Yoğurt Nasıl Mayalanır? SAATLERCE SÜT KAYNATMAYA SON

Beni Instagram’dan instagram.com/sinanhamamsarilar hesabımdan da takip etmeyi unutmayın!

Yoğurt fotoğraflarınızı bekliyorum :)

[@miskureekmekci5547]

Bir yoğurt yapımı için bu kadar konuşulmaz bu anlatanların yüzünü değil yaptıklarını gösterin bunlardan dolayı seyretmiyorum kontur internet yiyor kusura bakmayın

Mişküre Ekmekçi az bile anlattım :))) ohhh

[@borasuel3929]

Sinan Hamamsarılar Teşekkürler...

[@haticeogreten6211]

@ teşekkürler emeyinize sağlık deneycem

[@cerenklcbaskus9362]

Sinan bey çok teşekkürler bilgiler için. Uygulamalı anlatmanızı tercih ederdim demeden geçemeyeceğim. Sevgiler.

Sizi bir yere götüreceğim, yapımı orada olacak. Hele bir bitsin pandemi. Üreticileri gezeceğiz.

[@1bade1]

82 dereceye kaynat. 15 sn bekle kapat. Sonra 43 yada 44 dereceye geldiğinde yoğurdu ekle mayala yani.(1 kaşık yoğurdu yarım kilo için) kavanozlara koy üzerlerini peçete ile lastıkle kapat. 5 saat bekle oldu. Dolaba koyup 12 saat sonra kullanmaya başla. Yaptım güzel oldu teşekkürler 👍

[@lgz8135]

Kesinlikle çok emek harcanmış bir video. teşekkür ederiz. Sadece biraz daha görsel yer alsa daha iyi olurdu sanki. Kısa videolar fotoğraflar

Eşim zorla çektirdi :) yoksa ben uzun halini çekecektim :)

[@arkanayaslan8747]

bir aşçı olarak dinledim çok bilgilendirici ve güzel bir video olmuş.. Bu kadar bilimsel yaklaşmışken 2. video'da gelebilir probiyotik , hazır mayalar vs. hakında .

Aklımda çok şey var da pandemi sonrası tatilimi bi bitireyim önce :)

[@olcay_aydin]

Sevgili Sinan seni burada görmek çok güzel. Koç Allianz'da birlikte çalışmıştık. Başarılı çalışmalarını takip ediyorum, seninle gurur duyuyorum. Üstün başarıların daim olsun. Tavsiyelerini dikkate alacağım. Sevgilerimle...

[@mihrayuysal7353]

Super anlattınız.ben de bunları görüyordum ama denemeye korkuyordum olmaz diye.sizi dinledikten sonra artık gönül rahatligiyla deneyeceğim.gonlunuze elinize sağlık.cok teşekkürler evladım.

[@misirnihat]

Videoları sonuna kadar izlemenin bir gün bana fayda sağlayacağını biliyordum. Ağzınıza sağlık.

[@osmanulucay8127]

Verdiğiniz bilgiler çok değerli. En yakın zamanda deneyeceğim. Çok teşekkürler

Çok teşekkür ederim 🙋🏻‍♂️

[@drmuratcetin]

Termometre almıştım, ilk denediğim şeylerden biri bu yoğurt tarifi. Sayende gazdan da tasarruf ettik. Annem ilk önyargılı yaklaşsa da şimdi sana çok teşekkür ediyor :) Direkt tencerede mayalayıp üzerine tencere kapağıyla kapatıyorum. Beton gibi olmasa da betona yakın oluyor her seferinde, Annemin kendi yaptıklarına göre çok daha yoğun. Elinize sağlık çok güzel tarif :)

[@nsa.sun2024]

Harikasın😮❤

[@hacibuyuk9771]

aziniza sagilik cok acik ve guzel anlami tarif verdniz tesekkur ederim

[@fulyaunverdreamcook1544]

Tane tane ve gayet akıcı, detaylı ve bilgilendirici bir video, tebrik ederim sizi.Yorumları okuyunca noluyoruz dedim insanları memnun etmek ne kadar zor Sinan bey ben kendi adıma teşekkür ederim🤘

[@nurcanoncu7718]

Evettttt, emeğe saygidir bu.

[@filizyesilkurt8634]

Sıkıldım dinlerken

[@huseyinanac2591]

Yalnızca yogurt üzerine konuşmanız iyi olacaktır teşekkür ederim

[@h.b.739]

Çok teşekkür ederim💐 Ellerinize sağlık 👏🏼👏🏼👏🏼

[@buseozdil4141]

Ağzınıza emeğinize sağlık her şeyi o kadar detaylı ve güzel açıklamışsınız ki keyifle izledim en kısa zamanda bütün püf noktalarıyla deneyeceğim🙏❤

Selamlar olsun :)

[@sunayylmaz3097]

Harika tarif yıllardır yoğurt yaparım ilkkez böyle tarif gordumm size minnettarım çok sagolasinnnn

[@hopefullysoonaweldingengineer]

Sinan Bey başlığı görür görmez sütü bütün suyunun fokur fokur kaynadığını dmdüşünerek açtım videoyu ve izlediğimde böyle olmadığını anladım. Çok güzel ve bilimsel anlattiniz. Tesekkurler. Afiyet olsun.

Çok teşekkürler Volkan :)

[@suheylaersoy4243]

Çok teşekkür ederim verdiğiniz tüm bilgiler yöntemlerin mantığı var deneyeceğim sevgili torunum sağlıklar mutluluklar

[@aliuygun4873]

Emeğinize,yüreğinize sağlık. Çok güzel anlatmışsınız..Teşekkürler..

[@ayseaydin7917]

Vediğiniz bilgiler için teşekkürler, kaç derecede yoğurt mayalamam gerektiğini öğrenmek için üç video seyrettikten sonra sizi buldum. Kaymak tarifinizi de deneyeceğim.

[@gulserenbasgu2874]

Sinan oglum sabahcayimi gudumlarken senin anlatımına takıldım harikasin dinlemeyedoyamadim bende yıllardır yoğurt yaparım ve püf noktalarına senin gibi dikkatederim bundansonra katmagida deneyeceğim oglum ellerine yüreğine saglik

[@yaseminc3880]

Aşırı aşırı iyi anlatılmış yeni yoğurt mayalamaya başlıycam evde yoğurt yapmak istiyorum inş aşırı iyi bilgiler tam bilmeyene göre yapılmış bir video memnun olmayan parmak kullanmaya devam etsin 😂 ağzınıza sağlık emeğinize sağlık

[@zeynepefe872]

Teşekkürler Sinan Bey söylediğiniz gibi yaptım yoğurdumu taş gibi oldu güzel tavsiyelerinizin devamını bekliyorum. Saygılar.

[@cnarelisievi9127]

Evet derece iyi fikir eline emeğine sağlık

[@sedasoon]

Sizin anlatiminizi çok beğendim çünkü spesifik tarif veriyorsunuz. Hemen takibe aldım. Dereceyle mayalanmak bana daha garanti gibi geldiğinden hemen tarifinizi uyguladim. Son bir saat kaldı 5 saatin dolmasına. Heyecanla sonucu bekliyorum. Ayrıca sonucu da size yazacagim

[@MuammerAydogdu-jw3lp]

Kavanozun üstüne bez koyduktan sonra kavanozun kapağını çevirmeden üstüne koyup havlu ile dediğiniz gibi sarıyorum. Mayalama süreniz çok doğru. Mayalama bitince dolaba koymadan önce oda sıcaklığında yoğurt kavanozlarımı ağzı açık bir şekilde 50 dakika beklettikten sonra yine ağzı açık bir şekilde dolapta bir saat beklettikten sonra kavonozların ağızlarını kapatıyorum. Dediğiniz gibi pastörize sütten yoğurt olmuyor. Miami’de yaşıyorum Sütcü’mün sütü hilesiz süper yağlı olduğu için kavanozun üstünde 3 cm kaymak oluşuyor ve sütüm hiç eksilmiyor. Derece konusunda süper haklısınız. Kesinlikle derece kullanılması lazım. Çünkü bazılarımızın parmağı nasırlı. Bilhassa benim😃 işimden dolayı. Çok güzel video teşekkür ediyorum 😊

[@gulay.cokenoglu]

Dereceyi nerde bulabiliriz Sinan Bey ayrıca güzel anlatımınız teşekkürler 👍

[@sekanimo35]

Çiğ sütü mikrobiyolojik patojenlerden arındırmak için 90 ila 95 derece kaynatmak gerekir bu kaynatma esnasında vitaminlerinin yüzde elli ila doksan arası kaybolur.seçim size kalmış isterseniz az kaynatıp bu riski alırsınız veya kaynatıp steril olduğundan emin olursunuz

[@Papatya1071]

Çok güzel anlattınız bundan sonra sizin yaptığınız gibi yapacağım teşekkür ederim 👍👍👏👏👏

Selamlar olsun :)

[@dogancalskan-qq9pi]

Harika olmuş🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉😊

[@munevverkosar7579]

Harika. Çok titiz ve mükemmel bir anlatma yeteneği🌞

[@julideuzuner6658]

Merhaba, senelerdir gıda termometresi kullanarak yoğurt yapıyorum. Aynı sonucu alıyorum. Hatta ben sarmadan çalışmayan fırın içinde mayalama süresini tamamlatıyorum. Ağzını kağıtla kapatmam gerekmiyor, buhar yapmıyor. Ağzı açık mayalandırıyorum. Selüloz malum!!! Kullandığım süte gelince çiğ süt. Bursa dan Feyz Çiftliği nin (sahibi Sencer Solakoğlu) sütünü kullanıyorum. Sütteki katı madde oranı yağdan da önemli kıvamlı bir yoğurt için. Benim sütümde 12 yi geçiyor. Analiz raporundan biliyorum. Yağ oranı da 4 ün üzerinde. Hayvanlar 6 bin dönümde ekilen ürünlerle besleniyor. Tek çiftlikten çıkıyor süt depolanmıyor, toplanmıyor. Lojistikte soğuk zincir kırılmıyor, üretimde bakteri oluşmadığı gibi, sonrasında da oluşmasına izin verilmiyor. Sokakta taşınan, kamyonların arkasında satılan, ikinci el su şişeleri toplanarak doldurulan, yaz kış sokaklarda pazarlarda saatlerce bekleyen bakteri yuvalarından değil. Ayşe teyze sütü sağdı köyden aldım diyenler için, bu teyzemizin hayvanın küflü ekmek yedirmediğini bilemeyiz. Hayvanların refahı da çok önemli benim için. Bu da dikkate alınıyor bu çiftlikte. Geriye taş gibi yoğurt yapımı için termometreden faydalanmak kalıyor. He bir de şu var ki, varsın taş gibi olmasın. Evinizde, içinde ne olduğunu bilerek ürettiğiniz bu sağlıklı gıdayı ailenize sunarken içiniz rahat, benim öyle. O yüzden çok da dert etmeyin, Ayrıca anlatımınız çok güzel anlaşılır şekilde olmuş emeğinize sağlık.

[@edaeslem9296]

Hayırlı sabahlar. Yorumunuza kesinlikle katılıyorum. Bir şey sormak istiyorum. Ben yoğurdumu sütü kaynattığım tencerede mayalıyorum. Siz kavanoz mu kullanıyorsunuz? Ne yapıyorsunuz tam olarak? Bilgi verirseniz çok sevinirim.

[@cananbahcekapl7934]

Kesinlikle süper Bi tarif. Şiddetle tavsiye ederim. Uzun zamandır böyle bir yoğurt yapmamıştım. Bu arada asla ekşi olmadı Tarif için teşekkür ederim

Bal şeker olsun :)

[@serpil3469]

Sinan Bey’in kibarlığı ve bilgisiyle harika bir video olmuş.teşekkürler...

Eksik olmayın Serpil hanım :)

[@sinangonultas]

Yine çok yararlı ve kullanışlı bir video hazırlamışsınız, emeğinize sağlık! Bir de sizden İngilizlerin "Clotted Cream" dedikleri kaymak tarifini görürsek olağanüstü olurdu. :)

Sonda anlattığım :)

[@emineesen2494]

Detaylı önemli noktalar, benim merak ettiklerimdi. Şahane anlatım için, teşekkürler! Uygulamam çok benzer (derece ölçer hariç) . 😉 Birebir tatbik ettiğimde, görüşeceğiz! 🖐😊

[@emineesen2494]

Hangi hayvanın sütünü tavsiye edersiniz? Siz hangisinin sütünü kullanmaktasınız?

[@alikedici]

faydalı ve doğru bilgiler ve pastörize sütten yoğurt yapım bilgisi için teşekkürler..

[@elifmirzazade1303]

Tüm detaylar verilmiş ellerinize sağlık 😊

[@Antivirus9099]

ALLAH SENIN ESINE SABIR VERSIN, HEC KIME DE SENIN KIMI ES ARZULAMIRAM, UZUNCUSAN....

[@oguzbl]

Umarım yorumları okumuyorsundur yoksa bu kadar iyi yogurt yapmayı bilen insanın bu video ne işi var diye hayıflanabilir insan :) yok 6 kaşık çokmuş, yok video uzunmuş, yok mutfakda değilmiş. Adam açıklama kısmına özet koymuş vakti değerli olanlar için ama kimse okumamış laf yetiştirmekten. Ellerine sağlık Sinan Abi. Saygılar

Sevgiler :)

[@sevgulerdem5637]

Ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun.

[@nuranbilgin4419]

O kadar uzun anlattın ki pes ama sonundaki kaymak yapma bölümü ilginç geldi deneyeceğim.

[@eliffaki2620]

Dün tarifinize harfiyen uyarak yoğurt mayaladım. Süper oldu! Teşekkürler 🤩

[@fatihbosna6563]

Tecrübe edilmiş güzel bilgi için teşekkürler 👍 İlk fırsatta deniyeceğim.

[@PashaCnC]

Öncelikle tarif için teşekkür ederim. Yaz bekarı olduğum şu günlerde, sütü 95 derecede kaynatırken sizin videoyu izledim. Bu nedenle 81 derecelik pişirme tavsiyeniz dışında önerilerinizin tamamını uyguladım. Mayalayıp Weck 580 ml kavanozlara doldurdum. İzmir sıcak, 31 derece ortamda tek kat havluya sarıp 5 saat mayalanmaya bıraktım. Sonra 3 dereceye ayarlanmış buz dolabına koydum. 12 saat sonra sonuç muhteşem. Keşke resim gönderebilsem. Tekrar teşekkürler.

[@m_onar]

Çiğ sütte Pastorize işlemi ev ortamında tam olarak sağlıklı yapılamaz. Sizin uyguladığınız yöntemde çok yüksek ısı verseniz dahi istenilen derecelere gelmesi için 10-12 dk beklemek durumunda kalıyoruz. Burada aslında her bir derece ısıtma işlemi uyguladığımızdan aslında LTLT işlemini uygulamış oluyoruz. Yani Isıtma süresi uzun olduğu için süt proteinleri yapısında ve sütün tadında değişme meydana gelmektedir. Yapılması gereken işlem Flaş (şok) Pastörizasyon olmalı ama bunun için sütü 15-20 sn içersinde çok yüksek sıcaklıklara çıkarıp tekrar soğutmak olmalıdır. Ancak bu şekilde insan sağlığına zararlı bakterilerden kurtulabiliriz.Ecoli ve coliform gibi bakteriler süt kaynatılsa dahi 30 dk kaynama süresi geçtikten sonra yok edilebilmektedir. Bu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Şimdi tüm bunları toparlarsak ne anlama geliyor onu da açıklayayım:Yüksek Sıcaklıkta Pastörizasyon gıdanın bozulmasına neden olan mikroorganizmaların öldürülmesini sağlamak ve serum proteinlerini denatüre etmektir.Bu yöntem, süt tipi yoğurt yapımına daha uygundur. Yoğurt yapımına uygun olmasının nedeni ise, serum proteinlerin denatüre olmasıdır. Yüksek sıcaklıkta pastörizasyon amacıyla süt; 85 °C’ de 30 dakika, 90 °C’de 20 dakika ve/veya 140 °C’de 2 saniye ısıtılarak olur. Yani 10-12 dk da zararlı mikroorganizmaları öldüremezsiniz. Sütün içerisinde bulunan yararlı bakterilerin yok edildiğinden bahsetmişsiniz fakat ben bununla ilgili bir araştırma bilmiyorum o konuya açıklık getirirseniz sevinirim. Yüksek ısıda protein ve kalsiyum içeriği fazlaca etkilenmez. Yoğurt yapımı için iyi pastorize olmuş süt şart fakat yağ oranı yüksek olmalıdır.

[@zeynepmurat7345]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor bende sutu fazla kaynatmiyorum benmkide çok güzel oluyor

[@sakar100]

Merhaba, bir sürü yoğurt tarifi izledim bu izlediğim onca tarif içerisinde ne yazikki benim de biraz daha az maya ile uyguladığım tek doğru tarif. Kaymak yapılışı kısmını anlayamadım ama bu yanlış içermeyen doğru anlatım için teşekkür. Biz yine de beton gibi degil doğru bir yoğurt yapalım.

[@cengizsahin2481]

Yoğurt ve kaymak tarifi için teşekkür ederiz :)

[@Zephyrion1988]

Sayende bende yoğurt yapabilen bir baba oldum :) Teşekkürler.

[@hanifeoksuz6603]

Sonunda yaptım,taş gibi oldu,şahane oldu 🥳 Teşekkürler Sinan bey paylaşımınız için 👏🏻

[@ugurlus]

Okadar maya kullanmanız yoğurdun çok çabuk ekşimesine neden olur 1 yemek kaşığı ile 5lt süt mayalıyorum gayet yeterli oluyor

[@necmiye2976]

5lt süte yarım çay kaşığı yoğurdu bir çay tabağı sütle çırpıp katıyorum çok lezzetli, tatlı yoğurt oluyor 5-6 saat sonra dolaba koyuyorum.

[@burcinbugra2158]

Anlattığı şekilde birebir tarifi uyguladım ve hazır yoğurt gibi oldu ve son kavanozumu da açtıktan sonra dibinde biraz kalmıştı dolabın arkasında unutmuşum iki hafta sonra bile ekşime yapmadı yoğurt kapağı açıldığı halde.

[@nurcanoncu7718]

Yogurdun, neden ekşidigini tarif etti zaten. Ben ce once deneyip sonra elestirmek lazim. Olmazsa , o zaman haklisiniz.

[@vezirecagan4252]

Anlattığınız bu tarif kafa karışıklığına yol açar laf kalabalığı yapmışsınız yoğurt yapması zor birşeymiş gibi anlattınız aslında çok kolay 40 senedir yoğurt yaparım hep serçe parmağımla ısıyı ölçerim hiç problem çıkmadı bugüne kadar

[@vezirecagan4252]

Yorumcunun biri yazmış 5lt süte yarım çay kaşığı yoğurt oda hepten az canım hiç koymasan daha iyi hiç olmazsa 1 çay kaşığı koy yarım çay kaşığıda ne Allah aşkına

[@fugenturkoglu]

Daha dun kaymak yaptim...keske bu puf noktasini daha once bilseydim. Sizin dediginiz gibi bir dahaki sefere kayamak yapmayi deneyecegim. Tesekkurler

[@MelahatBilen-n8v]

Emeğine sağlık Sinan bey teşekkürler 😊

[@fundaseckincom]

Çok faydalı bir video olmuş gerçekten. Her zaman sütü 41 dereceye getirip o şekilde mayalıyordum ve 6 saat bekletip sizin de dediğiniz gibi 24 saatte buzdolabında dinlendiriyordum. Ama bu sefer sizin anlattığınız gibi yapacağım. Elinize sağlık, teşekkürler👍

[@sureyyabilgin6237]

Sutu 100 derecede kaynatmazsak mikrop varsa olmez diye biliyordum.Brussela diye bir hastalik var.

[@veyselbiyik5254]

Derece işi güzel de mayanın dört beş kaşık oluşunun anlamadım maya çok olunca dahmi oluyor bilgilendirirseniz iyi olur birde o dereceyi nerelerden ne diyerek alacağız nasıl bir derece teşekkür ederiz.

[@muratcitil4473]

Emeğine sağlık bu akşam yoğurt ve kaymak tarifini yapicam şefim

[@nurcanoncu7718]

Vallahi bayildim. Bu güne kadar hangi tarifi denesem bir yogurt tutturamadim. Ellerinize saglik, deneyecegim. O aletin ( derecenin adi nedir) internetten siparis verecegim.

[@elif6230]

Herkes ne çok biliyor. Biliyorlarsa bu videoda işleri ne? Ayrıntılı anlattığınız için çok teşekkürler. Siz bakmayın ve üzülmeyin çok uzun, çok sıkıldık diyenlere ve anlatımınızı bozmayın lütfen. Hiç bir şey anlaşılmayan kısa videolar dolu KZbin. Onları izlesinler. Kaba, cahil insan dolmuş her yer. Sizin yemek konusunda ne kadar ayrıntıya dikkat ettiğinizi İnsragram'dan biliyorum. Ben bu şekilde yaptığı işten keyif aldığı her ayrıntıyı titizlikle anlatmasından belli olan kişileri izlemeyi daha çok seviyorum mesela. Aileden biri gibi, otursun bunca zaman tecribeyle biriktirdiklerini, bildiklerini anlatsın saatlerce :))) Elinize, ağzınıza sağlık.

Çok çok sevgiler :) eksik olmayın :)

[@sunayylmaz3097]

Ayyy çok tesekkurlerr hicde sıkılmadan dinledim sizi iyiki uzun anlattınız benim için daha iyi doğru bilgi yi hiç sıkılmadan dinlerimm lütfen anlatın ağzınıza sağlık işine ne kadar önem verdiğini gösterir cunki bilmeyenler iyice anlamalı sagolunnn insanla çok buyursunuzde kanalımız bir nu Mara olurr bilmeden konusdum kusura bakmayın kanalından ilgili çok bilgim yok yeni gördüm sizi Allah'ım yolunu açık etsin sağlık sihatimi artırsın insanla ayrıntıyı seven biri olarak çok hoşuma gitti sagolasinnnn

[@fatma-os8dx]

Kendime not bırakayım. Süt yüksek ateşte 82 dereceye gelince 15 saniye bekle kapat. Soğutmaya birakip 43 dereceye gelmesini bekliyoruz. Süt soğurken yoğurdu da dolaptan çıkartıp oda ısısına getiyruz sonra mayaliyoruz. 3 kilololuk yogurt için 6 yk yoğurt.

[@aguzey]

Bu ne ya 6 YK.. iyi misiniz... 1 YK yeterde artar...bı deneyin ..banada dua edin

[@ahmetelma1321]

Yoğurdun kıvamı mayanın miktarı ile bağlantılıdır.

[@ademcicek3709]

emeğinize sağlık sizi yeni gördüm ve çok bilgi ediniyorum belki diğer videolarınız da anlatmışsınızdır ama faark etmedim asıl mesleğiniz nedir merak ettim ve her bilgi paylaaşımınız.için teşekkür ederim

[@nurgulinal3173]

Her söylediğini en ince ayrıntısına kadar yapmama rağmen yoğurdum olmadı. En azından diğer tariflerle yapınca sulu falan da olsa yoğurt oluyordu.

[@sevgimutfakta2158]

Çok güzel anlattiniz birde böyle denicem teşekkür ederim

[@ilknurgercek3429]

şimdiye kadar izlediğim en iyi yoğurt mayalama ve kaymak çıkarma videosuydu tebrikler ve teşekkürler

[@DelilerKasabasiDeliMiDeli]

Teşekkür ederiz:) başarılı anlatım, uygulayacağım..

[@ferdieskioglu5152]

Teşekkürler verdiginiz bilgiler için

[@serkancorumluoglu9622]

Çok güzel bir anlatım olmuş.Doğru bildiğimiz yanlışlarımızı da öğrenmiş olduk.Sadece şunu anlayamadım mayalama işlemini tencerede yapıp ondan sonra mı kavanozlara boşaltıyoruz?

Çok teşekkür ederim. Evet, ben öyle yapıyorum.

[@beyhansolyali7789]

Ellerinize sağlık

çok teşekkürler

[@suataydn5589]

Bayağı bilgi içerikli olmuş. Peynir mayalar gibi yoğurt mayalamışsınız. Peynir de 70 derceye kadar ısıtılıp 35 derecede mayalanıyor. Mayalanma esnasında kağıt havlu ve paket lastiği ilginç olmuş. Kaymak tarifi de iyi. Ancak aşamalar görselli yapılabilirdi. Ayrıca termometrenin çok vurgulanması atalarımızın yoğurt yapmayı beceremedikleri sonucunu çıkarır. İzninizle ben de bir düzeltme yapayım 13:32 de "genişletmenin" olacak. Faydalı bir video olmuş.

Çok teşekkürler

[@leventcelik2395]

tesekkurler sinan hocam harikasin.

Eksik olma Leventcim

[@leventcelik2395]

@ sinan hocam birde guzel bir peynir tapimi paylasirmisiniz lutfen 🥛🤝

[@sevdasenyuva5880]

Ellerine sağlık eşine selamlar ne güzel bilgili eşi var maaşallah evladım sana diyorum

[@leventcelik2395]

sinan hocam yine dinledim sizi harika bir sunum boyle devam ederseniz hanimlari mutvaga kusecekler. :)))

Valla küstüler bana :)

[@Kavinq]

önceki yorumumdan sonra en az 20 kere yoğurt yaptım, bir defa bile tutmamazlık yapmadı, eski yöntemlerle bağzen tutmuyordu, üstü yoğurt altı süt kalıyordu yada hepsi süt kalıyordu, sonra fırına ver tutsun diye kurtarmaya uğraş, anlattığın yöntemle bir kere bile ziyan olmadı süt, çok teşekkürler tekrardan :)

[@yt19601]

Teşekkürler emekleriniz için, hiç sıkılmadım, devam lütfen..

[@mehtapay1362]

Bide yoğurdu mayalasaydın görseydik🙄.teşekkür ederim yoğurt mayalama hakkında güzel bilgiler paylaşmissınız.

Bir de böyle konsantre izleyin istedim :)

[@orduteknik5270]

Sinan kardesim eline saglik vidyonuzu izliyorum ve cok basarilisiniz

[@gokhanalparslan2580]

harika anlatttınız şaşırdım ve deniycem .teşekkürler.taiki takip.

[@belginozay4500]

Merhaba,öncelikle çok teşekkür ederim süper bir tarif.ilk yoğurt yapmam olacak acaba sütü hangi tencerede kaynatmak daha doğru ?

[@senrrrr]

İnanın çok keyifle izledim, afiyet olsun.

[@murvetkaranfilci4590]

Teşekürler gayet açıklayıcı

[@haluk2336]

Çok teşekkürler. Fırında nasıl uygulama yapmak lazım?

[@huseyinata5819]

Ben delikli çelik süzgeç kapatıyorum ondan sonra temiz bir bez örtüyorum üzerine ve sogra bezini 4 e katlayıp iyice sariyorum tabiki altınada bir bez seriyorum annlattığinız her şey doğru ama peçeteler bazan mentollü oluyor güvenmiyorum peçetelere

[@travellerseko]

Kesinlikle çok harika bir tarif. Şu anne tarifi denen tariflerden çok sıkıldım. Her yerde yok parmak ile sıcaklık ölçme ya da elini tavaya yanaştır 3e kadar say gibi saçma anlatımlar. Dediğiniz gibi acı eşiği ile alakalı bu, kimisi 50 dereceye kimisi 30 dereceye zor dayanır. Ben etleri pişirirken de et termometresi kullanırım. Net bilgiler her zaman daha iyidir.

[@sara.in.orangecounty]

Sayfanı IRAN'dan takip ediyorum , Yoğurdu tam olarak öğrettiğiniz gibi yaptım ve sonuç harikaydı, teşekkürler .

[@Alp072]

Emeklerinize sağlık. Başlıyorum. Hadi bakalım kısmet.

[@doganalbayrak8152]

Merhaba,keşke yaptığın yoğurt ve kaymağın birde videosunu çekseydin nasıl olduğunu görürdük iyi sabahlar.

[@baysevimbay]

Sut guvenilirse kaynatmaya gerek yok... Cok sefer denedim... Gayet guzel oluyor... 😊 43 derecede ısıtıp mayaliyorum...😊

[@yasintoksoz4591]

Teşekkür ederim😁

[@okyanus912]

Abi kağıt havluyu çok mu masum sanıyorsun? Bu kadar bilgi verip kapakların üzerini kağıt havluyla kapayınız demene şaşırdım doğrusu

[@fatihhikmetyilmaz]

Ellerinize sağlik çok kaliteli ve çok yararlı bilgiler hemen deneyecegim inşaallah

[@hakansaka]

Paylasim icin tesekkurler. Ortaya cikan yogurt Suzme yogurt gibi mi oluyor yoksa bir sonraki video Suzme yogurt nasil yapilir mi olacak? .))

[@serpilpoyraz4250]

Anlatiminiz harika

[@azraazra5879]

Yüreğinize sağlık

[@menekseay7716]

Merhaba elinize emeginize saglik harika

[@nuribilge6977]

Harika bir tespit katılıyorum

[@fugenturkoglu]

Çok tesekkurler...size tamamen katiliyorum . Benim icin herseyden once saglik o yuzden o kadar kanatmak! Evet olcu kaplari veya termometreler cok ucuz, hala parmak isi!

[@filizelkol8871]

Çook bilgilendirici bir video olmuş.Emeğinize sağlık.Sevgiler

[@zeynepfranchiyatala9233]

Yoğurdun kıvamı hangi sütü kullandığınıza bağlı.Ben inek sütünden taş gibi bir yoğurt asla yapamadim.