[재료 2인기준] 소면 200g (손으로 잡았을 때 500원 동전크기가 100g) 신김치 반컵 오이 반개 [양념장] 고추장 1숟가락 고운고춧가루 2숟가락 진간장 2숟가락 양조식초 2숟가락 간마늘 1숟가락 설탕 1숟가락 매실액 2숟가락 [후첨양념] 참기름 또는 들기름 넉넉히 깨 넉넉히 *핵심포인트* 1. 양념에 조미료나 설탕을 많이 사용하지 마세요. 시원한 맛이 많이 줄어들어요~! 2. 면 삶을 때 번거롭게 차가운 물을 세번 넣을 필요가 없습니다! 3. 면을 삶을 때 소금과 식초를 넣어보세요. 소면이 쫄면처럼 쫄깃해집니다! 4. 면을 양념에 비비기 바로전에 얼음물에서 헹궈주세요. 훨씬 쫄깃해집니다
@이젬마-q6d5 ай бұрын
테스트를 직접 해 보시니 영상보는 사람으로서 더 믿음이 가네요. 역시 전문가이십니다. 늘 감사합니다.^^😊
성실하게 사는 분 같아요 . 처음으로 댓글을 달았는데 . 여러 방법으로 테스트 하면서, 영상 올려주시니 고맙습니다 . 힘차고, 건강한 날들이 이루어지길 바랄게요 . 건강하세요 .
@박서현-t9j5 ай бұрын
실험을 통해서 알려주시니 너무좋아요. 정성것 알려주신 첫째아들님 고맙습니다
@첫째아들5 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다!
@paradisep77325 ай бұрын
직접 실험해보시고 올려주시는 거 쉽지 않은데 고마운 마음으로 봅니다. 그동안 채널을 잠깐 잊었는데 첫째아들 잊지않을게요. 구독자 늘어나시길 ~^^
@첫째아들5 ай бұрын
찾아와주셔서 감사합니다!😁😁
@kwanpokim22955 ай бұрын
확실한 논리와 근거!!믿고보는 첫째 아들 레시피 입니다!!
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다!!
@송영운-o2s5 ай бұрын
메이컵 없이 인테리어, 앞치마가 안예뻐도 첫째아드님의 진심은 👍~ 우리 구독자들은 첫째아드님이 가장 멋진 사람으로 느껴집니다~ 항상 감사한 마음으로 시청합니다^^
@첫째아들5 ай бұрын
제가 꾸미는데 재주가 없습니다..ㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사드립니다😁😁
@무念무想2 ай бұрын
이분 레시피가 제일 입에 맞음. 양념장 만들고 하루정도 냉장실에 넣어 놨다 양파, 청양고추, 김치 조금 넣고 비벼 먹었는데 맛있음. 엄마도 맛있다고 엄지척 해줘서 신나서 여러번 해드림.
@첫째아들Ай бұрын
감사합니다!😁
@또당할래23 күн бұрын
언제봐도 조근조근 차근차근한 설명에 직접 비교실험 해주니 이해가 쏙쏙^^ 감사해용^*^~~~
@Time-AB5 ай бұрын
~ 박사시네요...가장 과학적이고 담백하면서....친절 간결한 진행입니다.
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다!😁😁
@전계정-m6x5 ай бұрын
첫째아드님 대한민국의 보배십니다 응원합니다
@첫째아들5 ай бұрын
과찬이십니다!😂😂 감사합니다!
@올웨이-x7c5 ай бұрын
노력하는 모습 굿 ᆢ
@user-gw3or2ds9n4 ай бұрын
진심인것처럼 하나하나 실험하시는 정신에 감동받고 갑니다 도움되네요
@첫째아들4 ай бұрын
감사합니다!😁
@메리-z3t19 күн бұрын
도구나 기구의 화려함이 필요없이 담백하게 요리를 진심으로 대하는 모습이 좋습니다.
@ninjax90105 ай бұрын
이 형은 진짜 잘 될거야~ 저한테 너무 도움이 되요~ 원리를 설명해주셔서 이해도 쏙쏙되고~ 저 같은 구독자가 많을거라 생각합니다 늘 잘보고 있어요~~~!!!
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다!!😁😁😁
@livelovelaughbless5 ай бұрын
그래서 구독
@Veronica-zu7uiАй бұрын
첫째 아들님, 하나같이 주옥같은 영상 ,.. 정말 감사합니다!!!
@허허허-d1t5 ай бұрын
레시피에 진심이 느껴집니다 먼나라 레시피도 아니고 현실적이라 좋아요 구독 해야겠네요
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다!😁😁
@ldh7786Ай бұрын
@@첫째아들업소용으로 하면 같은양 대량으로 하면 되나요 고추장 추천 부탁드립니다 항상 영상 잘보고 있습니다 감사합니다
@종심-h2b5 ай бұрын
비빔국수 자주 해먹는 편인데 레시피 감사합니당 편한밤되셔요 ~😅
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다! 편안한밤 되세요-!
@Veronica-zu7uiАй бұрын
첫째 아들님!!! 정말 최곱니다 여러방법으로 다 해보시고 제일 좋은방법까지 제시 해주시니, 항상 감사히 시청하고있습니다 꾸벅
@첫째아들Ай бұрын
감사합니다~!😊
@ghlee1025 ай бұрын
역시 믿고 보는 첫째아들 레시피~ ^^
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다😁😁
@반짝반짝빛나는-k4w5 ай бұрын
요즘 같은 엄청난 더위에 비빔국수 생각나는데 진짜 알찬 내용 이였어요 보면서 소금 식초 같이 넣어도 되나 혼자 생각이 들었는데 소금 식초 같이 넣어 보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 진짜 어쩜 이렇게 마음을 잘 아시는지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇지 안아도 넘 더워서 비빔국수 생각나는데 앞으로 국수는 소금과 식초로 삶아야 겠어요 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 덥네요 정말 많이 덥네요 집에서 밥한끼 해먹어도 땀이 줄줄 다먹은거 설거지 해도 땀이 줄줄 진짜 밥먹기전에 땀을 넘 많이 흘려서 입맛도 없드라구요 더위조심하시고 8월로 접어들어서 이 더위도 금방 갈꺼에요 시원한 이 여름 되세요😊
@첫째아들5 ай бұрын
요즘 한국 정~말 덥다고 하더라구요! 더위 조심하시고 비빔국수 맛있게 드세요😁
@깡깡짱5 ай бұрын
소금.식초를 왜 같이넣으면 안된다고 생각을하지..???? 그런생각이 먼저들었다는게 오히려 저는 이상한 생각같네요...;;; 소금.식초 만나면 뭐가 폭발하나요..?????????
@반짝반짝빛나는-k4w5 ай бұрын
그러게요 폭발 하는줄 알았나 봐요 막 냄비 넘쳐 폭발 할까봐 노심초사 했나봐요 님이 봐도 그런거 같죠?ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
@워리-h6c5 ай бұрын
아들이 비빔국수를 좋아해서 오늘도 해줬는데요 별로인지 아무 말없이 먹더라구요 근데 선생님 레시피를 그대로 해 줘봤거든요 맛있냐고 물어보기도 전에 엄지척 하네요 감사합니당
노력하는 모습 호감이 갑니다 하나하나 실험해가며 결론 내니까 읻음갑니다 앞으로 다양한 실험 기대합니다
@송구리송서방Ай бұрын
저는 양념할때 단맛을 위해서 사이다나 갈아만든배를 넣어도 괜찮더라구요. 영상 잘보고 갑니다~^^
@첫째아들Ай бұрын
감사합니다!😁
@쾌변요르구트5 ай бұрын
이 재료가 왜 들어가는지 어떤 맛을 내는지에 대한 설명이 있어서 너무 좋아요ㅠ 저는 진짜 똥손이라서 요리할때 간을 안봐여... 정량 알려준대로만 하고 다 만들고나서 먹어보는데 여기 찐이네요ㅋㅋㅋ
@첫째아들4 ай бұрын
감사합니다!😄😄
@2024-x8m5 ай бұрын
하...낼 휴가 캠핑 가면서 비빔국수해먹으려고 챙겼는데..양념 다시 아침에 만들어서 챙겨가야겠어요.ㅋㅋ
@첫째아들5 ай бұрын
부럽습니다ㅎㅎ 캠핑 재밌게 다녀오세요!
@태오김5 ай бұрын
내일 해봐야겠네요 레시피 감사드립니다🙏
@첫째아들5 ай бұрын
맛있게드세요-!
@totoluv3 ай бұрын
항상 소금 넣고 삶았는데 이번엔 식초도 좀 넣어봐야겠네요ㅎ
@scbak-s2k5 ай бұрын
깨 너무 넉넉한거 아닙니까😆 ㅋㅋㅋㅋㅋ 주말에 꼭 만들어서 고기랑 같이 먹어봐야겠습니다. 양념부터 면 삶는 법 까지 너무 감사합니다👍
@첫째아들5 ай бұрын
제가 깨를 너무 좋아하나봅니다ㅋㅋㅋㅋ😅 감사합니다-!
@도종선-j7m5 ай бұрын
믿고 보는 채넬 눈으로 맛으로 입증해주셔서 첫째아드님 최고입니다!
@첫째아들5 ай бұрын
감사합니다!😁😁😁
@박지훈-s8x5x3 ай бұрын
조리 과정 중간중간 이유를 알려주시는것이 아주 좋네요
@오오츠-x8h28 күн бұрын
정성스런 영상 감사히 잘 보았습니다. 저도 비빔국수 좋아하는데 여러 레시피 보면서 비빔국수 만들었을때 거의 실패해서 이 레시피로 한번 도전해보겠습니다. 소금, 식초 팁은 확실한 실험까지 정말 감사합니다.
@첫째아들20 күн бұрын
감사합니다!😁
@김원정495 ай бұрын
찬물 넣어서 삶는건 그저 가정집 작은 냄비에서 끓어 넘치는거 방지용 + 타이머 없이 타이밍 잡기 좋음 2가지 이유가 더 크다고 생각되네요 저도 큰 웍이나 냄비에 물 반절이하로 넣을땐 그냥 뭉치지 않게 잘 풀어주기만 하고 끓이는데 혼자 먹을때 라면 1~2개 삶는 냄비는 그냥 끓이면 다 넘쳐 흘러서 찬물 2번쯤 넣게 되네요 ㅋㅋㅋ
@gagamel74413 ай бұрын
어릴적에 어머니가 많이 해주시던 게 비빔국수였죠. 그땐 팔도 비빔면이 더 좋았는데 나이 드니 비빔국수가 더 땡기네요.ㅎ 한가지 팁이 있는데 국수 삶아서 비비기 전에 참기름 한두 스푼으로 코팅하면 먹을때 뻑뻑하지 않고 후루룩 잘 넘어갑니다. 그리고 남은 국수도 참기름이나 들기름으로 코팅한뒤 냉장 보관 하면 하루 이틀 뒤에도 불지 않게 다시 먹을 수 있습니다. 실제 업장에서 많이 쓰는 방법입니다.