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美國有線電視網CNN的紀錄片,報導阿茲海默症患者,參與一項臨床實驗,靠著嚴格改變生活和飲食習慣,成功阻止病情惡化,實驗負責人表示,阿茲海默症雖然目前無藥可醫,但可以透過減壓、飲食和運動來逆轉,其中最重要是要嚴格執行飲食純素,食材盡可能是天然的,不只有益心臟,對大腦同樣有好處。
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