Yogur casero con frutas y cereales

[@holaquetal87]

Bueno, yo lo hice de la siguiente manera, herví un litro de leche (al hervir matás las bacterias de la leche y toman mas fuerza las del yogurt, demora más, pero es el metodo que me dió mejores resultados que la de calentar la leche hasta que llegue a su temperatura recomendada), la dejé enfriando una hora y 5 min (unos 45 y 50 grados), puse el dedo y conté hasta 20, quema un poco, pero es tolerable, le agregué 2 cuharadas de leche en polvo, 200 gr de yogurt (con 100 o 150 alcanza), mezclé bien y puse el contenido en 2 frascos de vidrio de 500 ml, les puse sus respectivas tapas, los envolví con unas mantas y lo puse en una especie de bolsa térmica de supermercado (esta es opcional), la guardé en el horno por 12 hs y quedó una textura firme, pero cremosa a la vez, es el mejor que me salió y creo que es el mas rico que probé en mi vida. Por si tienen dudas que leche o yogurt usé, hice todas las pruebas, leche descremada, leche entera y leche baja en lactosa, yogurt firme dulce, semi firme natural y yogurt de sachet dulce, he usado marcas caras y marcas baratas, con todas obtuve buenos resultados, pero irónicamente el que mejor me salió, fue con productos baratos, así que no se rompan tanto la cabeza en comprar lo mas caro, la idea es lograr un rico yogurt, reduciendo costos. Saludos

[@TheQueenElisabet]

Para darle sabor dulce, ponerle edulcorante o eztevia, en que momento va????

[@vanev5657]

Muchas gracias

[@rubidelcarmenmunozromero8104]

Yo solo se hacer gelatina :v

[@brisaoviedo65]

Hola, disculpa la pregunta. Si no tengo leche en polvo, puedo usar maicena?

[@RiotLirical]

No tiene que hervir la leche sino mira de nuevo el vídeo.

[@londrahernandez3436]

Me encanta el programa...Los Cocineros...Cala...Y esta clase Magistral queme enseña...!!! Felicitaciones!!!!

[@carinaundiaalavez5022]

lo hice ,me quedo perfecto

[@Maguita1989]

una obra de arte!!! porfiiiiiiiiii expliquen yogur griegooooooo

[@mariadelossantos5943]

para el yogur griego he visto que utilizas el yogur que es mas espeso debes poner una coladera cubierta con manta de cielo, gasas estéril o un trapo de algodón limpio ahí colocas el yogur lo tapas y dejas que escurra el suero dentro del refrigerador cuidando que el suero que cae en el bol no toque el yogur así que debes revisar y retirar cuantas veces sea necesario lo dejas unas 4 a 6 horas y tienes yogur griego suerte

[@marianapaolaalmanzasaravia97]

Chévere que chevere🤣🤣🤣

[@gladysblancoruiz395]

Muy bueno!

[@yrmamendez8503]

Muy Rico

[@fedechaotix]

Rajen a los musicalizadores! Se escucha mas la musica que lo que hablan!

[@mariadeorozco3375]

Humo hace el asado...se dice "vapor" porque eso es, evapora el líquido por la temperatura. Saludos!

[@lilianaifran183]

Yo quisiera saber si se hace ok edulcorante porque soy diabetica

[@gustavoandrade4710]

LOS FRASCOS para poner el yogurt no habría que desinfectarlo antes con vapor u otro método ?. gracias por las recetas .. super sencillas de llevar a cabo !. saludos desde cordoba

[@luanam.campos5513]

Podés hervirlos 5 minutos como a las mamaderas (siempre y cuando los recipientes sean de vidrio). Luego los dejas secar bien (no deben contener agua).

[@tomaspunteriturriaga9625]

Otra opcion es.ponerlos destapados en el horno por una hora

[@lourdescintron123]

Le pregunto puede ser la leche de almendra o no

[@gracielaguzman12]

hola donde se consigue YOKA los bichito que hasen el yogur gracias

[@pablocots1155]

son lactovasilos, compralos en una farmacia

[@Yana-yanet]

tengo una duda. se puede hacer con yoka??? los famosos bichitos para hacer yogurt? gracias

[@Fresitaspxd]

DEBE SER YOGURT NATURAL SIN SABOR NI AZUCAR!!

[@AndromedaImagination77]

O con actimel .. las bacterias que quieras reproducir.

[@holaquetal87]

podés hacerlo con cualquier yogurt, porque lo que importa son las bacterias de este, da igual si es natural o azucarado, funciona igual, te lo digo por experiencia. También podés usar probioticos que venden en las dieteticas, pero son muy caros y es al pedo, te sale mas barato usando yogurt, además siempre que te sobre unos 150 o 200 gr, podés repetir el proceso infinitamente. Saludos

[@luanam.campos5513]

En Mercado Libre vi que vendían los sobrecitos (pero es muchísima cantidad, para hacerlo para tu familia no vale la pena creo). Es más fácil y barato comprar un yogur que contiene las mismas bacterias.

[@ernestinadelvallefajardove1518]

Con Yoka natural

[@martaabarzua3665]

Se puede hacer yogur con leche largavida?

[@saradelcastillo1175]

La leche no debe hervir ,la leche al hervir le matas lo poco bueno que ya le gan dejado . Si la leche es pasteurizada y homogenizada, no debe hervir .

[@Maguita1989]

prefiero el método de la frazada. aguante el yogur caserito!!!!!!

[@actapiarueda9837]

Que tipo de leche usan(?) cualquiera que sea liquida(?)

[@carolinaespindola3092]

Alicia Carla Tapia si cualquiera .. de mejor marca es de mejor calidad .. pero cualquiera liquida

[@miniinagalarza2229]

Mg. Arq. Alicia Carla Tapia uk8 por jo huye la mm

[@luanam.campos5513]

La más natural que consigas, sin tanto agregado de vitaminas ni hierro ni etcs...

[@cf12790]

Gracias. Sugiero hablar menos, es como dar una clase e irse cada minuto por las ramas , eso distrae de lo que importa . Se me hizo largo y tedioso.

[@aurarodriguez309]

Que escándalo, no se entiende.

[@claudiasusanabrito7431]

La cocinera es lo mas... el de lentes amarillo un plomo no aporta nada.

[@fanyrojasrensa214]

Para qué invitados si no los deja hablar

[@tomaspunteriturriaga9625]

Usan mucho la palabra bacterias jajajaja

[@exe745]

Qué insufrible la música molestando todo el rato. Que queremos escuchar la explicación sr musicalizador pare un poco

[@macaza80]

UHH POR FAVOR SAQUEN A CALABRESE ES INSOPORTABLE!!!!!!!!

[@gianina45]

Mm si le pones escencia de vainilla deja de ser natural...

[@luanam.campos5513]

Es más natural que los que compras que tienen muchos conservantes. Aunque si es por eso, hasta la leche viene llena de químicos

[@mercedesperalta4102]

Tanta..Igiene, Tanta Igiene!...adonde esta la igiene!.. cuando los Cocineros no se tocan la oreja ( la chicharita) se estan tocando el pelo.. Adonde esta igiene!

[@pablocots1155]

en el mismo lugar donde esta la H

[@tamarabaezbrizuela9096]

😂😂😂

[@patricialilianalarrouyet2633]

La higiene es tan pobre que hasta la H le falta

[@margaritatoro5653]

no esta bien hacer preparaciones culinarias y estar tocandose el cabello a cada momento, no es higienico por limpia que este

[@carolinaespindola3092]

no veo que se toque el cabello ...

[@mariadeorozco3375]

4:34

[@NinfaValo]

a mi me quedo re líquido...

[@Maguita1989]

lo acabo de hacer te cuento los resultados mañana. a ver que onda

[@AndromedaImagination77]

Compra actimel y va uno x litro. Doce horas tapado. Pone más leche en polvo! Y el griego ya se hace filtrandolo con un paño