Żytni chleb, tylko woda, sól i mąka. Pieczemy chleb w

  Рет қаралды 279,611

Ostoja Tradycji

Ostoja Tradycji

Күн бұрын

Пікірлер: 523
@paradoksalnietogowniedieta4746
@paradoksalnietogowniedieta4746 3 жыл бұрын
Łapka w górę za zrobienie krzyża na chlebie przed pokrojeniem. Pozdrawiam
@1950ireneusz
@1950ireneusz 9 ай бұрын
krzyż to znak zbrodni
@ModraSowa
@ModraSowa 2 жыл бұрын
Pamiętam z dzieciństwa ,że chleby nie były bardzo wysokie. Ale wilgotne,smaczne nawet z wodą i cukrem.🤩i ta skórka chrupiąca.
@iruart7131
@iruart7131 3 жыл бұрын
Bardzo uspakajają mnie filmy z Ostoi Tradycji - w czasach pogoni za niczym warto wyhamować. Cisza, spokój, tradycja.
@jolantakubicka9603
@jolantakubicka9603 3 жыл бұрын
...nie za niczyn, tylko za pieniędzmi sęsem naszego życia
@sylwiagrape7420
@sylwiagrape7420 3 жыл бұрын
Tak, dokładnie takie same odczucia . Że można inaczej. Dziękuję za filmy i kanał
@robertbadowski2868
@robertbadowski2868 2 жыл бұрын
Zamiast oglądać robię sam. Chlebek, kiełbaskę, wędzonki, twaróg wędzony, ryby. Robię też wina i destylaty. Największa frajda jak trafi się kumulacja, wszystko na raz. Polecam i pozdrawiam.
@iruart7131
@iruart7131 2 жыл бұрын
@@robertbadowski2868 Można i robić i oglądać - to się nie wyklucza :) Sam też robię wszelakie kiszonki i pasteryzaty. Chlebek też się zdarza - natomiast wędzonki tylko ze swojego zwierza, ale to w sumie raz w roku... I tym się zajmują od zawsze teściowie.
@iruart7131
@iruart7131 2 жыл бұрын
@@jolantakubicka9603 Jeżeli dla kogoś sensem życia są pieniądze to musi być on bardzo nieszczęśliwym człowiekiem. One winny być jedynie środkiem a nie celem samym w sobie - niestety hedonizm i konsumpcjonizm spycha nas do roli szczura w wyścigu o nic... Nawet nie mamy czau korzystać z tych niepotrzebnych dóbr, co do których wmówiono nam, że je potrzebujemy.
@arturkapuscinski
@arturkapuscinski 3 жыл бұрын
To film który jest jednym z najlepszych jakie w w swoim 41 letnim życiu oglądałem. Udostępniłem na FB.
@piotrsadkowski1056
@piotrsadkowski1056 3 жыл бұрын
Również - tak sądzę - szkoda że ludzie tak nie żyją tylko idą w tą technologię
@Jacek..
@Jacek.. 3 жыл бұрын
@@piotrsadkowski1056 Pewnie, bo po co iść do przodu jak można stać w miejscu. Po co żyć dłużej jak można krócej itd.
@Zwiadowcahistorii
@Zwiadowcahistorii 3 жыл бұрын
Panie, ten smalczyk i chlebuś to pakuj i ślij do mnie póki to ciepłe!
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
komentarz jest, fajnie. Jakieś udostepnienia? Polecenia ? Wyślę, wyślę ale bez pracy nie ma kołaczy, ha ha. Trzeba idee tradycji promować i chleb będzie
@Zwiadowcahistorii
@Zwiadowcahistorii 3 жыл бұрын
@@OstojaTradycji Proszę więc sprawdzić mój blog na FB :)
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
@@Zwiadowcahistorii pięknie, pięknie, robota jak się patrzy, wpisuję na listę uczestników konkursu i widzę duże szanse na nagrodę
@JanKowalski-nc4ez
@JanKowalski-nc4ez 2 жыл бұрын
Chlebuś masełko yduś
@marekx1054
@marekx1054 3 жыл бұрын
Piekę chleb dla siebie od kilku lat żytni, na własnym zakwasie, bez drożdży i mąki pszennej. Piekę prawie tak jak Pan, z małą różnicą. Otóż pierwszego dnia rozrabiam ciasto z całej ilości zakwasu, mniej niż połowy mąki i stosownej ilości wody z następnie zostawiam na noc, tak jak Pan. Na drugi dzień dodaję resztę mąki, wody, dopiero solę, mieszam i wykładam ciasto do foremek, do wyrastania. W ten sposób uzyskuje się efekt dwukrotnego wyrastania. Niby trochę więcej pracy, ale naprawdę niewiele bo ciasta nie wyrabiam tylko mieszam, aby się dobrze połączyły składniki. Ciasto żytnie nie wymaga wyrabiania, ono mu wręcz nic nie daje. Chleb jest wyższy i bardziej puszysty, ładniejszy niż pański, który jest płaski, praktycznie niewiele wyższy niż ciasto włożone do pieca..
@barbaraszymanska8099
@barbaraszymanska8099 3 жыл бұрын
Ja też piekę w ten sposób. Wieczorem łączę zakwas z wodą i częścią mąki, a następnego dnia do zaczynu dodaję resztę mąki, sól, miód, a czasami różne ziarna. Zdziwił mnie ten sposób, ale też jest ok. Fakt... Mało wyrośnięte bochny. Może zbyt gorący piekarnik.
@blase9090
@blase9090 3 жыл бұрын
to przez sól własnie nie wyrósł
@olafzpalestyny3046
@olafzpalestyny3046 3 жыл бұрын
No jak bez drożdży, to na czym ten chleb ma wyrosnąć, bakterie nie produkują co2, w prawie każdym zakwasie drożdże niczym nie różniące się od tych ze sklepu.
@marekx1054
@marekx1054 3 жыл бұрын
@@olafzpalestyny3046Bakterie fermentacyjne, na przykład szczepy pałeczek kwasu mlekowego (Lactobacillus) odżywiają się w procesie fermentacji mlekowej, trawiąc cukry, na przykład skrobię i wytwarzając kwas mlekowy oraz CO2. Stąd nazwa zakwas i kwaskowaty smak prawdziwego chleba na zakwasie.
@1950ireneusz
@1950ireneusz 3 жыл бұрын
ładniejszy niż pański, który jest płaski - każda myszka swój ogonek chwali, mój wyrasta co najmniej dwa razy, wkładam do pieca gdy wyrasta 2 razy bo później by mi sie wylało, zazwyczaj jest lekko wybrzuszone powyżej formy.
@lesniakart1
@lesniakart1 3 жыл бұрын
Zdecydowałem się napisać kilka słów porady jako piekarz z 35 letnim stażem . 1) Nie powinno się dawać soli na początku mieszania ciasta dlatego że sól zabija bakterie kwasu chlebowego . 2) trochę to śmiesznie wygląda gdy pracuje pan z mąką w czarnej koszulce , a przy tym nie ma na niej ani śladu mąki :) . 3) chleb , szczególnie tak duży powinien być "postawiony" , tj . musi mieć możliwość odparowania , może też być położony na półce z drewnianych listewek . Obecnie przepisy zabraniają używania drewnianych narzędzi ale chleb najlepiej pracuje z drewnem . Przepraszam za tych kilka słów krytyki i serdecznie pozdrawiam . Z szacunkiem .
@dominikakaminska9235
@dominikakaminska9235 3 жыл бұрын
Super są takie komentarze jak pana,nie ma to jak doświadczenia życiowe.Pozdrawiam a co do soli to ma pan rację,ja zamiast tego dołożyłbym 1 łyżeczkę cukru ,żeby zakwas pracował .
@rickardoo404
@rickardoo404 3 жыл бұрын
@@dominikakaminska9235 zakwas to nie drożdże Babuni i zdecydowanie nie potrzebuje ani cukru, ani ciepła. Potrzebny jest tylko czas, a zapracuje zawsze.
@dominikakaminska9235
@dominikakaminska9235 3 жыл бұрын
@@rickardoo404 Ciepła nie potrzebuje?Faktycznie zakwas to nie drożdże i ten cukier może być zbędny .Pozdrawiam
@rickardoo404
@rickardoo404 3 жыл бұрын
@@dominikakaminska9235 PS w lodówce zakwas też pracuje, ale żeby ciasto wyrosło będzie potrzebował około 2x więcej czasu.
@jolantasocha7425
@jolantasocha7425 3 жыл бұрын
Dla zachowania wilgotnosci chlebka dodaje nieco oliwy :)
@adelante3524
@adelante3524 2 жыл бұрын
Ten chlebek i ten smalczyk , do tego jeszcze ogóreczek kiszony z kamionkowego gara , no normalnie lepsze niż milion dolarów . To dopiero jest sens życia . Pozdrawiam
@petercarpowitz7007
@petercarpowitz7007 3 жыл бұрын
Przepiękny piec...niesamowity azyl. Pracuję w korpo i marzę o takim miejscu dla siebie i swojej rodziny...
@barbarawojciechowska1102
@barbarawojciechowska1102 3 жыл бұрын
Zapachniało moim dzieciństwem.Pusciłam w eter dalej , nie w celu pozyskania nagrody.Jestem zauroczona prostota przekazu.Tak trzymać .
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Bardzo dziękuję, miło jest usłyszeć takie słowa na stracie. To dopiero początek i zdaję sobie sprawę że trochę to "sztubackie" i amatorskie ale jestem zdeterminowany aby się rozwijać, kanał i idee przywracania tradycji. Dziękuję jeszcze raz a nagroda jak się będzie należeć to wyślemy. Liczę że zasłużymy na stałą obserwację naszych poczynań.
@sebastiantroszczynski742
@sebastiantroszczynski742 Жыл бұрын
Bóg z❤apłać. Niech ostanie piękna Polska Tradycja.
@renatak2124
@renatak2124 Жыл бұрын
Moja babcia tez piekla chleb w piecu chlebowym. To bylo 50 lat temu i jako mala dziewczynka wszystko obserwowalam. Byly liscie kapusty i ziemniak. Wierzch chleba smarowala jakiem i posypywala makiem lub czarnuszka. Smaku i zapachu tego chleba nigdy nie zapomne. Dziadek kroil i obowiazkowo robil znak krzyza przed przekrojeniem. Dziekuje za film
@halinamicikowska8435
@halinamicikowska8435 2 жыл бұрын
Ma pan piękny dom i piec i chyba wspaniałą duszę tęskni się za tym co było i za smakiem tych wypieków
@bogusia3964
@bogusia3964 3 жыл бұрын
ale piekna cudowna kuchnia
@wojciechczekaj7100
@wojciechczekaj7100 3 жыл бұрын
Kuchnia jest czadowa :)
@pandahodl5598
@pandahodl5598 2 жыл бұрын
Taki chleb , smalec i ogórek kiszony !!! OMG ! ❤️❤️❤️👍
@MsLadynn
@MsLadynn 3 жыл бұрын
Od kilku lat piekę chleb żytni na zakwasie ale w piekarniku elektrycznym. Szacunek za umiejętność pieczenia w tradycyjnym piecu! Moje początki były trudne, wypróbowałam różne przepisy, czasami wyszedł zakalec. Teraz mam opracowany własny przepis i się go trzymam. Rodzina nie chce innego chleba. Mąż robi na nasze potrzeby wędliny wędzone, parzone, domowy smalczyk. Z mięsa dostępnego w sklepach ale smak nieporównywalny do tego co nam oferują w sklepach!
@lucynabarbara893
@lucynabarbara893 3 жыл бұрын
Cudownie...już się panią inspiruję też tak zrobię 😍 dziękuję
@anetajedrzejewska6974
@anetajedrzejewska6974 3 жыл бұрын
Pani Ewa Kowalska, czy zdradzi Pani swój przepis? Ja piekłam kilka razy i zawsze wychodzą z dużymi dziurami. Byłabym wdzięczna
@magdalenawasiak-korput8131
@magdalenawasiak-korput8131 Ай бұрын
Czy mogę prosić o ten sprawdzony przepis bo mi właśnie kilka razy zakalec wyszedł i się zniechęciłam
@MsLadynn
@MsLadynn Ай бұрын
@@magdalenawasiak-korput8131 Na 1 chleb (keksówka dł. 32 cm) 0,5 kg mąki żytnej, 05 kg pszennej *wcześniej dawałam więcej żytniej ale teraz jest bardziej pulchny* Ok 0,6 -0,8 l wody, 3 płaskie łyżeczki soli lub wg, uznania, 1 łyżeczka cukru i ok 0,5 szkl zakwasu. Zagnieciony chleb wkładam do formy i odstawiam do wyrośnięcia na ok 7 godzin. Czas rośnięcia zalezy od ilości zakwasu i temperatury otoczenia. Piekę w 200 st. prez 1 godz i 15 min. Ilość wody zależy od mąki, czasami potrzeba jej mniej, czasami więcej. Konsystencja ciasta ma być nieco luźniejsza niż na bułki drożdżowe.
@MsLadynn
@MsLadynn Ай бұрын
@@magdalenawasiak-korput8131 Zakalec wychodzi gdy jest za dużo wody albo ciasto przerosło tj. więcej niż do podwojenia objętości. po za tym chleb musi być wstawiany do nagrzanego piekarnika.
@danielakm
@danielakm 3 жыл бұрын
Moja babcia zawsze przed rozpoczęciem krojenia nowego chleba też robiła taki znak krzyża na nim teraz już chyba mało kto tak robi. Pozdrawiam.
@Pauletta.d
@Pauletta.d 3 жыл бұрын
Ja robię
@katarzynapulst4693
@katarzynapulst4693 3 жыл бұрын
Ja też
@szrapnel76
@szrapnel76 3 жыл бұрын
Chmmm, ja też robie krzyż. Gorzej, jesli ktoś kupuje krojony chlebek :)
@jolantakowalska3246
@jolantakowalska3246 3 жыл бұрын
Ja tak robię zanim włożę chleb do piekarnika 😊
@halina839
@halina839 3 жыл бұрын
@@Pauletta.d ja też robię znak krzyża
@jaceksarna7308
@jaceksarna7308 3 жыл бұрын
Bardzo pozytywny przekaz. Oczywiście zazdrośnicy będą krytykować 😑 U nas na Podhalu również były wyłącznie DZIYSKI ze świyrka. Kiedyś Babcia piekła w podobnym piecu 8 chlebów z racji dużej rodziny. Teraz ja próbuję podtrzymać tradycję i nawet zbudowałem podobny piec choć wiele skromniejszy to można . Za każdym razem gdy oglądam następne odcinki to utwierdzam się w byciu niezależnym. Pozdrawiam i mam nadzieję do zobaczenia.
@lucynabarbara893
@lucynabarbara893 3 жыл бұрын
Chce zbudować taki piec do chleba chociaż mały..jak to zrobić?
@krzysztofsobol7829
@krzysztofsobol7829 2 жыл бұрын
Obejrzalem ten film z przyjemnoscia. Jestem od 38 lat piekarzem. Przeszedlem w tym rzemiosle juz chyba wszystko. Moj komentarz do filmu… Brawo, nie mam uwag.
@wiesawcelinski9756
@wiesawcelinski9756 3 жыл бұрын
Odkryłem wasz kanał dosłownie przed chwilą...Jestem bardzo zadowolony...pozdrawiam i Szczęść Boże
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Daj Boże. Proszę się raczyć tym co pookazujemy a jak przyjdzie czas to i tym co na stół podamy. Jesteśmy w Malawie gm Bircza. facebook.com/ulanikrolajana a to nasz kanał na FB, jest tam kontakt do mnie. Proszę pisać prywatnie, to się umówimy na wizytę u nas.
@helenaskotowska5076
@helenaskotowska5076 3 жыл бұрын
Piękne widoki, fajny piec. Taki pamiętam z mlodosci.
@abniezalezny02
@abniezalezny02 2 жыл бұрын
Niech Ci Bóg błogosławi dobry Polaku.
@BOGUMIŁANOWAKOWSKA
@BOGUMIŁANOWAKOWSKA Ай бұрын
Cudowne chleby, wspomnienie mojego dzieciństwa z babcią piekącą taki pyszny chleb. Sama dziś piekę chleb żytni na zakwasi z ziarnem, ale w foremkach keksówkach i w piekarniku elektrycznym. Jest pyszny i pachnie cały nim dom. Dziękuję za przypomnienie i pozdrawiam.
@elisabethbielas5521
@elisabethbielas5521 3 жыл бұрын
👍👍👍👍❤❤❤❤❤ uwielbiam takie klimaty,,,,,to jest prawdziwe zycie,,,,,!!!
@danabudzynska9057
@danabudzynska9057 3 жыл бұрын
Piekę chleb w domu od ponad 15 lat, prowadzę również bloga. Pana film przypomniał mi lata mojego dzieciństwa, kiedy to widziałam mamę nachyloną nad dzieżą wyrabiającą ciasto na chleb. Nie miała żadnych przepisów, piekła nauczona doświadczeniem i wkładała w to dużo serca. Nie wyniosłam z domu żadnych zapisków, ale to co pozostało mi w pamięci i to co mi grało w duszy przez wiele lat. Leopold Staff Chleb Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta, Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży, Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta. Gdy wedle doświadczenia niechybnych probieży, Nazajutrz ugniot miary właściwej dorasta, Pierzyną ciepłą kryje pulchne ciało ciasta, Kędy cierpliwie pory wypieku doleży. I uklepawszy w płaskie półkule miąższ miękki W gorący piec je wsuwa na długiej kociubie, Skąd roztaczając zapach kuszący i miły Wychodzą wnet pożywne, razowe bochenki, Brunatne i okrągłe - ku piekarki chlubie - Jak widnokrąg zoranych pól, co chleb zrodziły.
@nataliawysocka6711
@nataliawysocka6711 2 жыл бұрын
przepiękny wiersz
@Tom-hb3lz
@Tom-hb3lz 3 жыл бұрын
Pięknie pan mieszka. A swojski chlebek to marzenie. Nic tylko pozazdrościć.Pozdrawiam serdecznie.
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Przyjdzie czas kiedy będzie można pomieszkać w naszej Ostoi Tradycji i zjeść tego chleba.
@stanisawk1385
@stanisawk1385 3 жыл бұрын
@@OstojaTradycji Pan da znać!!
@rickardoo404
@rickardoo404 3 жыл бұрын
Wystarczy piekarnik i chwila wolnego czasu. Filozofii w tym nie ma. Marzenie na wyciągnięcie ręki, ale trzeba się ruszyć sprzed YT ;-7
@renatazabawa7760
@renatazabawa7760 3 жыл бұрын
Prawdziwe, cudowne życie Piękne wnętrza Marzę by kiedyś tak żyć Patrząc na Pana i na te wnętrza włącza się tesknota za tradycją, dobrem, zaradnością, przytulnym miejscem i prawdziwym mężczyzną 💚
@ktoscos3077
@ktoscos3077 3 жыл бұрын
Piękna kuchnia z moich marzeń Pozdrawiam🙌🙌🙌
@maciejcichowski4301
@maciejcichowski4301 3 жыл бұрын
Chleb żytni - mój ULUBIENY.
@bozenagorecka8190
@bozenagorecka8190 3 жыл бұрын
Jak ja zazdroszczę pozdrawiam
@LizabethMil17
@LizabethMil17 3 жыл бұрын
Wspaniała kuchnia a i własciciel z pasją do natury i tradycji, brawo
@tomk868
@tomk868 3 жыл бұрын
Idealnie tez bym spróbował , ale z tym smalcem to już pełen wypas , w przyszłości wypróbuje przepisz w przyszłości , przypomniało mi się odrazu jak babcia piekła w podobnym piecu tez zakwas drewniana misa , pozdrawiam
@krakus8257
@krakus8257 3 жыл бұрын
Coś wspaniałego! Dziękujemy za ten i podobne programy umieszczane na kanale Ostoja Tradycji i prosimy o kolejne!
@annaowczarzak8151
@annaowczarzak8151 2 жыл бұрын
Moja Babcia ,Mana i narobimy krzyż od strony tępego brzegu noża, ostrzem od chleba, nie do chleba. Za przepis dziękuję bardzo.
@krystynakoppel9344
@krystynakoppel9344 3 жыл бұрын
Och jak Panu "zazdroszczę" tej kuchni!!!!!!
@ArTuR_JAGER
@ArTuR_JAGER 3 жыл бұрын
A ja bym proponował wysłać do Pana Tadeusza z wydawnictwa Mirczumet. Bo dzięki niemu i jego programowi- Spotkałam Myśliwych znalazłem się w Ostoja Tradycji. I jestem pewny że dzięki Panu Tadeuszowi kanał jak i Ostoja pójdzie w świat eteru.
@beatamarczuk1825
@beatamarczuk1825 3 жыл бұрын
Bardzo dziekuje za przypomnienie nam ♥ jaki dobry chlebek jedlismy u Babci. Serdecznie pozdrawiam z Zachodniej Kanady, Prowincja Alberta
@szymonc6059
@szymonc6059 3 жыл бұрын
Piekę chleb od kilku lat, więc mogę dać taką radę. Za duża ilość soli powoduje hamowanie rozwój zakwasu. Uważam, że łyżeczka soli jest to za dużo na kilogram mąki. Jeżeli dodajemy łyżkę soli na kilo mąki to warto dodać łyżkę cukru - jako pożywkę dla zakwasu. Moje chlebki wyglądają podobnie [wielkościowo] z 0,6 kg mąki. Również ma duże znaczenie zakwasu, a mianowicie ile jest letni. Im więcej lat ma zakwas to ciasto szybciej wyrasta. Super filmik. Pozdrawiam.
@metaldoktor8862
@metaldoktor8862 3 жыл бұрын
Witam dobry klimat tam masz piękna natura
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Tak, izba się udała ale powstają nowe budynki i też będzie w nich panował ten sam klimat,
@dariuszandrzejmoskaa9502
@dariuszandrzejmoskaa9502 3 жыл бұрын
Szczęść Boże, ja piekę chleb na zakwasie od 2008 roku, z różnym skutkiem i różnymi doświadczeniami, np nie raz "zabiłem" zakwas, albo pokrył się śliczną zieloną pleśnią i trzeba było wywalić... ale to już przeszłość... jestem z zawodu kierowcą transportu ciężkiego i dla wygody i z braku czasu robię zakwas w szklanym słoiku i ciasto na chleb w glinianej formie i tak wkładam do piekarnika - mieszkam w bloku i mam elektryczny piekarnik w kuchence... nie bardzo wyobrażam sobie inny niż swój chleb na śniadanie, czasem z przymusu i braku czasu kupuję coś w pobliskiej piekarni i trudno to zjeść... wspaniały sposób na Twój chleb, wspaniały piec i warunki... i zapewne wspaniały chleb...tylko westchnąć i chcieć... a na ten kanał trafiłem właśnie teraz w Św Mikołaja 2021...niby przypadkiem... a może nie... może coś ciekawego jeszcze tutaj zobaczę, pozdrawiam.
@XAndziaX
@XAndziaX 3 жыл бұрын
Witam. Przypominialy mi sie czasy jak moja Mamunia piekla taki chlebek jak bylam mała. Tego smaku chleba juz chyba nigdy nie zjem.Cudo Pan upiekl.Pozdrawiam .Niedawno odkryłam ten kanał
@zbigniewteterycz1571
@zbigniewteterycz1571 3 жыл бұрын
Pozdrawiam serdecznie. Moja babcia śp Marysia miała taki piec chlebowy i piekła chleby,ciasta,bułeczki. Wspomnienie dzieciń- stwa,młodych lat .
@katarzynaremisz8849
@katarzynaremisz8849 3 жыл бұрын
Nie mogłam się oprzeć tak smakowicie wygląda że udostępniłam na Facebooku. Niech inni też popatrza i nabiorą smaku. Te tereny nie są mi obce. Odwiedzam Dubiecko, smakowałam tej historii. Czekam tylko aż zrobi się cieplutko i wracam do marzeń
@jacekradkowski913
@jacekradkowski913 Ай бұрын
Witam bardzo podobają mi się pana film ten o pięknym piecu o wędzeniu o piwnice i ten o chlebie więc udostępniłem ten link na Swoim Facebooku aby zarobić na kromkę chleba ze skwareczkami które mam nadzieję mi pan przyśle serdecznie pozdrawiam
@monalisa-ww1ub
@monalisa-ww1ub 3 жыл бұрын
Wow ale was polubiłam daję suba! Slinka mi poleciała i oczka się zaświeciły.
@marek.warrior4406
@marek.warrior4406 3 жыл бұрын
Zapach takiego chleba to coś co nie może równać się z niczym innym oczywiście udostępniłem Pana film na Facebooku dzięki za miłe wspomnienia z dzieciństwa
@jasiek8792
@jasiek8792 2 жыл бұрын
Piękna nasza tradycja ,aż ślinka leci .
@jolantakowalska3246
@jolantakowalska3246 3 жыл бұрын
Dzień dobry Szanowny Panie Dziękuję bardzo za materiał, w pańskim filmie. Wzbogaci on moje doświadczenie w pieczeniu chleba żytniego na własnym zakwasie,ponieważ ja również jestem zwolenniczką wypiekania własnego pieczywa. Oczywiście nie mogę się pochwalić tak wspaniałymi warunkami jakie Pan posiada we własnym domu:piec kaflowy +piec chlebowy, dzierza do wyrobu chleba, nie mówiąc już o tym, że posiada Pan własny dom z dala od cywilizacji i mieszka Pan blisko natury. Ja mieszkam w Warszawie w bloku i do wypieku chleba mam jedynie kuchnię z piekarnikiem na gaz. Nie mniej jednak staram się zawsze upiec chleb na własnym zakwasie,bo wiem, że jest on zdrowszy od tego, który kupuje się w supermarkecie i nie ma w sobie żadnej chemii. Po za tym nie pleśnieje i długo pozostaje świeży. Dlatego cieszę się, że trafiłam na pański film na KZbin i mogłam czegoś więcej dowiedzieć się na temat wypieku własnego pieczywa. Wszystkiego dobrego Z wyrazami szacunku Yolanda
@hubertrudny9162
@hubertrudny9162 3 жыл бұрын
Coś pięknego.Pozdrawiam !
@Promilus1984
@Promilus1984 3 жыл бұрын
Bardzo fajny odcinek i piękny piec/piekarnik/kominek :) Aż ślinka cieknie na myśl o takiej pajdzie ze smalcem
@Marijuanusz
@Marijuanusz 3 жыл бұрын
Poezja , piękna chata 😁
@nooknook1143
@nooknook1143 3 жыл бұрын
Trafilam na Ten cudowny kanal pare dni temu… wlasnie doszlam do tego odcinka… pieknie… Graruluje pieca, domku i tego wspanialego domowego chlebka! Super Gratuluje! 😊
@marekchudy8893
@marekchudy8893 3 жыл бұрын
Dziękuję I pozdrawiam
@wir610
@wir610 3 жыл бұрын
Świetny kanał
@anitasecreve1310
@anitasecreve1310 3 жыл бұрын
Cudowny chleb🙏🤗👍👍🍞♥️⚘.
@teresazegarowicz965
@teresazegarowicz965 2 жыл бұрын
Ale ślinka cieknie na sam widok.
@goyahorse
@goyahorse 3 жыл бұрын
Chlebuś przepyszny ,jak zawsze!!!!Pozdrawiamy!!!🤗❤
@tomekkankan
@tomekkankan 3 жыл бұрын
Mega piec moje marzenie
@jestemjestem4675
@jestemjestem4675 3 жыл бұрын
Piękniutko. Popieram powrót do tradycji i samowystarczalność. Pozdrawiam z siedliska "Jestem"
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Najlepszego!
@lukaszwawrzyszczuk6591
@lukaszwawrzyszczuk6591 3 жыл бұрын
ma Pan to o czym wiele osób marzy
@juliamazurek442
@juliamazurek442 3 жыл бұрын
Cudo ❤️❤️❤️ kto buduje takie piece bo ja się zakochałam wyglada mega
@nieczerwony
@nieczerwony 3 жыл бұрын
Zdun. Niestety ciezko znaleźć, bo zawód był praktycznie na wymarciu, ale się odradza.
@hannahumerczyk4749
@hannahumerczyk4749 3 жыл бұрын
Super super dziękuję pięknie 🙋 łącze pozdrowienia 😀
@waldemarwarzecha8706
@waldemarwarzecha8706 Жыл бұрын
Przepiękne wykonanie pieca dobrze się prezentuje 👌💪
@woloszyk3
@woloszyk3 3 жыл бұрын
Az slinka cieknie
@marzenakasprzyk6778
@marzenakasprzyk6778 2 жыл бұрын
Dziekuje za dobry przepis dawno tak moja babcia robila chleby byl przesmaczny
@MrADASI
@MrADASI 3 жыл бұрын
Piękny chleb🙂 Świetna robota, gratulacje!!
@anitasecreve1310
@anitasecreve1310 3 жыл бұрын
Piekna ta pana kuchnia🤗🤗🤗🤗🤗⚘.
@arekczelny7249
@arekczelny7249 3 жыл бұрын
Dobre bo nasze Polskie 👍👏
@danutabranicka8710
@danutabranicka8710 Жыл бұрын
Az slinka leci cos pysznego jadlam taki chlebus w dziecinstwie ja bardzo chetnie kupie od pana sluchajcie sprobujcie takiego chleba a nie pozalujecie to jest cos pysznego nie pozalujecie trzeba nam wiecej takich ludzi od ktorych moglibysmy kupowac taki cenny chlebus szacunek dla Pana❤
@barbarakoszycka4187
@barbarakoszycka4187 2 жыл бұрын
Gratuluję , Pana chlebki są tak piękne , kuchnia przecudowna można tylko pomarzyć , piec najlepszy na świecie , to jest życie prawdziwe piękne a chleb po prostu bajka 😀
@tomaszek7380
@tomaszek7380 3 жыл бұрын
Dziękuje , pozdrawiam '!!!
@Wykluczony
@Wykluczony 3 жыл бұрын
Można tylko pozazdrościć , widoku i tej chaty . Pozdrawiam z Bawarji👋
@mariolanosal7226
@mariolanosal7226 3 жыл бұрын
Nareszcie prawdziwy chleb 🍞 bardzo się cieszę,bo tęsknię za tym bardzo. Dokładnie to pamiętam z dzieciństwa. Jeszcze masło i mleko prosto od krowy. Pyszności.
@beatasliwiak9026
@beatasliwiak9026 3 жыл бұрын
Trafiłam tu przez przypadek , i zostaje !!Pozdrawiam
@iwonagierczak3806
@iwonagierczak3806 3 жыл бұрын
Piękny piec 😍
@martynakamola1141
@martynakamola1141 3 жыл бұрын
No ładny chlebek :D Pewnie też smaczny.
@iszerify
@iszerify 2 жыл бұрын
Dobty Boze jaka kuchnia. A ten piec, no poezja. Mozna zazdroscic.Pozdrawiam.
@jakubtyl1930
@jakubtyl1930 3 жыл бұрын
Piękne to jest; sympatyczny Pan
@alinastobinska-chrapkiewic8327
@alinastobinska-chrapkiewic8327 3 жыл бұрын
Mniam,wygląda apetycznie,ślinka cieknie :)
@monicamarplatense
@monicamarplatense 3 жыл бұрын
Muy hermoso lugar…para estar muy bien acompañado y muy lindos los panes
@bogumicudowski8661
@bogumicudowski8661 3 жыл бұрын
Pozdrawiam
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
Czołem !
@margarethebar2479
@margarethebar2479 3 жыл бұрын
Dziekuje bardzo
@stefankarczewski632
@stefankarczewski632 2 жыл бұрын
Dziękuję panu za to opowiadanie i życzę powodzenia w przyszłości❤🙏
@krystynakarkula6288
@krystynakarkula6288 3 жыл бұрын
Pozdrawiam serdecznie
@MartinoDolce
@MartinoDolce 3 жыл бұрын
Natrafilem na ten kanal z fb i daje subskrybcje ;)
@OstojaTradycji
@OstojaTradycji 3 жыл бұрын
dziękujemy i pamiętamy
@w.w3664
@w.w3664 3 жыл бұрын
pysznosci -uwielbiam ten kanal
@zgromadzeniemisyjne8770
@zgromadzeniemisyjne8770 2 жыл бұрын
Cudowny kanał 🌸❤
@barbarabrecht6786
@barbarabrecht6786 3 жыл бұрын
Wygląda smakowicie, przypomina chleb, który piekła moja babcia, zawsze nosiła do piekarni, gdzie wypiekali na wegiel drzewny. To był smak!
@HannaARTzink
@HannaARTzink 2 жыл бұрын
Śliczna dzieża. Rzeczywiście robiłabym to ciasto na zasadzie startera, a następnego dnia dodawałabym resztę mąlki i sól. Dawało by to efekt wolnego dojrzewania, w chłodzie. ciasto lepiej wyrasta i rozwija obfitszy smak. Piec - cadillac!
@bladadupa8774
@bladadupa8774 3 жыл бұрын
@teresasapaa7324
@teresasapaa7324 3 жыл бұрын
Dzięki za lekcje.bardxo przydatne
@azerbah
@azerbah 2 жыл бұрын
Super materiał!
@obywatelw3951
@obywatelw3951 2 жыл бұрын
Podziwiam Pana..
@Janusz-xc3rz
@Janusz-xc3rz 2 жыл бұрын
Aż się na początku wzruszyłem😁
@slon4753
@slon4753 Жыл бұрын
Super😊😊👍
@adamfilipek7997
@adamfilipek7997 3 жыл бұрын
Szacun za odliczanie: jeden, dwa, trzy etc - to jest prawidłowe. Nie raz, dwa, trzy...
@lucynablacha9889
@lucynablacha9889 3 жыл бұрын
Pieknie wyglanda super
@Kusin48
@Kusin48 3 жыл бұрын
Nagroda kusi :) zaczynamy promować! Pozdrawiam :)
@barnaba3779
@barnaba3779 3 жыл бұрын
Czesc, wspaniala atmosfera, fajna nazwa kanalu, znalazlem przypadkiem i jest mi bardzo milo. Bede czesto zachodzil tu w goscie , bo widze ze polska kulture Pan krzewi, a to zawsze cenne i piekne ... wnetrze domu /kuchnia rewelacja. Nadmienil Pan krotko, ze i gosci bedziecie przyjmowac...prosze podac adres, z przyjemnoscia to uczynie... pozdrawiam serdecznie Krzysztof
@Tomekscorpion
@Tomekscorpion 2 жыл бұрын
Nie mogę doczekać się wizyty u Was - z Gdańska nie jest blisko, ale ...
@renowacjaart2810
@renowacjaart2810 3 жыл бұрын
Gratuluję serdecznie pozdrawiam!
Jak uniknąć najczęstszych błędów pieczenia chleba
17:04
Michał Goo Górecki
Рет қаралды 23 М.
Wypiek chleba, 1977
16:33
Państwowe Muzeum Etnograficzne w Warszawie
Рет қаралды 194 М.
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 120 МЛН
“Don’t stop the chances.”
00:44
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 62 МЛН
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 31 МЛН
Kołacz i chleb z samopszy. Smak jak 500 lat temu!
35:51
Ostoja Tradycji
Рет қаралды 27 М.
Gryc Barbara - Ciwoniuki
14:22
CPL Sokole
Рет қаралды 1,4 МЛН
Szlachecki dwór - według Jacka Komudy.  @OstojaTradycji
39:23
Ostoja Tradycji
Рет қаралды 76 М.
Zakwas żytni do pieczenia chleba 🍞To prostsze niż myślisz!
9:30
Piec kaflowy - serce domu. Idealna kuchnia i piec do pieczenia chleba. Odnawiamy stare siedlisko
53:36
Zagroda KoZy i SpÓłKa - Odnawiamy stare siedlisko
Рет қаралды 36 М.
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН