Рет қаралды 24,898
沖縄の料理を発展させたものに辻の遊郭の料理があります。
江戸時代の吉原同様にここは文化の発信地で、辻の遊女達は客をもてなすために「辻料理」と呼ばれる色々な料理を作って出していました。
そのレベルは高く、料理技術は当時の最高水準と言われていたようです。
那覇の男達はよく辻通いをしたので、女房となった女の人達は遊女に対して対抗意識を持っていました。
それが料理技術の研鑽(けんさん)に繋がり、結果的に琉球料理の発展に結び付きました。
エックス(旧ツイッター)
/ hidori_asuka
〈他のチャンネル〉
ゆっくり合戦絵巻
/ @yukkuri_kassen_emaki
闇の歴史
/ @yamino_rekishi
小説も書いているのでよければどうぞ!
FC2(いつも小説を上げているサイト)
novel.fc2.com/novel.php?mode=t...
小説家になろう
ncode.syosetu.com/n9737dh/
電子書籍(キンドル)
www.amazon.co.jp/-/e/B06Y13SFFL
画像をお借りしたサイト
・写真ACさん(www.photo-ac.com)
・イラストACさん(www.ac-illust.com)
・グーグルマップ
BGMをお借りしたサイト
・甘茶の音楽工房さん(amachamusic.chagasi.com)
・DOVAーSYNDROMEさん(dova-s.jp)
参考文献
・聞き書 沖縄の食事