유명 빵집 따라 만들어본~ 아메리칸 홍차 쿠키 만들기(Earl grey cookies recipe )

[@ellen5962]

이거 부모님 만들어 드렸는데 아버지가 이때까지 먹어본 쿠키 중에 제일 맛있었다며 어디서 보고 자꾸 맛있는거 만들어오냐하시네요^^ 앙꼬님 덕분에 효도 제대로 합니다~

[@ankkoblog]

아! 정말이요? 부모님 취향이 홍차 쿠키이신가봐요. ^^ 저두 무척 기쁘네요. 😘 베이킹해서 선물했을때 가족들이 맛나게 먹어줄때가 가장 행복하고 뿌듯한것 같아요. 피드백 감사합니다. 행복한 크리스마스 보내세요~!! ✨🎄🎅🎄❤️

[@이지은-w6t1z]

앙꼬님~ 이 쿠키 진짜 맛있네요. 역시 괜한 잔머리 굴리지말고 앙꼬님 하라는대로 말만 잘 들으면ㅋㅋ 실패 안하는거 같아요. 역시 쵝오! bb

[@ankkoblog]

JN Lee님. 홍차 쿠키 취향이 저랑 비슷하신가봐요. ^^ 피드백 감사드려용. ♡ 날씨 추운데 건강 조심하세요~!! ꈍ◡ꈍ ♩♬♪

[@정지원-b1q]

앙꼬님^^ 아메리카 커피쿠키 ..가루커피 물에 녹여 성공적으로 맛나게 먹고 용기내어 홍차 쿠키 도전! 중력분으로 했고요 너무 많이 먹게 되서 양은 50g*^^* 혹시 아들 안먹을까봐 커피쿠키도 함께 했는데 웬걸^^홍차쿠키 다 뺐겼어요~ 얼그레이 향이 고급스럽고~^^ 이국적^^ 매일 쿠키 디저트♡ 앙꼬님 감사감사해요~

[@ankkoblog]

오오!! 아드님이 홍차쿠키를 커피 쿠키보다 더 좋아했군요. ㅎㅎ 은근히 고급 취향을 가지고 있는데요~~~ ㅋㅋㅋ 홍차 쿠키 저두 너무 좋아해요. 홍차 향이 진해서 먹으면서 넘나 행복한 쿠키에요!! 지원님 가족분들이 저랑 취향이 비슷해서 정말 기분이 좋네요. 리뷰 감사합니다!!! ( ͡° ͜ʖ ͡° ) ♩♬♪

[@이연정-m5y]

안녕하세요^^ 오늘은 하루종일 쿠키 굽는 날이었습니다. 요 근래 올리신 쿠키들을 구웠거든요. 덕분에 집에서 홍차향을 비롯해 달콤 고소한~ 그런 하루였습니다. 매번 정성스레 올려주신 레시피에 즐겁습니다. 고맙습니다😍

[@ankkoblog]

이연정 안녕하세요. 연정님. 😃 오늘 하루종일 아메리칸 쿠키 시리즈 구우셨나봐요! 홍차향 향긋한 홍차 쿠키도 만드시구요~ 제가 올려 드린 레시피가 마음에 드신다니 뿌듯하네요! 리뷰 감사합니당. ^^ 🙏🏻

[@크럼블-w4s]

ㅠㅠ와 미쳤어요... 7년 베이킹하면서 만든 쿠키 중에 1등이에요.. 전 원래 빠삭쿠키만 취급했었는데 경솔했읍니다.. 이거 정말 쫜득하니 너무 맛있어요 ㅜㅜ 얼그레이덕후인데 왜 이 레시피를 오늘 알았는지.. 앙꼬님 감사합니다❤️😆 . 저는 홍찻잎가루 두배 넣고 설탕은 줄였는데도 충분히 달았어요. 크랜베리는 안넣고 피칸+호두 넣었고, 설탕은 비정제갈색설탕만 썼어요! 워낙 기본베이스가 맛난 쿠키라 부재료는 취향껏 조절해도 좋네요ㅎㅎㅎ

[@ankkoblog]

쫜득한 쿠키가 취향이시라면 이 레시피가 취향저격인것 같아요. ㅎ ㅎ 맛있어하시니 뿌듯하고 기분 좋네요! 🥹🥰👍🏻 많이 많이 만들어 드세요~ 🙏🏻❤️

[@mingming-wi3mj]

이밤에 너무 먹고싶네요~~두툼해서 더 먹음직 스럽네요 밀크티도 좋아하는데 완전 맛있겠다는~~~

[@ankkoblog]

두툼하게 구우면 크기는 작아도 좀더 쫀득쫀득한 맛이 강조되어서 좋은것 같아요. • ‿ •

[@전미정-z3l]

앙꼬님 안녕하세요~ 어제 홍차쿠키 실습해서 만들었는데 주변사람들이 정말 좋아하셨어요!! 앙꼬님의 좋고 정성가득한 레시피 감사드립니다!!

[@ankkoblog]

안녕하세요. 전미정님. 어제 홍차 쿠키 만들어 보셨군요. 주변 분들도 좋아하셨다니 기쁘네요. 바쁘실텐데 리뷰 올려주셔서 감사합니다 ! : -) 즐거운 금요일 되세요~~!! • ‿ •

[@nanip4505]

오늘은 비오는 핑계로 또 굽굽하네요 😅 궁금했던 요쿠키와 커피쿠키 첫판구워 뜨거운데도 호호 불며 맛보았는데 한입먹으니 얼그레이향이 가득해지며 바삭촉촉하니 너무 맛나요 😋 레시피 감사해요 ^^*

[@ankkoblog]

Nani P님. 오늘 비가 와서 그런지 꾸물꾸물하네요. 금방이라도 비올것 같아요. ㅋ 얼그레이 쿠키 잘 구우셨네요. 오늘같이 흐린 날에 홍차 향이 솔솔한 얼그레이 쿠키 잘 어울릴 것 같아요. ✨💛 맛나시다니 기분 좋네요. 피드백 감사합니다. 😘👍🏻👍🏻👍🏻

[@cuejsjma]

오 세상에 얼그레이 스콘 휴지시키고 왔더니 엄청난아이가 소개되어있네요!!! 통통하니 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠㅠㅠ 꼭 해먹어볼게요!!! 감사합니다

[@ankkoblog]

코카콜라 오! 세상에. 찌찌뽕! 🎶 얼그레이 스콘 만드셨군요. 코카콜라님. 마침 잘 되었네요! ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 얼그레이 쿠키도 추가해서 만들어보세요. ㅎㅎ 🙏🏻

[@bangle05utube]

오늘 이거 도전해봤어요! 직장 동료에게 나눠줬는데 너무 맛있다고 난리도 아니었어요 홍차맛 쿠키는 첨 먹어보는데 맛있어요~~

[@ankkoblog]

bangle05utube님. 직장 동료분께 선물 주셨군요. 너무 맛있었다니 기쁘네요. ㅎㅎ 홍차 쿠키가 은근 매력 터지더라구요. 홍차 향이 향긋해서 은근 중독성있는것 같아요. 🥰 리뷰 감사합니다~!! ✨💛

[@bangle05utube]

@@ankkoblog 앙꼬님 바쁘실텐데 항상 답글 달아주시니 고맙고 감사합니다~ 글만 봐도 참 좋은 사람이신게 느껴지네요

[@ankkoblog]

@@bangle05utube 앗! 그런가요? 쑥스럽네요. 🙊🙉 좋게 봐주셔서 감사드려요. ^^

[@양승태-k5v]

1년전에 이 레시피 보고 2-30번은 만들어먹었어요! 주위 친구 가족 친척들 다 맛있다고 난리에요 ㅎㅎ 요새도 가끔 구워달라고 ㅋㅋㅋ

[@ankkoblog]

20~30번이나 만들어 드셨다니 !! 🥰 우와~~~ 엄청 많이 만드셨네요. ^^ 홍차 풍미가 은근 매력 있는것 같아요~~ ❤️

[@김주혜-t1h]

앙꼬님 영상따라 만들면 너무 맛있어요. 너무 감사해요.

[@ankkoblog]

맛있게 생각해주시니 제가 오히려 감사합니다. ^^ 주혜님 따뜻한 밤시간되세요~!! : -)

[@데클라]

쿠키는 앙꼬님이 진리에요. 오븐 온도 맞추기가 어렵잖아요. 쿠키가 타거나 딱딱한 경우가 많은데, 앙꼬님 레시피는 촉촉하거나 바삭해져서 실패가 없어요. 얼그레이는 뭔가 생소하기도 하고, 매니아층 쿠키일까봐 미루고 있었는데, 앙꼬님 쿠키니까 믿고 만들었어요. 왠걸! 맛있어요.❤️ 반죽 반틈은 화이트 초콜릿 넣었는데, 더 맛있어요. 감사합니다. 앙꼬님 쿠키시리즈로 연말에 선물해주고 싶어요.

[@ankkoblog]

아! 얼그레이는 좀 생소하시지요? ㅋㅋ 저두 얼그레이 쿠키는 취향이 아니였는데 예전에 우연히 먹어봤는데 너무 맛있더라구요. ^^ 데클라님두 입맛에 맞으셨다니 기쁘네요. 참고로 아메리칸 쿠키 시리즈로 선물 많이들 하시더라구요. 리뷰 감사해요~!! 😉❤️

[@ismjuyabb]

홍차향 많이 나는게 좋아서 얼그레이 더 넣어서 만들었는데 너무 맛있어요😍😍 앙꼬님 레시피 따라하면 실패없이 고급스러운 맛 나서 살앙합니다🥰

[@ankkoblog]

김현주 현주님~ ~ ~ ^^ 좀더 강한 풍미를 위해서 얼그레이 가루 좀더 넣어서 만드셨군요! 👍👍 잘하셨네요. 👏👏 실패없이 고급스런 맛이 난다니 다행입니당! 날씨 추운데 감기 조심하세요. 💕 피드백 감사드려용. : - )

[@komi31]

와 진짜 맛있어요😋 설탕을 8.5% 정도 줄여도 많아서 걱정했는데 부재료가 많이 들어가서인지 생각보다 엄청 달진 않고 저한텐 충분했어요. 피칸이 좀 부족해서 캐슈넛을 같이 넣었구요. 크랜베리가 식감이나 맛이나 진짜 잘 어울려서 놀랐어요! 댓글 참고해서 저도 다음에는 화이트 초콜릿 좀 넣어서 만들어보려구요. 특란 1개 배합으로 만드니까 70g 정도씩 12개 나왔어요. 레시피 정말 감사합니다😍

[@ankkoblog]

코미님 맛있게 드셨다니 기분 좋네요. 저두 개인적으로 너무나 좋아하는 쿠키랍니다. ^^ 리뷰 감사합니다. 즐거운 휴일 보내세요~~~~ ( ˙◡˙♡)

[@김재신-a2t]

앙꼬님은 진짜 대단하신 것 같아요. 한분한분 정성껏 답글 달아주시고 (진심으로 생각해주시고) 감사합니다 🙇

[@ankkoblog]

김재신 아! 재신님. ^^ 저는 당연한거라고 . . . 생각했는데 대단한건가요? 아는한도내에서 되도록이면 알기쉽게 알려 드려야지 ~ ~ 하고 생각하고 있어요. 하지만 정답을 다 아는것이 아니라서 ㅠㅠ 도움을 잘 못드릴때도 많네요. ^^;;; 감사합니다! 🙏🏻 😀

[@김재신-a2t]

@@ankkoblog 제가 보기에는 일반인에게하는 자원봉사 같아요. (솔직히 봉사는 어렵죠..) 저도 (이런 마음을) 배워야할텐데.. 일반인도 (쫌..) 도움이 필요합니다. 앙꼬님~ 건강챙기셔요💗~ㅎㅎ . *국어사전엔 정성이 '온갖 힘을 다하려는 참되고 성실한 마음' 이라네요. (다시 잊고 살겠지만, 앙꼬님을 생각하며 다시 상기하며 살고 싶어요) . 앙꼬님은 베이킹클래스를 열어도 될텐데, 이 시간과 정성을 그곳에다 쓸 것 아니예요. 이 곳에다 쓰시니 뭔가.. 평화가 찾아옵니다 그래서 드리는 말씀입니다만, 제 말이 이해가 되셨는지 모르겠어욤:) (일반적인 관점(?)에서는 앙꼬님이 잘 이해가 안돼는 것 같아용.. 뭔가.. 돈 받고 하는 일같은데..하고..) . 원 마음은 (..'보통 사람은 저걸로 돈이나 벌지, 왜 이사람은 이런거지(?)..아 근데, (댓글 달아보고) 정말 도움이 된다..아.. 앙꼬님은.. 뭔가요?) 이기적인 말 같지만.. 계속 해주셨으면 좋겠어요 감사합니다:) . 앞으로 결혼하는데 저녁에 베이킹해서 남편 아침으로 주고(아침에 안 일어나기 때문에..) 아이들에게도 베이킹 지식을 나눠주고 싶은..ㅎ 아니 아이들하고 의미 있는 일을 하고 싶어서요.. . 앙꼬님이 지금처럼만 알려주신다면.. 아니 지금 이대로만 살아주신다면, 도움이..ㅎㅎ . (부담드렸다면 죄송하지만) 미리 감사합니다:) 💖 ㅠㅠ 😄 ㅠㅠ 😀 ..😸 . *😄

[@jessicax1356]

어마무시하게 맛있어요. 쟁여놓고 혼자만 먹고싶은맛~ 앙꼬님 최고 👍

[@ankkoblog]

어마무시하게 맛있다니 감사합니다!! jessica x님. ^^ 행복한 목요일 되세요~~~~ 🥰

[@ebahn7230]

캬 너무 맛있어요❤ 홍차향 좋아해서 팍팍 넣고 만들고 마지막에 반죽 남은거 합해서 110g짜리로 만들었는데 맛있으니 클수록 좋네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ankkoblog]

EB AHN ㄲ ㅑ~ ~ ~ 💕 정말이요? 너무 맛있으시다니 기뻐요! 😭 110g은 저두 만들어 본적없는 크기인데 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 멋지십니다. 👍 대왕 쿠키를 만드셨군요! ㅎ ㅎ 리뷰 감사합니다~ ~ 🎶

[@sohyun_cake]

제가 홍차케이크 만들면 늘 홍차잎이 문제였는데... 곱게 갈아버리면 되는군요!!!!!! 생각지도 못한 곳에서 팁 얻어서 지금 너무 기뻐요 ㅋㅋ 바로 케이크 구워볼라구요!

[@ankkoblog]

아~!! 소현님. 곱게 갈아버리면 입에 남아있거나 걸리는 홍차잎이 없어서 좋더라구요. ^^ 영상이 도움이 되어서 기분 좋네요. 행복한 하루 보내세요~!! ٩(✿╹◡╹✿)۶

[@sssooo7431]

이 쿠키 레시피 진짜 맛있네요!!! 크렌배리랑 얼그레이가 어울릴까 하면서 망설였는데 괜한 걱정이였어요 진짜진따 맛있어요ㅠㅠ 유튜브에서 본 얼그레이 쿠키중 최애레시피에요 설탕 조금 덜했는데도 맛있어요 레시피 감사합니다😍😍😍

[@ankkoblog]

정말이요? 진짜 맛있다니 기뻐요. (^~^)b 예전에 빵집에서 얼그레이 쿠키를 파는데 건크랜베리 조합이었거든요. 먹어보니까 너무 맛있더라구요. 그래서 만든 레시피랍니다. ^^ 최애 레시피가 되었다니 영광입니다. 피드백 감사드려요. bbangjo님. 😊🙏🏻

[@ellen5962]

요것도 성공!!믿고 따르는 앙꼬님 레시피♡

[@ankkoblog]

ellen님. ♡♡♡ 신뢰해주셔서 감사합니다. ^^ 즐거운 주말 보내세용. (੭ •̀ᴗ•̀)੭

[@brucepark1004]

매번 좋은 레시피와 ㅇ멋있는 영상 감사합니다’

[@ankkoblog]

많이 부족한 영상인데 좋게 봐주셔서 제가 감사합니다. ^^ 맛있는 쿠키 만드세요~!! • ‿ •

[@cuejsjma]

앙꼬님!!!방금 만들어서 먹어봤는데..! 진짜 바삭 쫀득한 아메리칸 쿠키맛이나요!! 그리고 70g했더니 진짜루 커졌어요ㅋㅋㅋㅋ손바닥만해요!!그치만 순식간에 다 먹어버렸어요..! 레시피 너무너무 감사드리고 선물할때 잘 쓰도록할게요!!!

[@ankkoblog]

앗! ( ╹◡╹)ﾉ 코카콜라님~!! 정말이요? 바삭바삭 쫀득쫀득한 아메리칸 쿠키 맛이 나나요? ㅋㅋㅋ 순식간에 다 드셨다니 기쁘네요. ㅎㅎㅎ 리뷰 감사합니다!!!! ( •◡-)✧

[@jaxxxxxxxxx]

오 최고예요~ 쿠키는 앙꼬님! ㅋㅋㅋ

[@ankkoblog]

앗! 정말이요? 감사합니다. 태연님. 😀 즐거운 설명절 보내세요~~~~ ❤

[@조-p4l]

강력분 사러 가기 귀찮아서 박력분으로만 했는데 이것도 충분히 맛있네요 ㅠ.ㅠ 감사합니다!

[@ankkoblog]

HJ Choi님. 박력분으로만 만드셨군요. 🍏 강력분없다면 박력분으로만 만들어도 괜찮은것 같아요! 잘 하셨네요. 😊 맛있으셨다니 기분 좋네요. 피드백 감사합니다!!! 🙆🙆🙆

[@jisun4064]

오늘 만들었는데 너무 맛있어요ㅜㅜ 박력분 없어서 그냥 강녁분+박력분 양을 중력분으로 대체했는데 존맛…담에는 박력분 사서 만들어봐야겠다!

[@ankkoblog]

지나님. 너무 맛있다니 기분 좋네요. 밀가루 종류에 따라서 쿠키 식감이 조금씩 틀려지더라구요. 🙏🏻 여러가지 밀가루를 사용해보는것도 괜찮은것 같아요. 리뷰 감사드려요~~!! ^^

[@joojoo1380]

너무 맛있어요 세번째 구워먹었어요!! 짱짱짱이에요!!!!ㅠㅠ♡♡

[@ankkoblog]

Joo Joo 님~~ 벌써 세번째 구워 드셨군요. 너무 맛있다니 기쁘네요. ^^ 피드백 감사합니다~~~~

[@allisonkwon1984]

쿠키 정말 맛있어요. 좋은 레시피 감사합니다 👍

[@ankkoblog]

맛있으시다니 기분 좋네요. ^^ 피드백 감사합니다~~~ Allison Kwon님. 😊🧡

[@엘엘르]

너무 맛있어요 진짜

[@ankkoblog]

감사합니다! ☺️✨🙏🏻

[@leoseoyoun8819]

부푸는 것 넘나 신기해요~ 블로그에다 유튜버까지 하시는 앙꼬님을 보면 너무 대단하신 것 같아요😍😍😍😍😍

[@ankkoblog]

나나님 ~~~ 재미있게 봐주시니 기쁘네요! 감사합니다. ˘◡˘ 대단하긴요~!! ㅠ_ㅠ 솔직히 블로그는 거의 못하고 있어요. 유튜브 영상 편집하는데 시간이 많이 들어가기때문에 블로그까지 할 시간이 없더라고용. ㅠ_ㅠ 많이 부족한 영상인데 재미있게 봐주셔서 기분이 좋네요. • ‿ • 굿밤되세요~!!

[@뿌앵-r5w]

이거 개마쉿어요 또 만들어보려고 다시 들어왔네요ㅎㅎ

[@ankkoblog]

홍차 쿠키 저두 너무 좋아해서 ~~~ 이 레시피 참 좋아라한답니다. 🥰 맛있게 만들어 드세요! 뿌앵님. ㅎㅎ

[@sweethe38]

홍차 잎 없어서 그냥 티백뜯어서 했는데 더블초코쿠키 다음으로 제 입맛에는 딱이네요. 새콤하게 씹히는 크랜베리와 홍차향이 너무 잘 어울려요.감사해요 ^^

[@ankkoblog]

은희님~~ 더블 초코 쿠키 다음으로 입맛에 맞으셨군요. ^^ 저두 더블 초코 쿠키가 제일 좋아요~~ ㅋㅋ 기쁘네요. 피드백 감사합니다!! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@minari_3gs]

초코피칸쿠키가 넘 잘돼서 홍차쿠키도 영상보면서 구워봤는데 너무 잘됐어요!!! 맛있구요😊😊 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ

[@ankkoblog]

sue kki님. 피칸 초코 쿠키 이미 만들어 보셨군요. 잘 나왔다니 기쁘네요. ㅎㅎ 홍차 쿠키도 예쁘게 잘 나와서 다행이에요~~~ 피드백 감사드려요. 🤎🥰

[@김미영-e6w]

설탕양을 절반으로 줄여도 달달하니 맛있네요. ^^

[@ankkoblog]

ㅎ ㅎ ㅎ 설탕을 절반이나 줄이셨군요. ㅋ ㅋ 그래두 맛이 좋았다니 다행입니다. 리뷰 감사드려요. ☺️👍🏻

[@뿌앵-r5w]

지금 굽고있습니다.. 후후 앙꼬님 레시피 잘 보고가요

[@ankkoblog]

지금쯤 완성되었겠네요. ^^ 쿠키 맛있게 드세요! 🙏🏻😊

[@yum3859]

앙꼬님 이 쿠키 맛있어요 !!! 저는 설탕을 26% 줄여서 만들어서.. 맛이 덜할까 했는데 달지 않아서 더 좋았어요 ^^ 넘 맛있는 쿠키였어요

[@ankkoblog]

저두 이 홍차쿠키 너무 좋아해요! 레시피 좋아해주시니 넘 기뻐요! ^^ ✨😘

[@soochoi4983]

오늘 재료 사러 갑니다 기대돼요~~~!!

[@ankkoblog]

아! 직접 재료 사러 가시는군요. ☺️👍🏻 맛있게 만들어 드세요.

[@serenedays8443]

앙꼬님 저 어제 이 쿠키 구워서 남편 직장에 구워 보냈더니 인기 폭발이었대요🙊🙊 50g씩 구우니까 서브웨이 쿠키가 되었어요! 납작하고 쫀득쫀득한ㅎㅎㅎ 저는 얼그레이 글레이즈까지 위에 부어먹었더니 더 맛있었어요❤️

[@ankkoblog]

Uglycooking어글리쿠킹 오오옷! 남편님 직장에서 인기 폭발이셨다니 저두 기분이 좋네요. ㅋ ㅋ ㅍ 서브웨이쿠키처럼 만들어졌군용. 서브웨이쿠키 넘 맛난뎅. 👍👍 얼그레이 글레이즈라니! 💕 상상만으로도 얼그레이 향 상큼하니 맛나겠어요. ^^

[@빵긋한날]

앙꼬님꺼 직접 먹어볼수있는 기회가 있다묜 ㅠ3ㅠ 끄앙 ~~

[@ankkoblog]

빵긋한날 빵긋한날님 실력 좋으셔서 직접 만드신것이 더 맛있을꺼에요. ㅎㅎ ㅋ ㅋ ㅋ

[@so__ong]

남편이 얼그레이티 좋아하는데 쿠키로만들어주면 좋아할 것같아요 ㅎㅎ아마드티 홍차는아닌데 같은거로 주문할까봐요 ㅎㅎ 지금 치즈볼이랑 발사믹 주문하고왔는데~ㅎㅎㅎ 제빵이 취미가 되고서는 살이 많이 찌긴하더라구욬ㅋㅋ~😆 티도 주문하고왔어욬ㅋㅋㅋ 훌륭한레시피 너무감사합니다💓도착하면 맛있게만들어볼게요!!

[@ankkoblog]

오오! 송미님 남편분이 얼그레이 티 좋아하시는군요. 홍차 쿠키는 호불호가 좀 있긴하더라고용. 남자 분들중에 홍차 향이 강하게 날 경우 화장품 냄새같다고 안좋아하는 경우도 봤어요. ㅋㅋㅋ 홍차 향이 너무 강하면 혹시나 거부감 느끼실까봐 저두 홍차 가루 양을 많이 넣지는 않았네요. 맞습니다. 제빵이 취미가 되면 살이 찝니다. ㅋㅋㅋ 제 주변에도 제빵하다가 심각하게 살찐 사람 여럿 봤어요. ㅎㅎ 아마드 얼그레이 티 주문하셨어요? 아마드 얼그레이 티로 빵이나 파운드 만들어도 맛있더라고요! 쿠키 맛나게 만드세요~~!! '◡'

[@so__ong]

앙꼬의 꼼꼼한 홈베이킹 ankko baking 파운드 만드는것도 간단한거같아서 요즘 제일 자주만드는거같아요 ㅎㅎ 얼그레이파운드도 만들어봐겟아요 할게무지많네요!! 퇴근하고 제일 바쁜요즘입니당 ㅎㅎ 광파오븐이라 크기도작고 온도도 불규칙하기도해서 요즘 오븐기도 욕심나구요 반죽기도 욕심나구요~~ㅎㅎ 베이킹이란....🥴 베이킹 좋아하시는 이모님들계셔서 앙꼬님 영상 많이 추천하고있어요 ㅎㅎ유튭 영상 더 번창하세요💓

[@ankkoblog]

송미 맞아요! 파운드가 쉬우면서도 은근 맛도 좋아서 만들기 좋은것 같아요. 저두 한때 파운드에 미쳐서 정말 열심히 만들었어어요. 선물도 많이 하고. ㅎ ㅎ 베이킹 도구 사다보면 기둥 뿌리 뽑습니다. 제가 그 대표적인 사례이구요. ㅋ ㅋ ㅋ 😅 베이킹하시는 이모님께 추천까지 해주시고 영광입니다. 🙏🏻 감사해요! 송미님. ^^

[@김용미-r1i]

고맙습니다 :-)

[@ankkoblog]

김용미 맛있게 만드세요! : - ) 🙏🏻 😊

[@JaneJung__]

앙꼬님ㅎㅎㅎ저 이거로 진짜 주변에서 인기폭발이에용🥰 덕분에 감사합니다! 이런 레시피는 직접 개발하시는건가여? 레시피 개발은 어떻게 하시나요? 너무 대단하세요👍

[@ankkoblog]

Jane님. 홍차 쿠키가 인기 폭발이라니~~ 기쁘네요! 맛나게 드셔주시니 저두 감사해요!! ^^ 레시피 개발이라니 너무 거창하네요. ㅋ ㅋㅋ 그냥 맛있는 레시피가 있으면 변형해보고 테스트하고 뭐~~ 그런거지요. ㅎㅎ

[@julianfelini9104]

정말 잘만들어먹었어요 많이 달지않고 좋았어요! 저는 피칸과 크랜베리는 70퍼로 줄이고 화이트초코 다크초코 60그람 넣엇는데 다크초코는 얼그레이맛을 덮어서 화이트초코가 좀 좋네요 ㅎ 맛있게 정말 잘먹었어요!

[@ankkoblog]

julian felini님. 아메리칸 홍차 쿠키에 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 넣으셨군요. ㅎㅎ 맛있게 잘 드셨다니 기뻐요. 리뷰 감사합니다!! 🤍🤍🤍🤍

[@seguepianistpark2269]

앙꼬님 안녕하세요 😄 오랜만에 글 남깁니다 ~~~이미 몇번 만들어보고 지금 후기 남겨요 ㅎㅎㅎ 마트표 얼그레이 차로 만들어도 워낙 쿠키 레시피가 훌륭해서 정말 맛있더라구여 그래도 얼그레이 향이 아쉬워서 앙꼬님이 영상에서 사용하신 아마드티 얼그레이 주문해서 만들어 봤어요 역쉬 탁월한 선택이였어요 ♡♡♡ 당분간 얼그레이 쿠키 🍪만들어서 지인들도 나눠주고 할것 같아요 ㅎㅎㅎ

[@ankkoblog]

안녕하세요! seguepianist park님. 홍차 쿠키가 은근하게 매력있는것 같아요. ☕ 홍차는 그다지 좋아하지 않지만 홍차 쿠키는 맛있더라구요. ^^ 오오! 아마드티 얼그레이 주문하셔서 만들어 보셨군요. 아마드티 얼그레이가 향이 강해서 홈베이킹에 사용하기에 참 좋더라구요!!!~~ 지인분들과 🍪쿠키 맛있게 드세요. ^^

[@seguepianistpark2269]

@@ankkoblog 네~~^^ 저희 남편 회사 동료들이 먹고 고급스럽게 맛있는 쿠키라며 극찬을 했다는 후기도 남겨드려요 항상 믿고 만드는 앙꼬님 레시피 덕분입니다 감사합니다 👍👍👍

[@ankkoblog]

@@seguepianistpark2269 오오오!!!! 남편님 회사 동료분들이 극찬을 하셨다니 ~~~~ 기분 좋은 소식을 또 전해주시네요. seguepianist park님 감사합니다. ^^ seguepianist park님같이 좋은 이웃님 덕분에 유튜브 계속 이어갈 수 있는것 같아요. ㅠ_ㅠ 🥰

[@이선희-x7n1d]

안녕하세요.앙꼬님 지금 막 시댁에 혼자 버스타고 갖다가 들어왔네요. 낼 시어머님 생신이시라 혼자 갖다 점심 드시고 싶은거 사드리고 청소하고 찌게끊여놓고 왔네요. 어머님이 아프셔서 제가 혼자 병수발다하고 잡다한일 모두 제가 다하다보니 넘 힘드네요. 맏며느리가 무슨 종도 아니고 동서들은 다 몰라라 그래서 어머님께서 저한테 의지하시는것 같아요. 저도 부모님 모두 돌아가셔서 의지하며 살고 있는데 이젠 저도 나이가 있어서 힘드네요. 영상보니 한조각 먹어보고 싶네요. 지금 막 침대로 가서 눕고 싶지만 할일이 많아서 쉬지도 못하네요. 영상 잘 보고 갑니다.좋은 밤 되세요.

[@ankkoblog]

안녕하세요. 선희님. 아이쿠. 너무 힘드신것 아니세요? 저두 맏며느리긴하지만, 며느리 노릇 별로 못하고 살고 있는데 선희님은 너무 고생 많이 하시는것 같아요. ㅠ_ㅠ 병 수발 너무 힘드실텐데요. 안타깝네요. 일 대충 해놓으시고 어서 쉬세요. 많이 피곤하시겠어요. T_T

[@my_flat_white]

이 레시피 진짜 맛있어요 ㅠㅠ!!! 저는 트와이닝스로 했는데 아마드티가 더 진한가요 ? 다음에는 그걸로 구입할게요~!

[@ankkoblog]

플랫화이트님. 진짜 맛있으시다니 다행이에요. ^^ 제가 홍차쪽으로는 무지해서... ^^;;;; 잘 모르겠어요. ㅋㅋㅋ 그냥 베이킹할때는 주구장창 늘 아마디 티로만 해서용. 😭

[@mezzo1809]

앙꼬님 레시피로. 빵입문해서 만들고 있는데 너무 재밌고 맛있네요 홍차쿠키 만들때 설탕은 흑설탕으로 대체 가능할까요? 가능하다면 같은 양으로 하면되나요?

[@ankkoblog]

재미있고 맛있으시다니 다행이네요. 😀👍🏻 흑설탕 같은 양으로 대체 가능합니다. 흑설탕을 사용할경우 쿠키 색이 진한 갈색이 될수 있는점 미리 말씀드려요. 저두 다크 머스코바도 설탕 사용한적있는데 진한 갈색이 나와서 당황스러운적이 있었거든요. 물론 맛은 좋았지만요. 맛있게 만들어 드세요! ^^

[@오동통통-k4n]

아들이 영국에서 사온 홍차잎 이 있는데 활용하여 만들기 도전 해 보아야겠습니디. ㅎ 그리고 궁금한점이 있는데 베이킹 소다와 베이킹파우더의 차이는 무엇인가요?

[@ankkoblog]

마침 영국에서 사온 홍차잎이 있으시군요. 잘되었네요. 😀 👍 간단하게 말씀드리자면 베이킹소다는 옆으로 부푸는 성질이 있고, 베이킹파우더는 위로 부푸는 성질이 있어요. ^^ 쿠키류는 그나마 팽창에 조금 덜 영향을 받아서 둘중하나를 생략해도 엄청 결과물에 차이가 나거나 하지않더라구요. 저두 예전에 베이킹 파우더를 안넣고 구운적이 있었거든요. 하지만 아무래도 좀더 덜 부풀게되니까 조금 단단한 식감은 어쩔수 없는것 같아요. ^^; 홍차 쿠키 맛있게 만드세요! 🙏🏻 😀

[@오동통통-k4n]

@@ankkoblog 아이고~ㅎ 자세한 설명 감사합니다. 꾸벅^^*

[@hyejeonglee2851]

앙꼬님! 레시피 잘 보구 있어요 ㅎㅎ 혹시 설탕을 적게 넣으면 쿠키가 잘 안나오나요?? ㅠ

[@ankkoblog]

레시피 잘 보고 계시다니 감사합니다. HYEJEONG Lee 님. ^^ 10g 정도는 설탕을 적게 넣어도 큰 차이는 없는것 같아요. 제 경험에 너무 달게 느껴진다면 조금은 줄여도 괜찮은것 같아요. 아무래도 설탕을 많이 줄이면 쿠키 특유의 쫀득쫀득한 식감은 줄어들수 있어요. ㅋㅋ

[@빵순이-t4c]

앙꼬님! 안녕하세요 처음댓글남겨요^^ 영상 너무 재밌어서 정주행 하고있답니다! 혹시...어디꺼 오븐쓰시는지 알수있을까요🙏🙏🙏 그리구 쿠키반죽은 다음날 오전에 구우려면 전날 저녁에 미리 반죽해서 냉장고에 넣어놔도 될까요~~?

[@ankkoblog]

안녕하세요. Jay Kim님. 실력이 없어서 편집할때마다 울면서 작업하고 있는데 영상 재미있다니 너무 감사해요. ㅠ_ㅠ 흑흑. 오븐은 제빵 종류는 유니버셜 컨벡션 오븐이구요. * 리뷰 : blog.naver.com/law_order/221260940366 제과 종류는 베닉스 컨벡션 오븐 사용하고 있어요. * 리뷰 : blog.naver.com/law_order/221221604233 영상에서 쿠키 구운 오븐은 베닉스 오븐이에요. 유니버셜 오븐은 열이 쎈 만큼 소음도 크거든요. 그래서 빵 구울때에 사용하고 있어요. 특히 바게트나 캄파뉴 같은 하드계열 빵이 잘 나와용~ 구움과자 구울때에는 비교적 소리가 작은 베닉스 오븐 사용하고 있구요. ㅋ 제가 올려드린 '아메리칸 쿠키' 시리즈의 모든 레시피는 전날 미리 반죽해서 냉장고에 휴지하고 다음날 오전에 구우셔도 됩니다. ^^ 참고로 제가 얼마전에 갑자기 일이 생겨서 쿠키 반죽을 4일정도 냉장 보관했었거든요. 그래두 괜찮더라구요. ㅎㅎㅎ 참고하세요~~!! ( •◡-)✧

[@빵순이-t4c]

앙꼬님 답변최고에요최고👍👍👍 열심히 응원하면서 마스터해보겠습니다!🥰

[@ankkoblog]

Jay Kim 응원 감사합니다! 🙏🏻😆

[@jiwoo0515]

앙꼬님 안녕하세요? 갑자기 쿠키가 먹고싶어서 평소 홍차도 좋아하기에 앙꼬님 영상보고 만들어 보았어요 ^^ 제 오븐이 열이 약한 편이긴 한데,, 15분까지 구워도 전혀 구움색이 안나서 좀 많이 굽긴 해서 그런가 중간에는 쫀득한 식감이 나긴하는데 테두리 부분에는 바사삭 하더라구요~ 제대로된 아메리칸 쿠키를 제가 먹어본적이 없어서요 ㅋㅋ 맛은 정말 맛있떠라구요 !! ㅜㅜ 다른 쿠키들도 도전해 보고 싶어요. 구움색이 안나더라도 15분 정도로 굽고 꺼내야 할까요?? 휴지 하는 사이에 부엌 정리할수 있는 이런 레시피 너무 좋아요 ^^ ㅋㅋ 영상 너무 감사합니다 !!

[@ankkoblog]

안녕하세요! jiwoo님. ^^ 홍차 쿠키가 입맛에 맞으셨다니 기분 좋네요. 리뷰 감사드려요~~~ 🥰 160~170℃ 로 예열한 오븐에서 13분~15분 구우신것 맞으신가요? 쿠키 색이 잘 안났지만, 속까지 다 익었다면 괜찮습니다. OK입니다. 구움색을 노릇노릇하게 내고 싶으시다면 180℃정도에서 구워보세요. 굽는 시간은 12~13분정도로 줄여 보시구요. 혹시나 쿠키를 식힌 다음 드셔 보시고 속이 만약 덜익었다면 약160℃로 예열된 오븐에서 2~3분정도 더 구워서 마무리 하시면 좋을듯합니다. 아메리칸 쿠키 시리즈의 다른 쿠키도 마찬가지로 해당됩니다. 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요. 😊🙏🏻

[@jiwoo0515]

@@ankkoblog 앙꼬님 답변 너무 고맙습니다 💟 제가 쿠키류 경험이 별로 없어서요 🧸 담번엔 구움색 별개로 시간 맞추어 아메리칸 쿠키의 특징을 잘 살려볼께요 （╹◡╹）

[@ankkoblog]

@@jiwoo0515 아! 저두 잘은 몰라요. 그냥 생각해보고... 짐작해서 말씀 드리는 거랍니다. 참고정도 하시면 좋을것 같아요. ^^;;; 맛있고 즐거운 베이킹하세요~~!! 😀

[@fresh-cherry]

음~ 향긋한 홍차향이 여기까지 나는 것 같아요~ㅎ 티백은 다 잎이 다 갈려있어서 티백으로 사용해도 괜찮겠네요 집에 전처리한 크랜베리가 잠자고 있는데 물기때메 좀 질척해지려나요? 쿠키 영상보니 쿠키 진짜 먹고 싶네요~

[@ankkoblog]

상큼체리 아! 맞네요. 티백은 갈려 있어서 그냥 사용해도 되겠어요. 😆 전처리한 건크랜베리 있으시면 물기 꼭 짜서 키친타올에 올려서 탁탁 두들겨서 물기 없애서 사용하시면 될것 같아요! 👍 전처리한 크랜베리 사용하면 더더욱 맛있겠는데요. 맛이 업그레이드 될것 같아요! 😀

[@fresh-cherry]

@@ankkoblog 아핫! 그런가요? 조만간 만들어볼게요 앙꼬님의 땡초 치즈 브레드 만드는데 땡초 썰다가 손이 아려서 죽겠네요ㅠ 왜 항상 장갑 끼는 걸 까먹을까요ㅠ

[@ankkoblog]

상큼체리 아! 참! 가지고 계시는 홍차티백 향이 강하지않으면 홍차 풍미도 약하다는점 말씀드려요! 제가 아마드 얼그레이 홍차 사용하는 이유가 향이 강해서 구움과자 만들었을때 향이 강해서거든요. ^^ 땡초 치즈 빵 오랜만이네요. ㅋ ㅋ 요즘 쿠키만 만들다보니 빵 새삼스럽네요. 😅 상큼체리님두 참 부지런하신것 같아요. 💕 꾸준히 베이킹하시는것 보면은요. 편안한 밤시간되세요! ^^

[@fresh-cherry]

@@ankkoblog 트와이닝 얼그레이 갖구 있어요~ 향이 결코 약하지 않더라구요 개인적으로 찐~한 얼그레이 좋아하는데 남편은 아마드껄 더 좋아하더라구요 트와이닝이 더 강한 거 같아요 제가 마셔봤던 홍차 중에 젤 진한건 투썸플레이스꺼였어요 도대체 뭘로 쓰는지 알 순 없지만 매번 재탕 삼탕까지 마셨었어요ㅎ 르방이 자꾸 죽어가서 리프레쉬 하다보니 오랜만에 땡초빵 만들려고 발효중이예요 르방 밥주면 꼭 뭔갈 만들어야한다는 압박감? 이런게 있어요ㅎ 왠지 르방이 아까워서요ㅎ 앙꼬님도 편한 밤되세요~

[@ankkoblog]

상큼체리 오오! 상큼체리님 커피를 못드셔서 차 종류 많이 드시나봐요. 홍차에 대해 잘 아시는것 같아요. ㅋ ㅋ 트와이닝 얼그레이가 향이 강하군요. 몰랐네요. 좋은 정보네요. 감사해요! ^^ 제 르방도 요즘 밀가루 밥만 축내고 있어요. 요즘 제과에 집중하다보니 르방이 찬밥이네요. ㅋ ㅋ ㅋ 에효. 😅 좀 이르긴하지만 좋은 꿈 꾸세요! 🙏🏻💕

[@Bonnie4242]

오 ㅎㅎ 마침 집에 아마드 얼그레이가 있어요>< 사실 제 입맛이랑 좀 안맞길래 찬장에 박아둔지 오래인데 ㅋㅋ 꺼낼때가 왔네요..! 근데 저번에도 궁금했던건데요, 오븐 맨 밑칸에 넣어둔 돌?들은 왜 넣어두신건가요? ㅋㅋㅋ 베이킹영상 많이보고 클래스도 꽤 다니는편인데 앙꼬님같이 해놓은분은 첨 보는것같아서 질문남겨보아요..!

[@ankkoblog]

오~!! Bonnie 님. 마침 '아마드 얼그레이 티'를 딱 가지고 계셨군요. 잘 되었네요~~~~ ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 차로 입맛에 안맞으시다면 이제 베이킹에 활용하시면 되겠어요. ㅎㅎ 밀크티로 만들어서 빵이나 파운드로 만들어도 맛이 좋더라고용. ㅋㅋㅋ 오븐 밑칸에 돌은 .... ㅋㅋㅋㅋㅋ 하드계열 빵 구울 때 사용하는 돌이에요. 제 영상중에 '캄파뉴'나 '바게트', '치아바타' 종류같은 하드계열 빵 구울때 보면 설명이 잘 나와있는데요. 자갈을 바닥에 깔아서 오븐 예열해두면 오븐 내부 온도도 잘 안떨어지구요. 스팀도 넣기 편해요. 이때는 대리석 돌판도 같이 사용하는데 지금 대리석 돌판은 꺼내두었구요. 자갈은 안꺼내도 별로 상관이 없어서 그냥 넣어두고 사용하고 있어요. ( •◡-)✧ 제과 할때에는 꼭 필요한것은 아니지만 오븐 내부 온도 잘 안떨어지는 효과는 있는것 같아서 그냥 넣어두고 있네요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@Bonnie4242]

앙꼬의 꼼꼼한 홈베이킹 ankko baking 아하 그렇군요..! 제가 아직 제빵은 해보질 않아서 영상을 본적이없어가지고 몰랐어요 ㅎㅎ 친절한 답변 늘 감사해요:)

[@ankkoblog]

@@Bonnie4242 Bonnie 님~ 아직 빵은 만들어 본적이 없으시군요. ^^ 시간이 오래 걸리지만 빵도 만들어 보면 참 재미있는데~~~ 아쉽네요. 즐거운 한글날 보내세요. : - )

[@윤소영-l3v]

앙꼬님!! 영상 너무 잘봤습니다 ㅎㅎ너무 맛있어보여요~~ 집에 오븐이 없는데 혹시 에어프라이기로 해도 비슷하게 만들어질까요~~??

[@ankkoblog]

소영님~~ 다른 분들 보니 에어 프라이어로 쿠키 예쁘게 잘 만드시더라구요. 🙂 아래 에어 프라이어로 만든 '피칸 초코 쿠키 ( kzbin.info/www/bejne/f6DEi2SIn7mMqs0 ) 링크' 참고하셔서 만드시면 좋을것 같아요. - blog.naver.com/daldaljungri/222149528637

[@윤소영-l3v]

감사합니다 앙꼬님!!🥰흥하세요!!

[@ankkoblog]

@@윤소영-l3v 앗! 응원 감사합니다. 소영님. ^^

[@lunakim8965]

앙꼬님! 혹시 반죽한거 냉동실에 소분해서 얼린다음 사용시 실온에 얼마나 꺼내 놓아야 할까요? 언제나 맛있는 레시피 감사드립니다😊

[@ankkoblog]

HK Luna Kim님. 반죽 냉동실에 소분해서 얼린 다음 실온에 꺼내놓아서 해동안하셔도 됩니다. 오히려 반죽 온도 내려가면 오븐 안에서 퍼지더라구요. 그냥 바로 구우셔도 될듯합니다. 맛있게 만들어 드세요~~!! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@lunakim8965]

앙꼬 ankko 앗 그렇군요!!!! 감사합니다😊

[@추운지]

앙꼬님.. 너무 맛있어요 ^^ 홍차향에 쫀득하게 씹히는 크랜베리에 견과류도 고소하니 조합이 좋아요!! 너무 단건 잘 못 먹어서 설탕 줄였는데 바삭한 식감이에요 원래는 쫀득한 식감이겠죠? ㅎㅎㅎ 항상 좋은 레시피 감사해요 팬이에요 ㅎㅎㅎ 새해복 많이 받으세요 😘😘

[@ankkoblog]

정말이요? 추운지님. ^^ 홍차향과 ✨건크랜베리 + 견과류 조합✨ 괜찮았나요? ^^ 마음에 드신다니 기쁘네요! 아무래도 설탕이 많이 들어가면 쫀득쫀득하긴해요. 달아서 살찌겠지만요~😁 바삭한 식감도 나름 좋은것 같아요. 👍🏻 팬이라니 !! 영광이에요. 감사합니다!!! 🙏🏻 새해 福 많이 많이 받으세요. ^^ 💐💐💐

[@poohkhy88]

안녕하세요 영상 잘보고 갑니다❤️ 오븐속에 돌을 깔아두신 이유가 있을까용?

[@ankkoblog]

권희영 안녕하세요. 희영님. ^^ 오븐 안에 작은 돌은 바게트나 캄빠뉴같은 하드계열 빵 구울때 필요한 돌이랍니다. 🤣 뜨거운 자갈 물을 뿌려 수동으로 스팀도 넣을수 있고, 오븐 내부 온도도 잘 떨어지지않게 유지할수 있도록 도와줘서 오븐 안에 넣어 두고 사용하고 있습니다. ^^

[@이아랑-u1k]

안녕하세요~크렌베리를 럼에 불린 무화과로 바꾸어도 괜찮을까용?(두가지맛을 다해보싶....네욯ㅎㅎ)

[@ankkoblog]

안녕하세요~ 아랑님. 이 쿠키 반죽 레시피에 럼에 불린 건무화과로 바꾸어 본적이 없지만, 건크랜베리와 대체 가능할듯합니다. ^^

[@이다인-t7g]

😍😍

[@ankkoblog]

즐거운 한글날 되세요! : - )

[@김인희-p2y]

1. 설탕이 무섭게 많이 들어가네요ㅜㅜ 과자는 거의 안먹는 편인데 이건 꼭 해서 먹고싶네요 설탕량을 반으로 확 줄이면 맛이 없을까요? 2. 강력분이 없는데 전부 박력분으로 해도 될까요?

[@ankkoblog]

글쎄요. 인희님. 설탕을 반으로까지 줄여 본적이 없어서 잘 모르겠여요. 😭 강력분대신 박력분 사용 가능합니다~

[@율리-o6j]

와 너무 맛있겠어요 저도 낼 만들어봐야겠어요!! 한가지 궁금한점이있는데 중력분을 사용하지않으시고 강력분+박력분을 섞어쓰신 이유가 있으신가요? 식감이 다를까요?🤔

[@ankkoblog]

Yuri님. 박력분이나 중력분을 사용하셔도 됩니다. 말씀하신것처럼 강력분과 박력분을 사용한 이유는 식감입니다~~~ ^^ 취향에 따라 밀가루 타입은 강력, 중력, 박력, 강력+박력 등등 중에 선택하시는것이 좋을것 같아용. ㅋ 맛있게 만들어 드세요~~~ '◡'

[@소연임-w4k]

서브웨이 쿠키처럼 엄청 달아요 다음엔 설탕 10%줄여야겠어요:)

[@ankkoblog]

맞아요~~ 제 생각에도 이 레시피가 좀 단것 같아요. 설탕 줄여서 굽는 것도 좋은 방법 같습니다. ^^

[@방찬미-z4q]

피칸없이 크랜베리만 넣고 구웠더니 엄청 퍼지네요 ㅜㅜ 레시피대로 다시 만들어봐야겠어용

[@ankkoblog]

짠미찬님. 반죽온도가 차가워야 반죽이 덜 퍼지니 반죽이 차가운 상태에서 구워주세요. 원하시는 크기로 반죽 분할 후에 둥글리기한다음 다시 냉동실이나 냉장실에 20~30분 넣어서 차갑게 만든다음 구워주시면 모양도 덜 퍼지고 예뻐요. ^^

[@Bonnie4242]

앙꼬님! 이거 만들어봤어요 ㅎㅎ 저는 잎차아니고 티백이었는데 혹시 몰라서 약간 믹서에 갈긴했는데 그래도 체에 거를때 얼그레이만 걸러지더라구요~ 그냥 이용했는데 먹는데는 지장없는 정도의 알갱이?예요ㅎㅎ 그리고 티백 하나가 2그램이던데 약간 늘려서 4개(8그램) 넣었더니 홍차향 폭발하네요 ㅋㅋㅋㅋ 설탕은 10그램 줄여보았는데도 제입맛엔 약간 달게 느껴져서 담번엔 식감은 좀 달라질지 모르겠지만 조금더 줄여보면 더더 맛날것같아요! 뭔가 되게 고오급진 쿠키맛이예여 크크;) 좋은 레시피 감사합니다~

[@ankkoblog]

오! Bonnie 님 ^^ 홍차 티백 8g 넣어서 만들어 보셨군요. 8g 넣으면 홍차 향 폭발하는군요. 🤣 다른 분들께 참고가 되는 유용한 정보네요! 감사합니다~ ~ 🙏🏻 설탕 양은 촉촉함과 쫀득쫀득한 식감이랑 연관이 있긴한데 그래도 너무 달면 곤란하니께~ 취향껏 줄이는것도 괜찮은것 같아요! ^^ 즐거운 휴일되세요. 리뷰 감사드려요~ 💕

[@공바로]

보기만 하다가 만들어볼까합니다 혹시 베이킹파우더와 소다 추천 해 주실 수 있나요?

[@ankkoblog]

아래 링크 참고하세요! ^^ * 베이킹파우더 - www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=2212&search=%25BA%25A3%25C0%25CC%25C5%25B7%2B%25C6%25C4%25BF%25EC%25B4%25F5&sort=sellcnt&xcode=030&mcode=010&scode=002&GfDT=am93UQ%3D%3D * 베이킹소다 - www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=23465&search=%25BC%25D2%25B4%25D9&sort=sellcnt&xcode=090&mcode=023&scode=001&GfDT=bmp%2FW1w%3D

[@영부장]

피칸이나 크랜베리를 안 넣고 구워보려고 하는데용! 다른 재료는 다 정량대로 하고 굽는 시간만 조금 줄이면 될까용?!

[@ankkoblog]

몽이님. 피칸이나 크랜베리를 안넣고 구우신다면 반죽양이 조금 줄어들수 있겠네요. ^^ 레시피 그대로 다 하셔도 됩니다. 굽는 시간도 그대로하시구요~~ 레시피대로 반죽을 70g 으로 분할한다면 대신에 분량이 13개에서 10개로 양이 줄어들겠네요. ( ͡° ͜ʖ ͡°) 맛있게 만드세요~!! : -)

[@영부장]

@@ankkoblog 앙꼬님 친절한 답변 넘 감사해용!! 앙꼬님 레시피로 크리스마스 쿠키 만들어서 선물하려구용!! 맛있는 레시피 공유해주셔서 넘 감사해용💖💖 메리크리스마스 되세요!!

[@ankkoblog]

@김몽이 아! 홍차 쿠키 만들어서 선물하시려는군요. 몽이님~!! 피넛버터 쿠키 좋아하시면 루돌프 쿠키도 한번 만들어 보세요. - kzbin.info/www/bejne/a3zTZ2psg9KHprs 은근 귀여워서 인기 좋더라구요. ^^ 감사합니다! 즐거운 크리스마스 보내세요!! ◕‿◕ I wish you a merry Christmas. 🎄

[@연땡-b9q]

안녕하세요~!!! 냉동이나 냉장 며칠씩 했다 구워도 잘 부푸나용?? 팽창제가 죽는다고? 어디서 들은거 같은데...괜찮은가용? 괜찮으면 와장창 해서 쟁여놓을라구영ㅎ

[@ankkoblog]

안녕하세요. 쿠키라서 반죽을 냉동 또는 냉장했다가 구우셔도 괜찮다고 생각합니다~ ^^

[@호잇호잇-i4h]

안녕하세요~^^ 강력분이 없어서 중력분을 넣어 만들어보려고 하는데 (박+강) 조합과( 박+중 ) 조합의 식감은 어떤게 더 촉촉할까요~? 바삭한쿠키보다 촉촉한 쿠키느낌을 좋아해서요 ^^ 그리고 반죽을 냉동실에넣고 빼서 구울때 실온해동 후 구워야하나요?? 바로 했을때와 차이는 안날까요? 궁금한게 많네요 ㅠㅠ♡ 굿밤되세요

[@ankkoblog]

안녕하세요. 호잇호잇님. 촉촉한 느낌을 좋아하신다면 구우실때 단시간에 구워내는것이 좋은것 같아요. 최소한으로 구워내면 속이 촉촉하게 나오더라구요. ^^;;; 밀가루 조합은 박력분과 강력분 조합 추천드리고 싶구요~~ 쫀득쫀득하거든요. 냉동실에 휴지하면 반죽이 돌처럼 딱딱해지므로 냉장실 또는 실온에서 자를수 있을정도로 해동하셔서 구우셔야해요. 냉장실에 휴지하시면 해동없이 바로 잘라서 구우시구요. 냉장실에 휴지하면 반죽이 차가워서 오븐 안에서 많이 퍼지지않고 예쁘게 구울수 있고 , 손에 잘 들러붙지않아서 반죽 분할하기도 좋습니다. 바로 분할하면 반죽이 많이 들러붙어서 분할할때 조금 힘들어서 손으로 분할하는것보다는 아이스크림 스쿱같은 도구를 쓰는것이 좀더 편리해요~ 맛있게 만들어 드세요~~

[@호잇호잇-i4h]

너무 자세한 답변 감사합니다~~!! 새벽에 영상보고 아침부터 만들어보고싶어서 일찍 눈이 떠졌네요~♡ 앞전에 피칸초코칩도 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

[@ankkoblog]

@@호잇호잇-i4h 피칸 초코칩 쿠키🍪 도 맛나게 드셨다니 기분 좋네요. 저두 대량으로 만들어서 간식으로 먹고 있답니다. 피칸 초코칩 쿠키를 냉장고에 넣어두면 시원 쫀득쫀득하니 맛있더라구요. ㅎㅎ 홍차 쿠키도 맛있게 만들어 드세요~~~~

[@SUN-hb2ox]

설탕 100g 화이트 초콜릿 80g 넣었는데 망했나요 ㅠ

[@jinheejeong4428]

홍차가루는안되나용?

[@ankkoblog]

jinhee jeong 홍차가루 사용가능한데 풍미가 잘 살아날지는 모르겠어요. 😃 제가 아마드 얼그레이 홍차 사용하는 이유가 향과 풍미가 강하기때문이거든요. ^^

[@짱참새]

냉동실에 얼려놨던 반죽 쓸때도 오븐온도는 똑같나요!?!? 으으 너무 맛 궁금해요ㅠㅠㅠ

[@ankkoblog]

아...! 냉동실에 얼려놨던 반죽 사용할때에도 저는 오븐 온도는 똑같이 해서 굽고 있는데요. 오븐 성능에 따라 조금 틀려질 수 있을것 같아요. 분할해서 동그랗게 만들어서 냉동해놨을경우 바로 꺼내면 냉동상태잖아요? 너무 차가워서 오븐에서 구울때 걱정이 되신다면 실온에서 조금 해동한다음 구우시는것도 괜찮을듯합니다. ^^ 맛은 홍차 향 나는 겉바속촉의 쿠키랍니다~~

[@짱참새]

@@ankkoblog 감사합니다>.< 맛있게 잘 구워먹을게요!!!!

[@ankkoblog]

@@짱참새 참! 반죽 해동시 실온에 너무 오래두지 마시고, 약간 차가운 반죽상태에서 구우세요. 혹시나 반죽이 구워지면서 너무 퍼질까봐요~ 맛나게 만들어 드세요! 🤗🙏🏻

[@aaapplejiwon346]

앙꼬님~! 건크랜베리는 없구 건자두는 있는데 괜찮을까요?? 근데 좀 물렁거리는 건자두긴해요오…

[@ankkoblog]

음. . . . 건크랜베리가 없으시다면 생략도 가능해요! 건자두는 글쎄요. 좀 물렁거린다면 쿠키가 지저분해보일수도 있을것 같아요. ㅠㅠ 다른 건과일을 쓰신다거나 아니면 호두를 좀더 넣으시는 방법은 어떠세요? ^^

[@aaapplejiwon346]

@@ankkoblog 아하 지금 막 앙꼬님 더블초코쿠키 반죽 만들고 휴지시키는 중인데 다음에 건크랜베리사서 제대로 도전해볼게요!! 요즘 앙꼬님 쿠키 레시피 하나씩 클리어 중인데 너무 행복해요🥰

[@ankkoblog]

@@aaapplejiwon346 건크렌베리는 제 블로그 보시면 전처리 방법 나오거든요. 꼭 전처리해서 사용하시길 추천드립니다. 🙏🏻 훨씬 맛있어지거든요. 쿠키 맛있게 만들어 드세요! ^^

[@minzys4787]

안녕하세요 반죽을 40g정도 하려고 하는데 굽는 시간을 어느 정도 하면 좋을까요~?? 그리고 피칸 대신 한번 구운 아몬드 넣어도 되나요?ㅠㅠ

[@ankkoblog]

안녕하세요. 저는 13~15분 구웠지만, 오븐에 따라서 굽는 시간은 달라질 수 있어서요. ^^;;; 정확한 시간은 알려 드리기 힘들것 같습니다. 여러번 구워 보시고 적절한 시간을 알아내셔야할듯합니다. 피칸 대신 구운 아몬드 넣으셔도 됩니다~~

[@minzys4787]

@@ankkoblog 앗 네네 감사합니다❤️

[@beeeestdj]

안녕하세요 우녹스 오븐으로 구워도 적혀진 온도대로 구우면 될까요? 우녹스가 다른 오븐들에 비해 온도가 높은편이라고 들어서요..!

[@ankkoblog]

안녕하세요! 글쎄요. 제가 우녹스 오븐으로 쿠키를 구워본적이 없어서요~~~ 저는 베닉스 오븐을 사용했으니 레시피에서 제시된 온도로 구워보시고 시간은 조절해보시는것이 좋을것 같아요. 맛있게 만들어 드세요. ^^

[@eunsusong8674]

안녕하세요 :) 혹시 해외에서 강력분 구하기가 힘들어서 그러는데 cake flour 만 써도 괜찮을까요 ..?

[@ankkoblog]

안녕하세요. Eunsu SONG님. : - ) 강력분 구하기 힘드시면 대신 박력분만 사용하셔도 됩니다. ^^ 맛있게 만들어 드세요~~~*

[@eunsusong8674]

@@ankkoblog 네 감사합니다 😊😊

[@지니-z1y]

안녕하세요! 선물용으로 만들고 싶은데 몇가지 질문해도 될까요?.ㅠㅠ 1. 피칸이랑 건크랜베리를 빼고 만들고 싶은데 다른 재료들 양을 얼만큼 줄여야되나요? (반죽양이 많으면 얼그레이 맛이 잘 안날까봐요ㅠㅠ) 2. 제가 광파오븐을 사용 중인데 굽는 온도나 시간을 그대로 해도 괜찮을까요? 3. 얼그레이 잎대신 가루를 사용해도 되나요?

[@ankkoblog]

안녕하세요. 지니님~~~ : -) 1. 피칸과 건크랜베리를 빼셔도 다른 재료들은 양 그대로 하시면 될것 같습니다. 2. 지니님이 사용하시는 광파오븐과 제가 사용하는 베닉스 컨벡션 오븐의 열 세기가 다를수 있으므로 참고정도만 하시는것이 좋을듯합니다. 베닉스 오븐은 열이 쎈 편이라 160~170℃에 굽지만, 전자레인지 겸용인 소형 동양매직 복합 오븐으로 구울경우에는 쿠키는 180℃에 구웠거든요~ 평소에 쿠키를 굽는 온도와 시간이 있다면 그 온도와 시간을 기준으로 구우시는것이 좋지않을까 싶습니다. 3. 얼그레이 잎대신 얼그레이 가루 사용하셔도 됩니다. 단지 제가 사용하는 얼그레이와 지니님이 사용하시는 얼그레이 가루의 향의 강도가 다를수 있으므로 양 조절을 조금 하시는것이 좋을것 같습니다. 좀 진하다면 덜 넣으시고, 향이 약하면 좀더 넣으시는등의 조절은 필요할듯합니다. 참고하셔서 맛있게 만드세요~!! (❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾

[@지니-z1y]

@@ankkoblog 감사합니다 😍

[@꺄꺄-g7f]

안녕하세요◡̈ 어제 이 레시피로 만들어봤는데 진짜 쫀득하고 맛있었어요! 시간이 없어서 피칸 전처리도 안했고 건크랜베리도 따뜻한 물에 잠깐 담갔다가 물기만 제거하고 넣었는데도 맛있었습니다! 그동안 쫀득한 쿠키 만들고싶어서 이것저것 많이 시도해봤었는데 가장 잘 나온 쿠키여서 너무 행복했어요 저는 얼그레이 대신에 트와이닝 잉글리시 브랙퍼스트를 넣어서 만들었는데 향이 은은하고 좋았어요. 다음에는 찻잎을 8g 정도로 늘려서 넣어보려고요ㅎㅎ 그리고 설탕 넣을 때 너무 달지 않을까 걱정했는데 홍차향 때문인지 많이 달다고 느껴지지 않았어요! 따뜻한 차랑 같이 먹으면 딱 좋은 정도였어요. 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다:) 늦었지만 새해 복 많이 받으세요!

[@꺄꺄-g7f]

그리고 다 굽고 난 후에 opp봉투에 넣어서 보관하려는데 며칠이나 가능할까요? +)이거 진짜 제 인생쿠키예요ㅠㅠ 순삭해버려서 2배합으로 다시 만들고 있어요🥺

[@ankkoblog]

@@꺄꺄-g7f 꺄꺄님. ^^ 맛이 좋았다니 기분 좋네요. 저두 개인적으로 홍차 향이 은은하게 나는 쿠키를 좋아해서 이 레시피 무척 좋아한답니다. ^^ 보관은 opp 봉투에 넣고 한번 더 지퍼백같은 비닐에 밀봉 포장해서 냉동 보관한다면 한달정도 보관 가능합니다~~~ 실온에 잠깐 해동했다가 먹으면 맛있답니다!! 자세한 리뷰 감사드려요~~~!! 🥰 🥰 즐거운 휴일 되세요!! ❤

[@candoit3486]

집에있는 아메리칸블렉퍼스트 티백 안에꺼 이용해도 괜찮을까요?^^

[@ankkoblog]

음... 글쎄요... 아메리칸블렉퍼스트 티백은 사용해본적이 없지만, 곱게 갈면 사용 가능하지 않을까요? 제가 홍차 쪽은 거의 무지해서... ㅠ_ㅠ 조언해드리기가 어려운점 아쉽고 죄송하네요. ^^;;;

[@현정-k8v]

크렌베리는 전처리할 필요 없나요?!

[@ankkoblog]

건크랜베리 전처리하시면 좀 더 쿠키가 맛있어지긴합니다. 건크렌베리 전처리는 아래 참고하세요. * 건크랜베리 전처리하기 - blog.naver.com/law_order/221362940093 사용하시기 전에 전처리한 건크랜베리는 꼭 짜준다음 키친타월에 올려 물기를 제거하고 사용해주세요~ 😃

[@보라전-l6o]

쿠키를 10개로 분할했는데 앙꼬님처럼 쿠키가 안퍼져요 반죽이 넘 차가웠던걸까요? 그리고 쿠키 겉은 바삭한데 속이 빵같이 포슬해요 촉촉하게가 안돼요..ㅠㅠㅠ

[@ankkoblog]

쿠키가 퍼지지 않았다면 굽는 도중 주걱으로 톡톡 반죽을 눌러서 납작하게 만들어 주셔도 괜찮아요~~~ 오븐 온도(굽는 온도)를 좀 낮춰 보시는 것은 어떠실까요? 빵같이 포슬포슬한 식감으로 나온경우 글루텐이 많이 생기면 그럴 수 있는데 밀가루 넣고 섞으시면서 주걱으로 많이 저으셨을까요? 그리고 바삭바삭함을 강조하고 싶으시면 '강력분'대신에 '박력분' 사용해주세요. 그러면 밀가루를 전부 박력분으로 사용한다면 좀 더 가벼운 식감으로 완성됩니다~~ ^^;;

[@민스-b3h]

아마드티 잎차는 없고 티백으로 가지고 있는데 그걸 사용해서 만들어도 될까요?

[@ankkoblog]

민스님~~~ 물론 다른 브랜드의 홍차 티백도 가능합니다. ^^ 곱게 갈아서 사용하시면 될듯합니다!!

[@민스-b3h]

앙꼬 ankko 답변 감사드려요~ 가지고있는 아마드티티백으로 만들어볼게욤!!

[@whruruee]

쿠키에 크랜베리나 건과류 안넣거나 아님 건과류 양을 줄여서 해도 되는건가용?

[@ankkoblog]

네. 건과일이나 견과류는 양을 줄이거나 안넣으시는것도 가능합니다. ^^

[@whruruee]

빠른답변 감사합니담ㅎㅎ

[@ankkoblog]

@@whruruee 맛나게 만들어드세요! ☺️🙏🏻

[@uo4726]

안녕하세요~ 주신 레시피에서 베이킹소다만 제외하고 동일하게 만들었는데요..! 생지로 냉동하여 다음날 해동없이 바로 구워보고, 상온에서 30분 정도 해동 후 구워보았는데 두경우 모두 쿠키가 퍼지지 않고 성형 상태 그대로 구워지는건 무엇이 문제일까요..? ㅠㅠ 답변 주시면 감사하겠습니다...!

[@ankkoblog]

안녕하세요. 반죽이 오븐안에서 퍼지지 않은 이유는 여러가지 이유가 있겠지만, 버터를 실온에 꺼내에서 실온화 시켜줄때 버터가 차가워서(춥고 건조한 겨울 날씨때문에 실내 온도가 높지 않은 경우) 단단한 상태에서 쿠키 작업에 들어가면 쿠키 반죽 온도가 낮아서 오븐 안에서도 별로 퍼지지 않고 구워지더라구요. 반대로 여름같은 경우 버터가 너무 물러지면 오븐 안에서 심하게(넙대대하게) 많이 퍼지구요~~~ 반죽이 오븐 안에서 자연스럽게 퍼지지 않는다면 다음과 같은 방법도 있습니다. 반죽 겉면이 살짝 노릇해지면 실리콘 주걱으로 탁탁 쳐서 납작하게 만들어주는 방법도 있습니다. 저는 이렇게 하는 방법을 좋아하는데요. 쿠키 모양을 제가 원하는대로 납작하게 만들어 줄 수 있어서 좋더라구요. 참고하시면 좋을것 같습니다. ^^

[@jme7164]

앙꼬님 쿠키를 만들었는데 크랙이 생기지 않는 이유는 무슨 이유 때문일까요?ㅠㅠ

[@ankkoblog]

j me님. 크랙이 생기지 않아서 속상하셨겠어요. ㅠ_ㅠ 혹시 더위에 반죽이 오븐 속에 들어가기 전에 좀 녹지 않았나요? 그리고 넙대대하게 퍼지지는 않았는지요? 반죽이 차갑지않고 녹았을경우 크랙이 잘 생기지않고, 빈대떡처럼 퍼져서 모양이 안예쁘게 나올때가 많더라구요~~ 아니면 버터와- 설탕, 소금 -달걀 섞는 과정에서 너무 많이 섞거나 하면 크랙이 생기지않을수도 있습니다~~ ^^;;;

[@sujinchoi476]

크렌베리가 없어서 동량 건포도로 대체했는데 15분 가량 구었더니 탄맛이 많이나요ㅠㅠ(건포도알갱이에서요) 왜그런걸까요ㅠㅠ

[@ankkoblog]

아~!! 크랜베리 대신에 건포도로 대체 가능합니다. 그런데 탄맛이 난다는것은 건포도가 탔다는것인뎅~~~ 오븐 온도 몇도에서 구우셨을까요? ㅜ_ㅜ 건도포는 190~200도이상되면 타더라구요~~ ~ 그래서 캄빠뉴같이 고온에서 굽는 빵은 건포도가 들어갈경우 반죽 표면에 밀가루(강력분이나 통밀가루, 호밀가루 등)를 뿌려서 굽거나 빵 반죽 위에 한번 더 얇은 반죽을 감싸서 굽기도 한답니다. ^^;;;

[@미믹미]

앙꼬님 안녕하세요 이 영상을 우연히 보고 너무 만들어보고 싶어서 소개해주신 홍차를 바로 구입하고 버터오ㅏ 크렌베리 피칸을 주문하고 오는 길입니다 저희 집에는 강력분이 없어서 박력분과 중력분으로 만들려하는데 어떤 비율로 해야 앙꼬님 레시피 속 쿠키 식감과 비슷하려나요 또 강력과 박력을 쓸때와 중력과 박력 , 그리고 박력만 쓸 때랑은 식감차이가 어떻게 나는지도 궁금합니다 좋은 레시피 공유 해주셔서 감사해요 오랜만에 덕분에 설레는 기분입니다 좋은 하루 보내시길 바라요

[@ankkoblog]

미믹님~~ 안녕하세요!! 우연히 영상 접하셨군요. 반갑습니다~~~ ♩♬♪ 홍차랑 버터, 크랜베리 , 피칸까지 주문하셨군요. 재료 잔뜩 구입하셨으니 쿠키 맛있게 나와야할텐데요~~~ ^^;;; 강력분이 없으시면 중력분이나 박력분으로 대체하셔서 만드셔도 됩니다. 박력분으로 만드시면 가볍고 바삭바삭한 식감이구요~~ 중력분은 좀더 묵직하고 강력부으로 만들면 좀더 단단하면서 스콘같은? 폭신한~~ 그런 식감? 설명하기 좀 힘든데... 미세하게 조금씩 차이가 있답니다. 위에 레시피에는 박력분+강력분인데 그냥 박력분+ 중력분 하셔도 좋을것 같습니다~~~ 꼭 밀가루를 똑같이 할 필요는 없으세요~ 쿠키 만들때에는 저두 박력분 없으면 중력분으로 대체 잘 하거든요. ㅎㅎ 즐거운 베이킹하시구요!! 행복한 주말 보내세요~~~ ٩(✿╹◡╹✿)۶

[@뚜이뚜이-y3x]

레시피대로 해보고 홍차쿠키로만 먹고싶어서 크랜베리랑 견과류는 빼고 했더니 퍼지면서 설탕이녹아 생긴 잘잘한 크랙??같이 생기더라구요,, 왜그런걸까요??

[@ankkoblog]

안녕하세요. 노진솔님. 퍼지면서 잘잘한 크랙이 생겼다면 혹시 반죽이 작업중에 물러졌나요? 분할할때나 성형하면서 반죽이 손의 열이나 실내온도가 따뜻해서 반죽이 물러지면 오븐 안에 들어가서 납작하게 퍼질수 있습니다. ^^

[@뚜이뚜이-y3x]

오히려 추웠어요 ㅜ 가루류섞을때 주걱으로 대충섞고 날가루 없을때까지 손으로 섞었는데 그게문제인건가요ㅜㅜ?? 크랜베리랑 견과류 넣었을땐 완벽했는데ㅜㅜ 알면알수록 어렵네요ㅜㅜ

[@ankkoblog]

@@뚜이뚜이-y3x 아~~~ 정말이요? 혹시 버터를 실온화시킬때 버터가 실온에 오래있어서 너무 녹지 않으셨는지요? 쿠키 작업할때 버터는 손가락으로 눌렀을때 천천히 들어가는 정도로만 녹여야하거든요. 아니면 버터를 크림화(버터 → 소금, 설탕 → 달걀)할때 너무 믹싱을 많이 하면 그럴수도 있습니다. ^^

[@뚜이뚜이-y3x]

ㅜㅜ 그렇군요ㅜㅜ 이미 반죽된걸 고치는방법은 없나요ㅜㅜ

[@ankkoblog]

노진솔 음. .. 글쎄요. 🤔 쿠키 굽는 온도를 좀 높게 잡아서 껍질은 빨리 생기게해서 퍼짐을 막아보는것은 어떨까요? 쿠키 겉면에 구움색이 생기면 온도를 낮추어서 속까지 익혀주구요. ^^

[@빵찌롱-z4n]

미리 납작하게해서 울퉁불퉁 성형해도 되나요~? 납작하게 하면 더퍼지나용?ㅠㅠஇ‸இﾟ

[@ankkoblog]

빵지롱님~~~ 미리 납작하게해서 성형하면 좀 많이 퍼질수 있어서요. ㅠ_ㅠ 조금만 납작하게해서 성형해보세요~~ 반죽 상태는 차갑게 하구요. ^^;;;

[@jinheejeong4428]

얼그레이가루로 한다면 얼마나 넣어야할까요??

[@ankkoblog]

jinhee jeong 음. . . 🤔 가지고 계신 얼그레이 가루 향이 얼마나 진한지 모르겠지만 비슷하게 넣으시면 될것같아요! ^^

[@beeeestdj]

혹시 많이 달지는 않을까요?

[@ankkoblog]

소흐잉님. 조금 달달한편입니다~~~ 달달한 맛을 즐기지 않으신다면 설탕 양을 조금 줄여주셔도 좋습니다. ^^

[@beeeestdj]

앙꼬 ankko 감사합니다😆

[@jaxxxxxxxxx]

크랜베리가 없다!!

[@ankkoblog]

건크랜베리 대신에 호두나 피칸도 대체 가능하고 생략도 괜찮습니다. : -)

[@jaxxxxxxxxx]

@@ankkoblog 건크랜베리를 주문해서 왔습니다!! ㅋㅋㅋ 근데 세미 베이킹파우더가 뭔지 여쭤도 될까요? 어떤 건지 링크 걸어주시면 더 좋을 것 같습니다~ 앙꼬님 영상에서 본 것 같아서요~