Yves-Marie Le Bourdonnec, le boucher des viandes d'exception

[@alessandricedric1995]

Les bobos ultimes. Ça 'lutte' contre la malbouffe mais ça vend sa viande 250€ le kilo... Bien jouer René...

[@fabricerobertcourtois8819]

pour du filet pur c'est 50€ en boucherie et sans 3-4 mois de maturité les 250€ c'était au restaurant sinon c'est 100€ 200gr 1x semaine bon c'est cher mais 1x de temps à autre A TESTER AVANT LA BOUCHERIE DE GRANDE SURFACE JE CROIE QU'IL SONT DÉJÀ DANS LE COUP.

[@bailetadrien8849]

C'est Paris aussi, le prix du fond de commerce doit coûter extrêmement chère, par exemple les côtes d'agneaux première dans ma Boucherie sont à 26e label rouge de sisteron, et les Boucheries Rogers à Paris c'est 46e

[@astucesmamantoujoursjeune8070]

J’aime bien ce documentaire car je m’intéresse à l’alimentation et partage majoritairement des vidéos de recette.

[@gababa0194]

Je suis boucher mais de la côte de bœuf limousine à 75 le kg un peu abuser

[@Mo_Faiz7]

100%

[@Mo_Faiz7]

C pas loin des prix des Wagyu

[@jeremypecheur2776]

Grave. Je travail que de la charolaise en classement u3 ou r3. Avc environ 12-15 d abattage quand je reçois ma carcasse. Et je suis à 23.90 pour la côte de bœuf

[@gababa0194]

@@jeremypecheur2776 ba franchement tu est pas cher nous même la black angus est pas à 75 €le kg sa force de ouf

[@jeremypecheur2776]

@@gababa0194 et notre viande est surment meilleur..psk ses vaches élevé en stabilisation qui ne voie jamais la pâture. La viande dois pas être fameuse...l herbes a une très grande importance pour le persillé

[@lekiwi5133]

C'est une video sur la boucherie ou une vidéo pro Mélenchon ?

[@ludocg7829]

250€ le kilo de viande gout noisette ? Bah achètes des noisettes xD

[@ryadle]

Mdrr

[@i2spro]

C'est du recyclé ce doc!

[@noulie5006]

J’adore c’est doc 🥰

[@jonathaniguaz8562]

C'est un vieux reportage le boucher des bobos parisien qui vend de la viande de qualité 4 fois plus cher que les autres petits boucher d'exception Il à était malin tant mieux pour lui tant que ya des pigeons pour acheter il à raison

[@ittesroc]

soutien de merluche!!!!et bien cré..e!!!!!

[@aristocratedesargentes7009]

À des prix exceptionnel🥵

[@brewenne]

Meluche on dirait Gargamel 😂😂

[@ulysse1178]

Je te conseil de regardé gargamel ce n'est pas tout a fait le même par contre zemmour c'est son sosie

[@muzomuzo905]

Il n'a pas l'air d'avoir inventé l'eau chaude et a plutôt l'air d'avoir été fini à la pisse ! et pourtant ça vend de la viande à 250/450€ le kilo pour islamo/bobo/mélanchoniste ! Une belle réussite ! il a trouvé son public de pigeons !

[@sebastienbernard1352]

La boutique a fermée faute de clients

[@NIKOULY]

en tout cas, il a plusieurs boutiques dans paris qui tournent à plein régime et un site avec de la vente en ligne

[@sebastienbernard1352]

@@NIKOULY Peut-être mais dans l ouest parisien c est mort à part le 17 eme

[@denisdenis6828]

Raconte tout j'ai envie de connaitre les détails. Elle s'est reconverti sa manageuse ?

[@ZeRAsus]

Vieux reportage et joke les prix

[@KamelAmokrane]

Filominos ❤💯♓

[@EB-dk4by]

A mon avis il la soulève la Julie

[@marjoriecabrol1990]

Ah bah ils devaient tourner un week-end. On reconnaît le concerto pour no. 2 pour Flûte de Mozart

[@jeremypecheur2776]

Le mec nous parle d animaux bien traité. La bonne blague...elle vive en bâtiment et ne pâture même pas...l herbes est pourtant le meilleur nutriments pour une viande de qualité

[@butter010689]

mdr boucherie lamartine est devenue boucherie sebag, kasher, patisserie marocaine

[@fabricerobertcourtois8819]

fait lui ecoutez du rap ou acdc pour voir et on goûte a maturité je serai curieux ?

[@breizhcodeur6304]

Pauvres bêtes à qui on bourre le crâne de Chopin toute la journée 😆 Même pas une minute tranquille.. Sans compter que le son est de mauvaise qualité (compression)..

[@nekitalia]

La Julie est pas mal

[@remyletot8128]

Wagyu c’est bien mais plus de 100gr c’est tellement gras tu pete les chiotes

[@avav5391]

Je vais essayer mes chiottes n.ont qu.a bien ce tenir

[@crysaoromnislash2630]

il y a la France et Paris donner un genre pour les plus riches c'est tout simplement génial et hypocrite à la fois j'adhère complètement .Au fait j'invente une nouvelle recette si je met un os a moelle avec un caviar d'aubergine dessus napper d'un coulis de saumon et que je vends sur Paris 69e piece l'os à moelle mais attention servi par un boucher meilleur ouvrier de France je peux avoir le jardin/ le paturage/la mer dans le meme plat ? sur Paris oui par tout ailleurs en France non après tant mieux pour les gens qui vivent dans l'ombre et se régale à vendre des choses complètement délirante en donnant des paramètres pseudo utile tant mieux

[@Bob-cg9kj]

Reportage de 2012

[@breizhcodeur6304]

Besoin d'un boucher pour réfléchir.. Et beh !

[@petrusolibrius6221]

Merci pour ce partage, ce n'est pas du tout méprisant pour les humains de la profession :)

[@ahhahahaaahah]

Il ne compte pas les prix lol normal c'est à paris il sont 2 fois le salaire de la même profession dans une autres région

[@freddque438]

Réfléchissez un peu avant de lâcher des phrases toutes faites… des salaires deux fois plus élevés avec des loyers 4 fois plus et un pouvoir d’achat deux fois moindre. Il faut être suicidaire pour vivre à Paris avec moins de 2k5-3k. Les boucheries ont pour l’écrasante majorité des prix relativement normaux. La c’est le double parce que c’est la marque le bourdonnec, avec ses producteurs exclusifs. Donc le mec se gêne pas sur les prix

[@ahhahahaaahah]

@@freddque438 venez dans le pays basque proche de la côte et vous verrais que on est quasiment au même prix que paris pour au final des salaires 2 fois moins

[@freddque438]

@@ahhahahaaahah je connais un minimum le pays basque. A part Biarritz qui est globalement le comptoir commercial, c’est incomparable avec Paris. Le prix du mètre carré n’est pas encore à 10-12 000 et on n’y loue pas des grands studios à 1000€. Sans même parler de la bouffe. Je pense que vous n’avez pas idée du niveau de vie médiocre du parisien moyen.

[@ahhahahaaahah]

@@freddque438 non à peine lol 13 000 euros du m3 sûr la côte

[@freddque438]

@@ahhahahaaahah vous me parlez d’un endroit précis d’une région entière 😅 et même la c’est surestimé. Le prix median à Biarritz ville est de 8500€. Donc c’est déjà beaucoup moins à l’extérieur de la ville. Le prix median a Paris est de 11 500. C’est à dire que pour 10 000 vous habitez porte de La Chapelle ou similaire, ce qui est très loin de la qualité de vie du pays basque. Je dis pas que tout est rose, mais quand même. Et encore, c’est pire au niveau des loyers qu’au prix d’achat. Et quand je parlais de la bouffe, c’était pour signifier qu’il est impossible pour un parisien d’avoir les mêmes canaux en allant voir tel ou tel producteur à la source.