آموزش تخصصی جوجه کباب شاهانه با استخوان به سبک حاتم، لذیذترین جوجه کباب سنتی ایران

  Рет қаралды 123,080

Yummy Gastronomy

Yummy Gastronomy

2 жыл бұрын

جوجه کباب اصیل و سنتی یکی از لذیذترین کبابهای ایران است. البته منظور جوجه کبابی است که با جوجه و نه با مرغ درست شود، بطور صحیح تکه شود، بطور صحیح مزه دار شود، و بطور صحیح روی آتش ذغال کباب شود
این ویدیو با هدف آموزش اصیل ترین فرم این کباب لذیذ تهیه شده است. مهیار تمام نکات لازم از آموزش نحوه صحیح برش جوجه، تا مزه دار کردن وطرز سیخ زدن و تکنیک کباب کردن را بطور کامل و واضح آموزش داده تا بتوانید لذیذ ترین جوجه کباب اصیل راتهیه و نوش جان کننید.
در صورت تمایل به تهیه جوجه کباب بی استخوان، با استفاده از همین روش مرینیت و سس زعفران نتیجه عالی خواهید گرفت. قطعات سینه با ضخامت حدود ۲ سانت روی منقل در باز بدون باد زدن در مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بخوبی کباب خواهند شد

Пікірлер: 517
@anoshiravaneslami159
@anoshiravaneslami159 Жыл бұрын
جناب مهیار عزیز،قبلا هم عرض کردم بنده شف هستم و در ایران شما تنها شخصی هستین که میبینم آشپزی با اصول علمی بلد هست و در ارائه این مقوله،هیچ خساستی به خرج نمیده علی الخصوص در مورد آبغوره و جوجه کباب،امیدوارم جوانان عزیز،دستورالعملهای شما را بکار بندند.و به پاس قدردانی از زحمات شما بزرگوار و یادآوری نام زنده یاد سرکار خانم حاتم، از راه دور،در مقابل شما استاد عزیز،سر تعظیم فرود میارم.🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
با تقدیم درودهای مجدد از مراحم سخاوتمندانه جناب انوشیروان عزیز صمیمانه سپاسگزارم. قطعا استاد بنده هستید و بسیار بزرگ‌منش. پیوسته سلامت و سرفراز باشید.
@hadiforoushi8814
@hadiforoushi8814 6 ай бұрын
مهم تر از یک سرآشپز فوق العاده شما یک انسان فوق العاده باشرف هستید...
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
لطفا برای سلامتی خانواده خودتون، از این ذغالهای ساخته شده از ضایعات ساختمانی و صنعتی که در بقالی ها میفروشند استفاده نکنید. رنگ و چسب و مواد شیمیایی سرطانزا که در اون وجود داره مستقیما وارد غذا و بدن شما میشه. ذغال چوب تمیز درختی (از شاخه های هرس شده باغات میوه) رو از ذغال فروشی ها بخرید.
@mohammadiamin7699
@mohammadiamin7699 2 жыл бұрын
مرسی استاد کباب کوبیده 👏👏
@extremeextreme6322
@extremeextreme6322 2 жыл бұрын
البته باید در نظر داشت که استفاده زیاد از ذغال برای طبیعیت و جنگل ها و درختان واقعا زیان اوره و به طبیعیت کشورمون ضربه میزنه
@naderkarimi9440
@naderkarimi9440 Жыл бұрын
Ba Drood, Mahyar Geram , va, Farhikhteh ; ( Noshabeh + Yakh ) Moorede Alagheh , Shoma, Ra, Ba, Aan -- Logo -- Nemishenasam❓ Man, Dar Alman Hastam , Dar Sorat e, Emkan : Moarefi , Befarmaeed ( Ba Pouzesh )❗Zira ,Ke : Shoma, Olgo ,va ( Saligheh ) Ma ,Hastid . Ba Sepass ♥♠♥
@ehsanlisbon7420
@ehsanlisbon7420 Жыл бұрын
چون دقیقا چند بار از ذغال بسته بندی استفاده کردم بعد از مصرف سردرد میگرفتم
@parvanehaminian7591
@parvanehaminian7591 6 ай бұрын
​@@naderkarimi94400
@farkhondefarrokhi7865
@farkhondefarrokhi7865 2 жыл бұрын
ممنون ، جناب آقای مهیار ، خیلی خیلی از شما متشکرم که فرهنگ ایرانی را زنده نگه داشتید و برای نسلی که دوران با شکوه قدیم را ندیده ایم ، آموزش اصیل و درست را ارائه می دهید ، واقعا از دیدن شما ذوق زده شدم.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سرکار خانم فرخی عزیز از لطف و بزرگواری شما متشکرم، و خوشحال از اینکه خدمتی فراتر از رفع نیاز اولیه سیر کردن شکم، از دستم ساخته بوده❣
@mohamadaivatvand4429
@mohamadaivatvand4429 Жыл бұрын
وجدانا کسی ندیدم به این ظرافت اشپزی کنه و اموزش بده بهترین هارو از خداوند واستون ارزومندم👏👏👏👏👏👏💙💚💛🧡💜❤
@user-fh6md3uw5e
@user-fh6md3uw5e 2 жыл бұрын
سلام بزرگوار چه آموزش دلچسبی عالی بود پیشنهاد میکنم شما که حتما به زبان تسلط دارید ویدئو هاتون رو با زیر نویس بزارید تا رسپی های اصیل ایرانی به جهان معرفی بشه
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سرکار نجمه خانم فهیم و ریزبین این مهم، دقیقا یکی از اهداف مهم بنده است. سالهاست از اینکه غذاهایی بسیار بی اصالت تر یا کم لطف تر از کشورهای دیگر در دنیا محبوبیت دارند ولی فرهنگ آشپزی هنرمندانه و بی نظیر و چند هزارساله ما نه تنها غریب و بیکس مانده، بلکه بسرعت در حال نابودی توسط هزاران *استاد* بی هنر و بی نزاکت در فضای مجازی است، میرنجم. در پلی لیست ویدیوهای انگلیسی چند مورد برای تست ساخته شده، و خوشحال خواهم شد اگر منت گذاشته و نظرتون در مورد آبگوشت و ته چین را با بنده در میان بگذارید سایه لطف شما مستدام
@hooshangnaghiloo4812
@hooshangnaghiloo4812 2 жыл бұрын
سلام استاد مهیار تشکر فراوان از ادب ونزاکت وحوصله مثال زدنی شما که نمونه یک ایرانی فهیم و دلسوزوکار دان هستید افتخار برشما لذت بردم
@RHSGH
@RHSGH 2 жыл бұрын
بینظیر. کاش همه مثل شما به هویت واقعی ایران و ایرانی احترام میگذاشتن. خدا همیشه حفظتون کنه
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
عرض ارادت 🙏🙏
@adrianab3666
@adrianab3666 2 жыл бұрын
سال پنجاه و هفت پرونده خیلی چیزهای خوبه دیگه هم بسته شد .واقعا حيف. ممنون از فیلم جالبتون .
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
بله متاسفانه
@FreeMan-mu6di
@FreeMan-mu6di Жыл бұрын
درود بر شما. واقعا یک ایرانی با شرف و اصیلی هستید
@farahshabani3976
@farahshabani3976 Жыл бұрын
My family used to go to Hatam every Thursday or Friday. It was the best joojeh kabob restaurant and I also loved the garden and ambiance. My eyes tear up when I think of those good old days and bygone eras.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
Dear Farah, it is up to you and I - and everyone else who's enjoyed life in Iran's golden era - to try our best to give other's a chance to carry bits and pieces of that glory, on, and on - to be preserved in history. Just as your beautiful name has a precious place in our history. No effort is too little, and no task is to hard... we have something very special which is worth every effort to preserve and surely, you know exactly what I'm talking about. Please take good care.
@mohammaddavoudian7897
@mohammaddavoudian7897 Жыл бұрын
So did we! Loved Hatam!
@bahrampajoohesh8702
@bahrampajoohesh8702 2 жыл бұрын
به به چقدر لذت بردم. تا حالا جوجه کباب با این روش ندیده بودم و چه جالب که روش اصیل حاتم هست. درود بر شما👍❤
@a.a.9182
@a.a.9182 2 жыл бұрын
به به بالاخره یک آقای محترم کار بلد که با حوصله و آرامش آموزش میده. پاینده باشید
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سپاس دوست عزیز، ورودتان به این محل یادگیری و لذت از غذای سالم را خیر مقدم عرض می‌کنم
@daniel-mu5rj
@daniel-mu5rj 2 жыл бұрын
اصالت اول ازهمه تووجود خودت هست داداش که اینطور دستور پخت کبابتون هم اصیل ودلچسبه حرف نداری👍👍
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سلام دوست عزیز، خیلی لطف دارید و بزرگواری و سخاوتمندی شما واقعا ستودنی است. از صمیم قلب متشکرم:)
@sajadmahmoudi2939
@sajadmahmoudi2939 2 жыл бұрын
ممنون از زحماتتون واقعاً آموزشتون عالیه خیلی با حوصله وبا دقت توضیح میدین
@mahdieinolghozat2842
@mahdieinolghozat2842 2 жыл бұрын
با درود فراوان خدمت شما جناب مهیار بزرگوار، بسیار سپاس از آموزش جامع و کاملتون و یادی که از زنده یاد،زنده نام بانو حاتم کردید.قطعا هنر ارزشمند هست و هنرمند ارزشمندتر از هنرش و این هنرمند هست که هنرش رو حفظ میکنه.بسیار سپاس از هنر والای شما استاد گرانقدر.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما دوست عزیز سپاسگزارم از بذل توجه و حسن نظر شما هرآنچه انجام دادم وظیفه و ادای دین بود🙏💐
@mahdokhtmashhadiramezan4975
@mahdokhtmashhadiramezan4975 2 жыл бұрын
به به عالی استاد کارتان بی نظیر است🌹🌹❤️❤️
@behrouzzamanirad1634
@behrouzzamanirad1634 Жыл бұрын
چه مردِ نیکی. خوش به حال بچه هاشون❤
@_hamedrad_
@_hamedrad_ 2 жыл бұрын
Perfect ostad cheqad khob e chez jadid yadgerftam khoda hefzeton kone arezoy salamati darsm baraton
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما، و آرزوی سلامتی و موفقیت روزافزون
@kam1180
@kam1180 Ай бұрын
Merci pour cette vidéo extraordinaire qui nous rappelle le bon vieux temps à Téhéran. Vous êtes un chef unique.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Ай бұрын
Kamran janvier, vos précieux encouragements sont vraiment appréciés. Je suis ravi de vous avoir parmi nous :)
@MrFarhadtab
@MrFarhadtab 2 жыл бұрын
آقا دستتان درد نکند. چقدر هم خوش سخن هستید و تسلّط به استفاده از واژگان درست و دلچسب دارید.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود جناب فرهاد خان تقدیم مراتب احترام و تشکر، شما خیلی لطف دارید
@user-zk9ur2ee7z
@user-zk9ur2ee7z 10 ай бұрын
درود برشما استاد واقعا عالی با این روش درست کردم کولاک بود
@akinakee3163
@akinakee3163 2 жыл бұрын
بسیار لذت بردم و یادگرفتم از ویدئوتون خیلی ممنونم❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
ممنونم از لطف شما و خوشحالم که مفید بوده🙏
@maryamghalandari8250
@maryamghalandari8250 2 жыл бұрын
بسیار عالی مثل همیشه بی نظیرید استاد باسلیقه 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿👏👏👏👏👏👏
@omidfard4079
@omidfard4079 Жыл бұрын
Mahyar jaan, Thank you for yet another beautiful video and ba sepaas for keeping our tradition alive.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
My pleasure Omid jan, glad you liked it. I hope you enjoy it with your loved ones. Without any doubts, this is the best jojeh kabab ever!
@mortezajafari2395
@mortezajafari2395 Жыл бұрын
سلام مهیار عزیز جان ، درود و سپاس که یاد و خاطره ایران عزیز قبل از سال ۵۷ رو گرامی میدارید ، درود و زنده باد به همه کسانی که در حفظ اصالت ایران و ایرانی تلاش می کنند ، سر کار خانم حاتم روحت شاد
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
درود بر جناب جعفری بزرگوار خوشحالم که از ویدیو لذت بردید و از حضور گرمتان در جمع یاران ناب بسیار سپاسگزار و قدردانم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
@soheilkhoeiniha3174
@soheilkhoeiniha3174 2 жыл бұрын
It was great, thank you so much 🙏🙏🙏
@saeedshirvani8052
@saeedshirvani8052 2 жыл бұрын
آقای عزیز مهیار بسیار بسیار ازشما سپاسگزارم از لطف و آموزش ارزنده ترین طرز تهیه های خوراک‌های سنتی ایران پاینده
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود جناب شیروانی عزیز از محبت جنابعالی ممنونم و آرزوی سلامتی و شادمانی دارم
@melio2821
@melio2821 2 жыл бұрын
به به عالی استاد کارتان بی نظیر است🌹🌹
@farzanehhovicavi8851
@farzanehhovicavi8851 2 жыл бұрын
سپاس فراوان از شما عالی مثله همیشه ✌👌👏👍🙏
@mohsenmoradpoor2506
@mohsenmoradpoor2506 10 ай бұрын
واقعا دستور پخت عالی و بی نظیری بود که توسط یک استاد خوب و خوش ذوق آماده شد. مرسی از شما
@amirtajik2
@amirtajik2 Жыл бұрын
درود بر شما جناب مهیار گرامی از تلاش شما برای آموزش درست و اصولی و تهیه و تدوین این ویدیو سپاسگزاریم. برقرار باشید ارادت
@mohammadfarhani8905
@mohammadfarhani8905 2 жыл бұрын
ممنون از شما استاد عزیز very good
@mortezaataei7939
@mortezaataei7939 2 жыл бұрын
با عرض سلام خدمت استاد، خیلی استفاده کردیم، ممنون از آموزش جوجه کباب .
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما جناب عطایی عزیز از لطف شما ممنونم به شادمانی و سلامتی نوش جان بفرمایید
@amenehsotoodeh4069
@amenehsotoodeh4069 Жыл бұрын
سلام خسته نباشید چقدر خوشحالم که با شما آشنا شدم وکلی مطالب مفید یاد گرفتم برقرار باشید 🌹🌹🌹
@saeedshams5167
@saeedshams5167 2 жыл бұрын
مثل همیشه دقیق و عالی
@eliarahimi3266
@eliarahimi3266 2 жыл бұрын
واقعا عالی بود همچنین همراه با سخنان گرانبها
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
🙏🙏💐💐💐
@aliazarmin144
@aliazarmin144 2 жыл бұрын
بسیار عالی . قبل از هنر اشپزیتان از هنر و قدرت تکلم و توان تجزیه و تحلیتان لذت می برم . چه زیبا که از شخصیت های از دست رفته ای مانند بانو حاتم یادی می کنید. تندرست باشید.
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سلام و تقدیم سپاس و اردت. بسیار جالب و لذتبخش است که عزیزانی همچون جنابعالی هنوز در اجتماع ما هستند و باعث دلگرمی برای انجام کاری خطیر‌تر از آشپزی هستید. جفایی که بازماندگان آن بانوی گرامی با تبدیل آن محل تاریخی به یک فست فودی بی هویت مورد تمسخر بلاگرهای بی‌هنز و بی‌تربیت کردند، فراموش کردنی نیست. آما وظیفه همه ماست که چنین مادرانی نمونه که مظهر توانمندی و بزرگی واقعی شیرزن ایرانی بودند را، همچون مادر وطن پاس بداریم و برای جلوگیری از نابودی میراث ارزشمندشان تلاش کنیم. امیدوارم به شادی نوش جان کنید و داستان افتخار آمیز این غذای لذیذ را سر سفره برای میهمانان عزیزتان با افتخار تعریف کنید.
@uniquenft7889
@uniquenft7889 Жыл бұрын
بسیار عالی و استادانه ، مانند همیشه _ آرزوی طول عمر برای جنابعالی دارم ، سایه شما مستدام باد
@fatemehmoghadamifar7302
@fatemehmoghadamifar7302 7 ай бұрын
دست مریزاد مهیار خان. دستتون درد نکنه. مثل همیشه عالی بود.
@aramnorsi3383
@aramnorsi3383 2 жыл бұрын
باسلام و احترام جناب آقای مهیار سپاسگزارم از انتقال تجربیاتتان
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درودها دوست عزیز از لطف شما متشکرم قربان جنابعالی
@user-hl5wk3uj5f
@user-hl5wk3uj5f 7 ай бұрын
سپاسگزارم، پاینده باشید.
@ebrahimbavandi1911
@ebrahimbavandi1911 Жыл бұрын
Mersi monsieur Mahyar. Indeed, your reciepts are best. I eat the best my food in my life with making yiur recipts. Tnx a lot
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
Thanks for your great comment, Ebrahim jan. That was truly an enormously enjoyable compliment, and I hope we can continue on the right track!
@yousefkhani-ni2gi
@yousefkhani-ni2gi Жыл бұрын
درود بر شما که اینقدر دوست داشتنی هستین
@user-pi6ro8cj1p
@user-pi6ro8cj1p 2 жыл бұрын
عالی بسیار دلچسب
@nasrinmahdavi9168
@nasrinmahdavi9168 2 жыл бұрын
احسنت به آموزش شما ممنون
@babaknadealizadeh2414
@babaknadealizadeh2414 Жыл бұрын
واقعا دمتان گرم استاد که ارزش میدهید به بهترینها
@surooshnoorbakhsh8117
@surooshnoorbakhsh8117 2 жыл бұрын
بسيار لذت بردم
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سپاسگزارم از محبت شما قربان💐🙏
@armanfatemi819
@armanfatemi819 2 жыл бұрын
سلام و ارادت خدمت شما بزرگوار كلي لذت برديم استاد 🥂🥃👍👍👍👏👏👏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
💐🙏
@majorlady2492
@majorlady2492 2 жыл бұрын
dasdeton dard nakoneh man ke raftam to coma,,vaghean be bahtarien sorat tozieh mydien 1000 like
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما بانوی ارجمند از لطف‌تان بسیار ممنونم سلامت و پایدار باشید
@m03eenakz60
@m03eenakz60 2 жыл бұрын
عالی مثل همیشه
@arashakaberi2634
@arashakaberi2634 2 жыл бұрын
مهیار عزیز، من این جوجه کباب حاتم شما رو‌درست کردم، به معنی واقعی بی نظیز بود! خوش رنگ، خوش فرم، خوش عطر و بسیار لذیذ و آبدار! خیلی ممنون برای این همه نکات ارزشمند آشپزی که توی ویدیو ها آموزش میدید. کارت عالیه! ارادتمند 😊
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
آرش خان گرامی، سلام، بسیار خوشحالم که از نتیجه راضی بودین. گرفتاری اصلی شما تازه بعد از این شروع میشه: دیگه قادر به خوردن جوجه کباب رستورانی نخواهید بود :))
@arashakaberi2634
@arashakaberi2634 2 жыл бұрын
@@YummyGastronomy سلام، هم فرایند و هم نتیجه عالی بودن حق با شماست 😀 من غذای خونگی رو ترجیح میدم.
@hanijanam243
@hanijanam243 2 жыл бұрын
سلام شما دستور آشپزی جوجه کباب جناب مهیار را کجا پیدا کردید چون من پیدا نکردم
@keyvanr9288
@keyvanr9288 2 жыл бұрын
سپاس عالی بود❤❤❤❤❤
@arashrazmjo726
@arashrazmjo726 Жыл бұрын
بسیار حرفه‌ای و استادانه، واقعا اصل مطلب رو ادا میکنید.
@zahrak7395
@zahrak7395 2 жыл бұрын
بسیار عالی بود جناب مهیار. درس‌های بسیاری گرفتیم، بخصوص سس پایانی👌👌👌
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سپاس💐
@malekking2606
@malekking2606 Жыл бұрын
بینظیر هستین . سرتون سلامت مهیار خان
@abbasghanbari1684
@abbasghanbari1684 Жыл бұрын
واقعا از شما ممنونم بخاطر آموزش جامع و کاملتون،من درست کردم و نتیجه ،خیلی رضایت بخش بود❤❤
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
درودها جناب قنبری عزیزم از محبت سرکار ممنونم و بسیار مفخر از رضایت شما. این خوراک حقیقتا جایگاه خاصی در سفره ما دارد، و البته یادآور مستمر سندروم «چه بود و چه شد» و واجد ارزش خاص فرهنگی / تاریخی. امیدوارم همواره با تنی سالم و قامتی افراشته، از حضور و حمایت‌تان بهره‌مند باشیم.
@user-eh7fr9zu8v
@user-eh7fr9zu8v 2 жыл бұрын
سپاس از شما بسیار جالب بود 🌹
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سپاس از همراهی شما شایان عزیز💐🌿
@alikalantar1334
@alikalantar1334 Жыл бұрын
درود برشما ، بسیار عالی ، بسیار خوشحالم که شما لطف کردین و ما رو با این روش اشنا کردین ، سپاس از حسن نیت شما
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
درود بر جناب کلانتر عزیز قربان مرحمت سرکار، خوشوقتم که مورد پسند واقع شد. امیدوارم همواره سلامت و سرافراز باشید.
@parvinsarvestani4799
@parvinsarvestani4799 2 жыл бұрын
بسیار عالی
@ayubasgari3008
@ayubasgari3008 2 жыл бұрын
من به شکلی که توضیح دادین درست کردم و واقعا عالی شده بود، ممنون از آموزشتون
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درودها جناب عسگری خوشحالم که باعث رضایت بود و نوش جان
@emen1371
@emen1371 2 жыл бұрын
Perfect😍
@erfanerfan5538
@erfanerfan5538 2 жыл бұрын
سلام استاد ، ممنون از جوجه کباب خوب و عالیه که یاد دادید
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سلام، ارادتمند. نوش جانتون عزیز
@salarsoltani5752
@salarsoltani5752 8 ай бұрын
بینظیر
@aminghaedi594
@aminghaedi594 2 жыл бұрын
سلام.ارزوی سلامتی دارم برای شما عزیز دل.واقعا دیدن اموزش های شما لذت بخش هست
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما جناب قائدی عزیز🌼
@Zafranli_food
@Zafranli_food 2 ай бұрын
واقعا خارق العاده👌👌👌
@faribasattary5492
@faribasattary5492 Жыл бұрын
نوشجانتون،،،، عالی
@parvanehrostami9836
@parvanehrostami9836 Жыл бұрын
جوجه های آقا حاتم هیچ وقت مزه اش را فراموش نخواهم کرد خدا رحمتش کند آدمهای خوب همیشه هستند در کنار ما در این کره خاکی
@lilizohre9255
@lilizohre9255 2 жыл бұрын
من امروز با کانال شما آشنا شدم . لذت بردم ،الهی تنتون سلامت و عمر با عزت ،ممنون از این همه زحمت و اموزش
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود و تقدیم سپاس الهی سایه لطف و محبت شما بر سرمان مستدام باشد
@aminkeykha5546
@aminkeykha5546 Жыл бұрын
به به . در کنار تکنیک و دقت و کارازمودگی این مهربانی و قدر دانی و بزرگ زادگی است که خودش را در واژه ها و حفظ احترام ها و رفتار ملایم ، نشان میدهد . قدر دان رفتار و زبان بزرگمنشانه ات هستم . 😊
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy Жыл бұрын
درود بر جناب امین بزرگوار از نظر لطف شما بسیار ممنونم و خوشوقتم که در خدمت هستیم. همواره سلامت و مسعود باشید.
@ASHPAZKHANEZAGROS
@ASHPAZKHANEZAGROS Жыл бұрын
مثل همیشه عالی بود
@mortezadastafkan6438
@mortezadastafkan6438 9 ай бұрын
سلام جناب مهیار عزیز من عیناً از این رسپی درست کردم و واقعا عالی شده بود بچه ها همه راضی بودن ممنون از زحماتتون
@user-bo2er1cw8h
@user-bo2er1cw8h Ай бұрын
ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@muhammadturkeyalimuhammadi3866
@muhammadturkeyalimuhammadi3866 Жыл бұрын
باسلام استاد واقعا ممنونم ♥️♥️🌹🌹
@saddek-hu8ki
@saddek-hu8ki 7 ай бұрын
Masterpiece 👌👏🙏🏼
@marziyemz2686
@marziyemz2686 Жыл бұрын
عالی استاد
@shahramlohinejadian9375
@shahramlohinejadian9375 Жыл бұрын
عالی هستین
@mojtababagheri2115
@mojtababagheri2115 Жыл бұрын
کارت خیلی درسته استاد
@erfankamali7303
@erfankamali7303 Жыл бұрын
ممنون عالی بود
@user-ci2rs2mv1l
@user-ci2rs2mv1l 2 жыл бұрын
درودبرشما استاد لذت بردم و یاد گرفتم تا حالا ندیده بودم جوجه کباب را با درب منقل بسته کباب می‌کنند خیلی یاد گرفتم عالی سپاسگزارم موفق باشید 👏👏👏👏👌👌👌👌🌹🌹🌹🙏🙏🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود سرکار خانم بختیاری امتحان بفرمایید. حتما از نتیجه لذت خواهید برد
@heydaresmaeili7231
@heydaresmaeili7231 2 жыл бұрын
عالی بود. دورود. و. سپاس
@ebrahimsamadi1735
@ebrahimsamadi1735 2 жыл бұрын
عالی‌ممنون‌‌زنده‌‌باشید
@mohammadrezabahmanabadi9101
@mohammadrezabahmanabadi9101 Жыл бұрын
دست شما درد نکنه ❤️
@user-wu6te4ze4v
@user-wu6te4ze4v 2 жыл бұрын
سپاسگزارم
@amirahmadi1281
@amirahmadi1281 2 жыл бұрын
ارادتمند جناب مهیار 🌹🌹⭐⭐⭐🙏🙏🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
مخلصم قربان💐
@amir.hkhadem6597
@amir.hkhadem6597 10 ай бұрын
استاد شما بهترینی از هر لحاظ
@joobin2073
@joobin2073 2 жыл бұрын
تشکر فراوان🙏🙏🌹🌹👌
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
سپاس از لطف و محبت شما :)
@dalasmp6852
@dalasmp6852 2 жыл бұрын
بسیار عالی شاهانه و پهلوی هم توش بود. مرسی ❤️
@fatemehbahrami9803
@fatemehbahrami9803 Жыл бұрын
از دیدنش کیف کردم وای به حال خوردنش....سپاس
@vahidshahandeh7864
@vahidshahandeh7864 Жыл бұрын
مهیار عزیز عالی 🙏
@parvinsarvestani4799
@parvinsarvestani4799 2 жыл бұрын
سپاس
@mortezakarami9938
@mortezakarami9938 10 күн бұрын
Good job
@henrymoghadas7997
@henrymoghadas7997 2 жыл бұрын
Omg hatam I will never forget the taste of that place I use to go with my father every weekend there was another place in meydan e vanak the name was baghe vanak they chicken kabab also was great What memory Thank you for bring it back 🙏
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
Hi Henry, glad we were able to rekindle such fond memories. Indeed, Hatam had no equal and it's destruction is more than just a culinary disaster. A great chapter in our food culture was destroyed with it.
@amirabdollahi7304
@amirabdollahi7304 2 жыл бұрын
واقعا خوشمزه و لذیذ شد نکته جالش اینه که تقریبا همین سبک قبلا درست کرده بودم ولی این سری دقیقا همین شکلی درست کردم و واقعا فرق کرد و همه لذت بردن ممنون
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
درود بر شما جناب عبداللهی خوشوقتم که رضایت شما جلب شد، نوش جان همگی
@simasangabi9818
@simasangabi9818 2 жыл бұрын
عالی
@parvanehrostami9836
@parvanehrostami9836 Жыл бұрын
خدا رحمت کند آقا حاتم وهمسرش مرد بسیار فهیم بودند ایشون و بسیار بزرگ زاده
@hamidrezabiglary1884
@hamidrezabiglary1884 Жыл бұрын
very perfect
@parisasadri2557
@parisasadri2557 2 жыл бұрын
دستمریزاد! بنده ویدیوهای آشپزی را بسیار دوست دارم و با آشپزخانه‌های ملل مختلف آشنا هستم اما در شما چیزی هست ورای آشپزی! شما یاد‌ِ ایران‌ِ اصیل و با کلاس‌ِ «بر باد رفته» را زنده میکنید! هویت‌ِ اصیل‌ِ ایرانی در گفتار، رفتار و کردار‌ِ شما جلوه‌گر است. از تماشای شما، دلگرم میشوم و لذت میبرم. در کنار‌ِ خانوادهٔ گرامی، تندرست و پر توان باشید. ♥️♥️♥️
@YummyGastronomy
@YummyGastronomy 2 жыл бұрын
عرض ارادت سرکار خانم صدری عزیز سپاسگزارم از لطف بی‌اندازه شما 🙏💐
@user-bf7bd1ox4y
@user-bf7bd1ox4y 11 ай бұрын
عالی بود عمو مهیار.نام و یاد استادانی همچون حاتم.و قربانیان حمله ناجوان مردانه سینما رکس گرامی باد
@user-jc4yv7yu7o
@user-jc4yv7yu7o 2 жыл бұрын
زنده باشید
@babaknadealizadeh2414
@babaknadealizadeh2414 Жыл бұрын
Perfect
아이스크림으로 체감되는 요즘 물가
00:16
진영민yeongmin
Рет қаралды 61 МЛН
Gym belt !! 😂😂  @kauermtt
00:10
Tibo InShape
Рет қаралды 14 МЛН
Amazing! Taiwanese Giant Watermelon Juice - Fruit Cutting Skills
0:47
Foodie Camp 푸디캠프
Рет қаралды 60 МЛН