【自家 Omakase】牡丹蝦紹興酒漬 簡單擺盤定律（牡丹えび 紹興酒漬け）

之前介紹過牡丹蝦點分新唔新鮮，亦都介紹過昆布漬嘅回鮮方法。
今次示範一個中式紹興酒風味嘅做法。非常簡單，而且可以早啲準備，招呼朋友一流。
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技術顧問: 匠魂刃物
/ syoukonhamono
#牡丹蝦 #刺身 #自家omakase

[@lokkong4363]

其實我就係鐘意你既說話方式，我先會開始睇你d片，有d娛樂性👍冇咁悶. 一鳩拍落去🤣🤣

[@peter3392]

還是希望omakase系列的可以有字幕👍

[@CookKingRoom]

周祖旭 希望有心人幫忙😭🙇‍♂️

[@brianlai168]

祝Arthur新年快樂，恭喜發財，身體健康，繼續煮好東西，食極唔肥

[@CookKingRoom]

恭喜發財

[@messiwong2977]

好容易！我都有信心整！等我都order 返幾隻牡丹蝦試下整先😋

[@BB_ipad_0225]

恭喜發財 祝闔家安康

[@CookKingRoom]

B B ipad 恭喜發財！出入平安！

[@JFoodLab]

用紹興酒黎做牡丹蝦, 學野~~ Thanks

[@charlieg3485]

我比較鍾意人聲 感覺條片活潑啲 如果得啲a s m r 會好悶 冇心機睇落去

[@brightlightdun]

Good post. How do you eat the shrimp head? Can you teach us? What to eat or what not eat to eat? Thanks.

[@triglav_kun3446]

Sooo good❤

[@CookKingRoom]

thank you !

[@aldawu898]

請問响邊度訂牡丹蝦架🙏

[@CookKingRoom]

pm我

[@slhoooo]

個新sink/worktop 正呀

[@matthewho789]

你個新廚房睇落真係好正

[@CookKingRoom]

thx...!!!

[@kinchungtong1020]

頂，流口水啦。

[@marcotsemarco3548]

謝謝分享！ 想問一下，食嘅時候，要吾要再點醬油？

[@CookKingRoom]

不用再沾醬油👍

[@queeniechow1935]

嘩正👍🏻😋，謝謝分享。

[@catdaddymeow]

解唔可以切僵屍？你話將啲殭屍撈翻上嚟好麻煩，但其實到最後係攞啲蝦出嚟拆殻，啲醬汁都已經唔要，咁放僵屍有乜嘢問題？

[@user-yo5xs4dn9j]

虾线不挑？

[@eddykwok816]

要不要挑蝦腸？

[@jameschan5645]

有人聲邊講邊整會有印象啲，ASMR整體係舒服但如果for真係落手跟住整嘅觀眾，我諗有人聲會好啲

[@carolpun28]

你個砧板啱啱好放磁盤上面 尼個設計好呀😁

[@CookKingRoom]

呢個配套真係好正😂

[@lolyy199]

唔錄個新屋room tour？

[@user-zj3oo6ws7v]

把死人聲先係精華 除非你有靚既指向性咪啦 我想問呢隻比起活牡丹蝦平得多唔多（連水養住黎果隻）洗唔洗1400/kg?

[@croco19881001]

蝦要先挑腸胃，再漬，還是剝殼時挑也可？

[@CookKingRoom]

你所講嘅全部係最後做

[@pennychan323]

唔駛處理蝦腸同蝦頭胃襄嗎

[@raisiewong5200]

5隻蝦咁大個發保膠盒會唔會有啲太唔環保？

[@seekyu]

係咪換左相機 終於唔out focus 了 正! 支持

[@CookKingRoom]

冇換相機 lol.... but thanks!

[@pacehuang6411]

請問 用料理酒OK geh嗎？

[@himpoon2]

啲蝦子點用？

[@chowjoshua3087]

請問4:13-14加了什麼(水)嗎,好似沒有 提及

[@CookKingRoom]

Chow Joshua 200毫升紹酒，片尾有詳細份量👍

[@leenaomi2386]

你好，可否介紹下係邊度訂飛機貨

[@CookKingRoom]

PM

[@jarryfong7888]

依條片新廚房拍喎~ BTW 切薑用出刃會唔會浪費左xD

[@kenchow316]

有新刀要show下

[@CookKingRoom]

出刃就係粗用，更何況呢把出刃係垃圾級數，無所謂啦😂

[@wallacewan9449]

壽司正嘅名物

[@boxxcast]

個新廚房好靚呀！會唔會拍下新廚房呀？

[@CookKingRoom]

好呀😂

[@MS-nt3tx]

我想問下點解唔剝左殼先醃？唔會入味啲咩？

[@CookKingRoom]

因為會入得太快，難控制

[@huwardknight]

其實海鮮漬主要視乎醬油嘅份量，算係簡單招呼人

[@CookKingRoom]

騎士休華德 Huward Knight 有時簡單都不錯吧👍

[@ycl8964]

把聲幾好丫 聽落唔悶喎 我第一次睇你既片咋 繼續錄聲吧

[@CookKingRoom]

多謝😂😂😂🙇‍♂️

[@armo7828]

支持asmr:)

[@mingmoon5301]

黑頭個沙朗係咪要去除㗎？

[@CookKingRoom]

要，最後做

[@_K__K_]

第一件事就係見度新廚房. haha

[@alicebellamio5491]

谢谢

[@alex68881]

請問係邊度買到貨？

[@CookKingRoom]

pm我

[@ESWNM]

12鐘後都無換衫既？

[@user-bg1rt5nz7g]

水槽工作枱好正

[@CookKingRoom]

我都覺😂

[@Tremulousnut]

That is the way.

[@CodyGorr]

其實蝦頭係點樣食㗎

[@CookKingRoom]

啜

[@kelonho8297]

介紹新廚房吖

[@CookKingRoom]

會 :)

[@yatyinwong9593]

請問啲日本貨點樣訂？

[@CookKingRoom]

pm我

[@yatyinwong9593]

@@CookKingRoom ig or FB？

[@ivorchiu]

Arthur 今次無在自己廚房拍片

[@CookKingRoom]

恐怕以後都無得返去以前嘅廚屋拍片😂😂

[@ivorchiu]

哦~我唔問點解啦 咁以後都要租其他studio拍片？

[@CookKingRoom]

以後會係呢個廚房拍片😂😂

[@thecutestgirlintheworld4880]

人聲！

[@petshopboys77]

Ur voice is good...ASMR not really needed lolz

[@marcomynameis6000]

睇你啲片點可以唔聽死人聲🤣不過有字幕就更好啦

[@CookKingRoom]

😂😂😂😂🙇‍♂️

[@user-de9dg7kv9e]

蝦子不要浪費，可能食用。

[@Julian-zj2ht]

我好鍾意煮嘢食想做一個廚師 但又好想做社工幫助一啲有需要嘅人 好迷惘呀 唔知遲啲中學畢業之後ge方向 加上 自問讀書唔叻 但又係唔係應該讀埋大學呢？ Sor for 1999 🙇🏻‍♂️ btw希望有人可以幫手答我 利申：form 5

[@lokxp]

Ben Chan 鍾意煮，唔代表，鍾意做廚房佬，機械式，煮野比人食，你冇能力點可以幫人！讀多啲書！你唔信就搵啲兼職做吓！現實同理想二様野！

[@jackalchow117]

唔係話一定要讀大學 不過能力可以既 建議讀多四年書 感受下 再思考自己想做咩

[@CookKingRoom]

岩，鐘意煮唔代表鐘意做廚房。可以感受下個行業再諗。有機會讀書都好應該讀埋佢，終生受用，無害嘅

[@Tremulousnut]

一邊讀一邊做學徒，看看自己是不是ok再想想。Just because you like cooking doesn’t mean being a chef is the right career path for you. There’s a lot about being a chef, especially at the entry and higher level. It’s not always enjoyable, especially if you have shitty coworkers and/or managers.

[@fastcx]

看你的片就是喜欢听你的声讲解嘛，什么死人声😅😅

[@didicheung5355]

🤤🤤🤤🥂🙏

[@PUSPUSCAT]

「一尻拍落去」

[@BAOANYUEN]

終於記得unsubscribe

[@icefire6699]

唔熟..........唔食?

[@CookKingRoom]

唔生唔食