【ゆっくり解説】簡単に始められるが...キッチンカービジネスの悲惨な末路をゆっくり解説

[@PIKUMI-IN]

ググると普通の飲食店でも３年後の廃業率70%って出る。キッチンカーはどう考えてももっとヤバいよね。

[@vilolet666]

初期費用が安いと言うのは、競合の激しさにもつながりますね。

[@jilla3003]

こんなところに！？と近所の駐車場にキッチンカータイプのクレープ屋さんができた。最初は嬉しくて毎週のように買っていたが、最近見なくなった。違う土地に移動したのか廃業したのか気になる。

[@ビッグフット-v9f]

しかも最近だとPayPay等のキャッシュレス対応も検討しないといけないだろうし、ますますキツそう。

[@yo-sam7269]

近所のラーメン屋さんは通常は店舗で営業しているが、イベントの時には店舗を休んでキッチンカーを出店してる。どっちが儲かるの？とか、身体大丈夫？とか心配になっちゃう。

[@haruchibon]

キッチンカーはデリバリーに似てる チラシとか写真では何だか美味しそうなものが売っていて、いざ買ってみると、値段は高いしちょっとしか入ってない 見栄えをよくするためか、やたらお皿とかボウルに金かけてるけど、とにかく量は少なくて高い。 デリバリーピザも、写真は美味しそうだけど高くて届いたやつはショボい。 最近はドミノピザとかも、いつの間にかサイズダウンしててすごく小さくなったし。

[@カオリ-o4z]

営業許可をとるの大変だろうね…キッチンカービジネス難しいね…

[@よしかず-z3d]

昔、ラーメン屋とか焼き芋屋とかの屋台がよく通ったけど、最近はあまり見ないな。

[@ハメドリくん]

キッチンカーについての知識とか微塵もなかったから、こういう動画ホンマ助かる

[@佐々木政幸-n5q]

20数年前、若い頃、わらび餅をクーラーボックスに入れて、氷も氷屋で買ってボロい軽ワゴン数万で買って1パックきな粉つけて小さいので300円大きいので500円でしばらくの間アルバイト感覚でやったことがありましたが。土日とか海水浴場近くとか大きな公園とかめちゃくちゃ売れた　初期費用はほとんどなく、わらび餅と氷の仕入れ価格もめちゃ安　今はどうか知らんけど😅　車にはテープで流れるエンドレスのスピーカー付き。好きな人は一人で3つも4つも買う人もおってびっくらこきました😉　当時最高の1日売上4万7千円ぐらいありましたね。面白い！いい体験でした。ちっちゃな子がお小遣いを持って買いに来てくれた時にはおまけをあげました。

[@1candk]

この前、業務スーパーでレトルトの煮込みハンバーグとか 照り焼きなんちゃらとかを大量に買っている人がいた。 駐車場に行くとその人がいたんだけど 乗った車がキッチンカーw

[@motokokusanagi_0079]

地元でまわってるケバブのキッチンカー大好き 一生回っててほしい

[@堀口学-v9y]

ほんまに飲食業って難しいと思う… キッチンカーなんて自由度が高いから 逆に持売上を 持続させるんは大変やと思う…

[@ravilsan1987]

家の近くのイオンにもキッチンカーが何台かくるんだけど、2年以上持ってるのはメニューが少なくて味もそこそこのところなんだよな。その他めちゃくちゃ美味しくて凝ってるものを売ってるところもあったけどそういうヤツのほうがすぐ来なくなった。

[@im-fn8oz]

自分とこの地域ではめちゃ美味しくて凝ったのは実店舗開いたとこありました

[@緑川満-n7g]

​@@im-fn8ozさん まぁ初めに屋台をやるのと同じですね。 最初はキッチンカーで稼いで実店舗に移行すできたのは成功したって事ですよ。(^^;

[@ずんだもん-b7l]

近所の外国人のおっさんがやってるキッチンカーのケバブ屋は、俺の知る限り10年後以上やってる。ほとんどのお祭りに来てるし。けっこう行列になってる。おっちゃんすごいんだな。やっぱり周りにライバルいなくて旨いと続くもんだね。

[@kimi9524]

10年くらい前はキッチンカー＝ケバブ屋ってイメージだったなあ

[@まあ-z2p]

お金欲しさに始めても上手くいかない。料理が得意で客に美味しいものを食べて欲しいという人じゃないと繁盛しないと聞いたことある

[@yk.438]

美味しそうなキッチンカー、最近いろいろ見かけると思っていたらこんな闇もあるのですね…。美味しいところ見つけたら通うようにして応援しよう…💦

[@橙槍]

20～30年前に友達が「車で販売してる食べ物は排気ガスとかが気になる」と言ったせいでキッチンカーを敬遠してた時期があったのを思い出した。

[@やん-f4s]

経営者の友人やわずかな常連との馴れ合いの世界観ができると一般人は入り辛い空間ができる。そこ難しいとは聞いたことある。

[@hiro-jj9cc]

スーパーの前にいる焼き鳥やたこ焼きや広島風お好み焼きは匂いに引き寄せられる キッチンカーじゃないけど キッチンカーは洒落た感じだけど、高いしあんまし美味しくないイメージ

[@riyayamada7758]

田舎だけどわりと見かけるし買ってる人もいるみたいだけど 都会の映像で見るような行列はまずできないから あのレベルじゃないとやっていけないなら難しいんじゃないかな。 自分は「高くて量が少ない」ってイメージしかないから買おうと思わないけど。

[@sasuraino-g-san50]

確かに門戸が広いですから、競合が多数いますね。 小生の地域ですと、もともと店舗経営して、週末などにやってくるパターンが多かった感じです。

[@はらこたく]

タレントのコロッケのコロッケ屋さんのキッチンカーが大須の商店街にあって美味しくて行くとやってる時は買っちゃうけど、普段のときは食べ歩きできる環境だったり座れる場所がないと買わないかなぁ 座れる場所があっても、飲み物とか揃えるとお店に入るとの同じくらいに値段かかっちゃうし わざわざ家に持って帰るほど美味しいものもないしな〜

[@ななせみや]

一瞬だけ流行った焼きたてメロンパンとか地方でも見たけど儲かるか疑問だったわ

[@ジューシーフルーツ]

現実は結構厳しいんだね💦😅

[@takamaru1192]

一時期揚げパンのキッチンカーをちょいちょい見かけたけど、黒字になる算段があったのかな？ 正直そこまで売れるとは思えなかった…まぁ今見掛けないってことはそういうことなんだろうけど

[@rudderfish]

キッチンカーは、高いという印象があって寄り付こうとも思わない（食べるものがそこしかないなら仕方なく買うが）

[@イルクオーレ]

キッチンカーで 知り合いがメロンパンとパン売って結構成功していてもう10年以上やってる、 成功の秘訣は大きなイベントで出店出来るかで、人脈と情報が大事だと。

[@jmpwjatx3j]

りんごジュースと白い鯛焼き思い出した

[@緑川満-n7g]

キッチンカーには結構お世話になったかな？ 40年くらい前に消防設備点検の仕事をしてましたが官庁街だと日曜日は食べるところが無かったからね。(その頃はまだ土曜日は休日ではなかった) でも平日の点検がある時(だいたい消火器の点検)は農水省の食堂で昼ご飯を食べてました。 だって食材が良い割には安いからね。 そういった事で言うとJRA(競馬場)なんかも農水省管轄なので割安なんですよ。(^^;

[@myunomura1461]

もう20年以上昔にサティの一階屋外に据え置きキッチンカーの中に 丸々と太ったお姉さん（多分）がギッチリと入ってクレープを焼いてくれてて 行列がいつもできてた サティ閉店後は広い店にバージョンアップしてから 味も落ちてないのに あんまり流行らなかった ギッチリ詰まってないからかな

[@あらんあらん-m1k]

人間性最悪の奴がこれやりたいとかほざいてたから余計印象悪いわ。ホントに始めたのかもう知らんけどな。まあそれ抜きにしてもこれでやっていけるとは思えんなw

[@shoko-mp4hc]

個人事業主になる訳ですから、営業しなければ、収益を得る事が出来ない。残業代や有給も存在しない、

[@チョコパ-x7q]

昔は深夜に狸小路の屋台のラーメン屋に食べに行ったが最近は色々なキッチンカー、今はどうなったかな？

[@河副裕]

上下水道、ガスが繋がってない飲食店‥

[@チータラ-s9u]

キッチンカーか⤵︎全てのキッチンカーではないが量の割には値段高くない？セブンの弁当みたく2個くらい買ったら1000円越え！仕事の昼休みで時間の都合で利用するのは理解できるが、時間があるなら何処かの飲食店で食べる方が、種類選べるしボリュームもある！

[@kimi9524]

お祭りの屋台みたいなもので 雰囲気料マシマシでございます…

[@yuri0806able]

なんとなく「いきなり！キッチンカー」を思い出した

[@ab12-w4g]

27歳の美人がリアカー引っ張るおにぎり屋が最強！リアカーはそこらに止めてもすぐ立ち去れるし。

[@ずんだもん-b7l]

3年後は30歳やで。若さと見た目の美しさは一瞬。ルックスで売ってたら直ぐ廃業やろ。

[@チェリーブロッサム-s9u]

屋台はどうなんだろう。私がよく行く店に大判焼きの屋台が出てるけど、高すぎて買えない。お客がきてる様子もないし。

[@k-trl5]

調べたら個人事業主の年収は利益のことで、中央値の400万円は都市部の数字らしいし、地方だと年商がそれくらいなんじゃないかと思った。

[@taka19850824]

フランチャイズとならんでカモにされる間抜けばっかりな印象（すさまじい偏見）

[@わいぷぷ]

店舗じゃないから信用ないし、値段が高いから買おうと思わない。 似たような値段なら、座れて水も出してもらえる実店舗に入る。 値段が高いのなんとかして。

[@MINAMO.2922]

全く同意で、その上 トイレも無いしね。

[@bba7508]

★キッチンかーのフード一回も買ったことないで～😃⤴️⤴️田舎に住んでるから、ないんだよなぁ😅😅 なんかキッチンかーのフードランチ🍴なんておしゃれ✨👗👠

[@KENSHIROU_KASUMI]

栗山航が演じた道外流牙の牙狼のD･リンゴも後にケバブ屋のキッチンカーを辞めてたしな🎵(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

[@Tatchy412]

流牙はそのケバブが好きで止めたのを嘆くんでしたっけ？

[@saish6073]

当たり前のことですね

[@zunboko]

動画サイトの無駄遣いwww

[@まじしあ]

ここのチャンネル層って結構年配多いん？