【ゆっくり解説】ポテトチップスの歴史（18世紀～現代）

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Күн бұрын

Пікірлер: 114

@WARASUBOFACTORY 3 ай бұрын

昭和世代ですが、1970年代の前半くらいまではポテチはちょっとシャレオツな大人のお菓子て感じで、近所のスーパーとかでは無く物販もやっていたロイヤルホストで買うモノて印象でしたね。確か中身が見える透明部分の多い袋入りで、味はうすしおだけだったです。それからカルビーのポテトチップスがTVCMと共に売り出されて、それから一気に大衆のお菓子、子供でも食べて良いモノって感じなって行きました。その後いつの頃かだったか、突然に「カルビーポテトチップス、コンソメ味」が発売され、初めて食べた時はその斬新な味と中毒性に衝撃を受けました！その体験のせいか、大人になってもコンソメ味が一番好きですね(笑)。

@シュウ-y2p 3 ай бұрын

ピーラー作った人間には感謝します

@ktom8142 3 ай бұрын

16:37 〜　フランスの『ハーブ』やイタリアの『ローズマリー、バジル、オレガノ』などは、日本ののり塩と基本理念というか根本原理は同じだよね。味覚の上では親近感を感じる

@ktom8142 3 ай бұрын

鶏肉焼いた時の鶏油や、豚ロース焼いた後の背脂や皮は、取っておいて再利用してます

@こむぎ-j1q 3 ай бұрын

うすしお味もメーカーによって塩気が違ったりして食べ比べも楽しいです。

@まのあ-d4l 3 ай бұрын

食塩不使用のが、案外頑張ってて美味しいです

@山崎理奈-w4o 3 ай бұрын

ポテトとローズマリーの組み合わせは神

@taraaa5570 3 ай бұрын

イギリス在住のユーチューバーさんが、クリスプスで人気なのはソルト＆ビネガーって言ってたすっぱむーちょはそのソルト＆ビネガーを参考にしたと思われます。フィッシュ＆チップスでもチップスにビネガーをたっぷりかけるのが好きらしいのでブリカスさんたちのビネガー愛は異常ですね

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

ビネガーの強さもかなり種類があるようですね

@KOME1990 3 ай бұрын

外国人の友達からポテチチップスのしあわせバターとかってどんな味だよｗｗｗとか突っ込まれました。桜味の商品もたくさんありますが味の想像がつかないみたいですね。桜餅の味だよと言ってもそもそも桜餅食べたことないのでｗ

@sakaemysawa 3 ай бұрын

カルビーのコンソメ味が最強ですぞ😋😋

@shibamofumofu4983 3 ай бұрын

小ぶりのメイクイーンを輪切りにスライスした物を、160度くらいの油でかるく揚げたあと冷ましてから180度くらいの油で二度揚げすると、風船みたいに膨らんで見た目に可愛いポテチになります。美味しんぼで「ポテトボンボン」と言って紹介されてます。上手く膨らませるのにコツがいりますが、上手に出来上がるとちょっと感動します。新ジャガみたいに小さい芋の方が膨らみやすいみたいです。

@belowfreezing0 3 ай бұрын

バターロールを開いてポテチ数枚挟んで食べるクリスプサンド好き

@alu_computer_arts 3 ай бұрын

今回も興味深く拝見しましたー。毎回、勉強になります。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

嬉しいです！！

@日本語教師の端くれ 3 ай бұрын

個人的にはチップスターやプリングルスみたいなフレーク状のが好きかな。マニアックだけどブルボンプチののりしおとえんどう豆！めちゃはまるよ！

@Boke新人おっさん 3 ай бұрын

ポテチは九州しょうゆと関西だししょうゆが好みです。若い頃は、一袋を軽く食べていたけど、今では重くて半分も食べられない。

@kazuki7982 3 ай бұрын

キャンプ中に、ナイフで薄く切ったじゃがいもを揚げて焚き火でポテチ作りましたが、完全にポテチで仕上がりに感動しました。塩も良いですが、普段はサワークリームオニオンやピザポテト等の濃いめの味付けが好きです

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

キャンプでナイフで焚火でポテチなんでお洒落すぎです

@Kaoru_MaiAmeTsuchi9683 3 ай бұрын

アンデス山脈に感謝を

@maruakagi7763 3 ай бұрын

1964年に、国鉄向けに飲食物の製造・販売をしていた日本食堂株式会社(現・JR東日本クロスステーション)からチキン弁当が発売され、おかずに鳥唐揚げの他にうす塩味のポテトチップスも入ってました平成に入り復刻チキン弁当が販売され、しっかりと駅弁の中にポテトチップスが入ってましたフタ開けた時は軽く衝撃でした

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

すごい！お弁当にポテトチップス。付け合わせとしてのポジションを頑固として守っている。とはいえ、絶対しけっちゃいますね。

@seimiga 3 ай бұрын

都市伝説だったのか。いつだかポテチの袋の裏にポテチの歴史みたいに書いてあって信じてたのに

@user-さわ 3 ай бұрын

カルビーのポテトチップスの裏に書いてありましたね確か1970年代か1980年代

@jill6824 Ай бұрын

昔のジャポニカ学習帳にも載ってた

@ほあ-j5s 3 ай бұрын

今回も面白かったです

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

嬉しいです！

@ryoco-hu6ux 3 ай бұрын

カラムーチョはポテチになるかな？太めの千切りも斬新で衝撃だった

@beishist 3 ай бұрын

じゃがいも、玉ねぎ？、にんじん、レンコン、ごぼう、百合根、にんにく…揚げた根菜は美味しいね！😊

@abbtk14 3 ай бұрын

ほぼ世界共通で入手可能かつ美味という数少ないスナック菓子ですが、やはり塩味以外となるとビネガーやチーズの他、得体の知れないご当地フレーバーが並んでいましたね。日本人にはなじみの無いヤシ油ギトギトのポテチでお腹の具合が悪くなることも…。

@健利石原 3 ай бұрын

マンガ「きんぎょ注意報！」で「ポテチ」の呼び方がメジャーになったんですよね🥔。休日に炭酸とポテチ、映像ソフトは必需品です。味もですが、「ギザポテト」のような食感をより楽しめるのも好きです。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

きんぎょ注意報、めちゃめちゃ懐かしい！

@南台湾住民 3 ай бұрын

個人的には、日本のものならカルビーのコンソメ味、海外ならLay'sのバーベキュー味が好きですね。19世紀のイギリスは当時世界で最も貧富の差が激しかったと言われていた地域で、動物の脂も貴重だったのかもしれません。

@勘歩ジョン 3 ай бұрын

オススメ味とはちょっと違うんだけどアレンジもいけますよ。オススメは薄塩味に胡椒。最初から塩胡椒味の奴もあるけど、あえて薄塩味にペッパーミルで挽いた胡椒をかける。薫りが段違いなのです。GABANのホールペッパーは柑橘系の薫りがほんのりして且つリーズナブル。詰め替え用の袋だと結構な量が入ってるので価格あたりの量で考えるとテーブルコショーよりちょっと高い程度。あとはケチャップに乾燥バジルを混ぜてディップソースにして付けるとか。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

酒のあてじゃないですか！

@tomoterata8238 3 ай бұрын

アメリカ人の知人はランチでサンドイッチとリンゴ１個とポテチを良く食べてたなわさビーフがお気に入りだった

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

わさビーフ！意外な人気に驚きを隠せません。

@kamuiko-tan 3 ай бұрын

良いチャンネルですね！登録しました！

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

嬉しいです！！

@グラット 3 ай бұрын

リクエストに答えてくれてありがとうございました！

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

(^^)/

@TT-in9pf 3 ай бұрын

20年以上前になりますが、英国にホームステイしたとき、マムが毎日用意してくれた昼食のサンドイッチに、いつも塩味のポテチの小袋が入れてありました。その他のご飯もあまり酸味は感じなかったので、マムの好みもあるのかも。

@山田五郎-m3r 3 ай бұрын

個人的には好きだったけど　最近見かけないから終売したであろう酒に合わせたフレーバーのカンパイポテトが好きでした

@conermattam8324 3 ай бұрын

堅あげポテトが好き肉焼いた後の油でそのままイモとかを焼くことあるからドリッピングは今でも現役だわ

@oresama2621 3 ай бұрын

クリスプとクソリプはよく混同する

@ヒッキー-o5q 3 ай бұрын

そういえばたまに喫茶店のサンドウィッチなんかの付け合せで出てくる時あるな

@tmttmm1313 3 ай бұрын

きんぎょ注意報!見ると食べたくなるな

@魔訶不思議 3 ай бұрын

プラウンコクッテルソース味に聞こえたじゃないか！ちょうど禁酒法時代の漫画読み位始めたばっかり

@リノホス 3 ай бұрын

ポテチは湖池屋ののり塩が抜群に良いな🎵 あと、五次元振動によるチテトポップス

@鬼頭孝佳 3 ай бұрын

カルビーのポテチが出た時はかなりセンセーショナルだったのを覚えています❗😊

@jonasgreg 3 ай бұрын

薄塩かのり塩ですね海外のでよくあるヴィネガー系も意外と好きデンマークのとあるスーパーの自社ブランドっぽいのにあったバーベキュー味的なのも好きだった

@かしわぎ-m9b 3 ай бұрын

湖池屋の「THE のり塩」に一時期ハマってたなー。ダイエット始めたのでポテチ自体やめたけど、今でも売ってるのかな？

@pyropegarnet9540 3 ай бұрын

「100円で、カルビーポテトチップスは買えますが、カルビーポテトチップスで100円は、買えません。あしからず」(藤谷美和子)。ただ「100円」ということを訴求するだけのCMだったが、大ヒットした。

@ヤサカ-u2h 3 ай бұрын

ポテチならカルビーの関西だししょうゆ味が至高

@_tantrum4865 3 ай бұрын

フラ印のポテトチップスはパチンコ屋の景品で缶入りの物がよく置かれていたイメージが有ります

@九狐丸 2 ай бұрын

チョコかけたやつを試してみたい

@佐保風米三 3 ай бұрын

今回も面白かったです🌸イギリスのソルト＆ビネガー味のポテチは昔そこに住んでた時に食べてました。スッパムーチョと比べると味は格段に濃くて酢の味も強くて、しょっぱ過ぎるくらいでした💦同じメーカーのポテチにローストチキン味があって(味は、日本のポテチで言うコンソメ味と似てたと思います。)そっちのが好きでした。ポテチの味付けの中でも好きな味は、どれも美味しいから甲乙つけがたい…けど、一つ選ぶとしたらコンソメ味です！ポテチが出来たエピソード、私も「お客さんからクレームを受けてジャガイモを薄くしていった…」というのを長年信じてましたｗ確か高校の時に使ってた英語の教科書に載ってた話だったかと。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

いつもありがとうございます♡ イギリスご当地情報ありがとうございます！しょっぱすぎ、すっぱすぎ、ソルト＆ビネガーは強烈な感じですね。なるほどだからパンでサンドすると美味しいってことか～。

@門脇歩-y3t 2 ай бұрын

昔スライサー使ってポテチ作った事あった。

@sayaandmasa 3 ай бұрын

石川県河北郡内灘町という正月の地震で少し有名になったが新幹線が来たのに現在でも糞田舎で五郎芋というサツマイモとスイカとタバコ栽培をやっていた俺の死んだ婆ちゃんが闇市へ芋を売りに行った帰り進駐軍が質素なものを作って食っていた。フライドポテトとポテトチップスとパスタだったらしい。可愛そうに思い翌日に朝〆の鶏を差し入れたら山のような缶詰と闇物資取り締まりの警察から免れる魔法のカードを貰いました。

@ryoco-hu6ux 3 ай бұрын

おばあちゃん優しい💕 わらしべ長者になっちゃいましたね(笑)

@まのあ-d4l 3 ай бұрын

五郎島金時美味しいです

@HYMA-MemeMashup_Japan 3 ай бұрын

某ポテトチップス会社の袋には堂々と噂で広まった方を記載してたけど大丈夫かな？

@coni-i7036 3 ай бұрын

東南アジアとかでバナナチップスをよく見ますが、やっぱりポテトチップスの方が食べやすい気がしますね。

@月梨野明日香 3 ай бұрын

バター味がすき

@no-name-v1w 3 ай бұрын

最近はチップスターが好きです！

@pesyo222 3 ай бұрын

福島には桃のポテトチップスがありますよ

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

桃！次行ったときは食べます！

@三六式アルベリッヒ 3 ай бұрын

13:43 成城石井さん等で見かけますね。『フラ印』。

@nanoriKYDO 3 ай бұрын

コンソメ味が好きですね！コンソメの歴史をリクエストします

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

サラダ味と合わせてどこかでやりたいと思います！リクエストありがとうございます！

@ぽつ-q4k 3 ай бұрын

フラ印が日本で最初、なポテチなんですね😳 職場に売ってるけど知らなかった

@sadamitukusatake1024 3 ай бұрын

う〜む。世界は食欲でできている・・・・・・

@MyiMiyazaki 3 ай бұрын

アメリカでDARK CHIPSがあるんだ。これはちょっと焦がした感じでチップスが著色。でもおいしい！今度焦がして作ってみて。

@recordam 3 ай бұрын

ポテチに匹敵する～！！１１１　言われて初めて気づいた確かにそうだわ＠＠太るから最近食わんが発明した人天才だねっ！　　て確か嫌がらせだったような・・・ｗ

@ooutsuke1560 3 ай бұрын

先行メーカーは有ったけど日本でポテチを全国的に定着させたのはカルビーの力だったと感じている藤谷美和子のcmが… いや、ナンダカンダその後あったから止めておこう

@user-さわ 3 ай бұрын

100円でポテトチップスは買えますがポテトチップスで100円は買えません悪しからず

@shamrock6378 20 күн бұрын

悪魔の食べ物めっおすすめの食べ方は冷蔵庫にあった　おにのゆずポン酢とレモンドレッシング

@yuji-ando-p3u 3 ай бұрын

フィッシュ&チップスは何故ポテチじゃなくてフライドポテトなのだろうか。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

答えになってないですが、現代でもイギリスのチップスは極太で山盛りだそうです。腹が満たされることが重要なんだろうと思います。

@yuji-ando-p3u 3 ай бұрын

@@rekimajo-sabukarugurume ありがとうございます。とても興味深いですね。

@ロックマンエックス 18 күн бұрын

ポテチと言えばきんぎょ注意報!だよね

@小北一仁-p1s 3 ай бұрын

滋賀県湖南市にカルビーの工場が有り、居住地ではカルビーの契約栽培してるジャガイモも有る。そこでカルビーが御当地味に選んだのがエビ豆味！琵琶湖で取れた小海老と豆を醤油味で煮た郷土料理。学校給食でも人気が有る。この郷土味のポテチを作った！地域、期間限定で売られています。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

初めて聞きましたエビ豆味！

@小北一仁-p1s 3 ай бұрын

@@rekimajo-sabukarugurume さん。ポテチのエビ豆味より、本物のエビ豆を一度召し上がって頂きたいです。今は滋賀県民ですが生まれも育ちも大阪の河内ですが、年末になると、親しい方々への御歳暮として折詰を滋賀県まで購入しに来て居ましたね。年が押し詰まった頃だとおせち料理の一品として丁度良いんですよ。普段でも温かいご飯と頂くと本当に美味しいです。機会が有りましたら是非、ご賞味下さい。他にも湖魚の醤油煮は色々有ります。小鮎、ゴリ(小型淡水ハゼ)、うろり(しらすサイズの淡水ハゼ)、いさざ(淡水ハゼ)、瀬田シジミ。他にも子持ち鮎昆布巻き、鮒ずし、等が有名ですね。滋賀以外ではお店で淡水魚はほぼ売っていないと思います。値段はおおよそ１００g５００円〜大体お肉の値段と同じですね。

@近藤龍児-s8e 3 ай бұрын

ポテチ中毒です✋🥺辞められない💧😢😭🥺👀〰️💓(*^3(*🥔*)

@たきなか-p8c 3 ай бұрын

170グラムを1回で完食してしまうの自分でもアカンって分かってるけど止まらないコレステ値高いからやめようと思ってるのに

@三毛多 3 ай бұрын

ピザポテトが至高

@youkitan1 3 ай бұрын

無印で昔、トマトバジル味のポテチが売ってあって買ってたけど今は影すら無いし今の無印は菓子自体の販売量も減らしてる感じがする。あきらかに昔より種類が減ってる

@satosin2660 3 ай бұрын

気になって読み返したけど、トレイニーさんは3巻では最後にちょっと顔を出すだけで、ポテチを食べてるのは4巻ですね。

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

あれ、間違えましたね。すみません。そして確認ありがとうございます！

@abababb1319to 3 ай бұрын

玉子豆腐と茶碗蒸し、解説してもらえませんか？需要ないかな？笑

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

多分どこかで登場させます。リクエストありがとうございます！

@linksalpha9314 3 ай бұрын

ゆず胡椒味再版されないかな？

@熊者-u9k 3 ай бұрын

霊夢はうすしお派ですか？。🐻

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

のりしおとハーフハーフだそうです(笑)

@takeoakutsu6963 3 ай бұрын

グリルビーフの復刻を希望します

@伝説の麻婆豆腐 3 ай бұрын

家で揚げたてを食べると旨すぎて危険

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

油切りは市販のポテチより絶対悪いのに止まらない手。

@zinniko2202 3 ай бұрын

ポテチ、そういや日本では砕いておにぎりの表面に付ける人とかもいるんだっけ？

@rekimajo-sabukarugurume 3 ай бұрын

サラダにかけてもおいしいですが、ジャンクなお菓子をふりかけているような気がして心理的に抵抗があるのは自分だけでしょうか？　野菜＋芋で問題ないはずなのに。

@zinniko2202 3 ай бұрын

@@rekimajo-sabukarugurume サクサク食感が得られて味も足せて良いって人もいますが確かにジャンク感がどうしても抵抗を感じる人もいるので、味の好みは人それぞれに思います😅

@八重紅枝垂 3 ай бұрын

鯨油だね

@jill6824 Ай бұрын

コメ欄でコイケヤがあんまり挙がらない謎…🤔💭

@Hime26 3 ай бұрын

😂解るその四角の牛脂無料肉かって貰ってくる私も😂

@Hime26 3 ай бұрын

😂😂チーズ味ピザ味美味しい牛丼味のポテトチップ豚丼味のポテトチップ可能性😂作って欲しい希望

@Hime26 3 ай бұрын

😂鴨肉鴨南蛮味のポテトチップ作って欲しい七面鳥味トリュフ味フォアグラ味松露味松茸味すっぽん味作って欲しいキャビア味作って欲しい😂

@Hime26 3 ай бұрын

😂スーパーの牛脂😂 豚ラードは業務用の買う😂

@flyers8924 3 ай бұрын

まぁ普通に今は食べるけど、小学生の頃はポテチは好きどころか捨てまくってたからねカードだけが目当てで買ってポテチなんか不要だから、溝に入れて踏んだり食べる概念すらなかったｗ

@Hime26 3 ай бұрын

😂一斗缶のラードでポテトチップ揚げるの？😂面白いやってみよ😂 サラダ油は油ポイ❗ ココナッツオイルグレープシードオリーブ油？😂どれで揚げたら美味しいんだろ😂 胡麻油と塩韓国海苔？

@Hime26 3 ай бұрын

禁止すると必ずルール法律違反するやからがあらわれる 😂飴と鞭その精神を新商品開発する為に使って欲しいゲーム改造のおかげで電子工作詳しくなった😂😂ゲーム作るぞ😂ダメだいたちごっこ😂