【よだれ鶏】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

[@川上朝永-p7y]

よだれタレ作って食べました。とても美味しかったです。若干砂糖多めに入れてしっかり目なタレにしました。

[@isaokageyama3317]

真似して作ると、中華料理が得意になったかと思えるほどのレベルですよね。 自分が料理うまくなった？と思わせるほどのレシピです。 山野辺シェフのレシピはどれも魅力的です。

[@choppersmartdogs9585]

最後まで食材を使い切る、食材にリスペクトしてる所が一流シェフです。

[@MILIN_MALIN]

ツッコミ無く進むとボケかガチか分からんシーンがあってジワる

[@金次郎-q4d]

プロだから当たり前なのかもしれないけど綺麗な包丁さばき見てるだけでうっとりするな いつまでも見てられる

[@ft4760]

色々言われてる真面目な人も中には居ますけど、おふたりのゆるゆるトークが面白いですw 最近は一流のシェフがKZbin配信してて、気さくでゆるい雰囲気だと、敷居高いお店も行きたくなりました！このトークキャラで続けてください✨

[@ベッカムららら]

この火入れの方法とても簡単ですし棒棒鶏とかにも応用できそうで良いですね！

[@ジュン-e9q]

動画見てて唾液が溜まったの初めてかもしれない。試してみます。

[@a_ramen]

いつの間にか分量が追記されてた！ありがとうございます！

[@satoshimasaki4403]

ネギは？が好きです。あと、おさらいの時に流れてる曲が好きです笑

[@hidetrucker]

まさかこんなジャンクな食べ方に変化するなんて❣️ 最高過ぎる🤤

[@meikuku5565]

孤独のグルメで見たことある料理だ… レシピ感謝

[@nagi3w]

何度見ても包丁捌きが美しいです。

[@nectcon8247]

さっき作ったんですが無茶苦茶美味しかったです！材料さえ集めれば他のやつより簡単でした。

[@untak7212]

巷のラーメン屋が絶対、まねすると思います めたやくちゃ美味しかったです

[@kimamanatsumori]

このよだれ鶏のレシピ・・・やってみよっと♪ ネギは超味料！

[@分岐鎖アミノ酸]

自宅で簡単に作れない料理素敵です！ もっとプロの調理を見たいです☺️

[@sakuratubasa]

キュウリのカットがもう美味しそう…

[@nomitan4767]

火事にならない調理法、勉強になります。

[@e-zagaming]

8:48 中華料理界のモーセ

[@田原-i4g]

けっこうすき

[@kazukiseno1681]

ソースの薬味は、レモングラスやバイマックルーなんかもいいんじゃないかな。

[@Magonotegaeru0512]

絶妙に下手なトークがツボるｗ 気づいたら、動画全部見てたわ。

[@0705sh]

27:30 ここから絶対美味いやつ！

[@伊達政宗-j2r]

山辺シェフの影響で中華にどハマりしました…

[@namihey0402]

おっ！今日は鶏もも肉があるのでやってみよ🙆‍♂️ 醤シリーズ待ってます

[@貧乏釣り師]

ちょっと垂らして見ただけです。 もはや、高田純二の領域！

[@大西智義-w6h]

いつも思っているのですが、カウンターの上にコンロを置いて調理されていますので、調理しにくそうやな〜って思って拝見しています。普段より高い位置での調理なのでシェフの鮮やかな手捌きが発揮出来ないのでは？と。 鮮やかな手捌きが見たいです👍

[@a_ramen]

美味しそうなので今度作ってみます！ 分量があるともっと助かるのですが…！

[@yutanamiki-f4f]

タレ作りになって、甜醤油も八角も陳皮もご家庭にない事に気づいた！

[@ストケシア-v4m]

調味料他に何を？に愛情かっこよすぎ　テレビ出演楽しみに。

[@hkei918]

甜醬油に使う柑橘の皮がない場合はどうすればいいですか？

[@アカ-s8h]

最悪レモン汁でもいいと思う 他の料理にはなるけど、レモンの皮使うけどないならレモン汁数滴でいいですと言ってたので

[@日本刀-f4b]

トゥギャザーしていきます お待ちしておりますぅ この2人のやりとりいつも面白いですwww

[@ぱいじゃん]

ネギの香りにつられて来ました

[@drredwrc]

最後そばにかけるところで「うあっ」って声でたw

[@たくみ-n4p]

甜醬油がいつも余ってしまいます。 他に使い道ありますか？

[@yukis1291]

ハーブティーのハーブは何ですか？

[@foodinc-muro]

ネギは調味料！！

[@tacce7088]

愛情とかいう調味料何処に売っていますか？

[@lebon4032]

みなさん、Ziplockは耐熱性がなく、鍋で煮沸、高温での湯煎はできないのでお気をつけください。メーカーも注意を促しています。

[@サークル高]

タレ、 入れ過ぎぃぃ 肉が溺れてるぅぅ

[@戦艦伊勢-w3e]

よだれ鶏ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

[@杉山裕-y2u]

お酒は紹興酒ですか、日本酒ですか？

[@user_ABZOichi11]

鳥の唐揚げもしてください

[@MM-ut3fz]

山野辺シェフ。自宅でカンタン♪とかいいながら、まぁ山椒はいいとしても八角・陳皮・桂皮は全然手軽じゃないですよ😅

[@mhizun]

(禰宜は？）　調味料！！

[@誰かさん-e1b]

日本産の韓国唐辛子はどこで買えますか？

[@ogacchik1899]

台所に醤コーナー作ったのですが、そろそろ生かせる料理お願いします。

[@たこマヨ-c8s]

本物はお店で食べて、家ではアレンジでいいと思う。分量の記載がないのは研究すれば自然とわかる。それとハーブティーはいい例だと思うけど。

[@aruaco0123]

70度40分は長いかな

[@ポッバー]

ちょっと垂らしてみただけw

[@空-f9o]

アンチとかではないですが、塩のひとつまみの量が… 結構入ってますね。　お酒飲まれるのかな？

[@シャイン-i9r]

自宅でカンタン？できるかー

[@dabo4217]

最近は一般にも低温調理器が普及していますので、「芯温はXX度が目標」とか具体的に言ってくれると嬉しいです。沸騰した中で何分というのはお湯や素材の量によって出来上がりが全く違ってしまうので、真似するのは非常に難しいです。生は嫌なのでどうしても「火を入れすぎる」ようになるし。

[@kenno0326]

鳥をバットに置くよりか、タオルで保温した方が良いですよ(*´Д｀)

[@kenno0326]

素人が申し訳ございませんが、映像は良いのですが、味はどうかと。。。テレビの時代は終わりましたよ(*´Д｀)

[@kenno0326]

ラー油作るときも、プラスチックで混ぜてるし。。。。銀座も終わりに近い(*´Д｀)

[@深見公亮-v6f]

分量がわからないので作れません😭

[@kenno0326]

プロなら知識入れてください_(._.)_

[@ヘマタイト5212]

うん、ご家庭向けじゃない。

[@ヘマタイト5212]

う～ん、素直に紹介してもらえたらいいのにって思ってしまう

[@ヘマタイト5212]

ショウガのみじん切りとかご家庭でしないから、おろしたやつとかで紹介したほうが…

[@アカ-s8h]

え？するくね？ ニンニクと同じ感覚でするんやが俺

[@ヘマタイト5212]

よだれ云々、ちょっとだけ視聴者ばかにしてる感があるな～。普通にしてもらって十分たのしいですよ？