原來麵筋就是這樣做的！！好神奇喔！把這塊麵筋拿去炸就可以做 四喜烤麩了。wheat gluten recipe [Eng Sub]

原來麵筋就是這樣做的！！好神奇喔！把這塊麵筋拿去炸就可以做 四喜烤麩了。wheat gluten recipe [Eng Sub]
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★上次有很多粉絲問，如果沒有攪拌機該怎麼揉麵團？
今天的影片有非常詳細的說明示範喔！！
超級簡單的手揉麵團，完全不費力！！
想要做麵包，自己做麵條的人，一定要收看喔！
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/ @rosalinakitchen
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[@dingye1]

我是上海人，過年四喜烤麩不可少，能夠看到塔塔這段影片真是幸運，可以自己學做烤麩了，美味又健康！

[@wanlinlee1827]

太喜歡塔塔了 聲音好聽 又溫柔 感覺是非常幸福的料理

[@yy9618]

很好👍😃😃超完美，每一个步骤讲解清晰干净，声音不快不慢👍👍

[@annie511008]

塔塔老師:原來烤麩是麵粉做起來的，但光是工序程式也真是搞工，看妳揉麵真的很療癒，不過再看到成品完成時真的很棒!

[@user-ph1fw3vw6t]

我很懷念上海的四喜烤麩。感謝塔塔讓我有機會親自學習做一次。🙏

[@c78867886]

想不到麵筋製程這麼辛苦 下次吃麵筋要特別心懷感恩了 感謝塔塔的分享！

[@showmevd]

聲音好好聽^_^ 且介紹也很詳細清楚，感謝製作與分享這麼棒的影片

[@paulsun439]

超強的呀，第一次看到做麵筋

[@ywachtelfreund7281]

不需要放酵母。另外，用微波炉蒸, 又快又大。在分享一个绝招: 切成块，用烤箱烤。出来就像油炸的一样。可以用来塞肉馅等。健康好吃。

[@user-rt4ou2sc4i]

塔塔這個揉麵的氣勢不能小看這個女人，柔中帶剛👍👍👍

[@anitachang2660]

看了心情好好！謝謝塔塔的分享

[@user-qh1ew2yt4u]

實在是太療育了~聽幾遍都不會膩

[@novelmylove168]

老師好有氣質好漂亮 又超級賢慧😆💕

[@cc3120520]

哇 第一次看到麵筋的做法!塔塔頻道每次都讓我驚喜

[@user-he4ub9xb6b]

UP主手巧声音又好听，果断订阅！

[@cyyeh7393]

謝謝分享這麼棒的食譜, 上次在臉書看到烤麩作法就立刻作了, 我覺得只有洗面筋那段比較要耐心, 烤麩加上香菇蠔油炒就很好吃了, 隔天沉澱好的涼皮原料, 簡單蒸好比我以前拿粉作的更好吃耶! 願意動手作就一次賺到兩道菜喔!

[@tammyd.970]

Oh, thank you so much!!! I have been trying to figure out how to make Kao fu from scratch. The texture is so different to regular seitan. Braised kao fu is one of my favourite dishes from time in Shanghai, and I am really looking forward to making it!

[@user-yv6bn2xm7y]

我做的面筋，没这么长时间，揉好面放20分钟，就拿去洗了，就放些酵母，15到20分钟就拿去蒸了，一样的好吃。

[@user-oz9oz6oe3n]

这正是我要找的！谢谢博主🙏

[@TellLaura]

好看又好吃