KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
粤点粤菜粤精彩,广州荔湾区性价比最高手撕鸡,传统粤菜,全肥冰肉咕噜肉,聚贤居饭店,粤语中字幕2024-10-25
10:06
粤点粤菜粤精彩,不一样的黄鳝饭,台山铁锅柴火黄鳝饭制作过程,嘉和美食,粤语中字幕2023-5-15
11:01
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
47:12
Я сделала самое маленькое в мире мороженое!
00:43
Ouch.. 🤕⚽️
00:25
📦 + 🥎 или игра для тех, у кого нет игр #partygames #games #игры #веселыеигры #funnygames #challenge
00:51
粤点粤菜粤精彩,教你做台山黄鳝饭,普通白米饭怎么做才好吃?粤语中字幕
Рет қаралды 62,669
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 55 М.
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Күн бұрын
Пікірлер: 86
@kinmingwong9185
Жыл бұрын
喺香港學煮台山黃鱔飯都唔錯 我喺香港長大 好鍾意食我家鄉嘅黃鱔飯
@B3Xwai
2 жыл бұрын
您好,多謝分享生活點滴,介紹開平黃鱔飯,色香味俱全,跟你走。謝謝你
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
谢谢😀
@kittylau9237
2 жыл бұрын
Yummy good food, thank you for sharing
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
thank you
@andyzhou7339
Жыл бұрын
台山正宗黄鳝饭不用爆香,直接生杀去骨一节节与饭一起煮,或者生焗鳝整条啫啫煲,黄鳝饭是材料:1斤米(台山珍香米)、1斤黄鳝,葱花,酱油等,待饭煮至鱼嘴眼下材料煮至熟即可,开煲下酱油拌匀即可。
@DJ-pe9bc
2 жыл бұрын
謝謝Amy 姐姐美食分享!🙏🌹
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
谢谢😀
@鶴之鎰
2 жыл бұрын
早晨.身體好
@felckyzhen5640
2 жыл бұрын
好挂住家乡米
@茗茹水-y5v
2 жыл бұрын
吃嘢!唯一最好的方法就是看到廚師如何處理!AMY姐的安排太好了,前前後後的煑法一流教学,多谢呭。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
自己做可以省去味精鸡精
@khcheung1617
2 жыл бұрын
@@amyamychenseveryday2501 AMY 好!正確。
@kennyguan6659
9 ай бұрын
怀念小时候的炭烧煲仔饭
@ZLu-wo7gk
2 жыл бұрын
看见都想吃。 师傅炒菜时在不粘锅里用的是金属铲,不好吧;还有,我可能错过了,没有看到师傅去黄鳝的潺。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
用水冲洗干净了,这一段我省略了
@yechuwu3060
2 жыл бұрын
黄鳝潺用来煲饭,肚的腰和血才是最好的,专做黄鳝饭30多年的经过。
@byronho3650
2 жыл бұрын
師傅又落雞粉,又落味精,再加蠔油, 認真靠「師傅」🫣🫣
@yimin6131
2 жыл бұрын
会吾会咸到“另”🤓🤓👍👍
@byronho3650
2 жыл бұрын
@@yimin6131 做得廚房, 又咸又濕就必然🤣🤣
@DJ-pe9bc
2 жыл бұрын
@@byronho3650 我相信食飽後飲一噸水都唔知夠唔夠,靠「師傳」做出來的煲仔飯已經沒有黃蟮的香味四溢,而且沒有用鑊爆黃蟮、劏黃蟮又處理得唔干淨⋯⋯
@yimin6131
2 жыл бұрын
@@byronho3650 食得咸,够力💪💪🤓🤓
@yimin6131
2 жыл бұрын
@@DJ-pe9bc 呢个黃蟮饭应改命叫“有情”饭,食完饭跟住买定支2升水。
@matokurin
2 жыл бұрын
好棒喔⋯⋯
@byronho3650
2 жыл бұрын
細個幫阿媽同黃鱔折骨。 老媽子嘅黃鱔鮮草菇羹一流😋😋
@qinglin3677
2 жыл бұрын
兄弟晚上好,有冇沖動明天整番煲。但我就冇乜興趣。
@byronho3650
2 жыл бұрын
@@qinglin3677 兄弟晚上好。 如果在冬天,我都常常用焗爐煮煲仔飯,多數都係臘鴨臘味,田雞,鍋蛋牛肉飯。 出去食一定叫黃鱔煲仔飯。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
这个羹我也想吃啊
@ylho8661
Жыл бұрын
這樣會弄傷手嗎?
@jihuasongjihua3593
2 жыл бұрын
拣黄鳝最好就是花鳝,不要太大条好似手指粗一样就最好。不要用滚水灼黄鳝,将黄鳝放在煲里面再放两匙羹盐盖上煲盖片刻就可以去潺了。这样就可以保持黄鳝嘅鲜、爽、甜口感,灼过嘅黄鳝会无咗鲜爽的口感。依个季节是食黄鳝的季节了,豉椒炒鳝片、豉汁啫啫黄鳝煲😋😋😋。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
哇,原来您也是烹饪高手,感谢您的分享
@jihuasongjihua3593
2 жыл бұрын
@@amyamychenseveryday2501 失礼了,过奖了,只是喜欢煮嘢食的小小心得。
@luyichen5628
2 жыл бұрын
👍👍👍
@tinchoimah7839
2 жыл бұрын
👍👍😊😊
@lauapple3050
Жыл бұрын
太多油
@jihuasongjihua3593
2 жыл бұрын
多谢🙏Amy姐分享制作黄鳝煲仔饭。我啫啫黄鳝煲或炒黄鳝片从来都唔放鸡粉同味精调味的,因为黄鳝本身就有鲜甜味。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
自己做可以省去鸡精味精
@johanjulies7740
2 жыл бұрын
🥳🥳🥳❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻
@parlakng7235
2 жыл бұрын
謝謝分享,廚房師傅唔用師傅就不是大廚,你叫師傅不用味精即是炒他魷魚,出街食飯睇開啲,眼不見為乾淨,而且聞說食了味精的男人個腦會醒多些,女人多食味精皮膚又嫩又滑。弊!信我一成雙目失明。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
那我信不信你好呢😀😀😀
@parlakng7235
2 жыл бұрын
@@amyamychenseveryday2501 把口講下笑 Tum 下人開心好過把口乞人憎。我小學二年級很百厭常打交終於被修女踢出校,白景琦真像我。
@stevelai1778
Жыл бұрын
魚會好痛苦
@kamwingtam9375
2 жыл бұрын
AMY姐姐:可唔可以做個炒俾我地睇呀😅
@wynerforsure4692
2 жыл бұрын
难得廚師公诸同好,吾收收埋埋,美中不足是又鸡精,又味精,太重手,夺去黄鳝本身鲜味。
@keithli1172
2 жыл бұрын
Amy問得師傅好詳盡😀
@linghua5687
2 жыл бұрын
黄鳝要黄噶先靓,简称黄靓靓:)
@wenhaili4192
Жыл бұрын
台山黄鳝饭最正宗的是水步镇的黄鳝饭,习惯称为”水步黄鳝饭“。视频中的炒黄鳝这一部分没有学好师,炒得不对,不能把黄鳝的香味激发出来,下煲仔后带不起”黄鳝饭“的味道。没法做出我们的黄鳝饭的那种”揭盖飘香“的精髓。
@cijkgcijkggg7967
2 жыл бұрын
开平那地方?煲仔饭
@牛太.鐵扇宮主
Жыл бұрын
.
@kennyguan6659
9 ай бұрын
赤坎煲仔饭出名
@TheWinnieyau53
Жыл бұрын
個人認為糖的份量太多了
@tonywong6822
2 жыл бұрын
Amy! 憑你這樣的口吻問廚師這些的問題,就已經知道你對烹煮技术或經驗有多少了!🤔🙄
@kentwong7870
2 жыл бұрын
又吾好甘講,可以理解成Amy代不懂這個菜的觀衆問,詳細,準確啊。沒有問題。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
我烹饪真的很一般😀
@rongshengliu982
2 жыл бұрын
以前广州改革开放就去八十年代未二四小时开的一个人艮路上的一间做半年时间,当时广州最差的时候,骨头最热的女人吃好些。最好唔好唔落鸡粉调味鼓油蚝油。胡椒粉搅拌均匀味糖调味入味。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
谢谢😀
@mtam5937
Жыл бұрын
那個年代食材缺乏,但如有得吃,就會吃到最天然正宗的食材,我當年吃過韭黃炒肉絲,好有鑊氣又美味,厨師把平凡簡單的食材烹調成頂级佳餚,還有當時茶樓的牛肉燒賣也很鮮味,沒齒難忘!
@jacktan8151
2 жыл бұрын
Amy去四九、樓崗有好嘢吃,但唔知妳敢唔敢吃😂😂
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
很有兴趣,可以推荐一下吃什么哪里吃😀
@jacktan8151
2 жыл бұрын
@@amyamychenseveryday2501 四九、楼岗食乜在KZbin 唔讲得,因为政治唔正确。下次妳返乡下顺路在赤坎镇停啦!就來开发完,咯度有三样洒家嘢:柴火煲仔饭、煎豆腐角、糖水。将来有机会返省城妳嘅视频就係我的饮食指南。thank you Amy!keep it up!
@felckyzhen5640
2 жыл бұрын
食香肉吗?
@jdsinternationalinvestment4626
2 жыл бұрын
最正宗一定在水步
@湯武
2 жыл бұрын
現在食返都唔係咁好食
@felckyzhen5640
2 жыл бұрын
以前宝兴的都好好食,开平有一间都好好食,对比过差不多
@summersparks2874
2 жыл бұрын
請向師父致意,多謝佢相受。
@amyamychenseveryday2501
2 жыл бұрын
谢谢
@andrewzhu3399
2 жыл бұрын
吃鸡精 鸡粉么
@wailee1207
2 жыл бұрын
有多出奇呢?你從不上街食飯還是長期在醫院吃病人餐?
@faihoho
2 жыл бұрын
同台山做法差好遠喎
@waterfung2186
2 жыл бұрын
台山黃膳飯,吃多無仔生,因為黃膳用避孕丸養的
@kinkin6981
2 жыл бұрын
凡係养的都要小心,见过人养泰国塘虱非州鲫哗哗哗!水系绿色的!用垃圾养大!有一次番乡下饮见到养鱼佬一条条甘同啲鱼仔打针!吓我一跳!我乡下长大的鱼都要打针真係未听过未见过!
@waterfung2186
2 жыл бұрын
@@kinkin6981 打針好正常,因為池塘太多病毒
@karenben5778
2 жыл бұрын
20年前还在广东,卖鳝贩都帮开的,生铴起骨的,那更好吃原汁原味。看着这其实已经烫熟可以离骨了。不过这可能是开平的一种特色啦。
@suoyewang276
2 жыл бұрын
這個黃鱔飯有點普。
@ylho8661
Жыл бұрын
自己做最好不要用味精😢
@bee-ck1hf
2 жыл бұрын
亜老闆識做唔識講amy姐好為難老细呀
@jchung5242
Жыл бұрын
We we , wa wa 為什麼呼叫如此🤣😂😱👎👎👎🐷🐷
@chichiu1982
11 ай бұрын
你老味??放咁多又鸡粉味精??
@LamLam-vt9kg
2 жыл бұрын
食得多包腎病
@炳坤黃-x2t
6 ай бұрын
有黃鱔,有花鱔,一定要返的血呀,好補㗎,台山佬
10:06
粤点粤菜粤精彩,广州荔湾区性价比最高手撕鸡,传统粤菜,全肥冰肉咕噜肉,聚贤居饭店,粤语中字幕2024-10-25
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Рет қаралды 2,4 М.
11:01
粤点粤菜粤精彩,不一样的黄鳝饭,台山铁锅柴火黄鳝饭制作过程,嘉和美食,粤语中字幕2023-5-15
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Рет қаралды 33 М.
47:12
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
Jas Аlash
Рет қаралды 403 М.
00:43
Я сделала самое маленькое в мире мороженое!
Кушать Хочу
Рет қаралды 5 МЛН
00:25
Ouch.. 🤕⚽️
Celine Dept
Рет қаралды 26 МЛН
00:51
📦 + 🥎 или игра для тех, у кого нет игр #partygames #games #игры #веселыеигры #funnygames #challenge
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 4,3 МЛН
28:34
Claypot Rice【How to cook eel in claypot rice】Claypot rice with soy sauce and how to cook rice burnt
煮飯仔 | Rice Man
Рет қаралды 26 М.
28:22
冰水和熱水,到底哪個對身體好?喝水還能保長壽?中外差距竟然體現在這!#马未都 #观复嘟嘟 #纪录片 #圆桌派 #中国
华语纪实大咖说
Рет қаралды 157 М.
13:36
【咖喱牛腩飯】港式咖喱牛腩飯 | 簡單美味食譜 | 香港味道 | Hong Kong Style Curry Beef Brisket Rice | Easy and Delicious Recipe
大廚補習班
Рет қаралды 4,2 М.
52:14
廣東話影片|鳳爪排骨煲仔飯|只要學識了,想幾時食就幾時食|煲仔飯其實是懶人飯,一煲過能滿足所有人才是其原意,所以時間不足,反而應該是煲仔飯出場的時候!
star leo
Рет қаралды 8 М.
10:02
粤点粤菜粤精彩,被遗忘的骑楼街南华路,广州民国骑楼下的乳鸽宴,粤语中字幕
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Рет қаралды 45 М.
18:02
剩饭做煲仔饭 零失败 上班族专款/ 详解煲仔饭技巧 米粒完美 锅底脆黄 【田园时光美食】
田园时光Garden Time homemade cuisine
Рет қаралды 232 М.
35:09
《廣東話影片》煲仔飯系列--黃鱔焗飯,昨天香港突然天氣驟降,我突然想吃煲仔飯了,一家人,當然是吃煲仔飯的大佬『焗飯』啦,大家快來看看我如何製作這道美味的焗飯吧!
star leo
Рет қаралды 8 М.
15:06
粤点粤菜粤精彩,手把手教你做,粤菜万能豉油皇,豉油皇在手,让你秒变粤菜大厨,粤语中字幕2023-7-11
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Рет қаралды 69 М.
10:06
粤点粤菜粤精彩,台山第一家兴华黄鳝饭,黄鳝饭制作过程大揭秘,粤语中字幕2023-5-10
AMY爱你的每一天 Amy Chen’s Everyday
Рет қаралды 48 М.
13:07
广东赤坎古镇美食三宝,柴火黄鳝煲仔饭,鱼滑豆腐角,三扣糖水Cantonese Claypot rice in Chikan Ancient Town
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 1,1 МЛН
47:12
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
Jas Аlash
Рет қаралды 403 М.