איך מכינים פיצה ממחמצת שאור בתפיחה ארוכה - בטאבון או תנור ביתי
Рет қаралды 9,346
Күн бұрын
@limorrosen1778 3 жыл бұрын
אליפות!! הולכת להכין.. תודה על טוב לבך והנדיבות הרבה שלך!
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
איזה כיף! ספרי איך יוצא!
@ניצהשפירא 4 ай бұрын
יהההה איזה בצק. הכנתי עם מחמצת . תודה על הסבר בגובה עיניים...אלופה שאת
@nellyyampolski8251 4 ай бұрын
יפה מאד!! שמחה שיצא טוב! תודה
@מלכהכהן-ע1ז 2 жыл бұрын
אין מילים זה נראה הכי טעים. חיפשתי המון פיצה מחמצת והנה קיבלתי. תודה
@סבתושחא 28 күн бұрын
אלף תודות לך נלי על התשובה המהירה, אני בשלבי ההכנה האחרונים והתשובה הגיעה בול בזמן🌹
@nellyyampolski8251 27 күн бұрын
לבריאות!
@taisialeikin2981 2 жыл бұрын
הפיצה שלך כוכבת אצלנו פעם בשבוע! תודה!
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
וואו! איזה כיף לשמוע!! תודה רבה ❤️❤️
@RuthyLachmanPaul Жыл бұрын
חיפסתי מחמצת לאפית פיתה. הגעתי במקרה והתרשמתי מהידע שלך דרך כלל אני עם אופים באנגלית. בהצלחה
@nellyyampolski8251 Жыл бұрын
תודה רבה! לגמרי אפשר להמיר את המתכון הזה לפיתות, מצרפת לך מתכון שלי עם שמרים, אבל זה בצק מאד דומה, רק שיש בו שמן ומעט סוכר - nelly.co.il/pitot/
@אור-ת9צ 2 жыл бұрын
אפשר להקפיא חלק מהכדורים? כמה זמן להפשיר לפני שרוצים להכין לאחר הקפאה?
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
כן, זה אפשרי, להפשיר אך ורק במקרר, הייתי נותנת לבצק 12 שעות לפחות הפשרה במקרר
@arielcohen2020 2 жыл бұрын
האם ניתן לעשות גרסה בריאה עם קמח כוסמין? במקום קמח לבן?
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
מי אמר שכוסמין זה בריא? אין לזה שום תימוכין מדעי ותאמין לי - חיפשתי 😊 ולא אין לי, כי כוסמין זה לא קמח מתאים לפיצה, בעיני
@arielcohen2020 2 жыл бұрын
@@nellyyampolski8251 תודה רבה!
@LenkaBerka 2 жыл бұрын
@@nellyyampolski8251 כי חיטה מהונדסת גנטית ו 50% מהזרע מכיל גלוטן לעומת זרעי מקור שהכילו רק 5% גלוטן. כוסמין לא עבר אינוס גנטי לכן הוא פחות אלרגני ופחות מגרה את רירית המעי ואת הבלוטת התריס ואת המערכת החיסונית. את הידע צריך לחפש הוא לא מונגש על הצלחת בדר גוגל. בכל אופן תודה על הנגשת בצק על בסיס מחמצת.
@נוריתמ-ג5ד Жыл бұрын
אפשר לדעת באיזה קמח השתמשת לפיצה? לטחנות הגדולות לסדרה האיטלקית יש 4 קמחים- זה קמח פיצה נפולי? ובאיזה קמח ניתן להשתמש לפוליש-תודה❣
@nellyyampolski8251 Жыл бұрын
כן, השתמשתי בקמח פיצה נאפולי כזכור לי.
@נוריתמ-ג5ד Жыл бұрын
ולפוליש אפשר באותו קמח? @@nellyyampolski8251
@חנהרוזנברג-ל7י 3 жыл бұрын
מהממת ..
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
תודה חנה
@אור.א-י7ה Ай бұрын
תודה רבה ❤ הכפלתי כמויות (משפחה ברוכה) אז יצא ככה: 200 גר' מחמצת פעילה 900 גר' קמח 560 גר' מים 20 גר' מלח 20 גר' דבש תודה רבה בתור אמא עמוסה אהבתי את הגמישות של המתכון הזה, שאפשר להכין ביום למחרת או לעשות את הכדורים ולהשאיר לעוד יום-יומיים...וגם שיש פה הכנה מראש של בצק שמחכה לנו יפה במקרר וכשרוצים פיצות פשוט מוציאים ואופים. ממש ברכה בעיסה😊 תודה רבה
@nellyyampolski8251 Ай бұрын
ממש ברכה! כיף שאהבת, אני גם מאד אוהבת את הגמישות שזה מאפשר, רק חשוב ומומלץ להשתמש בקמחי פיצה לתפיחה ארוכה כדי שבאמת יחזיקו מעמד ולא יחלשו אחרי זה בפתיחה של הבצק. מניחה שכך עשית ושמחה שאת מרוצה!
@hvhv6513 3 жыл бұрын
אני מתמכר לסירטונים שלך...ההגשה שלך מאוד יפה👏
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
תענוג, הסרטונים דורשים הרבה מאד השקעה, הן מבחינת זמן והן מבחינת עלויות עריכה וצילום, אז כיף לשמוע, תודה רבה על התגובה! חג שמח :)
@סבתושחא 28 күн бұрын
היי נלי, תודה על השיתוף🌹אפשר לחלק לפני הקירור ולשים כל כדור בקופסא ניפרדת ואז להשאיר יומיים במקרר? אגב הכנתי את הלחם מקמח מלא ואגוזים ואנחנו מתענגים עליו כל יום, תודה רבה לך
@nellyyampolski8251 28 күн бұрын
כן בהחלט אפשר! יש כאלו שבכלל ישר אחרי הלישה מחלקים ומכניסים למקרר. אפשרי ביותר
@בתשבעדהן-ק9ר 3 жыл бұрын
אלופה איזה יופי היכן ניתן לירכוש כזה טאבון?
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
לא זוכרת כבר דרך מי רכשתי, את הדגם הוא קודה אוני 12
@מלכהכהן-ע1ז 2 жыл бұрын
נלי אני אופה לפי ההוראות וההסברים שלך, אני מחפשת איך להכין לחמניות מ מ ח מ צ ת ושהן תהיינה רכות ולא יותר מדי קריספיות. מודה לך מראש
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
להוסיף שמן לבצק, לאפות על חום של 170 מעלות, לחמניות זה מתכון שונה מלחם ובצק פיצה, התוצאות הטובות ביותר יתקבלו עם מחמצת קשה ולא נוזלית
@יוסיגאן-ש9ז 2 жыл бұрын
בצק אליפות
@nellyyampolski8251 10 ай бұрын
מעולה
@yishayhershko359 Ай бұрын
אם אני רוצה להכפיל כמויות ואין לי מספיק מחמצת, איך אפשר לעשות שילוב של פוליש ומחמצת (בלי שמרים תעשייתיים)? או לחילופין איך אוכל להגדיל את המחמצת מראש
@nellyyampolski8251 Ай бұрын
אפשר פשוט להגדיל את כמות המחמצת, לא זוכרת כמה בדיוק יש בהדרכה הספתיפית הזו, אבל נניח אתה צריך עכשיו 200 ולא 100 ויש לך בבסיס 50 גרם מחמצת שאתה מתחזק - אז תוכל להאכיל 50 גרם מחמצת ב 100 קמח ו 100 מים, ויצא לך מספיק לבצק ומספיק להמשך התחזוקה
@yishayhershko359 Ай бұрын
@@nellyyampolski8251 תודה רבה!
@zivasaadon7293 3 жыл бұрын
את לא מנפה את הקמח ?
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
אני קונה לרוב מנופה, מה שלא מנופה ושאני מכינה עבורי למשפחה - אני לא מנפה.
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 10 М.
Холли Лолли Live
Рет қаралды 4,7 МЛН
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 2,7 М.
Amond Жизнь в Ирландии🌺
Рет қаралды 1,7 М.
Pit & Penny React
Рет қаралды 12 МЛН