Рет қаралды 31,053
#منى- قبوري
#قرع عسلي يقطين
#طبخ _عربي
#يخنة _قرع
#طبخات_ عربيه#اكسبلور#غداء#اكلات_صحيه#munaqubori #مناسبات #حفلات #عزايم#منى_قبوري @munaqubori
المقادير تقريبية ممكن زيادة شيء او تنقيص شيء
كيلو لحمة مقطعه وسط
كيلو وربع قرع اصفر يقطين قرع عسلي
حبتين الى ثلاث بصل مقطع ناعم او ريش
كوب حمص كبير بليله مسلوق
ملعقة اكل بهارات مشكله حسب الذوق
ملعقه صغيره فلفل احمر محروش
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون ناعم ومثلها كزبره ناشفه
ملعقه صغيره كركم
رشة هيل وقرفه
ملح حسب الذوق
زيت
للصوص:
كوب طحينه
ثلاث ارباع كوب ماء بارد
عصير ليمونتين كبار
ملعقتين اكل خل
علبة زبادي روب ١٧٠ جرام
ملعقه صغيره كمون
اختياري:
نص حزمة كزبره خضراء
ملعقتين زيت زيتوت
ملعقه صغيره ثوم مبشور
للتزيين:
لوز وصنوبر محمرين