СУПЕР!!!
@olgavolos33273 жыл бұрын
Смотреть за вашими руками одно удовольствие
@Tanj_3 жыл бұрын
Сколько мороки с говяжьей печенью!!! Можно куриную! Спасибо за рецепт!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Ну, как сказать... Не дольше, чем из куриной остатки желчного посрезать))) Решать конечно же Вам)))
@iraira26673 жыл бұрын
Говяжья полезнее.
@strannik48493 жыл бұрын
Татьяна, технология приготовления, практически, такая же, но качество куриной печёнки зависит от производителя этого продукта. С ней тоже иногда бывает много мороки с удалением желчных протоков, к тому же ещё иногда попадается печёнка с не удалённой желчной железой. Время от времени делаем такой паштет из куриной печёнки, только добавляем в него, при пассировке лука и моркови, ещё немного чеснока (на любителя), а также молотый душистый перец и мускатный орех.
@Derik-vp4mv11 ай бұрын
Приготовил сегодня по вашему рецепту паштет. Попробовал сразу с варёным яйцом и кусочком чёрного хлеба. Бомба! Тёща всю кастрюлю,в которой пробивал,хлебом протёрла))) С магазинным действительно нечего сравнивать. Стоило заморачиваться,однозначно! С меня лайк и подписка.
@ИринаЧернышевская2 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусный получился паштет! Вы замечательно всё объяснили!
@ЛарисаВасюченко2 жыл бұрын
Спасибо большое за подробнный рецепт с кулинарными тонкостями приготовления
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 С наступающим 🌲
@Thebest-cl6pc Жыл бұрын
Уже и не знаю почему я смотрю видео Любы, то ли хочу рецепт считать, то ли просто ее видеть приятно? Скорее второе!!!🥰🥰🥰
@oksanalc61913 жыл бұрын
Обожаю такой паштет, делаю его много лет - шикарный завтрак и ланч!
@АлисияЛисицына-ь3ь3 жыл бұрын
Ещё ужин и ночной перекусик)))🌱🐀
@НадеждаАнисимова-т1е3 жыл бұрын
Я добавляю свининое сало ,очень вкусно.
@АлисияЛисицына-ь3ь3 жыл бұрын
А я сало собакам... Вот сливочное масло это волшебство и вкусовая феерия 🎠🐆
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@ирина-ф3о8ш3 жыл бұрын
И я, тоже много лет делаю такой паштет, как будто это мой рецепт показывают, только потом смешиваю в блендере или пропускаю через мясорубку. Ещё добавляю зелень - укроп или петрушку.
@ГалинаШагдурова-о7т3 жыл бұрын
Люба, который раз убеждаюсь, прежде, чем смотреть твои ролики, надо запастись едой перед экраном и в момент дегустации присоединяться к тебе, иначе дело пропащее.... . Молодцы Сазоновы, мои земели, супер ролики, они очень профессиональные, талантливые, смотришь, чувствуешь вкус и запах блюда. Да, Любушка, передай большой респект своему режиссёру - оператору 👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за добрые слова)))
@СветланаКазбекова-к5ж2 жыл бұрын
Класс! Как всегда, супер!
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@НадеждаДульнева-н7э Жыл бұрын
Спасибо. Паштет действительно очень вкусный. Но я ещё добавляю желтки, на 500гр печени-------2 желтка. Ещё рецепт моей мамы, когда я была совсем молодая 20 лет, а теперь уже 63 года. Да ,раньше готовила из говяжей печени, а сейчас больше из куриной. Получаеться более нежный. А ещё совет, готовый паштет, если у Вас получилось много, то храню в морозильнике. Размораживаю в холодильнике, качество совсем не меняется. Приятного всем аппетита))))))
@НадеждаМакеева-ш9ъ3 жыл бұрын
Какое удовольствие Вас слушать и смотреть
@dennisdennis53273 жыл бұрын
Супер СПАСИБО большое за рецепт супер Успехов вам и здоровья
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@ИринаИрина-ь5щ3й3 жыл бұрын
Как хорошо что Вы у нас есть, Люба! СПАСИБО за все-все Ваши рецепты и этот в частности! 🤤🌹🌹🌹🤗
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо)))
@svetlanag4713 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Любушка❗️Вы классная👏🏼💚💐
@ТатьянаО-ж7ю Жыл бұрын
Паштет чудесный! Готовила из говяжей и куриной печени. Больше всего понравился из куриной, он получается нежнее. И количество перца положила 1 гр., так как 3-5 гр очень остро для нас, так как готовила детям. Спасибо большое, Любовь, за рецепт!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️Приятного аппетита 😉 👍
@ФатимаГазиева-ф7и Жыл бұрын
Я еще добавляю грецкий орех...
@ЛюдмилаРедько-м8ю2 жыл бұрын
Добрый день, очень вкусно приятного аппетита.
@ВалентинаЛогвинова-ж6ч2 жыл бұрын
Люба, вы такая позитивная женщина, что даже от этого хочется следовать вашим рекомендациям.
@ЛанаЗатон3 жыл бұрын
Шикарный паштет...
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо)))
@ЕленаАнисимова-в4ы3 жыл бұрын
Спасибо, любовь! Я делаю также, но добавляю еще тертый мускатный орех.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Тоже добавляю, но не в Говяжий)))
@нервнахвэся3 жыл бұрын
попробуйте добавить еще чуть корицы.
@ТатьянаКорешкова-о6м Жыл бұрын
Спасибо за рецепты, все получается легко и вкусно
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@СветланаЛебедева-г2м Жыл бұрын
Потрясающе !!!Просто!!!! Понятно!!!! Четко!!!! И главное без наворота!!!!Не люблю готовить,но поражена Вашей харизмой-буду пробовать готовить!!!!! Огромное спасибо!!!!!
@user-valuatka3 жыл бұрын
ЛЮБОВЬ БРАВО !!!!! БРАВО !!!!!!!! БРАВО !!!!!!!!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо)))
@НайляРафикова-е8э3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,чтобы дольше хранился заливаю паштет ( любой куринный,индюшиный)тонким слоем сливочного масла,или храню в морозильной камере.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@Л.Е.В-э5з3 жыл бұрын
Девочки, подскажите, сделала из куриной печени. Результат горчит желчью, пришлось вытягивать вкус сахар, уксус и для пышности весь паштет в горячем виде выбит на комбаине с сырыми домашними яйцами до получения пышности. Не спрашивайте, что и почему клала, по наитию, кстати сливки забыла ( с этим вечный дефицит- 5 кошек и сын) . Вообщем не фуа-гра, вСë равно легкая горчинка осталась . И дополнительно, вот просто небыло - не добавила, но апельсины простились в паштет.!!😆.. Что у меня получилось не так? ( полная кремовая однородность и пышность суфле не получилась в идеале, так где то совсем рядом, но не фуа-гра водоплавающих птицы)
@Л.Е.В-э5з3 жыл бұрын
Т9 извините
@АнастасияРевякина-у2ю10 ай бұрын
@@Л.Е.В-э5з Моя мама делает такой паштет из куриной печени: печень (500 г) отвпривает после закипания 5 минут, промывает, охлаждает. Пассирует 3 луковицы в сливочном масле до золотисто-карамельного оттенка. Варит 3 яйца вкрутую. Всё охлаждает до комнатной температуры, пробивает блендером, добавляет 200 г мягкого сливочного масла, соль, перец по вкусу и столовую ложку коньяка (по желанию, но очень вкусно), тоже пробивает до однородности и ставит в холодильник. Никакой горечи нет. Попробуйте😊
@ЛюбовьАнатольевна-о7л3 жыл бұрын
Много лет делаю такой паштет. Только морковь отвариваю целой. Первый раз через мясорубку, а затем блендером. Очень вкусно! Спасибо Вам!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо)))
@НадеждаНадежда-я1с2д3 жыл бұрын
Умничка.Такое прекрасное блюдо.На завтрак самый лучший вариант.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Благодарю)))
@נטליאפרתגברילוב2 жыл бұрын
очень вкусный паштет спасибо за рецепт
@ГуляВалеева-и2щ2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепты! Очень вкусный паштет получился. Делала для внучки, чтобы понять гемоглобин. Детки едят спокойно. Очень ей нравится.
@СветланаТкаченко-э6в3 жыл бұрын
Просто умница.Все понятно и доходчиво.Супер.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@ВалаКоренкова3 жыл бұрын
Какие суперские рецепты! Люба такая классная без выпендрежи, информацию преподносит доступно! Подписалась за ее профессионализм! А такой паштет обязательно приготовлю, только из куриной печени как раз залежалась в холодильнике..
@virvimilk8274 Жыл бұрын
Супер рецепт очень понравился спасибо большое
@ЕкатеринаКоннова-ф1м Жыл бұрын
А я не уменьшила, а увеличила в 2 раза порцию, спасибо ещё раз, вкусный паштет ❤ готовлю уже не первый раз по вашему рецепту!
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
@ЕкатеринаКоннова-ф1м Жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova 💗
@ЛюдмилаСалимова-Рыбакова3 жыл бұрын
Спасибо! Просто и ясно, без лишних слов -типа "ребятки "!
@ЛюдОк-у9д3 жыл бұрын
Точно! А у некоторых через слово-" мои хорошие", аж отторжение идёт!
@LisaAlisa-y4j3 жыл бұрын
Делаю такой паштет много лет , это очень вкусно ! Но я ещё добавляю молотый мускатный орех , на кончике ножа , это придаёт своеобразный вкус
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита)))
@Надежда-ю3ж2м3 жыл бұрын
В какой момент добавляется мускатный орех, во время приготовления, или же в готовый паштет?
@Фанни-у3с3 ай бұрын
Вчера приготовила паштет(единственное что я положила чуть больше сливок,и чуть меньше масла)Очень вкусно!с магазинским паштетом действительно не сравнить!оценили все!Спасибо огромное за рецепт!
@ИринаВаськина-е7ь2 жыл бұрын
А ещё этот паштетик отлично переносит заморозку))) всегда готовлю впрок и в морозилку)))
@sm6607 Жыл бұрын
я тоже так делаю, а то возни столько же и на 5 дней всего ))
@ОльгаПерминова-н1ъ Жыл бұрын
Добрый день! Я про заморозку тоже подумала, но скажите пожалуйста, вы как его размораживаете?! Прямо в этой емкости вытаскиваете просто в холодильник из морозилки и пусть перед подачей на стол, находится в холодильнике пол-дня, а то и больше?! 😮😢 Ответьте пожалуйста! Спасибо!🙏
@ИринаВаськина-е7ь Жыл бұрын
@@ОльгаПерминова-н1ъ я замораживаю сразу в 200-300гр пластиковых контейнерах, размораживаю только в холодильнике (на ночь оставляю, к утру на завтрак уже разморозится))) естественно в этих же контейнерах и размораживаю
@sm6607 Жыл бұрын
@@ОльгаПерминова-н1ъ в холодильнике долго размораживается. В комнатной темп. Ну если быстро, то в микроволновке в режиме разморозки. Замораживаю порциями в пластиковой таре.
@ОльгаПерминова-н1ъ Жыл бұрын
@@sm6607 Спасибо Вам, что ответили! 🙏 Я уже все приготовила, бросила в морозилку. Готовлюсь потихонечку к НГ. С Наступающим Вас. Здоровья!😇🤝
@ЕленаГерманович-з2ж2 жыл бұрын
Очень вкусный паштет. Спасибо за рецепт!
@НатальяПрохорова-к1д3 жыл бұрын
Любушка,спасибо за рецепт! Вы для меня кулинарный авторитет с такой советской добротной школой!!! А я добавляю в паштеты из печени мускатный орех!!!! И не иначе!! Успехов вам!!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Тоже добавляю, но не в Говяжий, не хочется вкус перебивать😉👍 Большое спасибо ❤️
@ingabo49073 жыл бұрын
Да мускатный орех там в тему,тоже всегда добавляю в блюда из печени
@НатальяПрохорова-к1д3 жыл бұрын
Не ради «перебить»,а ради благородства! Как раз,на мой вкус,благородства говяжьему не хватает. Ну это моё восприятие паштетов из печени. Благодарю 🙏
@Надежда-ю3ж2м3 жыл бұрын
Сколько нужно добавлять мускатного ореха?
@МайяПчёлка-в1д3 жыл бұрын
@@НатальяПрохорова-к1д , поддерживаю- вкус становится только лучше. Тоже без мускатного ореха печень не готовлю
@athinagreece78702 жыл бұрын
Спасибо большое!! Болдею от чугунных родных сковородок!!!
@ЛюбовьФадеева-э8з3 жыл бұрын
Любаша, огромное спасибо Вам за то, что Вы делитесь с нами со своим
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Мерси!=)
@Палина-ш6к3 жыл бұрын
Здоровья тебе Любовь и счастья в жизни. Рецепт очень хороший.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо))) Приятного аппетита)))
@НадеждаРадик-п7о3 жыл бұрын
Очень вкусный паштет! Я такой делаю из куриной печени
@светланападерина-ч8х3 жыл бұрын
Точно так же делаете?
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо ❤️
@НадеждаРадик-п7о3 жыл бұрын
@@светланападерина-ч8х да
@ЕленаБиккина-щ3ю3 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@nikamienshova10193 жыл бұрын
Супер. УМНИЧКА
@МарияШнитко-ь9п2 жыл бұрын
Спасибо! Очень вкусный паштет.
@ВикторияБусурманова-ь9я3 жыл бұрын
Любаша, Благодарю...напомнили былое, в 2000 году выпнулась на пенсию, помню как сейчас...от нечего делать занялась гастрономическими изысками, чтобы вкусно кормить мужа, он работал. Не знаю точно, наверное по наитию, морковку и лук точно спасеровала, печень кусочками побольше обжарила и в блендер!!! Мужу очень понравилось! Спасибо большое вам за информацию, напомнили...сынулю озадачила покупкой печени, не т не так...😂😂😂ПЭЧЭНИ...😊😘😁⚘🌷🌿❗
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита)))
@elenapanko53003 жыл бұрын
Madam, Вы, как всегда, на высоте ! Merci !
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Благодарю)))
@ЮрийКолпиков-р3ц3 жыл бұрын
Аболдено вкусно. Как всегда высшей класс! Спасибо!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Благодарю)))
@МайяПчёлка-в1д3 жыл бұрын
Обалденно
@NatalyaBabkina1401 Жыл бұрын
Сегодня приготовила такой паштет. Печень обрезала так как вы сказали, но все ингредиенты брала на глазок и обязательно добавила сливки. БЛЮДО-СУПЕР!!! НЕ ГОРЧИТ, ну оочень вкусно!!! Спасибо
@ГалинаГалкова-ц9е3 жыл бұрын
Как всегда на высоте,молодцы
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Благодарю)))
@АлияЖаншаева2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Приготовила. Вы умничка
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
@ЛюбовьАбрамук3 жыл бұрын
Спасибо, что напомнили про печёночный паштет. Раньше часто готовила - поджарить на маленьком огне грудинку, потом лук и морковь и последнюю добавить печень, после остывания измельчить, на плёнке или фольге выложить слоем 1 см, сверху кусочки сливочного масла равномерно, свернуть плотненько рулетом и в холодильник. 😙
@ВалентинаДунайцева-й7у Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, за очень четкое обьяснение и демонстрацию.
@Liubov_Sazonova Жыл бұрын
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
@ЛюбовьШевцова-у8ц3 жыл бұрын
Любашенька,я не могу смотреть и слушать вас без улыбки на лице, я вас обожнюю
@ВераТатарян2 жыл бұрын
Прям чувствую как ЭТО вкусно!!!!
@ЕленаСавчук-ъ9с9 ай бұрын
Любава, здравствуйте! Очень вкусный получился паштет, очень нежный! Спасибо за рецепт!
@МариМари-с7е2 жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт ❤️очень вкусный получился,мы всей семьей не любим печень,а тут нам привезли и мы не знали что делать с ней,нашла ваш рецепт и даже дети едят.я в шоке от вкуса👍🏻👍🏻
@Ирина-р1п3н3 жыл бұрын
Только думала, надо найти приготовление паштета. А то в магазине , что не возьми., всё не вкусно. Спасибо огромное за рецептик, попробую приготовить
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита)))
@ОльгаПашовкина-ы6и3 жыл бұрын
Любовь Вы так смачно пробуете, что пошла слюна Удачи в новых рецептах!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо)))
@ВалентинаР-ъ6н10 ай бұрын
Спасибо огромное! Приятно Вас слушать! Настоящий профессионал! Всё коротко, ясно, чётко и понятно! Здоровья Вам и благополучия! ❤❤❤❤❤❤❤
@НинаМигунова-я8о3 жыл бұрын
Любовь, все ваши рецепты такие простые, знакомые и родные, немного забытые, но обновлённые.( Поэтому много советов.) Спасибо вам за них.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@МаринаМаринова-ю5р2 жыл бұрын
Как обычно-очень вкусно! Наверно попробую!
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!😉
@АнжелаМандебура3 жыл бұрын
Вы КРАСАВИЦА !!!!
@liliasergeeva83882 жыл бұрын
Спасибо огромное Вам за все рецепты.Не пропадайте.
@АлексейПавлов-е8т3 жыл бұрын
А я готовлю сливочный паштет из куриной печени: нашёл на ютубе ( розовый баклажан) обалденный рецептик!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Рецептов много)))
@ЛюдмилаХолодкова-н6и2 ай бұрын
Вкуснотень, спасибо, респект повару
@vdobrovo2 жыл бұрын
Все рецепты от Любы понятны, лекго приготавливаются и самое главное - очень вкусно!
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍
@yaayya47703 жыл бұрын
Супер. Очередная вкусняшка... Ням ням.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита)))
@СветаСозонович3 жыл бұрын
Наш любимый завтрак с паштетом ,мастер класс отличный , спасибо большое 🌞🌞🌞
@ЭльмираГукасова-ф7к2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт .Умничка .
@Liubov_Sazonova2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
@warauneko52733 жыл бұрын
Как вы вкусно рассказываете! Пойду, достану из морозилки печень и продолжу просмотр рецепта. 🙂Знаете, а я для паштета печень всегда отвариваю. Это намного проще, ведь при обжарке печень легко пересушить. Часть готового паштета можно заморозить. Благодарю вас за рецепт! Буду завтра готовить паштет. Соблазнили.)))
@user-oh8pi53 жыл бұрын
Без потери вкуса и качества? Просто я не умею готовить мало. А паштет скоропортящийся продукт. Поэтому меня всегда интересовал вопрос: можно ли заморозить? Оказываются уже есть такой опыт.
@СветланаВасильевна-е5в3 жыл бұрын
Я все отвариваю: и печень и овощи.быстро.лекго.сладко
@warauneko52733 жыл бұрын
@@user-oh8pi5 Возможно это зависит от морозилки. Я замораживаю в контейнере и после разморозки он совершенно такой же. Подруга пробовала заморозить и ей он показался более влажным чем обычный. Поэтому мой вам совет: попробуйте.
@warauneko52733 жыл бұрын
@@СветланаВасильевна-е5в овощи на мой взгляд, всё же лучше пассировать. Потому как вкус и аромат обжаренного лука сильно отличается от отварного.
Сделала паштет - супер! Сделала из 1,5 кг печени,часть заморозила, после разморозки в холодильнике - тоже супер. Спасибо! Записала себе в тетрадку, попробую еще потом из печени лося сделать ( муж охотится)
@ОльгаЗахарова-с3д2 жыл бұрын
Наташенька, здравствуйте! Увидела коммент Ваш обрадовалась! Сын мой тоже охотник, и у меня тоже скопилась печёнка лося))) Вы делали? Как получилось? Пожалуйста, ответьте мне)))) спасибо.
@rina-os1j2mg1p2 жыл бұрын
Эх 0
@ДарьяАлексеева-д8ъ2 жыл бұрын
Клеймо скотобойни на лбу каждого из нас. Генри Солт 1851-1939, английский писатель, учёный, гуманист
@КсенияМуратова-з1э2 жыл бұрын
Он что мясо не ел? Кто-то мясо ест, кто-то веган, лишь бы люди были хорошие.
@ОльгаЗахарова-с3д2 жыл бұрын
@@КсенияМуратова-з1э 💯
@Edena73 жыл бұрын
Вы, так аппетитно кушаете
@АннаСиницына-д2з3 жыл бұрын
Огромное спасибо, за такую вкусняшк, раньше вас не смотрела, и оказывается Зря!! 🤔Всё, просто, доступно, понятно!!! 👏👏👏🙏🤗
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️
@ГонежукЛюбовьАлександровна3 жыл бұрын
Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт, паштета!!! Супер!!!
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита, тёзка)))
@ГонежукЛюбовьАлександровна3 жыл бұрын
@@Liubov_Sazonova Спасибо большое, Любочка! Обожаю паштет, именно твой рецепт!
@mv-ef4ow3 жыл бұрын
Интересный рецепт. Я все обжаривала вместе ,добавляя свиное сырое сало. Обязательно попробую.
@Liubov_Sazonova3 жыл бұрын
Приятного аппетита ❤️
@МайяПчёлка-в1д3 жыл бұрын
Моя мама так делала , хоть и вообще готовила паштет редко - когда печенка остаётся после ужина, например, то она её на паштет перерабатывала, но пассировку делала именно с салом, помню хорошо. Но туда и масла не надо , сала достаточно. И это довольно вкусно. Сейчас она уже этого не готовит, я готовлю)) и ей даю . Но мой рецепт схож с Любиным.
@ОльгаК-у3р3 жыл бұрын
Обжаривали печень, сырую корейку( !!!), морковь, лук. Потом уже перед мясорубкой, добавляли сливочное масло. По этому рецепту делали паштет в самой лучшей "столовой" страны ( там кормили правительство СССР). мама для меня узнавала рецепт специально у поваров. Она мне покупала этот паштет порционно...